鎌倉紅谷/銘菓百選
商品ページを見るGRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)
ニューヨークチーズケーキ(NC-10)
税込1,080円
クリームチーズ、マスカルポーネチーズなどの数種類のチーズをブレンドしたチーズケーキ。チーズのコク・味・なめらかさを吟味した、口あたりマイルドなおいしさ。グラマシーニューヨーク1番人気のギフトです。
MALEBRANCHE(マールブランシュ)
お濃茶ラングドシャ 「茶の菓」12枚入
税込1,944円
使用するお濃茶は「茶の菓」のためのオリジナル。こだわりの茶葉をていねいに見極め、もっともふさわしい色・味・香りのお濃茶に調合。シェフの技と五感で、口溶けのよいラングドシャに焼き上げ、ミルク感豊かなオリジナルホワイトチョコレートを挟みました。
Fabrice Gillotte(ファブリス・ジロット)
コフレブルー
税込4,104円
ブランドカラーの美しいブルーのBOXに、ガナッシュやプラリネなど9粒を詰め合わせた高島屋限定のアソート。ベルガモットの華やかな香りをまとったコンフィと、すっきりとした風味のアールグレイのガナッシュを2層に重ね、爽やかで奥行きのある味わいを生んだひと粒。加えて、柔らかく広がるジャスミンを感じるガナッシュや、コーヒー、セサミなど香ばしさと食感が楽しめるプラリネもラインナップ。M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエならではの、確かな技術と繊細な感性が息づく特別なひと箱。大切な方への贈りものにはもちろん、贅沢な時間を味わいたい自分へのご褒美にもぴったりです。
CARAMER(キャラマー)
【ホワイトデー】CARAMERギフトボックス
税込2,160円
定番のキャラマーサンド、期間限定のキャラマーサンド オレンジカカオ、キャラマーサンド ヘーゼルナッツカフェ、キャラメルブラウニーを、カラフルなドットがかわいらしいホワイトデー限定のボックスに詰め合わせました。
koe donuts kyoto(コエ ドーナツ キョウト)
【ホワイトデー】koe donuts ホワイトデークッキー缶
税込2,380円
こだわりの食材を使用しオリジナルのブレンドで焼き上げた、優しい甘さのドーナツ形クッキー。バレンタイン限定でお作りしたラズベリーのハート型クッキーを、ご好評につきホワイトデー缶にもお入れしました。ギフトにぴったりなクッキー缶です。長場雄氏のイラストを使用した缶に、毎年デザインが変わるスリーブをお付けしています。
PISTA&TOKYO(ピスタ アンド トーキョー)
ピスタチオサンド ピスタチオ&フランボワーズ 5枚入り
税込1,350円
定番のピスタチオサンドにフランボワーズチョコレートをプラス。ピスタチオのコクに、フランボワーズの甘酸っぱさが後を引く、クセになる味わいです。
PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)
【ホワイトデー】バターサンド〈贅沢いちご〉5個入
税込1,485円
クッキー、バターキャラメル、バタークリーム全てにいちごを使い、いちごの芳醇な味わいが堪能できるバターサンド〈贅沢いちご〉。サクサクに焼き上げたクッキーに、いちごのペーストやフリーズドライのいちごを練り込んだバタークリームと、いちごの濃縮果汁を使用したバターキャラメルをはさみました。いちごの味わいが口いっぱいに広がり、プチプチとした食感も楽しめる、贅沢ないちごのマリアージュをお楽しみください。
WITTAMER(ヴィタメール)
【ホワイトデー】ピスタチオ・ショコラ
税込2,268円
ピスタチオペーストを練り込んだサブレにピスタチオをのせてミルクチョコレートでコーティングしました。口どけのよいまろやかなチョコレートとサクサクのサブレ、ピスタチオの香ばしい味わいをお楽しみいただけます。
GALETTE au BEURRE(ガレット オ ブール)
ガレット オ ブール
税込3,240円
発酵バターの風味を楽しむ「ガレット クラシック」と、食感を楽しむ4種類の味わいの「ガレット オリジナル」の詰合せ。全てにフランス イズニー社の発酵バターを使用し、風味や食感が多彩な焼き菓子に仕立てました。フランスの伝統的な焼菓子の「ガレット ブルトンヌ」や「ガレット ナンテ」、A.O.P.認定の発酵バターを使用した「ガレット ブルトンヌ(A.O.P.)」と、食感が異なる4種類の味わいの「ガレット オリジナル」をお楽しみください。
Berne(ベルン)
ベルンのミルフィユ 14個入
税込1,890円
香ばしく焼いた3層のパイの間にリッチな味わいのクリームをサンドして、チョコレートで優しく包んだミルフィユは1965年日本で初めてベルンが創りました。ミルクチョコレート、スイートチョコレート、ヘーゼルナッツチョコレートの3つの美味しさをお楽しみください。
caica(カイカ)
フロランショコラサンド 4個入
税込1,296円
香ばしくキャラメリゼしたアーモンドチュイル、濃厚なコクのジャンドゥーヤチョコレート、食べた瞬間にほどけるザクホロ食感のシュトロイゼルの3層で出来たあたらしいフロランタンです。
JEAN-MICHEL MORTREAU(ジャン=ミッシェル・モルトロー)
マリアージュ・デ・クル 9個入
税込3,510円
マリアージュとは、2種以上の素材を組み合わせた時に、お互いの味や風味、香りなどに相乗効果がはたらき、最高に相性が良く、美味しい調和を生み出す関係のことです。カカオには、品種や産地によって香りや風味にさまざまな個性があります。「マリアージュ・デ・クル 」アソートは、ドミニカ共和国・ペルー・グレナダ・ブラジルの4カ国のカカオがそれぞれ持つ、酸味や苦みなどの個性を引き出しながら、ガナッシュ・キャラメル・プラリネをベースとしたフィリングとのマリアージュを追求しました。ブランドを代表する希少な一番塩を使用したガナッシュやキャラメル、ロースト加減にもこだわった格調高い香りや濃厚な風味のナッツのプラリネに加え、ドイツ産のバラを贅沢に使用したハートのローズショコラの華やかなアロマも愉しめます。ペルー産カカオには、豊かな香りのベルガモットティーのガナッシュを合わせて、グレナダ・ベルモントエステート産カカオにはキャラメルフランボワーズや瑞々しいマンゴーパッションの味わい、JMMのパートナー農園であるドミニカ共和国・エデン農園のカカオにはヘーゼルナッツプラリネを合わせ、ブラジル産カカオには、好相性のコーヒーのガナッシュを合わせました。各産地のカカオの個性とマリアージュを存分に愉しめる一箱です。
CAFE OHZAN(カフェオウザン)
【ホワイトデー】キューブラスク5個入 シェリー
税込1,782円
ネイビー&カカオブラウンの上品なパッケージデザインに春色カラーのデコレーションラスク。ミルクチョコ、ホワイトチョコの他に、新登場のレモンチーズのチョコレートも。ブランドのアイコンである小花柄(バラ)をあしらい、トレンドカラーのチョコレートブラウンでまとめたホワイトデー限定パッケージ。甘さの中に品の良さを感じさせる、カフェオウザンらしい「大人可愛い」世界観を大切な方への贈りものに。ホワイトデーはもちろん、ご自分への特別なひと箱としてもおすすめです。
PISTA&TOKYO(ピスタ アンド トーキョー)
ピスタチオ ロッシュ
税込1,944円
ピスタチオチョコレートに薄焼きクレープ生地のフィアンティーヌと刻みピスタチオ、隠し味にキャラメルチップでコクと食感をプラス。仕上げにはごつごつとしたピスタチオを飾りミルクチョコレートで閉じ込めました。
焼菓子屋Ranunculus(ラナンキュラス)
【ホワイトデー】Thank you クッキー缶
税込2,970円
落ち着いた水色のロゴ入りオリジナル缶に、8種類の焼き菓子をお詰めしました。アイシングクッキーの水色と、苺のお菓子のピンクがかわいいです。贈りものにも、ご自分へのご褒美にもおすすめのクッキー缶です。
PIERRE HERME PARIS(ピエール・エルメ・パリ)
【ホワイトデー】マカロン 10個詰合わせ
税込5,616円
毎年ホワイトデーの人気アイテム。オレンジフラワーとピスタチオの「アーリア」やレモン尽くしの「アンフィニマン シトロン」、ハート形の「クール ジャルダン スクレ」など、カラフルで華やかなマカロンを詰め合わせました。フラワーアーティスト東信さんによるアレンジメントを施した限定BOXでお届けいたします。
PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)
【ホワイトデー】バターサンド食べ比べ〈贅沢いちご〉6個入
税込1,728円
定番の「バターサンド」はもちろん、いちごの芳醇な味わいが堪能できる「贅沢いちご」や、ほどよい甘さと軽やかな味わいが魅力の「チョコレート」を詰め合わせました。ピンクの華やかさと水色の爽やかさが映えるパッケージは、ホワイトデーギフトにお勧めの一品です。
パティスリーGIN NO MORI(ギンノモリ)
【ホワイトデー】プティボワ120缶サイズ オリジナルBOX(手提げ袋付き)
税込3,402円
フランス語で「小さな森」の名の通り、びっしりと森の恵みが詰まった、宝石箱のようなクッキーボックス。国産のどんぐり粉を使い、森で採れる食材にこだわりました。上品な甘みと軽やかな歯触りにこだわり、繊細な味わいに仕立てたクッキーをオリジナル缶に詰め合わせました。
Galler(ガレー)
ナノバー50個入(エコバッグ付き)
税込3,780円
[ブランド50周年記念エコバッグ付き]ブランドを代表する一口サイズのナノバーチョコレートはなめらかな口どけと芳醇な香りをお楽しみいただけます。定番人気のミルクプラリネから、香ばしいピスタチオ、さらに新登場のストロベリーやバナナまで。バラエティ豊かな10種類のフレーバーを各5個詰め合わせました。大切な方へのギフトや、自分へのご褒美チョコにもおすすめ。※50周年限定エコバッグはデザインが変更になる場合がございます。
PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)
バターサンド〈チョコレート〉 3個入
税込891円
ほどよい甘さと軽やかな味わいが魅力のバターサンド〈チョコレート〉。ベルギー産チョコレート(※)を使用したビター風味のチョコレート生地に、クーベルチュールのダークチョコレートを使用したチョコレートバタークリームと、口どけなめらかなバターキャラメルを挟みました。季節を問わず、いつでも手に取りたくなる美味しさです。※原料に使用しているチョコレートのうち、ベルギー産は43%です。
PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)
【ホワイトデー】バターサンド〈桜〉5個入
税込1,485円
桜の花とストロベリーペーストを使用した桜バタークリームと、定番のバターキャラメルを、香り高い桜の花パウダーを練り込んだサクサククッキーで挟みました。ほのかに感じられる塩味と優しい甘さが絶妙に調和。ひとくち食べるごとに桜の香りがふんわりと漂い、日本の春を存分に感じることができるバターサンドで上品なひとときをお届けします。
RUYSDAEL(ロイスダール)
タルト・オ・ドバイ
税込1,620円
タルト生地のザクザクとした歯応えは、丁寧に焼き上げたサクサクの土台が織りなす、しっかりとした存在感。そこに、中東の伝統的な素材であるカダイフの繊細なパリパリ感が加わり、口の中で軽やかに弾けるような楽しさを演出します。ミルクチョコレートは、濃厚でありながらもまろやかな甘さが広がり、どこか懐かしさを感じさせる優しい味わい。一方、スイートチョコレートは、カカオの深いコクとほのかなビター感が感じられます。どちらも、香ばしく濃厚でナッティーなピスタチオペーストと絶妙に調和した贅沢な味わいのショコラタルトです。
CHEESE CAVERY TOKYO(チーズ ケイベリィ トウキョウ)
【ホワイトデー】チーズサンド5個入
税込1,782円
クッキー生地に2種の熟成チーズを練り込んで焼き上げ、濃厚なクリームチーズをサンドしました。クリームチーズに練り込んだライスパフがアクセントのある食感を演出します。
CAFE OHZAN(カフェオウザン)
【ホワイトデー】スティックラスク10本入 シュピネ
税込2,916円
ネイビー&カカオブラウンの上品なパッケージデザインに春色カラーのデコレーションラスク。ミルクチョコ、ホワイトチョコの他に、新登場のレモンチーズのチョコレートも。ブランドのアイコンである小花柄(バラ)をあしらい、トレンドカラーのチョコレートブラウンでまとめたホワイトデー限定パッケージ。甘さの中に品の良さを感じさせる、カフェオウザンらしい「大人可愛い」世界観を大切な方への贈りものに。ホワイトデーはもちろん、ご自分への特別なひと箱としてもおすすめです。
Bruno Saladino(ブルーノ・サラディーノ)
サブレ・オ・ショコラ
税込3,672円
美食で名高いリヨンの完璧主義者、ブルーノ・サラディーノ氏のサブレ・オ・ショコラが、今年も高島屋限定で登場。まろやかなミルクチョコレートに、塩味がアクセントの塩バターキャラメルとサクサクのサブレを組み合わせた一枚や、ブロンドチョコレートとサブレで香ばしいヘーゼルナッツプラリネをサンドした一枚など、全3種の限定アソート。日本人の味覚を熟知し、「味のマッチングの名手」として知られる氏による、サブレ・フィリング・チョコレートの心躍る三重奏をお楽しみください。
CARAMER(キャラマー)
キャラメルブラウニー 3個入
税込1,620円
チョコレートの濃く、深い香りをしっかりと感じるブラウニーに、ミルキーで華やかな甘みのキャラメルクリームを重ね、ハイカカオチョコレートプレートで洗練されたカカオの香りと食感をプラス。口に入れた瞬間に広がるキャラメルとチョコレートのバランスの取れた香りと、心地よい余韻をおたのしみいただけます。
パティスリー アントルヌー
【ホワイトデー】BOOK型サブレ×2箱セット
税込1,449円
フレンチレストランの感性を自宅でも楽しめる<パティスリーアントルヌー>。国産フレッシュバターとアーモンドが薫る「プレーン」、キノコの王様「セップ茸」、人気商品2種類の詰め合わせがギフトスタイルで登場。
PISTA&TOKYO(ピスタ アンド トーキョー)
ピスタチオサンド アソート 10枚入り
税込2,484円
香ばしいピスタチオの味わいを存分にお楽しみいただけるピスタチオ風味のチョコレートをピスタチオクッキーで交互にサンドした「ピスタチオ&ピスタチオ」とピスタチオサンドに甘酸っぱいフランボワーズチョコレートをプラスした「ピスタチオ&フランボワーズ」2種を詰合せしました。PISTA&TOKYOならではの5層仕立ての濃厚スイーツをご堪能ください。
キツネとレモン
コレクションボックス
税込3,240円
キツネとレモンのすべてのお話を味わえる特別なアソート。今年は、オリジナル「レモンをくわえてやってきたキツネ」型のチャームが付いた、新たなパッケージで新登場。キラキラ光るキツネ型チャームが楽しそうに遊ぶ、「深引出し」タイプのボックスです。後使いや飾って眺めても楽しい一品です。今年は、雪夜のオーロラカーテン(塩キャラメル)、とろける砂漠(キャラメル)が新たにアソート。そのほか、オリジナルストーリーからは、まろやかな口どけのキツネ型チョコレート(スイート、ミルク)をはじめ、黄金の実(レモン)、野うさぎの赤い実(いちご)、ハンサムな馬の葉っぱ(レモングラスフレーバー)、森のくまの蜂蜜(レモンの花蜂蜜)など、オオカミシリーズからはイチゴ畑をわたる風(ストロベリーシャンパン)がお楽しみいただけます。<ブランド説明>「あるときキツネがレモンをくわえてやってきた」すっぱいもの好きの、ちょっと変わったキツネが届けるキュンととろける甘酸っぱさ。心を明るく灯す、黄金の実「レモン」にまつわるお菓子。
PISTACHIOMANIA(ピスタチオマニア)
サニーベリーピスタチオ4個入
税込1,296円
バターの香りが広がる生地と、イタリア産ピスタチオペーストを練り込んだ生地を重ね、丁寧に2層に焼き上げました。しっとりとほどけるような口あたりのクッキーに、鮮やかなストロベリージャムをたっぷりトッピング。まるで太陽のように輝く、華やかなオリジナルクッキーです。
JEAN-MICHEL MORTREAU(ジャン=ミッシェル・モルトロー)
マリアージュ・デ・クル 6個入
税込2,430円
マリアージュとは、2種以上の素材を組み合わせた時に、お互いの味や風味、香りなどに相乗効果がはたらき、最高に相性が良く、美味しい調和を生み出す関係のことです。カカオには、品種や産地によって香りや風味にさまざまな個性があります。「マリアージュ・デ・クル」アソートは、ドミニカ共和国・ペルー・グレナダ(ベルモントエステート)の3ヵ国のカカオがそれぞれ持つ、酸味や苦みなどの個性を引き出しながら、ガナッシュ・キャラメル・プラリネをベースとしたフィリングとのマリアージュを追求しました。ブランドを代表する希少な一番塩を使用したガナッシュやキャラメルや、ロースト加減にもこだわった格調高い香りや濃厚な風味のナッツのプラリネに加え、フランボワーズやベルガモットの香り豊かなショコラを詰め合わせました。
NEKO LAB(ネコラボ)
【ホワイトデー】幸せを呼ぶ青のクッキー缶
税込3,240円
ちょっとした贈りものにもぴったりな中缶サイズ。愛らしい猫顔のクッキーはNEKOLABオリジナルのクッキー型で焼き上げました。バラエティに富んだ数種のクッキーと、彩り豊かな金平糖を詰めこんだ、大満足な内容となっております。
Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
ショコラサブレコレクション
内税3,000円
スイス・フランス・オーストリア・ベルギーなど修業地の素晴らしい銘菓にToshi独自のアレンジを加えたお薦めサブレ缶です。一部の人気サブレはそのままにガレットショコラや焼きショコラなどの新作サブレを詰め合わせた8種類入り。
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