[精肉・ハム・ソーセージ]一覧 全387件 (301-360件表示)

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精肉・ハム・ソーセージ

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赤城牛のとり山

赤城和牛ヒレステーキ

税込16,200

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「ヒレ」は1頭から約3%しか取れない希少部位です。牛肉の部位の中で最も柔らかいです。脂も少なく、上品な味が特徴です。

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はり重

牛肉の佃煮

税込3,888

浪速の味と伝統を守り、こだわり続けている老舗はり重より、こだわりの牛肉の佃煮をお届けいたします。国産和牛の雌牛の赤身肉だけを使い、昔からの伝統の製法でじっくり炊きあげたこだわりの佃煮です。温かいご飯の上にのせても、そのまま食べても美味。ぜひともご賞味くださいませ。

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肉の匠いとう

鹿児島県産 黒豚 黒の匠 しゃぶしゃぶセット

税込3,240

「黒の匠」は、飼育期間約240日とじっくり丹念に育てあげ「豊かな旨味ときめ細かい肉質」が特長。匠の技ともいえる鹿児島黒豚の自信作です。今回はしゃぶしゃぶ用でご用意いたしました。大切な方への贈りものにぜひお使いください。

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Curnontue(キュルノンチュエ)

オリジナルソーセージセット

税込5,400

生ハム・ソーセージ・ベーコン等のアトリエ「キュルノンチュエ」は、ヨーロッパでも燻製品で名高い、フランス・ジュラ山地モルトオで修業を積んだ店主が、飛騨高山で開業されました。選りすぐられた素材、鹿児島黒豚を原料に、フランス伝承の技で、丹念に燻煙でつくり上げられた一品です。

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高島屋限定
松阪牛 バラ網焼き
高島屋限定

松阪牛 バラ網焼き

税込9,720

濃厚な旨味のあるバラの部分を網焼き用にカットいたしました。松阪牛特有の「脂の甘味」をご堪能いただける部位です。一口食べれば口の中で脂がとけ「旨味」「甘味」の協奏曲を奏でてくれます。

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レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

高島屋限定
鹿児島県産黒毛和牛肩ロースすき焼き用 在庫なし
高島屋限定

鹿児島県産黒毛和牛肩ロースすき焼き用

税込16,200

黒毛和牛日本一に輝いた鹿児島県。自然豊かな土地で、生産から肥育までの一貫体制に取組み、皆様に「美味しいお肉」をご提供しております。肉質が繊維でやわらかく、光沢のある美味しいお肉をお召し上がりください。

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高島屋限定
鹿児島県産黒毛和牛リブロースすき焼き用 在庫なし
高島屋限定

鹿児島県産黒毛和牛リブロースすき焼き用

税込16,200

黒毛和牛日本一に輝いた鹿児島県。自然豊かな土地で、生産から肥育までの一貫体制に取組み、皆様に「美味しいお肉」をご提供しております。肉質が繊維でやわらかく、光沢のある美味しいお肉をお召し上がりください。

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門崎熟成肉 格之進

塊焼きおもてなしセット(3種)

税込10,800

今では「格之進=元祖塊焼き」とも呼ばれるようになった格之進の塊焼きは、格之進Rの裏メニューとして密かにお客様にご提供していたのが始まりで、お客様に新しい「門崎熟成肉」の表情や、旨みを最大限に体感していただきたいという強い思いを持ち、熟成肉の新しい表情や旨みについて深く研究していく中で生まれた焼き方です。肉汁をお肉の中心部に閉じ込めることができ、旨みを逃さずに焼き上げることが出来るため、「塊焼き」は「門崎熟成肉」の一番の醍醐味を味わえます。

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Curnontue(キュルノンチュエ)

オリジナルソーセージセット

税込9,072

生ハム・ソーセージ・ベーコン等のアトリエ「キュルノンチュエ」は、ヨーロッパでも燻製品で名高い、フランス・ジュラ山地モルトオで修業を積んだ店主が、飛騨高山で開業されました。選りすぐられた素材、鹿児島黒豚を原料に、フランス伝承の技で、丹念に燻煙でつくり上げられた一品です。

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赤城牛のとり山

赤城和牛サーロインステーキ

税込8,200

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「サーロイン」はお肉の中で唯一「サー(騎士爵)」の称号を冠する部位です。肉の美しさ・霜の降り方・脂身のバランス、すべてにおいて優れています。焼き上げて口の中に入れれば、とろける食感と肉の旨み・上品な脂の甘み・風味豊かな香り高さを堪能いただけます。山葵や岩塩等でシンプルな味付けでお召しあがりください。

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スギモト

飛騨牛焼肉用

税込10,800

岐阜県を代表するブランド牛の「飛騨牛」。肉質は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長です。飛騨の恵まれた自然環境と長い年月をかけて造り上げられた血統。そして優れた生産技術が織りなす飛騨牛をぜひお召し上がりください。

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高島屋限定
黒毛和牛バラ肉焼肉用マキシマム付 在庫なし
高島屋限定

黒毛和牛バラ肉焼肉用マキシマム付

税込16,200

黒毛和牛日本一に輝いた鹿児島県。新村畜産では、黒毛和牛を育み、米作りを通じて、循環型農業を実現しています。収穫したお米は直営焼肉店で提供。一方、稲わらを牛たちに食べさせることで、繊細でやわらかく、光沢のあるお肉になります。木の香りただよう心地良い新牛舎で、生産から肥育まで一貫して取り組んでいます。プロ級の美味しさに仕上がる特製スパイス「マキシマム」付です。

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高島屋限定
鹿児島県産黒毛和牛サーロインステーキ
高島屋限定

鹿児島県産黒毛和牛サーロインステーキ

税込16,200

黒毛和牛日本一に輝いた鹿児島県。自然豊かな土地で、生産から肥育までの一貫体制に取組み、皆様に「美味しいお肉」をご提供しております。肉質が繊維でやわらかく、光沢のある美味しいお肉をお召し上がりください。

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門崎熟成肉 格之進

焼肉 特選モモ

税込6,480

門崎熟成肉の代名詞でもある赤身肉の特選部位を使用した「門崎熟成肉 特選モモ」。柔らかく、脂身が少ないためあっさりとした味わいですが、噛み締めた瞬間、熟成により凝縮された濃厚な肉汁が口いっぱいに溢れます。厚めのカットでお届けいたしますので、お肉の旨味をしっかりと味わうことが出来ます。

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門崎熟成肉 格之進

焼肉 モモ&牛醤セット

税込7,020

お肉に向き合い究極のお肉を求め続けた結果、格之進がたどり着いたのが、黒毛和牛から創り出した調味料「牛醤(商標登録済み)」です。熟成肉をさらにおいしく食べるために開発された、究極の熟成(発酵)状態と言われる牛醤を、焼いたお肉に数滴つけることで、さらなるお肉の旨みや、風味、味わい深さといった、新たな「お肉の表情」を感じることができるでしょう。「門崎熟成肉」の代名詞でもある赤身肉「モモ」は、熟成により凝縮されたお肉の旨みを味わうことができる部位です。脂身が少なくさっぱりとした味わいなので、脂身があまり得意ではない方にもおすすめです。厚めのカットでお届けいたします。

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門崎熟成肉 格之進

焼肉 カルビ&牛醤セット

税込7,020

お肉に向き合い究極のお肉を求め続けた結果、格之進がたどり着いたのが、黒毛和牛から創り出した調味料「牛醤(商標登録済み)」です。熟成肉をさらにおいしく食べるために開発された、究極の熟成(発酵)状態と言われる牛醤を、焼いたお肉に数滴つけることで、さらなるお肉の旨みや、風味、味わい深さといった、新たな「お肉の表情」を感じることができるでしょう。焼肉の定番といえばカルビ。厚めのカットでお届けする「門崎熟成肉 カルビ」は、一枚口に入れると、とろけるような食感と脂身の独特な旨みが食欲をそそります。

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スギモト

松阪牛モモ・バラ しゃぶしゃぶ用

税込8,640

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。2つの部位の味わいをお楽しみいただける詰め合わせです。(冷凍便でお届けします。)

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スギモト

松阪牛肩・肩ロース すき焼用

税込8,640

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。2つの部位の味わいをお楽しみいただける詰め合わせです。(冷凍便でお届けします。)

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レビュー

4.0

(1件)

レビュー1件

麻布日進亭

松阪牛 しゃぶしゃぶ用

税込16,200

最上級A5ランクの松阪牛は、きめの細かいサシ(霜降り)、柔らかい肉質、甘く深みのある上品な香り、脂肪の溶け出す温度が低く舌触りの良さが特徴。モモ肉は脂が比較的少なめなのであっさりと召し上がれます。

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レビュー

5.0

(1件)

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スギモト

松阪牛モモ・バラ すき焼用

税込8,640

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。2つの部位の味わいをお楽しみいただける詰め合わせです。(冷凍便でお届けします。)

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レビュー

5.0

(1件)

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京都大橋亭 近江牛すき焼詰合せ
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肉の大橋亭

京都大橋亭 近江牛すき焼詰合せ

税込10,800

京都府にある明治27年創業の老舗精肉店、総本家「肉の大橋亭」より、近江牛のすき焼き用をお届けします。近江牛は、大橋亭が創業以来取り扱っている銘柄牛。赤身ときめ細やかな霜降りのバランスが絶妙です。確かな目利きで選び抜かれたお肉の旨味と豊かな風味をご堪能ください。

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送料込み
京都大橋亭 近江牛すき焼詰合せ
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肉の大橋亭

京都大橋亭 近江牛すき焼詰合せ

税込16,200

京都府にある明治27年創業の老舗精肉店、総本家「肉の大橋亭」より、近江牛のすき焼き用をお届けします。近江牛は、大橋亭が創業以来取り扱っている銘柄牛。赤身ときめ細やかな霜降りのバランスが絶妙です。確かな目利きで選び抜かれたお肉の旨味と豊かな風味をご堪能ください。

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387件 (6/7ページ)

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