〈ダルマイヤー〉ザワークラウト・ハム・ソーセージセット

キャベツの酢漬け「ザワークラウト」。ダルマイヤーで人気のヴルスト（ソーセージ）に添えたり、スープにも。

〈ダルマイヤー〉ザワークラウト・ハム・ソーセージセット

キャベツの酢漬け「ザワークラウト」。ダルマイヤーで人気のヴルスト（ソーセージ）に添えたり、スープにも。

〈ダルマイヤー〉骨付きハム・ソーセージセット

豪快に味わいたい、スモークした骨付きすね肉、骨付きバラ肉と、人気のソーセージの詰め合わせ。

〈ダルマイヤー〉モーニングセット

歯応えが楽しめる厚切りのソーセージや、焼き目をつけるとおいしいベーコンなどを朝食に。

〈ダルマイヤー〉骨付きハム

国産豚もも肉の希少部位‘しんたま’を使用。骨付きのままハムにし、旨みを凝縮させました。

〈京都・菊乃井〉黒毛和牛和風ローストビーフ

黒毛和牛のモモ肉の表面を焼き、真空調理でやわらかさと旨みを引き出した和風ローストビーフです。

〈京都・下鴨茶寮〉ロースト牛タン

塩と胡椒で味付けし、低温加熱で旨みを閉じ込めました。「九条葱と味噌」「粉しょうゆ」とどうぞ。

〈京都・山ばな平八茶屋〉合鴨ロース塩蒸し・醤油蒸し

天正年間創業。山ばな平八茶屋の伝統の技で、合鴨ロースを塩味と醤油味で蒸し煮にしました。

〈京料理　たん熊北店〉黒毛和牛ローストビーフ（柚子ソース付き）

国産黒毛和牛もも肉を使用し、こだわりの醤油をベースに和風のローストビーフに。柚子ソースがよく合います。

〈高島屋契約牛牧場〉東北産黒毛和牛ローストビーフ

東北地方の畜産農家が育てた良質な黒毛和牛のもも肉を使用。ジューシーなローストビーフです。

〈全農安心システム〉北海道・宗谷黒牛すき焼用

北海道の宗谷岬牧場で大切に育てた宗谷黒牛。程良くサシの入った肩ロース肉をすき焼用に。

〈全農安心システム〉北海道・宗谷黒牛サーロインステーキ用

優れた環境で徹底管理された宗谷黒牛。風味が良く、やわらかなサーロインをステーキで。

〈カイザーハム〉鹿児島県産黒豚ロースハム（沖縄海水塩使用）

鹿児島県産の黒豚を原料に、沖縄・糸満沖の海水から作った海水塩で味付けし、肉の味を引き立たせました。

〈マイスター山野井〉鹿児島県産黒豚炭焼き焼豚二種セット

炭焼き製法にこだわった黒豚炭焼き焼豚と、みそに漬け込んだ黒豚炭焼きみそ漬け焼豚。

〈滝沢ハム〉前日光和牛サーロインローストビーフ

日光連山の緑豊かな環境で丹精込めて育てられた黒毛和牛のサーロインを旨み豊かなローストビーフに。

〈カワイ〉谷光さんが育てたオリーブ牛の焼肉用

搾油後のオリーブ果実を飼料に配合。やわらかい肉質と口溶けの良い脂を持つ黒毛和牛‘讃岐牛’を焼肉で。

〈カワイ〉香川県産オリーブ豚のしゃぶしゃぶ用

オレイン酸豊富なオリーブの搾油後の果実を飼料に加え、肉質を高めたオリーブ豚をしゃぶしゃぶで。

〈茨城・藤井商店〉常陸牛手切り焼肉用

上品な味わいの常陸牛。口溶けが良い希少部位「ミスジ」と、やわらかな「シンシン」を焼肉用で。

〈広島・瀬戸牧場〉「瀬戸のもち豚」ハム詰合せ

ストレスの少ない環境で育った‘もち豚’。保存料などを使用せずに仕上げました。素材本来の旨みをどうぞ。

〈仙台・味の牛たん喜助〉国産牛たんしお味

希少な国産の牛たんを使用。専門店ならではの手ぶり塩で味付けして熟成させた旨みと食感が魅力です。

〈たいめいけん〉黒毛和牛ローストビーフ

昭和6年創業、日本橋の人気洋食店。黒毛和牛を使ったローストビーフをお楽しみください。

〈銀座ローマイヤ〉オードブル詰合せ

オードブルとして喜ばれるローストビーフ、ローストポーク、生ハムを詰め合わせました。

〈ローストビーフの店鎌倉山〉黒毛和牛ローストビーフ

塩・胡椒のみで味付けし、じっくりと丁寧に焼きあげ、旨みを引き出した黒毛和牛ローストビーフです。

〈柿安本店〉松阪牛すき焼用

三重県桑名の地に創業以来、肉の芸術品「松阪牛」を提供している老舗・柿安本店ならではの味わい。

〈柿安本店〉黒毛和牛ローストビーフ・鹿児島黒豚ローストポークセット

黒毛和牛と鹿児島黒豚をローストし、旨みを引き出した柿安本店自慢の一品。わさびソースを添えて。

〈夢一喜〉夢一喜ハム・ウインナーセット

手づくりにこだわる大阪のハム工房から。じっくりと熟成させたロースハムなどをセットにしました。

〈長崎・豊味館〉国内産黒豚ロールステーキ（成形肉）

おいしさに定評のある黒豚肉を手巻きした、やわらかなロールステーキ。ゆず酢だれ、塩こしょう付き。

〈オーダーハムギフト〉4点の詰合せ（Aコース）

先様に10種類の中からお好みの商品・組み合わせ・カッティング（ブロックカット・スライスパック）をお選びいただき、お届けいたします。先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けいたします。先様がお申込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。

〈オーダーハムギフト〉6点の詰合せ（Bコース）

先様に10種類の中からお好みの商品・組み合わせ・カッティング（ブロックカット・スライスパック）をお選びいただき、お届けいたします。先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けいたします。先様がお申込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。

〈オーダーハムギフト〉8点の詰合せ（Cコース）

先様に10種類の中からお好みの商品・組み合わせ・カッティング（ブロックカット・スライスパック）をお選びいただき、お届けいたします。先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けいたします。先様がお申込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。

〈オーダーミートギフト〉黒毛和牛（国内産）（Aコース）

先様に黒毛和牛の、すき焼用、焼肉用などご利用の用途によりカッティングをお選びいただき、ご指定日にお届けいたします。先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けいたします。先様がお申込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。

〈オーダーミートギフト〉黒毛和牛（国内産）（Bコース）

先様に黒毛和牛の、すき焼用、焼肉用などご利用の用途によりカッティングをお選びいただき、ご指定日にお届けいたします。先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けいたします。先様がお申込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。

〈オーダーミートギフト〉松阪牛、黒毛和牛（国内産）から1銘柄（Cコース）

先様に黒毛和牛や松阪牛の中から、すき焼用、焼肉用などご利用の用途によりカッティングをお選びいただき、ご指定日にお届けいたします。先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けいたします。先様がお申込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。

〈オーダーミートギフト〉松阪牛、黒毛和牛（国内産）から1銘柄（Dコース）

先様に黒毛和牛や松阪牛の中から、すき焼用、焼肉用などご利用の用途によりカッティングをお選びいただき、ご指定日にお届けいたします。先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けいたします。先様がお申込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。

〈オーダーハムギフト〉詰合せ

〈オーダーハムギフト〉詰合せ

〈オーダーハムギフト〉詰合せ

〈オーダーハムギフト〉詰合せ

〈オーダーミートギフト〉黒毛和牛すき焼用

〈オーダーミートギフト〉黒毛和牛しゃぶしゃぶ用

〈オーダーミートギフト〉黒毛和牛すき焼用

〈オーダーミートギフト〉松阪牛すき焼用

まろやか牛たん詰め合わせ

たん元の稀少な霜降り部位だけを使用し、当店飲食店で召し上がる牛たんと同じ製法で生産、真空冷凍にいたしました。解凍してから網やフライパンを使用し、強火で焼くだけでお店で召し上がる味をお楽しみいただけます。

国内産黒毛和牛 特選焼肉（生わさび付）

黒毛和牛の中でも最高品質「A-5」だけを使用しています。銘柄や産地にこだわらず、美味しさだけを追求した特選ランクの焼肉です。伊豆の清流で育まれた風味豊かな沢わさびを使用した生わさびもお付けしております。

国内産黒毛和牛特選ヒレステーキ（生わさび付）

黒毛和牛の中でも最高品質の「A-5」ランクだけを使用した一番人気のヒレステーキで一般的にシャトーブリアンと呼ばれています。見た目だけでなく芳醇な香りを生わさびを添えてお楽しみください。

松阪牛すき焼

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉を、すき焼用にスライスしました。

赤城牛ローストビーフ2個セット

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた赤城牛。その赤身部位をひとつひとつ職人の手作業で美味しさを仕込み、徹底された温度管理で肉の旨みをギュッと閉じ込めました。解凍してカットするだけの簡単調理レシピ付きです。

赤城和牛ヒレステーキ

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「ヒレ」は1頭から約3％しか取れない希少部位であり、牛肉の部位の中で最も柔らかいと言われています。脂も少なく、上品な味が特徴です。

松阪牛 切り落とし

いろいろな料理に使いやすい松阪牛切り落としをご堪能いただけます。※写真はイメージです。「切り落とし」のため、部位は仕入れ状況により異なりご指定いただけません。予めご了承ください。

松阪牛 ﾊﾞﾗｽﾗｲｽすき焼・しゃぶしゃぶ用

すき焼き用でもしゃぶしゃぶ用でも美味しくいただいていただける厚みにスライスいたしました。

赤城和牛 ヒレステーキ

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「ヒレ」は1頭から約3％しか取れない希少部位です。牛肉の部位の中で最も柔らかいです。脂も少なく、上品な味が特徴です。

赤城和牛 ヒレステーキ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「ヒレ」は1頭から約3％しか取れない希少部位です。牛肉の部位の中で最も柔らかく、脂も少なく、上品な味が特徴です。

大和榛原牛　すき焼き・しゃぶしゃぶ用ﾛｰｽ

口の中に広がる芳醇な旨味、とろけるような食感は最高格付けされた大和榛原牛ならでは。霜降りの美しいロースは、脂肪が程よく分散し柔らかく、ロース特有の甘みと旨味を楽しめます。 スライスするとさらに旨味を引き出せる美味しい肉です。

大和榛原牛　焼肉・しゃぶしゃぶセット

肉料理うし源の味をお届けいたします。適度な霜降りと赤身が甘い上バラと。芸術のような霜降りの特上ロースをしゃぶしゃぶ用にスライス。肉料理うし源の特製タレを付けて豪華に2段重ねにてお届けいたします。

近江牛すき焼しゃぶしゃぶ用

近江の恵まれた風土、豊かな環境で育った近江牛は「口の中でとろけるまろやかさが特徴です。すき焼、しゃぶしゃぶ、どちらでもお使いいただけます。

近江牛サーロインステーキ

近江の恵まれた風土、豊かな環境で育った近江牛は「口の中でとろけるまろやかさが特徴です。近江牛のステーキをお楽しみください。

三大和牛　食べ比べ焼肉用

良質な身の締まりと脂質のよさが特長の神戸牛、きめ細かい霜降りと繊細な脂の松阪牛、きめ細かい滑らかな肉質が特長の近江牛の、日本代表する和牛。脂がひかえめでしっかりした肉の味が楽しめるモモ肉と、濃厚な肉の旨みが楽しめるバラ肉の2種の部位を焼肉用でご用意しました。銘柄ごとに異なる味わいをご堪能ください。

赤城和牛 ランプとイチボ食べ比べステーキ

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。和牛本来の持つ脂の甘み・旨みの食べ比べ、濃厚な赤身の旨み・食感の食べ比べをご堪能いただけます。ランプ・イチボとも人気ある稀少部位でステーキで食するのがおすすめです。サーロインやロースに比べ、カロリーが低いのも人気要素です。

飛騨牛すき焼用

コクのある味わいの肩肉、バラ肉をすき焼き用にスライスしました。

ローストビーフ

最高格付けされた大和榛原牛（やまとはいばらぎゅう）のもも肉を使い、肉料理うし源のシェフが焼き上げる贅沢な一品です。素材に合わせた火入れをし、素材の味を楽しんでいただきたいという想いで焼き上げたローストビーフ。素材の特徴を活かした一品は、ご贈答用としても大好評です。肉料理うし源の味をご家庭でお楽しみください。