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nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO(ネル クラフトチョコレート トーキョー)
【バレンタインデー届け専用】【高島屋限定】Urban Design Collection(10個入)
税込3,996円
送料:税込330円

【バレンタインデー届け専用】【フィナンシェ・オ・ショコラ】アンリ・シャルパンティエを代表するフィナンシェが冬だけのショコラ味に。【フィナンシェ】しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。【マドレーヌ】美味しさの決め手は北海道産小麦と完熟サトウキビのラム酒。しっとりふっくらとした食感です。【クレーム・ビスキュイ】ラング・ド・シャ(猫の舌)と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りのクリームをサンドしました。【プティ・ガトー・アソルティ】カラフルな8種類の味わいを小さな焼菓子にしました。バラエティー豊かな味を楽しんでいただけます。

マリアージュとは、2種以上の素材を組み合わせた時に、お互いの味や風味、香りなどに相乗効果がはたらき、最高に相性が良く、美味しい調和を生み出す関係のことです。「マリアージュ・デ・クル」アソートは、ドミニカ共和国・ペルー・タンザニアの3カ国のカカオがそれぞれ持つ、酸味や苦みなどの個性を引き出しながら、ガナッシュ・キャラメル・プラリネをベースとしたフィリングとのマリアージュを追求しました。ブランドを代表するフランス・ゲランド産の希少な一番塩を使用したガナッシュやキャラメル、格調高い香りや濃厚な風味のイタリア・シチリア産ナッツのプラリネに加え、ドイツ産のバラを贅沢に使用したハートのローズショコラの華やかなアロマも愉しめます。ペルー産カカオには爽やかなライムやパッションフルーツ、エレガントで芳醇な香りのベルガモット、タンザニア産カカオには好相性のリキュールがマリアージュシリーズ初登場。JMMのマリアージュを堪能できるアソートです。
TENTO chocolate(テント・チョコレート)
【バレンタインデー届け専用】<TENTO chocolate> TENTO(KAGEROU,RIKKA,TASOGARE,YOIYAMI,AKEBONO)
税込3,996円
送料:税込660円(クール便)
Mary Chocolate Ma Petite Minette(メリーチョコレート マ プティット ミネット)
【バレンタインデー届け専用】チョコレートクッキー(67g入)×2個セット
税込3,080円
送料:税込330円
francois DOUCET(フランソワ デュッセ)
【バレンタインデー届け専用】オレンジシトロン&レザン・アマンド&ノワゼット・レザンシャンパーニュM(3種・各1箱セット)
税込3,456円
送料:税込330円

「LES ANNEES POP(アネポップ ポップアートの時代)」ひしめくような創造性にあふれた60年代初頭から70年代に、インスピレーションの世界を繰り広げます。芸術が街中からひらめきを得たり、最新のテクノロジーにデザイン性を見出したりした、にぎやかで反抗的で活力のあるポップアートの時代。作品を通して愉しさと喜びをもたらせたいと常に願うジャンポール・エヴァンは、その時代が自身の哲学とぴたりと重なり合うことを感じました。ノスタルジーではなくユーモアとエナジーで、愛する素材であるショコラに、「アネポップ ポップアートの時代」の味わいが溢れんばかりに生きる喜びを吹き込み創り上げたショコラを通じて喜びをお届けいたします。

「LES ANNEES POP(アネポップ ポップアートの時代)」ひしめくような創造性にあふれた60年代初頭から70年代に、インスピレーションの世界を繰り広げます。芸術が街中からひらめきを得たり、最新のテクノロジーにデザイン性を見出したりした、にぎやかで反抗的で活力のあるポップアートの時代。作品を通して愉しさと喜びをもたらせたいと常に願うジャンポール・エヴァンは、その時代が自身の哲学とぴたりと重なり合うことを感じました。ユーモアとエナジーで、愛する素材であるショコラに、「アネポップ ポップアートの時代」の味わいが溢れんばかりに生きる喜びを吹き込み創り上げたショコラを通じて喜びをお届けいたします。

創業時からの製法を継承し、こだわってつくったプラリネと滑らかでくちどけの良いガナッシュ。特に<ルノートル>自慢のプラリネは、銅鍋でキャラメリゼしたナッツを、粒を残しながら一定のペースト状になるまで砕き、丁寧につくっています。ピスタチオプラリネを、タンザニアなどアフリカ産のチョコレートをブレンドしたビターチョコレートでコーティングした、「ルノートル・ピスターシュ」はコーティングのショコラをよりこだわってリニューアル。「メキシーク&ヴァニーユ」はナッツや果実とスパイスの香りが特徴のメキシコ産クーベルチュールにヴァニラを合わせた繊細な味。個性豊かな味と定番の味をバランスよく詰めた8種のチョコレートのコレクションです。