ケーキ

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークライブラリー

〈グラマシーニューヨーク〉ウォールナッツファンキー

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークライブラリー

【クリスマス】いちごのショートケーキ クリスマス

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約8時間＞シンプルで飽きのこない王道のショートケーキです。世代問わずどなたでも美味しくお召し上がりいただけるよう、シェフが素材を選び丁寧に仕上げました。※解凍後は冷蔵庫で保存の上、24時間以内にお召し上がりください。

シュトレン

洋酒に漬けたレーズンやオレンジピールの風味、バニラの香り、ナッツの香ばしさなどが奏でる深い味わいをどうぞ。

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークライブラリー

【店頭受取／日本橋店】レアチーズケーキ ノエル【12月24日 (木) ・25日(金) 】

お子様はもちろん大人の方も楽しめるクリスマスケーキです。ノスタルジックな手作り感溢れた仕上げをお楽しみください。

【クリスマス】フレーズリボンショートケーキ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約10時間＞北海道産生クリームにホイップクリームを合わせることで、コクと軽やかさを両立。フリル状に絞ったクリームと、天面に丁寧に盛り付けた苺が華やかな印象を演出します。王道の美味しさを楽しめるクリスマスケーキとして、ご家族やご友人とのクリスマスパーティーにもおすすめです。

ベラヴェッカ

自家製で丁寧に漬け込んだ洋梨とドライフルーツをたっぷり使用し、芳醇なスパイスの香りとともに焼きあげました。濃厚で奥深い味わいをお楽しみいただけます。

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークライブラリー

竹取物語

大粒の和栗と国産黒豆をふんだんに使い竹の皮に包んでしっとり焼きあげました。

【クリスマス】ミルクリーム73％カカオ香るクッキー＆クリーム12cm＜Xmas＞

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約8~10時間＞カカオ香るクッキーをゴロゴロ重ねたミルクリーム。カカオの香りが広がるクッキーとたっぷりと重ねたなめらかなクリームとの絶妙なハーモニーが楽しめます。ベルギーチョコレートで包み込んだザクザク食感のクッキーがアクセントとなり、一口ごとに贅沢な味わいをお楽しみいただけます。お子さまから大人の方まで、皆さまで囲んでいただけるミルクリームです。※強い匂いの食材と一緒の保存は、お避けください。※購入時の箱か、ラップで包んで解凍ください。※解凍後は冷蔵庫で保存の上、24時間以内にお召し上がりください。※解凍時間は目安です。実際の状態、温度によって変わります。

ダマンドトリオ8個入

和の素材を活かし甘みを抑えたアーモンドケーキ。まっちゃ生地にはふっくら煮込んだ黒豆を、ちょこれーと生地には竹の子を、ばにら生地には柔らかく煮た栗を入れ焼き上げました。

ショートケーキ＆ショートケーキ ショコラ 4P

＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。乳脂肪分が異なる2種類のクリームをブレンドし、ミルクのコクを追求した人気の「ショートケーキ」。フルーティーな香りが特徴のチョコレートのシャンティクリームに爽やかなオレンジを合わせた「ショートケーキ ショコラ」。2種類のプチガトーをセットにしました。食べたい時に1個ずつ解凍する事が出来るのでとても便利です。

【名入れ】ﾛｲﾔﾙ･ｶﾞﾄｰ･ｱﾝｻﾝﾌﾞﾙD

【出産内祝専用商品】しっとり生地にフルーツやナッツを飾ったプチケーキやオレンジケーキ、さくっとした食感の中にキャラメルの風味が香る少し長いサイズのロングパイ、アーモンドが香ばしく香る厚焼きクッキーと、豊かなティータイムを演出するスイーツを詰め合わせました。

〈ゴディバ〉パティスリー アソートメント

ポティロン5個入2箱セット

ココア味のパウンドケーキに、かぼちゃ味のフィリングを絞り、パンプキンシード（かぼちゃの種）を1粒あしらいました。

〈ピュイサンス〉タルトタタン

紅玉をオーブンに入れて水分を飛ばし、パイはサクッとさせるために別に焼きあげます。型の底が表となるため、焼き加減は五感を駆使。すべての工程に思いを込めたタルトタタンです。

【クリスマス】レトロバタークリームケーキ（4号）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】昭和の中頃までケーキの主流だったバタークリームを梅月堂のパティシエが再現しました。焦がしバターを使用したオリジナルの生地と上品なバタークリームを3層に重ね、クリスマスパティ向け丸形に仕上げました。シンプルで味わい深いレトロなケーキです。

【店頭受取／横浜店】ショコラ・ネージュ15cm【12月23日(水) →25日(金) 】

ホワイトチョコレートムースの繊細な味わいと、フランボワーズソースの爽やかな酸味。ホワイトチョコの飾りで華やかに仕上げました。

白金モンブラン グラスケーキ4種アソート

shirokane sweets TOKYOは美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。フルーツの取り扱いを得意とするパティシエが作るモンブラン。昼下がりのティータイムのお供として、ディナーのドルチェとしてご利用いただくことで贅沢な気分にさせてくれることでしょう。素材を生かした自慢のモンブラン4種をセットにしたshirokane sweets TOKYOの一品です。

BLVCK CROWN CAKE 漆黒のショートケーキ 4号（竹炭スポンジ×ブラック生クリーム×苺）バースデーチョコ付

まるで王冠のようにエレガントなシルエットで魅せる、漆黒のショートケーキ「BLVCK CROWN CAKE」。すべてのパーツを「黒」で統一し、モードで洗練された存在感を放つ一台に仕上げました。しっとりと焼き上げた竹炭入りスポンジは、ほのかな香ばしさとともに深みのある味わいを演出。クリームには竹炭を練り込んだブラック生クリームを使用し、ビターな香りが広がる大人の味わいに。そこへ甘酸っぱい苺を贅沢にサンドすることで、全体のバランスを引き締め、最後のひと口まで飽きのこない余韻へと導きます。生クリームにはほんのり洋酒を効かせ、上品で洗練された後味に整えました。そして最大の特徴は、トップに飾られた「黒いイチゴ」。生チョコレートで丁寧にかたどった装飾が、切り分ける瞬間までも美しく演出します。お祝いごとやパーティーシーンにも映える、唯一無二の漆黒ケーキです。

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークセレクション

モンブラン エ クレーム

栗の味わいを存分に楽しめるモンブラン。ヨーロッパ産の栗と北海道産生クリームを使用したコクのあるマロンムースの上に、2種のマロンペーストを使用した風味豊かなマロンクリームを絞りました。そこに華やかな香りのバニラシャンティを合わせることで、栗の風味を引き立てつつ軽やかな味わいを実現。さらに、ムースの中に忍ばせた栗ダイスの食感、甘酸っぱいカシスソースが鮮やかなアクセントとなり、栗の美味しさを幾重にも引き立てます。

漆黒のさつまいもショートケーキ＆パンプキンテディベアケーキ タワーセット

真っ黒なサツマイモのショートケーキ。その頂に、かぼちゃの甘美を閉じ込めた漆黒のテディベアが佇む。サツマイモとかぼちゃ。二つの秋の恵みを、BLVCK PARISならではのオールブラックの世界観で重ね合わせました。それは単なる「2段ケーキ」ではありません。愛らしい造形とモードな美しさ、優しい甘みとビターな余韻を一台に凝縮した、秋を彩る二層のラグジュアリーです。※テディベアケーキとショートケーキは別々に箱に入れてお届けいたします。商品画像のようにショートケーキの上にテディベアケーキが乗る状態にするには、お届けした後にお客様にセットアップしていただく必要がございます。

【クリスマス】バニラ香る3種のベリーショートケーキ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。※解凍後は当日中にお召し上がりください。】丁寧に焼き上げたスポンジ生地に、バニラ香るクリームでデコレーションしたベーシックなショートケーキ。たっぷりのいちご、ラズベリー、ブルーベリー、3種のフルーツをトッピングしました。

【クリスマス】フランボワーズといちごとバニラのムースケーキ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】フランボワーズ（ラズベリー）をふんだんに使い、果実の香りと味を最大限に引き出したムースケーキです。しっとりと焼き上げたスポンジ生地の上にいちごとバニラのムース、フランボワーズのジュレを挟みアクセントに。フランボワーズのグラサージュで美しくコーティングし、仕上げにまろやかなホイップクリームをトッピング。酸味と甘さとコクのバランスの良い、三位一体のムースケーキです。見た目も美しく特別な日のデザートに最適です。ルカンケならではのクラシカルな技術とモダンな感性が融合した心に残るスイーツをぜひご堪能ください。

【クリスマス】ノエルフロマージュマロン

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】テリーヌ風チーズケーキにごろごろとした和栗と栗のペーストを混ぜ込みしっとりと焼き上げ上げました。なめらかな食感と栗の甘みが特徴的なToshi自信作です。

【クリスマス】あまおう苺のコンフィチュールケーキ（4号）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】食べきり4号サイズ（少人数向け）となります。ケーキ上部には、福岡の契約農家の苺「あまおう」の実を丸ごと煮詰めて柔らかくした特製コンフィチュールをあしらっております。ベリーも程よくトッピングしております。ケーキの中には角切りの苺をサンドしております。クリームは練乳などを使用し、ケーキ生地はしっとりとした食感を残すように焼げ上げています。※コンフィチュールに使用している苺のみ「あまおう」を100％使用しております。※コンフィチュールに使用している苺以外は「あまおう」ではございません。※オーナメントはイメージ画像から変更となる場合がございます。

Xmasドゥーブル（15cm）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】コクのあるベイクドチーズに、ミルク感あふれるイタリア産マスカルポーネのムースを重ねました。天面には、後味が爽やかな北海道産生乳の生クリームをたっぷりと。パーティーにもぴったりの大きさで、ふんわりとろける2層のおいしさを存分にお楽しみください。※オーナメントは別添えです。

【クリスマス】クリスマスリースショートケーキ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】苺のショートケーキをクリスマスリースのように飾り付けました。

【クリスマス】ノエル・アールグレイショコラ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】アールグレイが香るショコラのムースに、甘酸っぱい苺のジュレ。紅茶の余韻とショコラのコクが、上品に溶け合います。

デギュスタシオン ノエル

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】定番人気の3種に季節限定の5種を加えた、8種類のケーキをプティフールサイズで。少しずつ、いろいろな味をお楽しみいただけます。

丹波栗と丹波黒豆のテリーヌオショコラA

最高級の大粒の丹波栗、風味豊かな最良の丹波篠山の黒豆を惜しみなく使っております。また、厳選したコロンビア産カカオを使用したクーベルチュールチョコレートをたっぷり使用しております。老舗店の京山椒をスパイスとして使用。洋テイストの中に和を取り入れました。

チーズケーキ カフェ ノワ

〈AND CAKE〉はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと2020年10月にオープンしたオンラインパティスリー。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。濃厚でありながらクセがない北海道産クリームチーズとチョコレートのような風味が特徴のコーヒーを合わせ、アクセントにローストしたクルミを敷きました。チーズのコクの後に豊かなコーヒーの香りが広がり、コーヒーと相性の良いクルミが噛むほどに心地よい香ばしさを与えます。保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。心もほっと休まる奥深いチーズケーキが完成しました。

ショートケーキ

＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。しっとりとした密度の細かい「スフレ生地」、甘酸っぱい「フランボワーズ」、ミルクのコクを追及した「シャンティクリーム」でまとめました。主役であるクリームは乳脂肪分が異なる2種類を独自の比率でブレンド。まるで出来立てのような豊かな香りを味わえるのは、急速冷凍してお届けできるからこそ成せる業。味のバランスを考え抜いた自慢のショートケーキをお楽しみください。

【名入れ】ウィーンの銘菓ザッハトルテ

素材から鮮度まで徹底的にこだわる洋菓子店カサミンゴー。パティシエ宮川 鈴弘氏による「ウィーンの銘菓ザッハトルテ」をお届けします。ヴァローナチョコレートとローヌ渓谷から取り寄せる厳選素材から作るアプリコットジャムの組み合わせ。美しくテンパリングされたとろけるようなチョコレートと、芸術的なアロマとアプリコットの風味をお楽しみください。泡立てた生クリームを同梱します。切り分けた際に沿えてお召しあがりください。※チョコプレートのメッセージをご指定いただけます。特にご指定がない場合は「HAPPY　BIRTHDAY」とお作りいたします。

金谷アップルパイ

紅玉りんごを敷き詰めシナモンとレーズンを加えたフレンチタイプのアップルパイです。

【名入れ】ｼｭｳﾞｧﾙﾂﾍﾞﾙﾀﾞｰｷﾙｼｭﾄﾙﾃ

素材から鮮度まで徹底的にこだわる洋菓子店カサミンゴー。パティシエ宮川 鈴弘氏による「シュヴァルツベルダーキルシュトルテ」をお届けします。ドイツで広く親しまれるショートケーキを、北海道の驚くほど軽い純生クリームで仕上げた逸品です。おいしい生クリームの味をお楽しみください。※チョコプレートのメッセージをご指定ください（全角20文字まで）。特にご指定がない場合は「HAPPY　BIRTHDAY」とお作りいたします。

パウンドケーキ10個入り

厳選したナッツやフルーツを使い、手焼きにこだわった、しっとり生感なパウンドケーキ。一つ一つが可愛くて美味しい宝石のようなパウンドケーキにどきどき、わくわく、しませんか。贈答品（ギフト、プレゼント、贈りもの）から自分へのご褒美まで、どのようなシチュエーションにもおすすめです。

クリームチーズケーキ 6個入

濃厚なクリームチーズと北海道産フレッシュクリームを贅沢に使い、濃厚でコクのある、まろやかなチーズケーキに仕上げました。個性豊かな4種類のフルーツとチーズケーキのハーモニーをお楽しみください。ストロベリー：ストロベリーの甘みと酸味を最大限に引き出した、華やかな味わいです。ピーチ：ピーチの繊細で上品な甘さ、うっとりするような甘い香りをお楽しみください。マンゴー：マンゴーの甘さにパッションフルーツの酸味がアクセント、さわやかな香りが口いっぱいに広がります。ブルーベリー：ブルーベリーの芳醇な香りと自然な甘さ、ほどよい酸味が絶妙なバランスです。

〈銀座ウエスト〉ドライケーキ

〈グラマシーニューヨーク〉ハイラインパーク

〈アンリ・シャルパンティエ〉タルト・フリュイ・アソートM

〈TeaDrop．〉ティードロップアソート

ジャックオーパンプキン

ニューヨークチーズケーキ～パンプキン～：人気のニューヨークチーズケーキに、期間限定のかぼちゃフレーバーが新登場。オーストラリア産クリームチーズのコクはそのままに、ほっこりとした北海道産えびすかぼちゃの濃厚な甘みと絡みあって、口の中いっぱいに広がります。土台に敷いたのは、ほんのり塩味のある全粒粉のグラハムビスケット。香ばしさと食感、チーズの旨みとともに、かぼちゃのふくよかな味わいが後を引くおいしさです。ジャックオーランタン風チョコプレート：ケーキに乗せて、ハロウィンだけの特別な姿に。ハロウィンの夜を華やかに飾ります。※ジャックオーランタン風チョコプレートセットは別添えとなります。

ワッフルケーキ ハロウィン10個セット（ハロウィンシール付き）

オリジナルのカスタードをサンドした「プレーン」、柑橘の香り広がる「オレンジ」、さっぱりとした酸味の「ヨーグルト」など、ほどよい甘さで親しみやすい味わいの定番フレーバー10種が楽しめます。切り分ける手間もなく、彩りも華やか。ハロウィンパーティはもちろん、秋のティータイムや手土産にもおすすめです。

〈東京會舘〉トラディショナルフルーツケーキ

東京会舘のウエディングケーキと同じレシピのフルーツケーキ。スパイスとリキュールに漬け込んだフルーツを生地に合わせて焼きあげ、熟成。ホワイトチョコレートでコーティングしました。

〈クルックフィールズ〉キャロットケーキ

循環型農業に取り組む自社農場で育てたオーガニック人参を使い、完熟バナナと米粉でしっとり焼きあげました。くるみ、ライ麦、スパイスやラムレーズンが織りなす奥行きのある味わいです。

【クリスマス】タルト・ドゥ・ノエル・オ・フリュイ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約10時間＞イチゴやオレンジなど色鮮やかな5種類のフルーツを飾っています。ピスタチオ風味のクリームを詰め込み焼き上げたタルトに、香り高いカスタードクリームを合わせました。

【クリスマス】モンブラン2個入［冷凍ケーキ］

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵（10℃以下）で約5～6時間＞しっとりとしたタルト生地の上には、ふんわりとしたマロンムースをたっぷり。マロンムースの中心には大粒のマロンが丸ごと1個、マロンクリーム自体にもマロングラッセの粒をふんだんに散りばめました。その上から濃厚なマロンペーストを螺旋状に隙間なく搾ることで、独特のコロンとしたフォルムが出来上がります。千疋屋総本店が厳選したこだわりの上質素材を使用した自信のモンブランを、この機会に是非お試しください。※配送中に商品が転がり、倒れる場合がございます。必ず解凍前に商品が倒れていないかご確認ください。倒れているまたはずれていた場合は、商品を元の位置に戻してから解凍いただきますようお願い申しあげます。

ショートケーキ缶（いちご・みかん・キウイ）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますので、ご注意ください。】＜解凍時間の目安：常温で約30分＞ふわふわのスポンジにクリームチーズ入りのさっぱりとした纏（matoi）特製クリームをふんだんに敷き詰めております。フルーツは冷凍でも味を落とさないよう薄くスライスし、中にはダイス状に刻んだフルーツをいれております。半解凍でのお召しあがりもおすすめです。

【クリスマス】クリスマスフレジエ

【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】一目で恋に落ちるような、可愛らしさ。バニラビーンズが香るバニラアイスにミックスしたのは、濃厚なイチゴのコンポートです。イチゴをごろごろとあわせて、ハチミツと卵がたっぷり入った生地でサンドしました。ぜひ、大切な人とシェアしてお楽しみください。

【クリスマス】Xmasアントルメシース（4号）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】昔ながらのカスタードをふわふわスポンジでサンドして、全体を上品な甘味のシャンティクリームでコートし、蜜漬けの黄桃・パインと、アクセントにグロセイユを乗せた梅月堂のナンバーワン ケーキです。

【クリスマス】モンブランカシスのタルト仕立て

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。※解凍後は当日中にお召し上がりください。】フランス伝統菓子のモンブランカシスをオリジナルにアレンジしました。土台はサクサクの生地にアーモンドのクリームを乗せて焼き上げたタルトケーキ。カシスのムースと栗のクリームを絞り、その上にはフランス産のマロンペーストで作ったモンブランクリームを贅沢にトッピング。周りにはカシスの酸味の効いたクリームでデコレーション。金箔で豪華に彩りました。栗の濃厚な甘みとフルーティーな甘酸っぱさの絶妙なマリアージュをお楽しみください。

【クリスマス】生ショコラトリュフ ネージュ ド ノエル

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安:冷蔵で約10時間＞ベルギー産チョコレートを贅沢に使用し、クーベルチュールスイートチョコレートと北海道産生クリームを合わせた、なめらかで奥深い味わいに仕上げました。ケーキの上にはショコラトリュフを華やかにあしらい、仕上げに粉雪をイメージした粉糖をまとわせることで、聖夜を彩る上品な佇まいに。チョコレートの濃厚な甘みと豊かな香りを存分にお楽しみいただける、大人のためのクリスマスケーキです。

【クリスマス】ノエル ロゼ フロマージュ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安:冷蔵で約10時間＞上部にはいちご果汁を合わせ、やさしいピンク色に仕上げた、なめらかなホイップクリームクリームをたっぷりと絞り、ショートケーキの味わいに仕上げました。下部にはオーストラリア産クリームチーズを使用したコク深いチーズケーキを重ねた二層仕立てです。いちごの爽やかな酸味とチーズの豊かな風味が調和し、クリスマスならではの特別な時間を演出します。お子様から大人まで幅広くお楽しみいただける、クリスマスケーキです。

【クリスマス】ノエル ショートケーキ アソート

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。乳脂肪分が異なる2種類のクリームをブレンドし、ミルクのコクを追求した定番人気の「ショートケーキ」をはじめ、チョコレート×オレンジの「ショートケーキ ショコラ」、抹茶×粒あん×レモンの「ショートケーキ 抹茶」、アールグレイ×白桃の「ショートケーキ アールグレイ」といった素材の相性の良さが際立つ4種類のショートケーキを詰合せました。クリスマスだけの特別なプチガトーセットをお楽しみください。

【クリスマス】ベリーフォレスト

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】しっとりふわふわに焼き上げた生地に真っ白なクリームを絞り、4種の甘酸っぱいベリーフルーツを飾ったクリスマスらしい華やかなケーキです。

【クリスマス】いちごのノエルショートケーキ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】２色のクリームで彩り豊かなクリスマスショートケーキです。丁寧に焼き上げたスポンジ生地に程よい甘さで上品なシャンティクリームと酸味のあるいちごジャムを挟みました。側面は断面が美しい流行りのネイキッドケーキのスタイルで仕上げました。ピンクとホワイトの可愛らしい２色のクリームを絞り、いちごをふんだんに飾りました。※解凍後は当日中にお召しあがりください。