北海道express

鍋 ランキング

北海道の広大な飼育場で育った、脂身と赤身のバランスが良い合鴨を使用し、スライスとつくねにしました。スープには、合鴨のガラでじっくりだしを取り、塩ベースで仕上げました。赤身と白身のバランス、旨みのある脂身をお鍋でお楽しみください。