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Patisserie Yuji（パティスリー ユウジ）
5種のフィナンシェアソート10
税込 4,200 円
マドレーヌ・フィナンシェ
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高島屋限定
高島屋限定
Patisserie Yuji（パティスリー ユウジ）
5種のフィナンシェアソート10
税込4,200円
セミドライのアプリコットを加えて、仕上げにココナッツをトッピングして焼き上げたアプリコットフィナンシェはほんのりフルーティな香りです。生地にバナナピュレを加えたパッションフルーツのフィナンシェはエキゾチックな味わい。爽やかなレモンのフィナンシェ。ラズベリーピュレ入りの生地にハイビスカスアロマをまとわせ、フローラルな味わいに仕立てたラズベリーハイビスカスフィナンシェ。焦がしバターの香る生地に、ヘーゼルナッツのペーストを少量加えたプレーンフィナンシェ。パティスリーYujiの新作5種類のフィナンシェアソートです。
Patisserie Yuji（パティスリー ユウジ）
ﾌｨﾅﾝｼｪとｶﾞﾄｰｼｮｺﾗのｱﾌﾀﾇｰﾝﾃｨｰｾｯﾄ
税込3,996円
3種類の宇治抹茶をブレンドした濃茶フィナンシェは、お茶のうまみを感じます。色よくしっとりと焼き上げました。玉露の茎ほうじ茶を使用したほうじ茶フィナンシェは、香ばしい味わいの中に、お茶の甘味を感じていただけます。セミドライの柔らかいイチジクと、アプリコットを入れた2種類のガトーショコラは、フルーティーで優しいカカオの香りが特徴です。焼き菓子と、茶農家が京都宇治の茶畑で、栽培から製茶まで丹精込めて作り上げた茶葉を、飲みやすいティーバッグにしたセットです。宇治碾茶を100％使用した＜碾茶＞は茶農家ならではの逸品です。碾茶の葉脈部分を使用した＜碾茶折＞は一般にはあまり出回らない、めずらしい一品です。そのほか、手摘み抹茶のあさひを煎茶にブレンドした＜抹茶入り煎茶＞、碾茶の茎部分を、香り高く焙じた＜碾茶の茎ほうじ茶＞、抹茶の元となる茶葉を発酵させ、焙じ茶と紅茶の中間のような、優しい味わいが特徴の＜宇治紅茶＞をセットしました。焼き菓子とともに、宇治茶の味わいを存分にお楽しみください。
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