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税込 11,000 円 (税率:10%)
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深みのあるガーネット色が印象的な、特別な年だけ造られる限定キュヴェです。ブラックベリーやドライフフルーツ、カシスリキュール、クローブ、カカオの芳醇な香りが重なり、土壌由来のミネラルが全体を引き締めます。完熟果実の力強さと気品ある余韻が長く続き、牛ほほ肉の赤ワイン煮、ラムチョップ、ポルチーニのリゾット、すき焼き、熟成チーズなどと抜群の相性を見せます。
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エレガントな風味と、格別な余韻の限定ワイン
良質なメルローが収穫された時のみ作られる上級キュヴェ。濃厚で鮮やかな紫色。上品で調和のとれたこのワインのアロマは、凝縮感のある黒果実、プルーン、チェリージャム、スパイス、バニラ、そして土壌の香りのハーモニー。味わいはボリューム感、完熟果実のナチュラルな甘み、そしてエレガントさを兼ね備えています。力強い風味と、格別な余韻が長く続きます。肉料理、中華料理、ジビエ料理などと相性抜群です。カタルジーナはブルガリアとギリシャの国境の北、長年人が立ち入らなかったためノーマンズランド(NO MAN’S LAND)と呼ばれる古代トラキアの地に2004年に設立されました。このノーマンズランドは温暖な気候で、冬も気温が下がり過ぎず年間日射量はブルガリアで最大です。また国境ゾーンとして手つかずの自然が残されており、近くの町、メゼックにはワイン作りで名高いトラキア王の古墳があって、この地が古代から選ばれたワインの地であることを物語っています。ワイナリーの屋台骨を支えているのは若き醸造家スビレンとイワンの双子のキショフ兄弟です。ノーマンズランドの古代から連綿と続くワイン造りの伝統を継承し、再びこの類まれな歴史を持つトラキアのワインを世界に知らしめるのがかれらの夢だと語っています。
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商品番号
0002515787-001-642932-1-01
メーカー品番
KZ03021
出荷店
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SEMBIKIYA(日本橋 千疋屋総本店)
フルートジェリー15個入りバターサ15個
税込999,999円
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商品の詳細
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数・内容
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750ml
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生産地
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その他ヨーロッパ
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種類
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品種
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メルロー
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香り
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ブラックベリー
干しプラム
紅茶
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ボディ
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酸味
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甘味
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渋み(タンニン分)
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関連キーワード
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※ワインの味わいの表現は、個人の感じ方や飲用時の環境により異なる場合があります。掲載内容は参考としてお楽しみください。
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仕様
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箱のサイズ(約):縦37×横13×高さ10cm
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ワインセラーの温度帯(12℃ー16℃)での保管がおすすめです。
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存
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備考
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・飲み頃温度 14-18℃
・アルコール度数 14.5%
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