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ダイチク佐渡

新潟県佐渡島産 浜茹でズワイガニと南蛮エビ(甘えび)

税込14,040円

新潟県佐渡島産 浜茹でズワイガニと南蛮エビの詰め合わせです。<本ズワイガニ>11月から2月はズワイガニが最も美味しい季節。業界規格で最上級の「堅ガニ」は、殻がしっかりと堅く足の先までギッシリと身が詰まり味も抜群といわれております。その獲れたてのズワイガニをダイチク佐渡では生息地に近い深海からくみ上げた低温で清浄性に優れた佐渡海洋深層水をかけ流しにした水槽で数日間、短期蓄養を行い体内の泥や不純物を吐かせております。その活けガニを浜茹でし、味を逃がさぬよう急速冷凍を行った逸品です。プリっとした食感と上品な甘味、濃厚なカニ味噌をお楽しみください。<南蛮エビ>一般的には「甘えび」と呼んでおりますが、新潟では色や形が赤唐辛子(南蛮)に似ていることから昔から「南蛮エビ」と呼んでいます。佐渡沖 水深400~800mの深海底に生息する南蛮エビを「エビ籠漁」という魚体を傷つけず、活きたまま捕獲する漁法で丁寧に獲っております。その南蛮エビを活かしたまま港へ、受け取りと同時に急速冷凍処理をします。(受け取りから急速冷凍処理までを短時間で行うことにより、鮮度がよく、エビ本来の旨さをそのまま閉じ込めることができます。また、1匹1匹がバラバラに冷凍されているため、必要な時に必要な分だけお使いいただけます。)お刺身をはじめ、あぶりや唐揚げ、酒蒸しなど、頭は味噌汁や唐揚げなど余すところなく、濃厚な風味をお楽しみいただけます。

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<ドメーヌ・ロベール・グロフィエ>ジュヴレシャンベルタン・レ・スヴレ

税込46,398円

赤

ミディアムフル

フランス

赤

ミディアムフル

フランス

シャンボール・ミュジニーの伝説の1級畑「レ ザムルーズ」の最大所有者として知られる名門。ロベール グロフィエの孫ニコラがドメーヌを引き継いでから益々注目を浴びています。「レ スヴレ」はシャルム・シャンベルタンに隣接する村名畑。ドメーヌは0.82ha所有。樹齢は30年以上です。新樽15%で12カ月熟成後、ステンレスタンクで3カ月熟成させてから瓶詰めします。真っ直ぐで厳格な面を持つタイプのワインですが、なんとも言えない柔らかな口当たりがあり徐々にしみこんでいく味わいが絶妙です。

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Bouchard Pere & Fils.(ブシャール・ペール・エ・フィス)

シュヴァリエ・モンラッシェ

税込154,198円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。4年使用のフレンチオークで14カ月熟成。フレッシュな味わいを残しつつバタースコッチのニュアンスを感じる。キレのある酸味が心地良く白い花や果実の複雑な香り。厚みもあるがスマートな印象。

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Bouchard Pere & Fils.(ブシャール・ペール・エ・フィス)

コルトン・シャルルマーニュ

税込62,898円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。ブシャールは丘の最上部にあり、南東向きの区画 Le Cortonに畑を所有。標高は約320mで東向き。表土は薄く上品さの際立つコルトン・シャルルマーニュを生み出しています。非常に優美でエレガントなワイン。良質な酸によって引き立つ傑出した口当たりの良さ。凝縮感ある余韻が長く続きます。抜きん出たミネラルを思わせる風味を持ち、透明感と輝きに満ちたワインです。

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Bouchard Pere & Fils.(ブシャール・ペール・エ・フィス)

ル・コルトン

税込33,198円

赤

ミディアムフル

フランス

赤

ミディアムフル

フランス

創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。5年使用のフレンチオークで15カ月熟成。果実味もありながら、口に含んだときの硬くミネラルを思わせる印象はこのテロワールを特徴付けるもの。熟成を支える酸も比較的涼しい区画のワインゆえ豊富にあり、非常に長熟なタイプのワイン。

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Bouchard Pere & Fils.(ブシャール・ペール・エ・フィス)

ボーヌ・プルミエクリュ・グレーブ・ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ

税込38,698円

赤

ミディアムフル

フランス

赤

ミディアムフル

フランス

創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。「ヴィーニュ ド ランファン ジェズュ」は「幼子イエスの畑」の意味。ボーヌを代表する1級畑グレーヴの中でも最良と称される区画。水はけが良く砂質に近い土壌で非常に柔らかいタンニンと芳醇な香りが特徴。ブシャールのモノポールでありフラッグシップワイン。果実やスミレの香りと繊細なビロードの様な舌触りと丸みのある上品な味わい。10年以上の熟成も可能。

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<ドメーヌ ジャン ノエル ガニャール>バタール モンラッシェ

税込319,198円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

シャサーニュ・モンラッシェの名門として知られるドメーヌ ジャン・ノエル ガニャール。1989年よりジャン・ノエルの娘、カロリーヌ レスティメがドメーヌを担っています。ドメーヌは、グランクリュ畑「バタール・モンラッシェ」のシャサーニュ・モンラッシェ側の区画を所有しています。果実の凝縮感と複雑味、豊かなミネラルを思わせる味わい、長い余韻。非常にスケールが大きくパワフルながら、あくまでエレガントで洗練された印象は、このドメーヌならではのスタイル。格の違いを感じます。

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DOMAINE JEAN CHARTRON(ドメーヌ ジャン シャルトロン)

シュヴァリエ モンラッシェ クロ デ シュヴァリエ (モノポール)

税込187,198円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。グランクリュ「シュヴァリエ・モンラッシェ」の北に位置する最良の区画(0.47ha)を所有。約14カ月樽熟成後、タンクで4カ月熟成させます。非常に繊細な白い花の香り。塩味やミネラルを思わせる風味、長く続く余韻。モンラッシェがピュリニーの丘の「骨格」であるとしたら、シュヴァリエは「魂」と言えるでしょう。

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DOMAINE JEAN CHARTRON(ドメーヌ ジャン シャルトロン)

ピュリニー モンラッシェ プルミエクリュ クロ デュ カイユレ

税込36,498円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。1級「クロ デュ カイユレ」は1917年から所有(0.99ha)しています。ピュリニー・モンラッシェの1級畑の中でも最もグランクリュに近い畑の1つと言われています。柑橘系果実、バニラや白桃を思わせる香り、ドライフルーツを思わせる凝縮感のある果実味とミネラルを思わせる風味。余韻も長くパワフルで複雑味のあるワインです。

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<ドメーヌ アンリ ボワイヨ>ピュリニー モンラッシェ クロ ド ラ ムーシェール

税込55,198円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

ボワイヨ家はヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌ設立は1885年。現当主のアンリと息子のギヨームがドメーヌを担っています。完璧主義者で知られ、ピュリニーとヴォルネーを中心に約16haの畑を所有しています。この上なくピュアでエレガントな果実味とスパイスなどの複雑味、ほのかな心地良い樽香が混じり合い、凝縮感と深み、シャープな切れ味をもった、見事な逸品です。

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<ドメーヌ アルベール グリヴォー>ムルソー ペリエール

税込43,098円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

ムルソー村で1876年にアルベール グリヴォーによって創立されたドメーヌ。現在は孫のミッシェル バルデがワイン造りを行なっています。「レ ペリエール」はムルソー1級畑の中でも最高とも言われる高い評価の畑です。ムルソーのコクと、ピュリニーの魅惑的な酸味を併せもち、香ばしい樽香とふくらみのある果実味とのバランスが良く取れたワインに仕上がっています。

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Domaine Philippe Charlopin(ドメーヌ フィリップ・シャルロパン)

エシェゾー

税込110,198円

赤

ミディアムフル

フランス

赤

ミディアムフル

フランス

ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。エシェゾーの「アン オルヴォー」区画にある樹齢90年越えの古樹のブドウから造られます。熟した黒系果実にスパイス、土のニュアンスあるアロマ。リッチでパワフル、凝縮した深みがあり、力強いフィニッシュ。熟成が楽しみなスケールの大きさを感じるワイン。

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DOMAINE MONGEARD-MUGNERET(ドメーヌ モンジャール ミュニュレ)

グラン エシェゾー

税込121,198円

赤

ミディアムフル

フランス

赤

ミディアムフル

フランス

9代にわたってヴォーヌ・ロマネ村に居住し、寿命の長い見事なワインを造ることで知られる有力生産者です。所有する畑は30haを超え、35のアペラシオンにものぼります。モンジャール・ミュニュレはグラン・エシェゾーの畑を1.44haと2番目に広く所有。樹齢は45-70年。100%新樽で熟成させます。赤黒系果実に、バラの花びらやスミレ等の花の香り溢れ、胡椒やムスクのニュアンス。パワフルでコクのあるすばらしいワインです。

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<ドメーヌ ロベール グロフィエ>シャンボール ミュジニー プルミエクリュ レザムルーズ ラ デリカテス デ サーブル

税込275,198円

赤

ミディアムフル

フランス

赤

ミディアムフル

フランス

シャンボール・ミュジニーの伝説の1級畑「レ ザムルーズ」の最大所有者として知られる名門。ロベール グロフィエの孫ニコラがドメーヌを引き継いでから益々注目を浴びています。現当主の二コラはレ ザムルーズの区画内でも上部と下部では異なるテロワールがあると感じ、22VINから2つのエリアに分けて醸造。ラ デリカス デ サーブルは上部に位置し、砂や石が多い。ドライなあじわいで、繊細な酸と見事なミネラルを思わせる風味が特徴。

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<ドメーヌ ジェラール ペラゾー>シャンボール ミュジニー プルミエクリュ レ オー ドワ

税込45,298円

赤

ミディアムフル

フランス

赤

ミディアムフル

フランス

モレ・サン・ドニ村を拠点とし、シャンボール、モレ、ジュヴレ村にグロフィエ家から相続した銘醸畑を所有。現在は4代目のジェラール ペラゾーがドメーヌを担い、ドメーヌ元詰めを増やしている今後が期待の生産者。「レ オー ドワ」は レザムルーズの北側に隣接する1級畑。収穫はすべて手摘み。100%除梗し、タンクで発酵。樽で15カ月熟成(新樽率30-40%)。アロマティックで魅力的な香り。小粒の赤系果実に黒スグリ、なめし革やリコリスのニュアンス。緻密でカシミヤのようにしなやか。シャンボールらしい色気があり、今飲んでも美味しいですが、熟成も楽しみなワイン。

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Domaine Philippe Charlopin(ドメーヌ フィリップ・シャルロパン)

シャルム シャンベルタン

税込91,498円

赤

ミディアムフル

フランス

赤

ミディアムフル

フランス

ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。シャルム ドゥスューとマゾワイエールの平均樹齢約65年のブドウを使用。約18カ月熟成。滑らかなテクスチャー。力強さ、凝縮感に溢れ、深みを兼ね備えた肉付きのよい艶やかなワイン。

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〈大吉商店〉近江牛 すき焼用(滋賀県産)
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近江牛の老舗 大吉商店/味百選

〈大吉商店〉近江牛 すき焼用(滋賀県産)

税込10,800円

脂肪がとりわけ入りやすい霜ふりの柔らかいお肉で、ほどよい食感と濃厚な味が特徴で、すき焼きやしゃぶしゃぶに最適。あっさりとした中にも霜降りの甘みが噛むほどに口いっぱいに広がります。

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高島屋限定 送料無料
〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ
高島屋限定 送料無料

伊藤ハム

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

税込10,800円

真空調理製法ならではのジューシーなローストビーフは赤身の牛もも肉を原料に、隠し味にみりんを使用して醤油風味に仕上げています。あっさりしたハムとやわらかい焼豚や生ハムなどのバラエティセットです。

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〈三田屋総本家〉ハムギフト
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三田屋総本家

〈三田屋総本家〉ハムギフト

税込10,800円

約2週間じっくりと熟成させ山桜のチップでスモークして作りあげる自信作のロースハムにしっとりとした優しい味わいの白いハムはオリジナルドレッシングと共に。焼豚・ウィンナーも入ったバラエティ豊かなセットです。

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〈大山ハム〉ローストビーフと食の匠工房詰合せ
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大山ハム

〈大山ハム〉ローストビーフと食の匠工房詰合せ

税込10,800円

国産牛ロース肉を、焙煎胡椒とドイツ岩塩でシンプルに味付けしました。香ばしく焼き上がった表面が食欲をそそります。その他、しっとりとした口当たりとやさしい旨みが特長のカントリーロースト、白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム(肩ロース)などこだわりぬいた職人の技の逸品を詰合せました。

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〈北海道留萌・井原水産〉星印味付数の子(小分け)
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井原水産

〈北海道留萌・井原水産〉星印味付数の子(小分け)

税込10,800円

パリッと弾けるような心地よい食感が楽しめる、北米太平洋産の上質な原料を使用。さらに厳しい基準で選別を重ねた、ヤマニ井原水産が自信をもっておすすめする最高品質の証、『金色の星印』の数の子です。そのこだわりの数の子を、白醤油をベースに魚介の旨味を加えた、上品で飽きのこない味わいに仕上げました。袋を開ければ、そのまま楽しめる手軽さも魅力。1回食べきりの小分けパックなので、必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。おせち料理にはもちろん、晩酌のお供やお寿司のネタにも。パリッと弾ける食感と、上品な旨味を、ぜひご堪能ください。

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新巻紅鮭姿切り
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新巻紅鮭姿切り

税込12,960円

北海道北東部からカムチャッカ半島周辺の海域で漁獲された、天然紅鮭を厳選しました。紅鮭ならではの鮮やかな深紅の身色と、しっかりとした身質、濃厚な旨味が魅力。さらに、6月に漁獲された若い鮭の中から、脂のりがよく身質のしっかりしたものを厳選しています。漁獲後は速やかに下処理と検品を行い、鮮度を保ったまま北海道・根室の加工場へ。そこで熟練職人が塩加減と熟成時間を丁寧に見極める、「山漬け」製法で仕上げました。じっくりと塩をなじませることで、紅鮭本来の旨味と脂のコクを引き出し、味わい深く仕上げています。さらに、食べやすいよう切身に加工した後、4つのパーツに分けて真空包装。その4つのパーツを一尾の姿に戻して、さらに外側から真空包装しています。箱を開けると、まるで一尾そのもののような迫力ある姿を楽しめるのも、この商品のこだわり。ご家庭で楽しむのはもちろん、贈り物や特別な日の食卓にもおすすめです。焼き上げれば、香ばしさとともに、紅鮭の濃厚な旨味と脂のコクが広がります。鮮やかな深紅、豊かな脂、凝縮された旨味。一尾の姿にこだわった、天然紅鮭の山漬けをぜひご賞味ください。

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新巻紅鮭姿切り
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新巻紅鮭姿切り

税込10,800円

北海道北東部からカムチャッカ半島周辺の海域で漁獲された、天然紅鮭を厳選しました。紅鮭ならではの鮮やかな深紅の身色と、しっかりとした身質、濃厚な旨味が魅力。さらに、6月に漁獲された若い鮭の中から、脂のりがよく身質のしっかりしたものを厳選しています。漁獲後は速やかに下処理と検品を行い、鮮度を保ったまま北海道・根室の加工場へ。そこで熟練職人が塩加減と熟成時間を丁寧に見極める、「山漬け」製法で仕上げました。じっくりと塩をなじませることで、紅鮭本来の旨味と脂のコクを引き出し、味わい深く仕上げています。さらに、食べやすいよう切身に加工した後、4つのパーツに分けて真空包装。その4つのパーツを一尾の姿に戻して、さらに外側から真空包装しています。箱を開けると、まるで一尾そのもののような迫力ある姿を楽しめるのも、この商品のこだわり。ご家庭で楽しむのはもちろん、贈り物や特別な日の食卓にもおすすめです。焼き上げれば、香ばしさとともに、紅鮭の濃厚な旨味と脂のコクが広がります。鮮やかな深紅、豊かな脂、凝縮された旨味。一尾の姿にこだわった、天然紅鮭の山漬けをぜひご賞味ください。

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紅鮭・味付数の子詰合せ
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紅鮭・味付数の子詰合せ

税込10,800円

カムチャッカ半島周辺で漁獲された天然紅鮭の甘塩仕立てと、ヤマニ井原水産の味付数の子を詰め合わせました。天然紅鮭は、脂の旨みが広がるしっかりとした身質が魅力。1切れずつ真空包装しているので、必要な分だけ取り出してお楽しみいただけます。味付数の子は、パリッと弾ける心地よい歯ざわりと、白醤油をベースに魚介の旨味を加えた上品な味わいが特長。解凍するだけで、そのままお召し上がりいただけます。焼いて楽しむ紅鮭と、パリッと味わう数の子。毎日の食卓にはもちろん、年末年始の贈り物にもおすすめの海鮮セットです。

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〈大阪 炭火手焼き鰻 堀忠〉うなぎ蒲焼・白焼きセット
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炭火手焼き鰻 堀忠

〈大阪 炭火手焼き鰻 堀忠〉うなぎ蒲焼・白焼きセット

税込10,800円

原料にこだわったオリジナルの特製タレで香ばしく焼き上げた蒲焼きと、鰻の旨みを引き出した白焼きの両方をお楽しみいただけるセットです。自慢の炭火手焼き鰻を是非ご堪能ください。

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〈ショコラティエ パレドオール〉クリスマスツリーショコラ
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CHOCOLATIER PALET D'OR(ショコラティエ パレドオール)

〈ショコラティエ パレドオール〉クリスマスツリーショコラ

税込10,999円

カカオ豆の選別や焙煎などの全工程を自社で行う自家製チョコレートと冬の素材を合わせ、ツリーに見立てました。

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〈高知県 西島園芸団地〉マスクメロン【最適な時期に収穫し、順次発送予定】
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西島園芸団地

〈高知県 西島園芸団地〉マスクメロン【最適な時期に収穫し、順次発送予定】

税込10,800円

24時間体制で徹底管理して育てられた「マスクメロン」は、香り高く、濃厚な甘みが口いっぱいに。※産地の収穫状況・天候などによりお届けが前後するほか、他の産地に変更させていただく場合もございますので、ご了承ください。※承り期間:10月14日から12月7日まで

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HOT BISCUITS (Miki House)(ホットビスケッツ (ミキハウス))

くま顔ドン ボアマント(BOX付き)

税込11,550円

ベビーちゃんにおすすめの防寒アイテム「マント」。一枚羽織ればくまちゃんになりきれるかわいいデザイン。ちょこんとお座りした姿や、よちよち歩きにマントが揺れる姿など、成長に応じて色々な可愛らしさを見られます。袖を通さずに着られるマントは、首がすわる3カ月ごろのお子さまから使えるので、はじめてのアウターとしてもおすすめです。2歳頃までご着用いただけるフリーサイズなので、サイズ選びが難しいギフトにおすすめ。お箱に入っているので出産祝いなどのギフトにぴったりです。

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HOT BISCUITS (Miki House)(ホットビスケッツ (ミキハウス))

カバーオール&ソックスセット(BOX付き)

税込12,650円

オーバーオールを着ているようなデザインがかわいいカバーオールとスニーカー風デザインのベビーソックスを組み合わせた、ベビー期にぴったりのギフトセットです。重ね着が難しい赤ちゃんの時期も、一枚でコーディネートが決まるので、簡単にかわいくおしゃれを楽しんでいただけます。男の子にも女の子にもおすすめのユニセックスなデザイン。お箱に入っているので出産祝いなどのギフトにぴったりです。

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5,974件 (6/100ページ)

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