お酒を使用したチョコレート
バイヤー厳選!バレンタインデー2021年お酒を使用したチョコレート・セットは高島屋オンラインストアで。
洋酒、焼酎などお酒が好きな方にもきっと喜んでもらえるギフト等豊富にご用意。予算、ブランドからもお選びいただけます。
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アイテム一覧
- NEW
nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO(ネル クラフトチョコレート トーキョー)
【バレンタインデー届け専用】【高島屋限定】Urban Design Collection(6個入)
税込2,484円
送料:税込330円
- NEW
nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO(ネル クラフトチョコレート トーキョー)
【バレンタインデー届け専用】【高島屋限定】Urban Design Collection(10個入)
税込3,996円
送料:税込330円

マリアージュとは、2種以上の素材を組み合わせた時に、お互いの味や風味、香りなどに相乗効果がはたらき、最高に相性が良く、美味しい調和を生み出す関係のことです。「マリアージュ・デ・クル」アソートは、ドミニカ共和国・ペルー・タンザニアの3カ国のカカオがそれぞれ持つ、酸味や苦みなどの個性を引き出しながら、ガナッシュ・キャラメル・プラリネをベースとしたフィリングとのマリアージュを追求しました。ブランドを代表するフランス・ゲランド産の希少な一番塩を使用したガナッシュやキャラメル、格調高い香りや濃厚な風味のイタリア・シチリア産ナッツのプラリネに加え、ドイツ産のバラを贅沢に使用したハートのローズショコラの華やかなアロマも愉しめます。ペルー産カカオには爽やかなライムやパッションフルーツ、エレガントで芳醇な香りのベルガモット、タンザニア産カカオには好相性のリキュールがマリアージュシリーズ初登場。JMMのマリアージュを堪能できるアソートです。

「サヴォア・フェール」とはフランス語で「創造性、技術」。産地や土壌、収穫時期によって異なるカカオの個性をジャン=ミッシェル・モルトローの技と感性でショコラに仕上げました。ドミニカ共和国・ペルー・タンザニアの3カ国のカカオとフィリングのマリアージュ、世界6カ国から厳選した収穫ごとにうつろうカカオの個性を尊重したシングルオリジン(単一品種)ショコラなど。さらに、ジャン=ミッシェル・モルトローが支援するドミニカ共和国の「エデン農園」のカカオ豆を使い、カカオ豆の焙煎から一貫してつくるファーム・トゥ・ショコラタブレットもお愉しみいただけます。ショコラの素晴らしい魅力をより深く皆さまに知っていただくために、テイスティングする際のおすすめの順番や原産地別カカオの特徴をご紹介したガイドシートもお付けしています。JMMショコラの一期一会の味をご堪能ください。
Charbonnel et Walker(シャルボネル エ ウォーカー)
【バレンタインデー届け専用】ピンクマールドシャンパーニュトリュフ ハート・ユニオンジャック ハート(2種・各1箱セット)
税込2,376円
送料:税込330円
Mary Chocolate(メリーチョコレート)
【バレンタインデー届け専用】<メリーチョコレート TSUWAMONO>稀代の者 知恵者 (各1箱・計2箱セット)
税込2,592円
送料:税込330円
Mary Chocolate(メリーチョコレート)
【バレンタインデー届け専用】<メリーチョコレート TSUWAMONO> 知恵者 洒落者 (各1箱・計2箱セット)
税込2,592円
送料:税込330円

カカオ70%のダークチョコレートで包んだ、ボルドー産貴腐ワイン漬けの芳醇な「レーズン」や白イチジクの果肉とミルクチョコレートが生み出す、贅沢で濃厚な味わいの「イチジク」、イタリア産オレンジピールと、ほろ苦いダークチョコレートがべストマッチングな「オレンジ」、ヘーゼルナッツの上品な甘味と香りを引き立てるダークとミルク2種のチョコレートで包んだ「ヘーゼルナッツ」、コーヒーの風味を存分に活かしたビーンズ、ミルク、ダークの3種の「コーヒー」、サクサクとした食感のライスパフを塩キャラメル、ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリーチョコレートで包んだ4種の「クリスピーポップ」の12種の味わいが楽しめるバラエティボックス。