バームクーヘン

〈ユーハイム〉サマーバウムセレクション

しっとり軽いふわふわ食感の「リトルバウム」と、夏季限定のレモン味のバウムクーヘンをお楽しみいただけます。

バームクーヘンサマー限定パッケージ（SB20）

華やかなレイが躍るパッケージはイラストレーターHilo Kume 氏とのコラボレーション。南の海や空をイメージし、さわやかな夏色に染めたのはハワイを代表するPua（プア） Melia（メリア）。オレンジのPua（プア） Kenikeni（ケニケニ）やMokihana（モキハナ）の丸い果実など、描かれた植物は香り立つよう。クラブハリエ伝統のバームクーヘンとともにこの夏をいろどる限定のデザインをお楽しみください。

〈ユーハイム〉サマーバウムセレクション

しっとり軽いふわふわ食感の「リトルバウム」と、中にバウムクーヘンが詰まったパウンドケーキの詰め合わせです。

バームクーヘン横浜限定パッケージ

2002年、港町横浜にオープンしたクラブハリエB-studio。大阪、東京に続くバームクーヘン専門店をこの場所に選んだのは、横浜が古くから新しい文化や情報を発信する場所だったこと。そして、独自の文化を作り上げた街であることです。異国情報あふれる横浜から、風を受けて新しいバームクーヘンを世界に伝えたい。B-studioの開店にはそんな願いがこめられています。長年、ご愛顧いただいておりますお客様へ、感謝の気持ちを込めて。横浜のシンボルを夢いっぱいに描いた限定パッケージでお届けいたします。

京ばあむ

宇治抹茶と豆乳を使用した生地を三層に重ね、職人が手間暇かけて焼き上げた、しっとりほわほわ食感のバームクーヘンです。この機会に是非ご賞味ください。

バームクーヘン mini（8個入）

素材への徹底したこだわりと昔ながらの製法を守りつつ、長年工夫をかさねた確かな技で、本当のおいしさを追求し続けています。ふんわりしっとりと深い味わいは、クラブハリエ自慢の一品です。

〈ユーハイム〉ギフトセット

しっとり軽いふわふわ食感の「リトルバウム」と、薄焼きのサンドクッキー、2種類の味が楽しめる色鮮やかな2層仕立てのフルーツゼリーのギフトセットです。

キハチバームクーヘンS

蜂蜜やメープルシロップをバランスよく配合したコクと甘さが特徴の生地を、絶妙なタイミングで一枚一枚、焼きながら巻きあげていくその層は、きめが細かくしっとりとした弾力ある口あたりに焼きあがります。シュガーコーティングして仕上げた側面は、食感のアクセント。

バームクーヘンmini6個入

素材への徹底したこだわりと昔ながらの製法を守りつつ、長年工夫をかさねた確かな技で、本当のおいしさを追求し続けています。ふんわりしっとりと深い味わいは、クラブハリエ自慢の一品です。

〈ホテルニューオータニ〉バウムクーヘン＆SATSUKIコーヒーゼリー

〈カールユーハイム〉バウムクーヘンアソート

定番のプレーンと、ギフトシーズン限定の抹茶・プラリーネンをアソートしました。

〈クラブハリエ〉バームクーヘン（手提げ袋なし）

一層一層、昔ながらの製法で丹念に焼きあげたこだわりのおいしさ。ふんわりと深い味わいです。

マロンバウムクーヘン（12個入）

ビタミンEが豊富な長崎県産「太陽卵」を使用したプリマバウムクーヘンの生地を、ドーム形に層を重ね焼き上げました。中には、甘露煮の栗がまるごと一粒。「プレーン」は王道のこしあんでしっとりとした和の味わいに。「ココア」は生地にココアパウダーを加えてキャラメルペーストを合わせています。

バームクーヘンサマー限定パッケージ（SB29）

華やかなレイが躍るパッケージはイラストレーターHilo Kume 氏とのコラボレーション。南の海や空をイメージし、さわやかな夏色に染めたのはハワイを代表するPua（プア） Melia（メリア）。オレンジのPua（プア） Kenikeni（ケニケニ）やMokihana（モキハナ）の丸い果実など、描かれた植物は香り立つよう。クラブハリエ伝統のバームクーヘンとともにこの夏をいろどる限定のデザインをお楽しみください。

〈ユーハイム〉ギフトセット

しっとり軽いふわふわ食感の「リトルバウム」と、薄焼きのサンドクッキー、色鮮やかな2層仕立てのフルーツゼリーのギフトセットです。

バームクーヘン mini（18個入）

素材への徹底したこだわりと昔ながらの製法を守りつつ、長年工夫をかさねた確かな技で、本当のおいしさを追求し続けています。ふんわりしっとりと深い味わいは、クラブハリエ自慢の一品です。

バームクーヘン mini（3個入）京都限定パッケージ

クラブハリエのバームクーヘンminiは手のひらサイズになってもおいしさはそのまま。伝統のレシピをもとに昔ながらの製法で一層一層丹念に焼き上げています。京都らしい風景を描き、金色で彩った晴れやかな限定パッケージでお届けします。

〈カールユーハイム〉バウムクーヘンアソート

定番のプレーンと、ギフトシーズン限定の抹茶・プラリーネンをアソートしました。

〈黒船〉黒船詰合せ

ふんわりしっとりとした「クアルトバウム」、バレンシアオレンジのフォンダンをまとった「クアルトバウムラランジャ」の詰め合わせ。

バームクーヘン mini（12個入）

素材への徹底したこだわりと昔ながらの製法を守りつつ、長年工夫をかさねた確かな技で、本当のおいしさを追求し続けています。ふんわりしっとりと深い味わいは、クラブハリエ自慢の一品です。

〈クラブハリエ〉バームクーヘン（手提げ袋なし）

一層一層、昔ながらの製法で丹念に焼きあげたこだわりのおいしさ。ふんわりと深い味わいです。

バームクーヘン（8個入）

ゆっくりじっくり、丁寧に焼きあげることによって生まれる、しっとりと口どけの良い独特の食感。バニラの優しく甘い香りが広がる「プレーン」とチョコレートの味がしっかりと感じられる「ショコラ」を詰合せました。

銀座フルーツクーヘン　12個

一層一層丁寧に焼き上げた生地と、果汁を加えて仕上げた生地の2つの味が絶妙なハーモニーとなっております。しっとりとした口当たりにフルーツの程よい甘さが相まって、深い味わいが広がります。ティータイムのお供にご堪能ください。

バウムクーヘンキュートジャパン（2本セット）

発酵バターの香り豊かに焼きあげたバウムクーヘン。コク深いチョコレートの味わいを楽しめるホワイトチョコレート、濃厚なカカオの風味が広がるチョコレートの2つのセットです。

〈カールユーハイム〉バウムクーヘンアソート

定番のプレーンと、ギフトシーズン限定の抹茶・プラリーネンをアソートしました。

輪菓子屋 とらんじっと 輪

岡山県産小麦「ふくほのか」を石臼で丁寧に挽いた粉を使っています。香り高く、しっとりと水分を抱くやさしい粉。その分だけ扱いが難しく、数年にわたり試作を重ねました。たどり着いたのは、まるで上質な卵料理を食べているような、しっとりとなめらかな口どけ。素材と人の「てま」が出会うところに、あたらしいおいしさが生まれました。

黒船詰合せ（KQ5)

ほわっとした卵の風味と砂糖の香りを大切にしたしっとりふんわりの黒船カステラと、一層一層丹念に焼き上げた、小分けサイズのバウムクーヘンを詰め合わせました。

黒船詰合せ（クアルトバウム・ノボタイル）

一層一層丹念に焼き上げた、ふわふわしっとりきめ細やかな黒船の「クアルトバウム」。チョコレートにカステララスクを混ぜ込み焼き上げたしっとり食感の焼きチョコ「ノボタイル」の詰合せ。

ユーハイムバウム　10個入

添加物を使用せずシンプルな素材の味を活かしたユーハイム自慢のバウムクーヘン。プレーンとチョコレートの2種類のお味をお楽しみいただけます。

〈ユーハイム〉ギフトセット

しっとり軽いふわふわ食感の「リトルバウム」と、薄焼きのサンドクッキー、色鮮やかな2層仕立てのフルーツゼリーのギフトセットです。

〈ユーハイム〉ギフトセット

夏季限定のバウムクーヘン（レモン）と、冷やして美味しいフィナドレーヌ、定番焼き菓子のプレッツェルとのアソートです。

〈ユーハイム〉ギフトセット

夏季限定のバウムクーヘン（レモン）と、冷やして美味しいフィナドレーヌ、定番焼き菓子のプレッツェルとのアソートです。

バウムクーヘン×2箱セット

ユーハイムの創業者カール・ユーハイムが日本で初めて焼きあげたこのお菓子は、時代を超えて受け継がれてきました。乳化剤や膨張剤を使わずに素材の力を使い、油脂はバターだけを使って焼きあげた、味わいと香り豊かな自慢のバウムクーヘンです。

REYバウムカットアソートギフトM

深いコクと芳醇な香り、柔らかくなめらかな口溶けのバウムクーヘン。「プレーン」「レモン」「キャラメル」3種類の詰合せ。

〈ユーハイム〉バウムクーヘン

代々受け継がれてきたバウムクーヘン。膨張剤は使用せず、油脂はバターだけを使い焼きあげ、香り豊かに。

〈ホテルニューオータニ〉バウムクーヘン＆ティーセット

〈クラブハリエ〉バームクーヘン（手提げ袋なし）

一層一層、昔ながらの製法で丹念に焼きあげたこだわりのおいしさ。ふんわりと深い味わいです。

輪菓子屋 とらんじっと めぐりあい（小さな輪といつもの峠）

しっとりほどける食感や軽やかな歯切れ、やわらかな余韻を楽しめる「小さな輪」と、小麦粉の強い味わいと、心地よい口溶けを追求した「いつもの峠」を詰め合わせました。

バームクーヘン mini（27個入）

素材への徹底したこだわりと昔ながらの製法を守りつつ、長年工夫をかさねた確かな技で、本当のおいしさを追求し続けています。ふんわりしっとりと深い味わいは、クラブハリエ自慢の一品です。

【限定化粧箱】横山大観富士山型ぬきバウム

山種美術館が所蔵する、横山大観の「富士山」をバウムクーヘンとパッケージに表現した高島屋オリジナル商品です。国産大豆で作る黄な粉を生地に練りこんだ、黄な粉がやさしく香るバウムクーヘンです。天面には白生地を重ね、その白生地に富士山を表現、そして富士山の輪郭に沿って型抜きを施しました。

ﾊﾞｳﾑｸｰﾍﾝﾘﾝﾃﾞ・くまﾏﾄﾞﾚｰﾇ10個入

京都府宇治市の人気店、パティスリーYujiのギフト。苺風味のバウムクーヘンリンデはプレーン生地と苺風味の生地を2種類重ねて6層にしました。生地の間にはアーモンドのクリームと苺のコンフィチュールがふんわりとはさまれています。しっとりとホロホロとした食感と、やさしい苺の風味を感じられるお菓子です。そして、爽やかなレモンが香るくまマドレーヌはパティスリーYujiの人気商品。思わず笑顔のこぼれる可愛らしさで、お店に訪れる多くの方に愛されています。

黒船詰合せ（クアルトバウム3個・ザリッチアンドミルク6枚・ノボタイル12枚）

一層一層丹念に焼き上げた、ふわふわしっとりきめ細やかな黒船の「クアルトバウム」。さっくり焼いたワッフル生地に濃厚なミルククリームをサンドした「ザリッチアンドミルク」。チョコレートにカステララスクを混ぜ込み焼き上げたしっとり食感の焼きチョコ「ノボタイル」の詰合せ。

◆ふぞろいのコロコロばうむ

奈良県産のブランド卵とはちみつを使用した、小ぶりなバウムクーヘンをたっぷり1kg詰合せました。サイズが不揃いなためお買得です。

【名入れ】はちみつバウムギフトセット

【出産内祝専用商品】はちみつを使い、職人により一層一層丹念に焼き上げたバウムクーヘンに、はちみつや果実漬をかけて食べるスイーツギフトです。はちみつを使ったお菓子に、はちみつをかけて食べる、山田養蜂場ならではのギフトセットです。くまくんのデザインのギフト箱で可愛く仕上げています。

REYバウムカットアソートギフトL

深いコクと芳醇な香り、柔らかくなめらかな口溶けのバウムクーヘン。「プレーン」「レモン」「キャラメル」3種類の詰め合わせです。

バーム＆リーフ（BL70）

一層一層、職人の手で丹念に焼きあげるこだわりのバームクーヘン。ふんわりしっとりと深い味わいのクラブハリエ自慢の一品と、創業時から変わらない、バターたっぷりの香ばしい味わい、ほのかな甘味が特徴のリーフパイの詰め合わせです。

畑のいちごバウムクーヘン

栃木県産ブランド卵「山麓卵」と県産小麦を使用し、職人が一層一層丁寧に焼き上げた、しっとり食感のいちごバウムクーヘン。いちごの甘みが口いっぱいに広がる、自慢の一品です。

和三盆バウムブリュレ

徳島県産和三盆や米粉を使用。じっくりと手焼したバウムはすべて手作りであり、お子様からご年配の方まで喜んでいただける、柔らかでふんわりとした食感が特徴です。

黒船詰合せ（クアルトバウム15個入）

一層一層、丹念に焼きあげたふわふわ、しっとりきめ細やかなバウムクーヘン。個包装だからお好きな時にお好きなだけお召しあがりいただけます。

黒船詰合せ（クアルトバウム20個入）

一層一層、丹念に焼きあげたふわふわ、しっとりきめ細やかなバウムクーヘン。個包装だからお好きな時にお好きなだけお召しあがりいただけます。

黒船詰合せ（クアルトバウム10個入）

一層一層丹念に焼き上げた、ふわふわしっとりきめ細やかなバウムクーヘンです。

はちみつバウムセット

「はちみつバウム」は、熟練された職人により一層一層丹念に焼き上げたバウムクーヘン。はちみつを使用することでしっとりとなめらかな生地に焼き上げました。「アカシア蜂蜜」は、穏やかな味と香りが人気の蜂蜜。結晶しにくい蜂蜜で、通年つかいやすいのも人気の秘訣。「しょうが蜂蜜漬」は、国産の大生姜を寝かせて辛さを増した囲い生姜を使用。たっぷりのはちみつに漬け込みました。水やお湯で割って飲むのはもちろん、生姜をそのままお菓子感覚で食べたり料理にもお使いいただけます。

黒船詰合せ（カステラ、クアルトバウム、ノボタイル）

ほわっとした卵の匂い、砂糖の香りを大切にした「カステラ」、一層一層丹念に焼き上げたふわふわしっとりきめ細やかな「クアルトバウム」、チョコレートにカステララスクを混ぜ込んだ焼きチョコ「ノボタイル」の詰め合わせです。

バウムクーヘンリンデショコラマロン8個入

パティスリーYujiのバウムクーヘンシリーズの第2弾は、ショコラとマロンの組み合わせです。オレンジの香るプレーン生地とショコラの生地を交互に重ね6層にして、ラム酒を効かせたマロンクリームを各層に忍ばせました。ホロホロとした食感をお楽しみください。

【名入れ】ガトーメルシー

【出産内祝好適品】京都府宇治市に店を構える人気店、Patisserie Yuji（パティスリーユウジ）より、ありがとうの気持ちをこめた可愛らしい焼き菓子をお届けします。土台となるバウムクーヘンリンデは、ほんのりレモン風味のプレーン生地と苺風味の生地の2種類を層にしました。生地の間にはコクのあるアマンドクリームと苺のコンフィチュールをサンドしています。しっとりホロホロとしたくちどけで、苺のフルーティな香りを感じていただけます。ピンクのチョコレートでコーティングして、仕上げに砂糖菓子でつくった華やかなバラのオーナメントを飾りました。チョコレートプレートには、パティシエが心をこめてお名前とお名前のふりがな、そして生年月日をお入れしてお届けします。

白金プラチナバウム5個入り

たっぷりの卵と良質なバター、そして国産小麦を100％使用しています。バウムクーヘンの生地は「焦がしキャラメル」や「オレンジピールを使った生地」などトッピングに合わせて変えているので相性抜群。見た目にも愛らしく、結婚式やお祝いなど縁起の良い贈り物としても人気の「プラチナバウム」をどうぞお愉しみください。

【名入れ】はちみつバウムセット

【出産内祝専用商品】穏やかな味と香りが人気のはちみつ「熟成アカシア」を、ふんわりとはちみつが香るバウムクーヘンにかけてお召し上がりください。

みかん蜂蜜バウムといよかんブッセ

昭和元年創業の銘店、愛媛のまじめな洋菓子店〈永久堂〉のみかん蜂蜜バウムクーヘン、いよかんブッセのセット。バウムクーヘンにはさぬき和三盆糖、瀬戸内みかんはちみつ、媛っ娘みかんたまごを使用しております。ブッセには自家製伊予柑ペーストをサンドし、媛っ娘みかんたまごを使用しております。1つ1つ丁寧に仕上げております。

＜HORITA＞和風ミニバームクーヘン12個セット

「よもぎ」、「ゆず」、「うめ」の3種類の味わいをバームクーヘンの中に閉じ込め、こだわりの素材と製法で丁寧に焼き上げました。しっとりとした生地で、優しい甘さと風味に仕上がっています。

バームクーヘンとダブリンドア3種のセット

ドイツの食文化から生まれたバームクーヘンは輪切りにすると木の年輪に見えることから木のお菓子と名づけられました。年輪は誕生、結婚、繁栄のシンボルとなりお祝いのお菓子になりました。また、幸せを幾重にも重ねてくださいと慶事の贈りものとして歴史を重ねてきました。フェルヴェールでは発酵バターを使用し、代替原料は一切使いません。ショートブレッド ダブリンドアは、サクッとした食感とともに健康卵と北海道産の小麦、バターのおいしさが口いっぱいに広がります。ぜひ、紅茶と一緒においしさと喜びをともにお楽しみください。