![おせち料理の意味は?料理ごとに込められた意味・願いを紹介](/include/shopping/gift/story/common/image/story_thumbnail_612905_231206.png)
#01 冷凍おせちの特徴をおさらい
できたての味わいが楽しめて、約1カ月も冷凍保存できる冷凍おせち。防腐剤などの添加物を使う必要もなく、日持ちさせるために味つけを濃くする必要もないため、素材本来のおいしさを堪能できます。また冷凍おせちなら、大晦日など忙しい日を避けてご自宅へ配送してもらうことができ、新春の準備がしやすくうれしい!と今注目されています。
冷凍おせちって?何が違うの?選び方や保存方法について徹底解説!
進化した冷凍技術で、冷凍=味が落ちるというデメリットは避けられるようになりました。素早く冷凍することで、できたての鮮度やおいしさを逃しません。また冷凍おせちは従来のおせちよりも味つけが薄く、防腐剤も使用していないため、よりおいしく召しあがっていただけます。正しく解凍することで、お肉やお魚のふっくらとした食感もそのままに。冷凍おせちはおいしさをキープでき、お好きなときに召しあがれるので、これからどんどん取り入れる方が増えるでしょう。