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カステラ ランキング

底に残る双目（ザラメ）糖の感触を感じる、伝統製法のカステラです。食べやすいよう、10切れにお切りしています。

卵黄を三割増し、たんぱく質の少ない超薄力粉、風味豊かな徳島産和三盆糖といった選りすぐりの原材料を用いて焼き上げた「五三カステラ」と、北海道小豆を使った善哉の詰め合わせです。※紙製化粧箱に入れてお届けいたします。

つややかで色鮮やかな焼き色、しっとりまろやかで、しかも程よい甘み、そしてザラメ糖の歯ざわりの「文明堂のカステラ」と、北海道大納言小豆の風味を活かしながら炊き上げた粒あんを、ふんわりと焼き上げた皮で包み込んだ「三笠山」を詰め合わせました。