PIERRE MARCOLINI（ピエール マルコリーニ）
【店頭受取／岡山店】ノエル ドゥ ピエール 2025 - ガトー ムース オ キャラメル【12月24日（水）】
税込7,992円
テクスチャーの異なる2層が織り成す深い味わいのキャラメルケーキ。キャラメルのほろ苦さとヘーゼルナッツの香ばしさ、なめらかなババロワとサクサクとした生地の歯応えがバランスよく調和。
タカシマヤ クリスマス 2025
岡山店受取
高島屋限定
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WITTAMER（ヴィタメール）
【店頭受取／岡山店】エクラ・ドール【12月24日（水）】
税込5,400円
キャラメルの風味が広がるGOLDチョコレートのムースで、なめらかなマロンのクリームブリュレと3種ベリーのコンフィチュールを包みました。マロングラッセと天面のマカダミアナッツの食感も楽しい一品です。
高島屋限定
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patisserie Sadaharu AOKI paris（パティスリー・サダハル・アオキ・パリ）
【店頭受取／岡山店】サパン フランボワーズ エ ショコラ【12月24日（水）】
税込6,480円
口どけなめらかなショコラクリームとフランボワーズのフルーティーな酸味を閉じ込めた、見た目も味わいも、クリスマスらしいケーキ。サクッとしたフィヨンティーヌの食感に、プラリネのコク深い層とムースの柔らかさとのコントラストが楽しい聖夜限定の一品です。
DEMEL（デメル）
【店頭受取／岡山店】トリュッフルトルテ【12月24日（水）】
税込6,912円
風味豊かなガナッシュクリームをチョコレートスポンジでサンドして、チョコレートオーナメントで飾りました。お菓子の都・ウィーンの老舗〈デメル〉が誇る代表的なトルテです。
KONIGS KRONE（ケーニヒス クローネ）
【店頭受取／岡山店】スイートクリスマス 5号【12月24日（水）】
税込3,780円
苺のクリームをサンドした、愛らしいハート型ケーキ。デコレーションにも苺をふんだんに使用した“苺尽くし”のケーキです。
HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）
【店頭受取／岡山店】ザ・ショートケーキ・ノエル【12月24日（水）】
税込5,940円
〈アンリ・シャルパンティエ〉の定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスバージョン。口の中で広がるミルクの優しい風味が、苺の甘さと酸味を包み込み、絶妙なハーモニーを奏でます。
ホテルニューオータニ 大阪
【店頭受取／岡山店】ガトーフレイズ【12月24日（水）】
税込6,912円
厳選した苺をふんだんに使い、スポンジケーキでサンド。なめらかな口どけに仕上げた、ホテルブレンドのフレッシュクリームで包み込みました。
高島屋限定
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THE KAEN（ザ・カエン）
【店頭受取／岡山店】あまおう苺のクリスマスSpecialite【12月24日（水）】
税込5,940円
この時期稀少な「あまおう苺」を贅沢に使用。生地の中にも、“あまおう苺のコンフィチュール”を忍ばせた、定番クリスマスケーキ。
高島屋限定
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HAKUJUJI（ハクジュウジ）
【店頭受取／岡山店】シャルロットロワイヤル【12月24日(水) 】
税込11,999円
岡山県産の小麦粉（希少なふくほのか）を使用してふんわりと焼き上げたスポンジ、口溶けの良い生クリームは2種をブレンドしたオリジナル配合で苺ときめ細かいスポンジとのバランスが取れるよう甘さ控えめに仕上げています。白十字自社農園で収穫したフレッシュな完熟苺をふんだんに使用。2段のケーキのスポンジにはそれぞれ苺スライスを2層にサンドしています。
高島屋限定
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ル・フォワイエ
【店頭受取／岡山店】ショコラバナーヌ【12月24日(水) 】
税込5,616円
芳醇なコーヒーチョコムースの中に、岡山おひさまファームの香り高く完熟したバナナを使ったムースとジュレを閉じ込めました。香ばしいアーモンドプラリネのムースが味に深みを加え、三層のハーモニーが楽しめる贅沢なクリスマスケーキです。
Bi*fuku（ビフク）
【店頭受取／岡山店】ビジュー・ド・フレーズ【12月24日(水) 】
税込5,400円
兵庫県三田市の自社農園の苺を贅沢に使用したクリスマスケーキです。苺は水素水で育てた高い品質を誇る「美水いちご」を使用しています。
高島屋限定
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Patisserie MASAKI（パティスリーマサキ）
【店頭受取／岡山店】チョコっと栗スマス【12月24日(水) 】
税込4,000円
＜パティスリーマサキ 正木シェフ＞東京・代々木上原の有名店「アステリスク」で修行後、「ANAクラウンプラザホテル岡山」のシェフパティシエを経て、2019年岡山県倉敷市に自身のお店をオープン。
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patisserie Cielbleu（パティスリー シエルブルー）
【店頭受取／岡山店】シシリエンヌ【12月24日(水) 】
税込5,508円
＜パティスリーシエルブルー 伊藤シェフ＞東京・四谷「ホテルドゥミクニ」でスーシェフを務めるなど東京での修行を経て2007年岡山県総社市にオープン。数々の国内コンクールで受賞歴を誇る。
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PATISSERIE Oxalis（パティスリーオクサリス）
【店頭受取／岡山店】モンブラン オランジュ【12月24日(水) 】
税込5,400円
＜パティスリー オクサリス 蔭山シェフ＞ANAクラウンプラザホテル岡山にてシェフパティシエを務めた後、岡山県倉敷市に2013年開業。地域に根ざしたパティスリーを目指し、素材と鮮度を大切にしている。
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Patisserie COCORO（パティスリーココロ）
【店頭受取／岡山店】クロンヌ ドゥ ノエル【12月24日(水) 】
税込5,400円
＜パティスリーココロ中俣シェフ＞フランスに渡り、「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」でラボの責任者を務め、帰国。地元の岡山県倉敷市で素材、製法にこだわり、彩り豊かなお菓子を創り出す。
高島屋限定
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Patisserie＆Bou langerie Art Brut（パティスリー ＆ブーランジェリーアールブリュット）
【店頭受取／岡山店】un moment（アン モーマン）【12月24日(水) 】
税込5,500円
＜パティスリー＆ブーランジェリーアールブリュッ卜 木村シェフ＞神戸市や東京の有名店で経験を積み独立。フランス菓子の伝統を守りながらも枠にとらわれないスウィーツを提供し続ける。
高島屋限定
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菓匠 梅田屋
【店頭受取／岡山店】シャルム【12月24日(水) 】
税込5,100円
＜菓匠 梅田屋 梅林シェフ＞パティスリー・サダハル・アオキ・パリにて本場のフランス菓子を学んだ後、岡山県真庭市の実家の羊羹店5代目として帰郷、異色のパティシエとして活躍中。2025年1月には2号店となる「菓匠 梅田屋」をオープン。
高島屋限定
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Patisserie COLLECTE（パティスリー コレクトゥ）
【店頭受取／岡山店】ココフレーズ【12月24日(水) 】
税込5,400円
＜パティスリーコレクトゥ 渡辺シェフ＞東京で修行後、岡山県高梁市で45年以上続く洋菓子店「パティスリーシャロン」の2代目に。2024年5月には同会社の別ブランド「パティスリーコレクトゥ」を岡山県倉敷市にオープン。更なる活躍を目指している。
高島屋限定
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LA MAISON DU CHOCOLAT（ラ・メゾン・デュ・ショコラ）
【店頭受取／岡山店】ビュッシュ ドゥ ノエル カラカス【12月24日(水) 】
税込7,236円
ドミニカ共和国産のカカオを使用した、濃厚なムース・オ・ショコラ ノアールと口当たりなめらかなクレムーショコラオレテクスチャーの違う2種類のビスキュイと、ほのかな苦みがアクセントのクレムーキャラメル、サクサクした食感が特徴のクランブルショコラ様々なショコラのパーツを組み合わせたLMDCならではの、ショコラ尽くしのビュッシュ
おまち堂＆FRUTAS
【店頭受取／岡山店】岡山県産いちごのクリスマスタルト【12月24日（水）】
税込6,436円
岡山県産いちごがもつ酸味は、甘くて濃厚なカスター ドと相性が抜群です。自家製の香ばしく焼き上げたタルト生地にアーモンドクリームを焼き込め、当店自慢のカスタードをたっぷり絞りました。
Patisserie Coa（パティスリー コア）
【店頭受取／岡山店】フレジエ【12月24日（水）】
税込5,000円
苺の程よい酸味と濃厚なクリームのマリアージュを存分に楽しめるクリスマスケーキです。使用する生クリームは原乳の産地を北海道・道東阿寒エリアに限定したこだわりの生クリームを用いることで、香りとコクが強くクリームの存在感を楽します。またサクランボのブランデーを生地に使用することでより一層、香りと味に深みを感じられます。＜パティスリーコア 古和シェフ＞フランス菓子工房として有名な滋賀県の「ドゥブルベボレロ」などで経験を積み、2018年岡山県総社市にオープン。ヨーロッパ伝統菓子の製法技術をベースにしたオリジナリティあふれる洋菓子やパンは大人気。
otomo（オトモ）
【店頭受取／岡山店】＜特定原材料8品目不使用＞いちごのクリスマスケーキ【12月24日(水) 】
税込5,799円
ふんわりと焼き上げた卵・乳・小麦不使用のグルテンフリージェノワーズを3層にスライス。甘酸っぱい苺を、豆乳ホイップクリームでやさしくサンドしました。トップにはたっぷりのホイップと鮮やかな苺を贅沢にデコレーションしました。体に優しいスウィーツを提供する＜otomo＞が手がけた、心も体も満たされるクリスマスケーキをぜひお楽しみください。
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