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パリが本店のリベルテ・パティスリー・ブーランジェリーは、お菓子作りの繊細さでパンを丁寧に手作業で製造。フランス伝統的な製法の中に、新たなエッセンスを加え、リベルテでしか買うことのできない商品作りをしています。フランスから直送される上質な小麦粉とAOPバター・グラスフェットバターをふんだんに使用し、丁寧に作り上げた「クロワッサン」は、大ぶりながらもとても軽く、バターの香りとサクッとした食感がたまらない美味しさ。そして、リベルテの代名詞にもなっている「クロワッサンリンツァー」は自家製フランボワーズのコンフィチュールを巻き込んだ甘酸っぱい美味しさ。