フード・スイーツ

洋菓子 検索結果

バターサンド〈チョコレート〉 3個入

ほどよい甘さと軽やかな味わいが魅力のバターサンド〈チョコレート〉。ベルギー産チョコレート（※）を使用したビター風味のチョコレート生地に、クーベルチュールのダークチョコレートを使用したチョコレートバタークリームと、口どけなめらかなバターキャラメルを挟みました。季節を問わず、いつでも手に取りたくなる美味しさです。※原料に使用しているチョコレートのうち、ベルギー産は43％です。

【バレンタインデー】ショコラマカロン6

6種類のガナッシュをサンドしたマカロンをチョコレートでコートした毎年人気のショコラマカロンです。高島屋限定フレーバーのマロン、塩キャラメルと、ストロベリー（あまおう）、ショコラ、アーモンド＆ヘーゼルナッツ、ピスタチオの6つのフレーバーを楽しめます。

バターサンド2種詰合せ〈チョコレート〉8個入

ブランド誕生から愛されているバターサンド〈オリジナル〉は、サクサク食感のクッキーに、濃厚なバタークリームと口どけなめらかなバターキャラメルの2層を挟んだバターサンドです。バターをたっぷり使い、バターそのものの風味を楽しめる味わいと食感に仕上げました。バターサンド〈チョコレート〉は、ベルギー産チョコレート（※）を使用したビター風味のチョコレート生地に、クーベルチュールのダークチョコレートを使用したチョコレートバタークリームと、口どけなめらかなバターキャラメルを挟んだ、季節を問わずいつでも手に取りたくなる美味しさです。※原料に使用しているチョコレートのうち、ベルギー産は43％です。

コフレブルー

ブランドカラーの美しいブルーのBOXに、ガナッシュやプラリネなど9粒を詰め合わせた高島屋限定のアソート。ベルガモットの華やかな香りをまとったコンフィと、すっきりとした風味のアールグレイのガナッシュを2層に重ね、爽やかで奥行きのある味わいを生んだひと粒。加えて、柔らかく広がるジャスミンを感じるガナッシュや、コーヒー、セサミなど香ばしさと食感が楽しめるプラリネもラインナップ。M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）ショコラティエならではの、確かな技術と繊細な感性が息づく特別なひと箱。大切な方への贈りものにはもちろん、贅沢な時間を味わいたい自分へのご褒美にもぴったりです。

ボンボンショコラ

数々の受賞歴を誇る巨匠ジャック・ジュナン氏が高島屋限定で贈る、繊細で深みのあるショコラ全9種。香り高いゴマのコクを堪能できるプラリネに加え、アジョワンの爽やかさとほのかな苦みがミルクチョコレートにアクセントを添えるガナッシュ、バニラやアーモンドを思わせる芳醇な香りとやわらかな甘味のトンカ豆を使ったガナッシュなど新作もラインナップ。素材の個性を際立たせる、巧みな技が息づく上質なセレクション。

サブレ・オ・ショコラ

薄く焼き上げたサクサクサブレにブルターニュ名物の薄いクレープを合わせ、レとノワールの2種類のショコラでコーティングしました。程よい塩気に手が止まらない一品です。

ハートブラウニー 10ピース

マカダミアナッツやカシューナッツをふんだんに使ってしっとり焼き上げた、ほろ苦いチョコレートブラウニー。ハート型のパズルの中にモチーフをひとつあしらいました。ハートや星、クマなどデザインは全部で24種類。何に会えるかは箱を開けてのお楽しみ。シェフの遊び心を添えてお届けします。

【バレンタインデー】苺のパレショコラ5枚

代表商品である、板チョコレート「パレショコラ」が、とっておきの苺コレクションに仲間入り。かわいく美しいデコレーションが、限定ボックス缶に入って登場。

【バレンタインデー】スペシャルコラボレーションBOX FRANCE

〈ジャック・ジュナン〉東方美人茶の華やかな香りとナッツのコクが重なり合う、繊細な味わいの1粒。〈ファブリス・ジロット〉マダガスカル産バニラが香るキャラメルと、塩バターキャラメルガナッシュの層が織りなす奥行きのある味わい。〈ラ・メゾン・デュ・ショコラ〉細かく砕いてキャラメリゼしたピーカンナッツのプラリネ。〈ヴァンサン ゲルレ〉ビーントゥバーのトーゴ産カカオと、ガーナ産カカオのショコラの深いコクにゆずの爽やかな香りが調和。〈ヴァンサン・ヴァレ〉華やかな風味のパッションフルーツとバナナのキャラメルに、クリスピーなココナッツプラリネを重ねた2層仕立て。〈ジュリアン・デシュノ〉香ばしいヘーゼルナッツをまるごと、なめらかなプラリネとショコラで包み込んだ1粒。

【バレンタインデー】バターサンド〈オペラ〉4個入

アーモンドプードルを練り込んだクッキー生地にチョコレートキャラメルとコーヒーバタークリームをサンドしました。天面をチョコレートでコーティングすることで高級感のある特別なバターサンドに仕上げました。

マカダミア・ショコラ・アソート（M）

サクサクのサブレとナッツをチョコレートでコーティング。定番のミルクとダークに期間限定のルビーとピスタチオ・ショコラの4つの味を詰め合わせた限定BOXです。

トリュフ オー ショコラ（6個入）

メゾン・ドゥ・イッテーのショコラはフランス会席の名店『先斗町 禊川』で食後のCafeと共にお召し上がりいただいておりましたが、お客様のご要望により販売が始まりました。オーナーシェフの味覚バランスで仕上げた濃厚で口どけが良く、とろけるような舌触りと後味のキレの良さが際立つ本物のショコラのおいしさで至福のひとときをお楽しみください。

カルメロセレクション

フルーツ、ナッツ、カクテル、キャラメルなど＜カルメロショコラティエ＞の豊富なフレーバーを贅沢に詰め合わせました。

【バレンタインデー】オオカミのノスタルジックメモリー（6個入）＆キツネのノスタルジックメモリー（6個入）×2缶セット（2種・各1缶）

＜オオカミのノスタルジックメモリー＞「森の中、動物たちに囲まれるキツネを見かけたオオカミ。なんと、ふたりは姿かたちがそっくり。みんなと楽しそうなその姿に、オオカミは、仲間に入りたいな、と秘かに憧れて…。」オオカミとキツネが出会うまでの物語をイメージしたチョコレートを、そっと缶に詰め合わせました。ときめく赤い実（いちご）、真っ暗闇のほら穴（カフェオレ）、とっておきのご馳走（ダブルイチゴクリーム）、とろける満月（ハニーキャラメル）、イチゴ畑をわたる風（ストロベリーシャンパン）、オオカミの憧れの香り（レモン）。＜キツネのノスタルジックメモリー＞「キツネの黄金の毛並みは、ふかふか太陽のにおい。レモンの香りも混じって、いい香り。そばにいると、あたたかく、なつかしい想い出がよみがえるよ。」香りが呼び起こす想い出をイメージした味わいのチョコレートを、そっと缶に詰め合わせました。四季のアソート。（春＝風と遊ぶ野の花（レモンカモミール）、初夏＝木陰のレモンスカッシュ（レモンスカッシュ）、盛夏＝たわわな果樹園（桃とオレンジ）、秋＝紅く色づく森の絨毯（いちじくベリー）、冬＝雪夜のオーロラカーテン（塩キャラメル）、キツネのまとう香り（レモン））＜ブランド説明＞「あるときキツネがレモンをくわえてやってきた」すっぱいもの好きの、ちょっと変わったキツネが届けるキュンととろける甘酸っぱさ。心を明るく灯す、黄金の実「レモン」にまつわるお菓子。

バターサンド〈チョコレート〉 5個入

ほどよい甘さと軽やかな味わいが魅力のバターサンド〈チョコレート〉。ベルギー産チョコレート（※）を使用したビター風味のチョコレート生地に、クーベルチュールのダークチョコレートを使用したチョコレートバタークリームと、口どけなめらかなバターキャラメルを挟みました。季節を問わず、いつでも手に取りたくなる美味しさです。※原料に使用しているチョコレートのうち、ベルギー産は43％です。

アタンション（16粒入）

ガナッシュやプラリネ、ムースなどさまざまなお味を詰め合わせたギフトボックス。お好きなお味が必ず見つかる人気のお箱です。

ピラミドン

2022年、パリ・オペラ座近くに誕生したジャド・ジュナン氏のスペシャリテが今年も高島屋限定で登場。まるで宝石のように並ぶ15粒は、ひと口で味わうことを前提に仕立てられた小さなショコラ。それぞれが異なる個性を持ち、つい次のひと粒に手が伸びてしまう誘惑に満ちたアソート。香ばしくローストしたピスタチオをダークチョコレートで引き締めたプラリネ、黒ゴマのコクとミルクチョコレートのまろやかさが溶け合うジャンドゥーヤ、バナナの果実味溢れるガナッシュなど様々な風味を堪能できるラインナップ。繊細な口どけと芳醇な香りが心に響く、この時期だけのパリからの贈りもの。

〈プレスバターサンド〉バターサンド2種詰合せ（チョコレート）

ショコラホワイトカカオ

幻のカカオとも呼ばれる世界的にも希少なメキシコの「ホワイトカカオ」を贅沢に使った生チョコレート。口どけのよさとなめらかさ、カカオの香りすべてのバランスが絶妙な生チョコです。

【バレンタインデー】タルト フーレ オ ショコラ（3個入）

ア・ラ・カンパーニュで人気の焦がしタルト生地。香ばしくてザクホロ食感がくせになるタルト生地のクッキーでラズベリーの酸味がアクセントのチョコクリームをサンド。どこか温かみのあるリッチなショコラサンドに仕上がりました。

マカダミア・ショコラ・アソート（L）

サクサクのサブレとナッツをチョコレートでコーティング。定番のミルクとダークに期間限定のルビーとピスタチオ・ショコラの4つの味を詰め合わせた限定BOXです。

ポテトチップス チョコレート ミルク

塩味と甘味の絶妙なバランスが、とまらない美味しさです。

ショコラバーム

チョコレートのほろ苦さを活かし後味をすっきりと仕上げたバームクーヘン。お召しあがり前に温めることで、ふんわりとした生地やとろけるガナッシュ、ふくよかに広がるチョコレートの味わいをお楽しみください。

【バレンタインデー】リミテッドBOX6個入

口の中に広がる乳味のほどよい甘さと芳香感が楽しいチェリーの酸味、高島屋オリジナルフレーバーにはチェリーミルクのフレーバーをご用意しました。新作のダイヤモンドショコラはフルーティーなジュレと濃厚なガナッシュの2層構造など、全6種のフレーバーがベルギー・アントワープから新たなハーモニーと輝きを放ちお届けいたします。

【バレンタインデー】星の結晶／宇宙鉱物標本

宇宙の彼方に想いを馳せて、惑星の結晶をイメージした美しい宇宙鉱物たちをチョコレートで表現しました。

ピュア

M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を当時最年少で取得し、フランスの人間国宝とも称されるファブリス・ジロット氏。来日中に見た雨の雫からインスピレーションを得て生まれたというこちらは、極限まで薄く仕上げたショコラの中に、香ばしいヘーゼルナッツプラリネと、とろける塩バターキャラメルの2種を封じ込めたもの。ブランドカラーである上品なブルーのケースに収められた、食感のコントラスト、静かに広がる味わいと繊細な口どけが印象的な一品。

ジャンドゥーヤ・クラシカ

ピエモンテ産のヘーゼルナッツの芳醇な風味が楽しめるジャンドゥーヤが入った小缶は、イタリアらしいクラシックなデザインでリニューアル。イタリア・ピエモンテ産のヘーゼルナッツペーストを28％も含む、くちどけなめらかで香り豊かなチョコレートです。

【バレンタインデー】ショコラ　フレーズ

苺ピューレを使用したフルーティな生チョコ。みずみずしく華やかな香りの苺ピューレをたっぷりと使用し、なめらかなくちどけにこだわり抜いたショコラと合わせた贅沢な生チョコです。

【バレンタインデー】喫茶メニュー缶

だれも知らない世界に行きたかった、自分だけの物語、めくるページ。はじけるキャンディチョコレート全種入りです。

プティ クール

さくさくした食感の新作「フロランタンショコラ ノワゼット」やバラとフランボワーズとライチの「サブレ イスパハン」など、3種のサブレを数えきれないほどのハートが描かれた愛らしい限定缶に詰め合わせました。

【バレンタインデー】カフェカップショコラ

ガナッシュやクリームを2層仕立てにしたコーヒーカップショコラとトリュフショコラの詰合せ。

ソリッドチョコ猫ラベル　ミルク

猫の舌をモチーフにしたまろやかなミルクチョコレートです。

【バレンタインデー】アタンション（2粒入）＆トリュフ（2粒入）×2箱セット（2種・各1箱）

カカオの力強くスパイシーな味わいが特徴的なダークガナッシュ「アコソンボ」と、滑らかなミルクガナッシュ「シルビア」を詰め合わせたアタンション2粒入。滑らかで軽やかなガナッシュムースをダークチョコレートでコーティングし、ほろ苦いカカオパウダーをまぶした、パリッと心地よい食感に舌の上でとろける繊細な味わいのトリュフ2粒入のセットです。

北陸四県酒蔵日本酒ボンボン

北陸の銘酒を、1粒に。北陸4県（新潟・石川・富山・福井）の酒蔵が誇る6種の銘酒を使用。淡麗から濃醇まで北陸の多彩な味わいを1粒ずつお楽しみいただけます。

【バレンタインデー】CARAMERギフトボックス

香ばしく華やかな甘さのアーモンドフロランタンとバターサブレで、とろけるキャラメルとミルクチョコレートをサンドしたキャラマーサンドをはじめ、期間限定の新作フレーバーなど様々な表情を持ったキャラメル菓子をバレンタイン限定のデザインボックスにアソートしました。

【バレンタインデー】白金ショコラアソート

ミニタブレットと白金ショコラを詰め合せたアソートギフト。

ナノバー30個入

ブランドを代表する一口サイズのナノバーチョコレートはなめらかな口どけと芳醇な香りをお楽しみいただけます。定番人気のミルクプラリネから、香ばしいピスタチオ、さらに新登場のストロベリーやバナナまで。バラエティ豊かな6種類のフレーバーを詰め合わせました。大切な方へのギフトや、自分へのご褒美チョコにもおすすめ。

【バレンタインデー】スペシャルコラボレーションBOX JAPAN

〈カラティール〉ナッツのような香りが特徴のカカオの兄弟種マカンボを使用。アールグレイとレモンの風味を添えたガナッシュ。〈ショコラティエ パレドオール〉クローバー蜂蜜のガナッシュと発酵バターガナッシュを重ねた2層のショコラに、トーストの食感をプラス。〈シェ・シバタ〉甘く優しいキンモクセイの香りにマンダリンオレンジを合わせた、フルーティーな味わいのブレンドガナッシュ。〈ル ショコラ ドゥ アッシュ〉マイヤーレモンの爽やかな酸味とほろ苦いキャラメルの2層のショコラ。初恋のような味わいを表現。〈モリ ヨシダ〉香ばしいアーモンドのプラリネをベースに、アールグレイ、ライムと広がっていく繊細な香りを楽しめる1粒。〈トシ・ヨロイヅカ〉ショコラノワールとショコラ・オ・レを合わせたガナッシュ。ブルターニュ地方のゲランド塩がアクセントに。

キャラモンド レ・サレ

1975年にロワール地方のアンジェで創業。2014年「C.C.C」でベストショコラティエール賞に輝いたほか、2016年にはフランスの国民栄誉賞といわれる「シュバリエ」を受勲した実力派。キャラメリゼしたスライスアーモンドに塩味を効かせて、ミルクチョコレートで包み仕上げたアンヌ-フランソワーズ・ブノワのスペシャリテです。

【バレンタインデー】リーフメモリーカラーボックス　20個入

人気の「リーフメモリー」から赤・黄・白・緑・苺の5色のバレンタイン限定の詰合せギフトです。包みを開けたときに思わず「かわいい」の言葉が出てくる、そんなプチチョコレートをぜひご堪能ください。（赤の包み：ミルク・ストロベリー・ラズベリー、黄の包み：ミルク・レモン・アールグレイ、白の包み：ミルク・バニラ・ブロンド、緑の包み：ミルク・ダーク・抹茶、苺の包み：ミルク・あまおう・とちおとめ）

マリアージュ・デ・クル 6個入

マリアージュとは、2種以上の素材を組み合わせた時に、お互いの味や風味、香りなどに相乗効果がはたらき、最高に相性が良く、美味しい調和を生み出す関係のことです。カカオには、品種や産地によって香りや風味にさまざまな個性があります。「マリアージュ・デ・クル」アソートは、ドミニカ共和国・ペルー・グレナダ（ベルモントエステート）の3ヵ国のカカオがそれぞれ持つ、酸味や苦みなどの個性を引き出しながら、ガナッシュ・キャラメル・プラリネをベースとしたフィリングとのマリアージュを追求しました。ブランドを代表する希少な一番塩を使用したガナッシュやキャラメルや、ロースト加減にもこだわった格調高い香りや濃厚な風味のナッツのプラリネに加え、フランボワーズやベルガモットの香り豊かなショコラを詰め合わせました。

【バレンタインデー】プラリベルスイーツセレクション

チョコレート大国、ベルギーのブランド〈プラリベル〉の新作ギフトボックスは、ドーナツやマカロン、ケーキにカフェカップ型のショコラのセレクション。愛らしいミニチュアサイズのショコラでファンタジーなお茶会を。

フールセック・小缶

軽やかな食感と繊細な口どけが特徴の8種類をアソートに。

コレクションボックス

キツネとレモンのすべてのお話を味わえる特別なアソート。今年は、オリジナル「レモンをくわえてやってきたキツネ」型のチャームが付いた、新たなパッケージで新登場。キラキラ光るキツネ型チャームが楽しそうに遊ぶ、「深引出し」タイプのボックスです。後使いや飾って眺めても楽しい一品です。今年は、雪夜のオーロラカーテン（塩キャラメル）、とろける砂漠（キャラメル）が新たにアソート。そのほか、オリジナルストーリーからは、まろやかな口どけのキツネ型チョコレート（スイート、ミルク）をはじめ、黄金の実（レモン）、野うさぎの赤い実（いちご）、ハンサムな馬の葉っぱ（レモングラスフレーバー）、森のくまの蜂蜜（レモンの花蜂蜜）など、オオカミシリーズからはイチゴ畑をわたる風（ストロベリーシャンパン）がお楽しみいただけます。＜ブランド説明＞「あるときキツネがレモンをくわえてやってきた」すっぱいもの好きの、ちょっと変わったキツネが届けるキュンととろける甘酸っぱさ。心を明るく灯す、黄金の実「レモン」にまつわるお菓子。

コフレバトン

ワールドチョコレートマスターズ2015の覇者ヴァンサン・ヴァレ氏から今年も届いたのは、本店で人気のバトン型ショコラの高島屋限定アソート。砕いたアーモンドをローストし、深みのあるBeanToBarチョコレートで仕上げた食感豊かなショコラに加え、オレンジコンフィが爽やかに香るホワイトチョコレートや、ラズベリーの酸味とルビーチョコレートの華やかさが響き合う新作2種もラインナップ。世界が注目する実力派ショコラティエの美意識が詰まった特別なコレクション。

カルメロ トライアングル

スピリタスを隠し味に使った人気のカクテル、まろやかなルビーチョコレートなど、一粒ごとに個性が光るアソートセット。

ピスタチオ ロッシュ

ピスタチオチョコレートに薄焼きクレープ生地のフィアンティーヌと刻みピスタチオ、隠し味にキャラメルチップでコクと食感をプラス。仕上げにはごつごつとしたピスタチオを飾りミルクチョコレートで閉じ込めました。

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークチーズケーキ

【バレンタインデー】ショコラアールグレイキャラメル

濃厚なガトーショコラ生地にほろ苦いキャラメル、オレンジ香るなめらかなガナッシュ、柑橘のような爽やかなアールグレイのバタークリームを重ね合わせショコラでコーティングしたケークショコラ。スペシャルな組み合わせをお楽しみください。

【バレンタインデー】クレープショコラ

クレープ生地を練り込んだプラリネチョコクリームをチョコレートのカップで包んでショコラホイップで仕上げたクレープスタイルの新作ショコラ。

ピスタチオエンジェルヘアチョコレート

綿菓子のような糸状のトルコ伝統菓子「ピシュマニエ」をチョコレートで包み込んだ「エンジェルヘアチョコ」。ふんわりとした口どけの中に、ピスタチオの香ばしさが広がります。チョコレートと中東の恵み＜ピスタチオ＞、そして中東の珍しい伝統菓子＜ピシュマニエ＞が掛け合わされた、贅沢かつ新感覚なチョコレートです。

【バレンタインデー】キャラマーサンド ヘーゼルナッツカフェ 5個入

深煎りコーヒーを合わせて焼き上げたアーモンドフロランタンとバターサブレで、とろける食感のヘーゼルナッツキャラメルとミルクチョコレートをサンドしました。

【バレンタインデー】＜ビアンクール　リエルボヌール＞プチフルール6個入×2箱セット

「たくさんのお客様に幸運が訪れますように」という想いを込めて幸運の象徴とも言われるてんとう虫、四葉のクローバーをモチーフとした商品パッケージにクローバーをモチーフにしたチョコレートやてんとう虫デザインのホイールを巻いたファンシーチョコなどビアンクール自慢のチョコレートを詰め合わせました。さまざまなお味のファンシーチョコレートやプレーンチョコレートなど多彩なチョコレートの種類も魅力のひとつとなっております。※こちらは同じ商品2箱セットになります。

【バレンタインデー】サブレサンド（ショコラ）5個入

エクアドル産（※）カカオ豆を使用したチョコレートでコーティングしたバターサブレで、チョコレートクリームとカカオニブをサンドした、期間限定の特別なサブレサンド。 ※チョコレートに使用しているカカオマスのカカオ豆は100％エクアドル産です。

〈ヨックモック〉プティサンクデリス

トリュフ　オー　ショコラ（10個入）

京都のフレンチ〈先斗町禊川〉のオーナーシェフによる『トリュフ オー ショコラ』。濃厚でとろけるような舌触りと後味の切れの良さが際立ちます。

ミニバー24個入

ブランド定番のカラフルなバーチョコレート。なめらかなチョコレートと中に包まれたクリームが絶妙に調和し、マイルドで上品な口どけをお楽しみいただけます。キャラメルやオレンジ、ミルクプラリネといった定番に加え、スパイスのきいたミルクカフェオレや、はじける食感が楽しいポッピングダークプラリネなど、バラエティ豊かな10種類のフレーバーをアソートしました。贈りものやシェアにぴったりの、華やかで遊び心のあるチョコレートです。

【バレンタインデー】ミニマンディアン15枚

可愛らしいミニサイズの板チョコレートは、細部の仕上げまで美しく、小さくても本格派。専門店が作る板チョコレートをお楽しみください。

【バレンタインデー】宇治抹茶生チョコレート「濃茶のしらべ」（12粒桐箱入）

各茶道流派のお茶会で「濃茶」として利用される上質抹茶を、ホワイトチョコレートに託しました。豊かな抹茶の風味と深みのあるチョコの味わいが楽しめる逸品です。京都のお茶屋らしく和風のパッケージに包んでお届けします。

クラカンショコラ

ザクザクとした食感のビスケットに、ほんのり塩を効かせ、まろやかなミルクと深みのあるダーク、2種のチョコレートで丁寧にコーティングした高島屋限定のクラカンショコラ。パリのメディアもこぞって注目する実力派ショコラティエ、ジュリアン・デシュノ氏が手掛けるこの一品は、日本向けに加えた塩味が絶妙なアクセントに。控えめな佇まいの中に、忘れがたい美味しさが心に残る、大人のための極上ビスケット。