自然豊かな神奈川県三浦市で、青木農園で採れた野菜や非遺伝子組み換えの飼料を食べて育つニワトリの卵は、白身が二段に盛り上がり、黄身がしっかり濃厚です。ニワトリにとって自然に近い環境で暮らすことにより、白身にしっかりと弾力があり、かき混ぜても崩れにくく色合いもツヤツヤした卵が産まれます。

みずほファームの「葉酸たまご」は、通常のたまごの約3倍の葉酸が含まれているたまごで、熱に強いモノグルタミン型の葉酸なので効率良く摂取できます。黄身にコクと甘みがある濃厚な味わいのたまごで、味の余韻が強いのが特徴です。黄身の色も濃く食欲をそそります。

みずほファームのこだわりの卵3種と専用醤油2種の詰め合わせです。（こだわりの卵3種：通常のたまごの約3倍の葉酸が含まれた濃厚な「葉酸たまご」、丹波種黒大豆を鶏の飼料に配合した「くろ丹波」、スポーツ健康用品のファイテンとのコラボ「京乃雅」。たまごかけ醤油：本格醸造丸大豆醤油の2年長期熟成生醤油とかつお・本みりんを使用。京風だしまき醤油：天然本格醸造うすくち醤油をかつおとこんぶだし、しいたけの旨味、塩、みりんで調整）

純国産鶏の“もみじ”という鶏の卵です。緑豊かな場所に建つ開放型鶏舎では、太陽の光を浴びて、毛づくろいや砂浴びをする元気な鶏たちの姿が見られます。食べものは、地元産の玄米、米糠、海藻、納豆菌、酵母など厳選した15種類以上の飼料を独自にブレンド。そして、旬の野草や牧草もたっぷりと与えています。お米をたくさん与えることで、やさしい黄色の色をした卵がうまれました。

自家配合のこだわった特別な飼料を使用した烏骨鶏卵。一般鶏卵と違い、卵の産む数が少ないため希少で、その分栄養価も高いと言われています。