カステラ

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五三焼カステラ 桐箱2棹入
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松翁軒

五三焼カステラ 桐箱2棹入

税込8,424

創業天和元年(1681年)。長い歴史と伝統のうちに磨き上げられてきた松翁軒のカステラ。今も受け継がれるのは、手焼きへのこだわり。熟練の職人がひとり一つの窯を受け持ち、一枚一枚を、丹念に焼き上げます。手間を惜しまない誠実な手仕事が、きめ細かくしっとりやわらかな口どけを生むのです。五三焼カステラは、すべての味[五味]を凌駕する美味として、古くは「五味かすてら」と呼びならわされたものが明治期に「五三焼カステラ」に転じたと伝わります。それは卵黄を増やし、卵白を減らし、砂糖も増量して、生地のしっとり感をより濃くかもし出した、長崎カステラの秀作です。

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五三焼カステラ 半棹2個入
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松翁軒

五三焼カステラ 半棹2個入

税込4,806

創業天和元年(1681年)。長い歴史と伝統のうちに磨き上げられてきた松翁軒のカステラ。今も受け継がれるのは、手焼きへのこだわり。熟練の職人がひとり一つの窯を受け持ち、一枚一枚を、丹念に焼き上げます。手間を惜しまない誠実な手仕事が、きめ細かくしっとりやわらかな口どけを生むのです。五三焼カステラは、すべての味[五味]を凌駕する美味として、古くは「五味かすてら」と呼びならわされたものが明治期に「五三焼カステラ」に転じたと伝わります。それは卵黄を増やし、卵白を減らし、砂糖も増量して、生地のしっとり感をより濃くかもし出した、長崎カステラの秀作です。

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カステラ詰合せ(0.6号3種) 在庫なし
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松翁軒

カステラ詰合せ(0.6号3種)

税込5,184

創業天和元年(1681年)。長い歴史と伝統のうちに磨き上げられてきた松翁軒のカステラ。今も受け継がれるのは、手焼きへのこだわり。熟練の職人がひとり一つの窯を受け持ち、一枚一枚を、丹念に焼き上げます。手間を惜しまない誠実な手仕事が、きめ細かくしっとりやわらかな口どけを生むのです。明治の頃チョコレートに心惹かれた八代目貞次郎創案のチョコラーテは、カステラの上品な風味とチョコレートのモダンな風味とが引き立てあう事で生まれた新しい味わいです。伝統と熟練の手業が生きる抹茶カステラは、熱を加えずに石臼で挽いて高い香りを引き出した抹茶を使用した、気品ある風味と色合いのカステラです。

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カステラ詰合せ(カステラ・チョコラーテ) 在庫なし
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松翁軒

カステラ詰合せ(カステラ・チョコラーテ)

税込3,888

創業天和元年(1681年)。長い歴史と伝統のうちに磨き上げられてきた松翁軒のカステラ。今も受け継がれるのは、手焼きへのこだわり。熟練の職人がひとり一つの窯を受け持ち、一枚一枚を、丹念に焼き上げます。手間を惜しまない誠実な手仕事が、きめ細かくしっとりやわらかな口どけを生むのです。明治の頃チョコレートに心惹かれた八代目貞次郎創案のチョコラーテは、カステラの上品な風味とチョコレートのモダンな風味とが引き立てあう事で生まれた新しい味わいです。

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