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UMIKARA(ウミカラ)

若狭の押し寿司 ハーフ3種セット (甘鯛・連子鯛・吟醸トロ鯖)

商品番号:0002524930-001-659347-1-01

税込 6,610 円 (税率:軽減8%)

送料:税込990円(クール便)

若狭で水揚げされた甘鯛、連子鯛と、若狭地方の郷土料理の知恵を取り入れて作った人気のトロさばの押し寿司をご自宅で。お米はすべて福井県産コシヒカリを使用しております。

〈甘鯛押し寿司〉高級魚として人気の甘鯛。若狭湾で水揚げされたものを昆布で締めて、旨味をギュッと凝縮させました。さらに表面をサッと炙り、香ばしさと深みを加えています。鯛本来の上品な甘味と炙りの香ばしさがしっかりと感じられる上質な押し寿司です。〈連子鯛押し寿司〉若狭湾で獲れた連子鯛を、地元・高浜町特産の「うちうらレモン」を使用した特製レモン酢で丁寧に締めました。連子鯛の上品な旨味にレモンの爽やかな風味が重なり、奥行きのある味わいが楽しめます。高浜町のブランドレモン「うちうらレモン」で締めた連子鯛押し寿司を、ぜひお楽しみください。〈吟醸トロ鯖 焼き鯖寿司〉若狭地方の郷土食「へしこ」の製造から生まれた、熟成の「へしこ出汁」。その出汁に漬け込んだ「吟醸トロさば」を使用した絶品の焼き鯖寿司です。へしこの旨味が活きたコク深い味わいは、他にはない美味しさです。一口食べると止まらなくなる人気の味を、ぜひご堪能ください。※カット済みですので、手間なくお召しあがりいただけます。

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商品番号

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商品の詳細

数・内容

あぶり昆布じめ甘鯛押し寿司(3貫入)×1、うちうらレモンで締めた連子鯛押し寿司(3貫入)×1、吟醸トロ鯖 焼き鯖寿司(3貫入)×1

賞味期限

製造日より冷凍で90日間
保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存

特定原材料8品目

卵

乳

小麦

そば

落花生

えび

かに

くるみ

仕様

箱のサイズ(約):縦20×横20×高さ8cm

UMIKARA(ウミカラ)について

UMIKARA(ウミカラ)
「海と共に生きる町・福井県高浜町」。若狭湾に面して、年間を通して多様な漁獲があり、美しいビーチが人気の観光地です。近年の環境変化による漁獲量や担い手の減少が課題となる中で、「もう一度、魚のおいしさを、その価値を多くの人に知ってもらいたい」という思いを込めて海の6次産業施設「UMIKARA」が2021年に開業しました。施設は漁港に隣接していて、水揚げされた「朝どれ鮮魚」が運び込まれ、お刺身にして隣接レストランでお召しあがり頂くこともできます。漁獲量が少なく、市場になかなか出回らないお魚も、一夜干しや漬け丼、つみれなどに加工されてお土産としても販売されるこだわりのシーフードマーケットです。
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