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<ベスラ・ド・ベルフォン>ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
商品番号:0002530637-001-1-01
税込 21,780 円 (税率:10%)
送料:税込715円
グラン・クリュのシャルドネのみで造られる、繊細でエレガントな黄金色のシャンパーニュ。
特級畑(グラン・クリュ)のシャルドネのみを使用し、瓶内熟成を36カ月以上経てリリース。白い花、柑橘、熟した洋梨を思わせる上品な香りに、ミネラル感とすっきりとした酸が調和。魚介料理、和食とも相性が素晴らしい。「美食家のためのシャンパーニュ」と呼ばれるメゾンならではの繊細で柔らかな泡立ちを楽しめます。ベスラ・ド・ベルフォンは、1843年に「エドモン・ベスラ」によってヴァレ・ド・ラ・マルヌのアイ村に設立されたシャンパーニュ・メゾンです。その後、二人の孫ヴィクトルとエドモンに引き継がれます。1920年、エドモン・ベスラとシャンパーニュ地方の貴族であったイヴォンヌ・ド・メリック・ド・ベルフォンが結婚。「ベスラ・ド・ベルフォン」の伝説が誕生したのです。1930年、ヴィクター・ベスラは当時パリで最高級のレストランであった「LaSamaritainedeLuxe」からの要望を受け、「デリケートで軽やかな泡の、食事全てを通して楽しめるシャンパーニュ」を造り上げます。これが、ベスラ・ド・ベルフォンの看板商品である「キュヴェ・デ・モワンヌ」であり、「美食家のためのシャンパーニュ」と呼ばれる所以でもあります。食中酒としてのシャンパーニュというコンセプトのもとに造られるこのワインは、マロラクティック発酵を行いません。独自のフレッシュなスタイルと自然な酸が熟成の先まで続くための判断です。また、瓶内2次発酵時に加えるリキュール・ド・ティラージュの量を極めて少なく抑えます。自社畑は35ヘクタール。加えて、主にマルヌ・ヴァレーにある約100のグロワーからの選りすぐりの葡萄が供給されます。
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商品番号
0002530637-001-1-01
出荷店
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商品の詳細
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数・内容
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750ml ※専用化粧箱入り
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生産地
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フランス シャンパーニュ
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種類
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品種
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シャルドネ
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香り
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レモン
グレープフルーツ
洋ナシ
白桃
アーモンド
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スタイル
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酸味
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甘味
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苦味
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ソムリエレビュー
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ガファッとした力強い泡も良いですが、ベスラの泡は肌理が非常に細かく繊細。ブラン・ド・ブランは黄金色の液色も美麗。「ルーブル美術館、オルセー美術館の公式シャンパーニュ」というのも強力おすすめポイントです。
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仕様
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箱のサイズ(約):縦9.5×横9.5×高さ32cm
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