ケーキ

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークライブラリー

口あたりやさしいチーズケーキ、クリームを絞りアーモンドを飾ったラングドシャ、ジューシーなフルーツ感溢れるタルト、キャラメリゼしたナッツのお菓子など、バラエティー豊かに揃えました。

ニューヨークチーズケーキ（NC-10）

クリームチーズ、マスカルポーネチーズなどの数種類のチーズをブレンドしたチーズケーキ。チーズのコク・味・なめらかさを吟味した、口あたりマイルドなおいしさ。グラマシーニューヨーク1番人気のギフトです。

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークライブラリー

口あたりやさしいチーズケーキ、クリームを絞りアーモンドを飾ったラングドシャ、ジューシーなフルーツ感溢れるタルト、キャラメリゼしたナッツのお菓子など、バラエティー豊かに揃えました。

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークライブラリー

口あたりやさしいチーズケーキ、クリームを絞りアーモンドを飾ったラングドシャ、ジューシーなフルーツ感溢れるタルト、キャラメリゼしたナッツのお菓子など、バラエティー豊かに揃えました。

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークライブラリー

〈グラマシーニューヨーク〉ハイラインパーク

【クリスマス】クリスマスフレジエ

【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】バニラビーンズが香るバニラアイスにミックスしたのは、濃厚なイチゴのコンポートです。イチゴをごろごろとあわせて、ハチミツと卵がたっぷり入った生地でサンドしました。

〈ブールミッシュ〉グランリュクス

〈ブールミッシュ〉ミニトリュフケーキ

【クリスマス】ノエルショコラ（4号）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】〈解凍時間の目安：冷蔵で約12時間〉3種のチョコレートを贅沢に使用し、奥深い味わいを引き出したガトーショコラ。口に含んだ瞬間、しっとりとした口どけと濃厚な風味が広がります。

【クリスマス】白金クリスマス4種アソート

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約8～10時間＞＜shirokane sweets TOKYO＞は閑静な住宅街「白金台」の一角にあるの美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。フルーツの取り扱いを得意とするパティシエが作る王道のショートケーキ2種、ミロワールショコラ、ピスタチオのティラミスの4種アソート。昼下がりのティータイムのお供として、ディナーのドルチェとしてご利用いただくことで贅沢な気分にさせてくれることでしょう。

【クリスマス】ノエルアプソリュ12cm

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】オープン当初から「パティスリー・グレゴリー・コレ」で人気No1のチョコレートケーキをノエル仕立てでお届けいたします。※冷凍でのお届けですので、冷蔵庫で約6-8時間解凍してお召し上がりください。

【店頭受取／大阪店】丹波産いちごの生クリームノエル（12cm）【12月23日(火) →12月25日(木) 】（丹波産いちご 65％使用）

香りが良く、甘みと酸味のバランスも良い丹波産のいちごを引き立ててる、ふんわり弾むような口どけの良いジェノワーズと、コクがありながらも、あっさりとしたあと口のシャンティーの組み合わせ。丹波産いちごを使った甘酸っぱいジュレとふわりと軽い苺ムースをスポンジ生地でサンドしました。

竹取物語

大粒の和栗と国産黒豆をふんだんに使い竹の皮に包んでしっとり焼きあげました。

檸檬燦（10個入）

愛媛産レモンや国産蜂蜜など出来る限り国産素材にこだわってお作りしました。懐かしい中にも新しさを感じる、五感ならではのレモンケーキをお楽しみください。

【お年賀】竹取物語（姫）×6個入（お年賀掛け紙）

大粒の和栗と国産黒豆をふんだんに使い竹の皮に包んでしっとり焼き上げました。上質な素材の織りなす、京の香りをご賞味ください。※商品画像に掲載しています、イラストのついたお年賀の掛け紙をかけてお届けします。「お年賀」のしはおつけできません。

〈ブールミッシュ〉グランリュクス

【クリスマス】ノエルアプソリュ 16cm

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】オープン当初から「パティスリー・グレゴリー・コレ」で人気No.1のチョコレートケーキをノエル仕立てでお届けいたします。

【店頭受取／玉川店】ノエル シャンティフレーズ【12月20日（土）→25日（木）】

小麦を使わず、米粉と葛粉で仕立てたしっとりとしたスポンジに国産苺となめらかなカスタードクリームをサンドし、和三盆の上品な甘さで仕上げました。素材一つひとつにこだわった、特別な夜にぴったりの一品です。

【店頭受取／横浜店】苺のクリスマスタルト【12月24日(水) ・25日(木) 】

カスタードクリームを絞ったアーモンドタルトの上に、苺をたっぷりのせました。隠し味のフランボワーズジャムが苺をより味わい深くしてくれます。

【店頭受取／横浜店】クリスマスモンブラン【12月24日(水) ・25日(木) 】

生クリームと渋栗をのせた香ばしいアーモンドタルトに、生クリームとこってり濃厚なマロンクリームを合わせたクリスマスモンブラン。

【店頭受取／横浜店】ストロベリーパーティM【12月24日(水) ・25日(木) 】

たっぷりの苺スライスをふわふわのスポンジとホイップクリームで包み、大粒の国産苺をふんだんに飾り付けました。苺が主役のクリスマスケーキです。

菓子詰合せ PS30

チーズよりチーズらしいチーズケーキ、ひとくちサイズのリッチなココアクランチチョコレート、ひとつひとつ個性豊かなビスキュイの詰合せ。

ショコラオレンジピール詰合せ

オッジの大人気ギフトセットです。オッジで一番人気のチョコレートケーキ「ショコラ　デ　ショコラ」と「オレンジピール」の詰め合わせです。

〈ゴディバ〉パティスリー アソートメント

ベルギー産チョコレートを使用してショコラティエが生み出した焼き菓子をバリエーション豊かに詰め合わせました。フールセックとカカオフィナンシェ、ケークの3種をお楽しみください。

御用邸ストロベリーチーズケーキ

数種類のチーズをブレンドした生地に、いちご餡といちごペースト、乾燥いちごを混ぜ込み、しっとりと焼き上げました。

【クリスマス】ジャルダン クリスマスケーキ フランボワーズ（冷凍ケーキ）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】苺のクリームやフランボワーズのジュレに、ホワイトチョコとクリームチーズのミルキーなムースを合わせ、3種の甘酸っぱいベリーを散りばめたケーキです。※お召し上がりの際は、冷蔵庫の中で約4時間～6時間ほど時間をかけてゆっくり解凍してください。常温での解凍は水分が出てしまい、品質や風味が落ちてしまう恐れがあります。

【店頭受取／京都店】クリスマスケーキ 5号サイズ【12月23日(火) →12月25日(木) 】

甘酸っぱいさがほのかの苺と生クリームをしっとりスポンジでサンド。生クリームでコーティングして、苺、オーナメントを飾りました。

【クリスマス】濃厚バスク風チーズケーキ（クリスマスチャーム付）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】シェフが考える美味しいを追求したトロけるような、なめらか食感のバスク風チーズケーキです。上部は焦がし過ぎず適度なキャラメリゼに仕上げ、中心はトロけるなめらか食感。外側は濃厚で食べ応えのあるベイクドチーズケーキに仕上げてます。地元埼玉県産ブランド卵「彩たまご」、北海道産生乳を使用した生クリーム・クリームチーズ、隠し味にキャラメリゼした砂糖を組み合わせているので、シンプルながら濃厚な味わいです。保存料・着色料・香料不使用、グルテンフリー。木箱にレストランの焼き印を入れたオリジナルの化粧箱でお届けいたします。クリスマス限定チャームが1個付きます。（※種類はランダムとなりお選びいただけません）

横濱煉瓦（8個入）

「煉瓦」に見たて、焼きたてのチョコレートケーキにクルミの熱々ソースを染み込ませた、しっとり濃厚な味わいに仕上げました。チョコレート好きにはたまらない満足感です。

〈ゴディバ〉パティスリー アソートメント

ベルギー産チョコレートを使用してショコラティエが生み出した焼き菓子をバリエーション豊かに詰め合わせました。フールセックとカカオフィナンシェ、ケークの3種をお楽しみください。

〈ブールミッシュ〉リストワール・デ・ガトー

定番のトリュフケーキをはじめ、人気の焼菓子を詰め合わせたギフトです。

焼菓子詰合せ20個入

バターをたっぷり使用したフランス・ブルターニュ地方の銘菓「ガレットブルトン」、クルミたっぷりのキャラメルをサンドした「ドフィノワ」など、フランスの伝統的な焼き菓子の詰め合わせ。シェフの熊谷氏は都内の名店で修業の後、渡仏して経験を積んだ実力派です。

ブランデーケーキ

北海道産の小麦粉やバターなど、選び抜いた素材を使用しシンプルに焼き上げた、しっとりなめらかな口あたりのブランデーケーキ。優雅に香り立つのは、生地から仕上げまで贅沢に加えたオリジナルブレンドのブランデーです。お召し上がりやすいようスライスしました。※ケーキの表面にある割れや気泡は、焼き上げる際にできるもので、品質に問題はございません。

フルーツケーキ17個入

しっとりとした生地にフルーツをふんだんに用いた、香り高いフルーツケーキ。フルーツミックス、ショコラマロン、チェリー、オレンジの4種セット。

【クリスマス】ノエルフロマージュ（4号）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】〈解凍時間の目安：冷蔵で約12時間〉こだわりのクリームチーズを使用し、低温でじっくりと焼き上げたチーズケーキ「ノエルフロマージュ」は、口の中でとろけるようななめらかさと、チーズのコク深い味わいが広がる贅沢な一品です。

【店頭受取／横浜店】サパン・フロマージュ【12月24日(水) ・25日(木) 】

ヘーゼルナッツ生地に柚子チーズクリーム、ソテーしたパインとバナナ、マンゴーを巻き込んだロールケーキ。チーズクランブルとチョコのクリスマスツリーを華やかに飾りました。

【バレンタインデー】ガトー・トレゾール

しっとり濃厚なショコラとキャラメルの生地に、砂糖漬けオレンジをふんだんに混ぜて焼き上げたパウンドケーキ。柑橘の爽やかさがぎゅっと凝縮されたオレンジダイスとシナモンの芳香が、ひと口ごとにショコラの味わいを引き立てます。2025年初夏に販売し、好評を博した逸品。たくさんのお声をいただき高島屋限定で販売。店頭では横浜高島屋のみでのお取り扱いです。

〈グラマシーニューヨーク〉マディソンアベニュー

【よりどり】チーズケーキ6個入

北海道産の小麦粉を使ったビスキュイ生地で、デンマーク産のクリームチーズを包み込んで焼き上げました。口の中でなめらかにほどける、チーズよりチーズらしい、このうえなく濃厚で贅沢なチーズケーキです。1個ずつ大切に包装しました。

堂島バニラロールデコレーション

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】口どけなめらかな優しい味わいのクリームを、ふんわり焼きあげた生地で包み、赤い果実で華やかにデコレーションしました。

ガトーアソート

フィリング入りのチョコレートと合わせたサクサク食感のサブレ「ショコララング」、華やかにチョコレートコーティングしたスティックケーキ「ショコショコラ」、てんとう虫のチョコレートが愛らしいクローバー型のさくさくパイ「クローバーパイ」、ドレスのチュチュのような愛らしい苺のタルト「チュチュタルト」、チョコレートを入れて作ったさくさく食感のプレーン生地とココア生地の2種のサブレ「ショコラサブレ」。

【お年賀】竹取物語・ごえん詰合せ（お年賀掛け紙付）

大粒の栗と黒豆をたっぷりと混ぜ込んだパウンドケーキの竹取物語と、宇治抹茶を贅沢に使ったケーキに艶やかな抹茶ガナッシュを合わせた「ごえん」の詰め合わせです。※商品画像に掲載しています、イラストのついたお年賀の掛け紙をかけてお届けします。「お年賀」のしはおつけできません。

シェフの手作り「とろけるなめらか」濃厚バスク風チーズケーキ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】シェフが考える美味しいを追求したトロけるような、なめらか食感のバスク風チーズケーキです。上部は焦がし過ぎず適度なキャラメリゼに仕上げ、中心はトロけるなめらか食感。外側は濃厚で食べ応えのあるベイクドチーズケーキに仕上げてます。地元埼玉県産ブランド卵「彩たまご」、北海道産生乳を使用した生クリーム・クリームチーズ、隠し味にキャラメリゼした砂糖を組み合わせているので、シンプルながら濃厚な味わいです。保存料・着色料・香料不使用、グルテンフリー。木箱にレストランの焼き印を入れたオリジナルの化粧箱でお届けいたします。

〈ブールミッシュ〉ミニトリュフケーキ

【クリスマス】ノエルフロマージュ 12cm

【冷凍便でお届けします。冷蔵庫で約6～8時間解凍してからお召し上がりください】神戸の名店〈パティスリー グレゴリー・コレ〉が贈る、クリスマス限定のチーズケーキ。フランス産クリームチーズを贅沢に使用し、しっとりなめらかな口どけと、コク深い味わいが特徴です。土台には香ばしいサブレ生地を敷き、チーズの濃厚さを引き立てる絶妙なバランスに仕上げました。12cmサイズは、ご家族やご友人との集まりにもぴったり。聖夜を彩る、上質なひとときをお届けします。

【クリスマス】皇室献上栗 山江栗のブッシュドノエル（ハーフ）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約8～10時間＞＜shirokane sweets TOKYO＞は閑静な住宅街「白金台」の一角にあるの美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。使用している栗は皇室献上栗として名高い「山江栗」で、甘みが強く、食味に優れた栗です。口に含んだ瞬間、甘さを引き立てる渋皮煮のほろ苦さとともに、本来の素材が持っている山江栗の旨味が口全体を包み込みます。また、渋皮の効いた山江栗とのマリアージュには、コクのあるマロンペーストに搾乳種をジャージーに限定したジャージークリームクリーム、ふわふわのシフォンケーキをセレクト。1つ1つ手作りで仕上げたモンブランのブッシュドノエル（ハーフサイズ）。濃厚な甘みと芳醇な香りをお楽しみください。オーナメントは別添えです。オリジナルの飾りつけをお楽しみください。

【クリスマス】白金プラチナブッシュドノエル（ショコラ）ハーフ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約8～10時間＞＜shirokane sweets TOKYO＞は閑静な住宅街「白金台」の一角にあるの美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店が作るショコラクリームのブッシュドノエル。ふわふわのシフォン生地に搾乳種をジャージーに限定したジャージークリームの豊かなコクが包まれているだけでなく、生地の外側にコクと苦味で甘さを引き立てるショコラの生クリームを追いナッペすることで、甘さと苦味のバランスが取れた一品にしあがっています。一口食べれば、コクのあるショコラの風味が広がり、生クリームがそれらを包み込みます。ジャージークリームとふわふわのシフォンケーキとの相性もよく、滑らかで絹のような食感をお楽しみください。飾り部分は同梱されます。ご自分オリジナルの飾り付けをお楽しみください。

【店頭受取／玉川店】チョコレートケーキ（L）【12月24日（水） ・25日（木） 】

くるみの入ったチョコレートクリームを3層のスポンジでサンドした「Top’s」を代表するチョコレートケーキです。

【店頭受取／大阪店】ノエルショコラフランボワーズ（12cm）【12月23日(火) →12月25日(木) 】

爽やかな酸味と香りが特徴のマダガスカル産カカオ豆を使用したチョコレートのムースには果実感が際立つねっとりとしたフランボワーズクリームとフランボワーズの酸味を際立たせたジュレ、カカオとアーモンドのジェノワーズを組み合わせました。土台のチョコレートでコーティングしたクレープのサクサクした食感はいいアクセントを生み出し、丹波栗（※1）本来の甘み、香りを感じるモンブランクリームもチョコレートとの相性は抜群です。チョコレート、フランボワーズ、栗のマリアージュを楽しめる一品をぜひお楽しみください。※1 丹波産栗を50％使用しています

翠一福

京都宇治の香り高い抹茶を贅沢に使った生地に風味豊かな黒豆を忍ばせ、しっとり焼き上げたクグロフです。京ならではの味わいがもたらすひとときの口福をお楽しみください。

竹取物語オリジナルギフト

ジュヴァンセル代表商品の竹取物語とバラエティー豊かな焼菓子を詰め合わせたオリジナルギフトです。

竹取物語・翠一福詰合せ

大粒の和栗と国産黒豆をふんだんに竹の皮に包んでしっとり焼きあげたパウンドケーキ「竹取物語」。宇治抹茶を贅沢に使用した生地に黒豆を忍ばせたクグロフ「翠一福」。ジュヴァンセルを代表する焼菓子2種類を詰め合わせました。

チーズタルト 16個入

濃厚なチーズケーキ生地をフィナンシェのタルトに流し込んで焼き上げました。愛知県産の苺を練り込んだ苺は、プレーンと苺の2つの生地をココア生地に流して焼き上げました。

ガトーアソート

フィリング入りのチョコレートと合わせたサクサク食感のサブレ「ショコララング」、華やかにチョコレートコーティングしたスティックケーキ「ショコショコラ」、てんとう虫のチョコレートが愛らしいクローバー型のさくさくパイ「クローバーパイ」、ドレスのチュチュのような愛らしい苺のタルト「チュチュタルト」、チョコレートを入れて作ったさくさく食感のプレーン生地とココア生地の2種のサブレ「ショコラサブレ」。

ダマンドトリオ8個入

和の素材を活かし甘みを抑えたアーモンドケーキ。まっちゃ生地にはふっくら煮込んだ黒豆を、ちょこれーと生地には竹の子を、ばにら生地には柔らかく煮た栗を入れ焼き上げました。

ワッフルケーキ18個 ギフトセット

しっとりふわふわに焼き上げたワッフル生地でクリームをサンドしたエール・エルのロングセラー商品。オリジナルのカスタードクリームをサンドしたプレーンなど、定番人気の6個入りを3箱セットでギフト箱に詰めてお届けします。ほどよい甘さの親しみやすい味わいの6種は、ふんわりとした口当たりで世代を問わず食べていただきやすく贈りものにおすすめです。

堂島バニラロール＆堂島モンブランロール

人気の堂島バニラロールと、キャラメル香る生地にクリームを包み、渋皮付栗・アーモンドをトッピングした堂島モンブランロールのセット。

甘酸っぱいフルーツとサワークリームのタルト（17cm：冷凍タイプ）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】イチゴをはじめ数種のベリーやぶどうなど、甘酸っぱいフルーツをたっぷりと飾った華やかなタルトです。爽やかな酸味とまろやかなコクのサワークリームをたっぷりと使用し、仕上げにシナモンを振った風味豊かなタルトと組み合わせました。

美作苺チーズケーキ

美作農園の「おいCベリー」を使用したレアチーズケーキです。濃厚でフルーツ感をしっかり出すために、いちごピューレといちごジュレの2種類を使い、果肉感が味わえるように仕上げています。クリームチーズや生クリームの割合にもこだわり、しっとりと重すぎないチーズケーキにしました。