正覚 田中屋/味百選
出石そば(半なま) ざる用 ST-661
税込4,370円
麺コシと食感にこだわり、丹精込めて仕上げた近畿随一のそば処・城下町出石の味です。かつお風味の効いたつゆ(ストレート)付きですので、本場の味がご家庭で手軽にお楽しみいただけます。蒸気殺菌により、美味しさだけでなく安全性にも充分配慮しております。
正覚 田中屋/味百選
田中屋 出石そば 極み ST-115
税込4,671円
300年の歴史と伝統を誇る近畿随一のそば処・城下町出石の味です。何度も試作を繰り返し、喉ごしとうま味のバランスをさらに追及して満足できる食感に巡り着きました。風味の良い国産そば粉に拘り、そば粉の割合は5割になっています。2022年モンドセレクション金賞受賞。
栃木・米山そば/高島屋ファーム
献上 日光寒晒し蕎麦(干しそば・そばつゆ)セット
税込3,456円
寒晒し蕎麦とは、厳冬の日光の伏流水「権現水」に地そばの実を浸してアクを抜き、その後氷点下の寒風にさらしそばの甘みを育み、大寒から100日かけて作り上げた蕎麦のことです。乾麺に仕立てた細切りの寒晒し蕎麦と、化学調味料無添加のつゆのセットです。際立つ蕎麦の甘みをお楽しみください。
源氏蕎麦
ざるそばと小腹丼のセット
税込3,240円
打ち立ての生そばと、お昼すぎや夜食に小腹を満たしてくれる小腹丼(親子丼)をセットにしました。小腹丼は味付けもあっさり関西出汁で仕上げています。保存料は不使用でお腹に優しい蕎麦と丼になっています。
正覚 田中屋
出石なまそば ST-705
税込5,760円
300年の歴史と伝統を誇る近畿屈指のそば処・城下町出石の味です。そばは、のど越しと風味の良さにこだわり、丹精込めて仕上げました。店そばに近い、美味しさを再現した、なまそばです。つゆは、かつお風味の効いた出汁と本場龍野の醤油つゆ(ストレート)付きですので、本場の味がご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
続おそばに
最上早生蕎麦 そばつゆギフトセット(約6人前)
税込4,320円
寒暖の差が激しい気候に育まれた本種が生み出すコシの強さと味わいは、冷たい蕎麦だけでなく、温かい蕎麦でも美味しく仕上がるのが特徴です。本種は作付面積も限られておりますが、それを贅沢に使用した、乾麺とは思えない蕎麦本来の風味をじっくりと味わっていただければ幸いです。レシピも同封しておりますので、相性抜群の山形県産そばつゆとセットでお召し上がりください。
続おそばに
最上早生蕎麦 そばつゆギフトセット(約8人前)
税込5,400円
寒暖の差が激しい気候に育まれた本種が生み出すコシの強さと味わいは、冷たい蕎麦だけでなく、温かい蕎麦でも美味しく仕上がるのが特徴です。本種は作付面積も限られておりますが、それを贅沢に使用した、乾麺とは思えない蕎麦本来の風味をじっくりと味わっていただければ幸いです。レシピも同封しておりますので、相性抜群の山形県産そばつゆとセットでお召し上がりください。
続おそばに
山形蕎麦詰合せ そばつゆギフトセット(約8人前)
税込5,400円
やわらかな味わいが特徴の「来迎寺在来(らいこうじざいらい)」と力強い味わいが特徴の山形田舎蕎麦「最上早生(もがみわせ)」の乾麺2種がセットになりました。寒暖の差が激しい山形県産蕎麦をこの機会に是非食べ比べてみてください。レシピも同封しておりますので、相性抜群の山形県産そばつゆとセットでお召し上がりください。
続おそばに
山形蕎麦詰合せ 赤青一味唐辛子 そばつゆギフトセット(約8人前)
税込6,696円
やわらかな味わいが特徴の「来迎寺在来(らいこうじざいらい)」と力強い味わいが特徴の山形田舎蕎麦「最上早生(もがみわせ)」の乾麺2種がセットになりました。寒暖の差が激しい山形県産蕎麦をこの機会に是非食べ比べてみてください。また、当店店主が育成に携わる西蔵王高原産オリジナル一味(赤・青)もお付けしました。相性抜群の山形県産そばつゆとセットでお召し上がりください。
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