2025 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮

九州・沖縄

紀州南高梅使用　うめ明太子

やまやの熟成明太子に紀州南高梅を使用した梅餡をまとわせました。梅のほのかな酸味と香り、やさしい甘みが絶妙な美味しさを引き立てます。とろりとした餡のなかに感じられるカリカリとした食感も楽しめる明太子です。

博多もつ鍋やまや監修個食もつ鍋セット（明太子付）

博多もつなべやまや監修のもつ鍋「あごだし醤油味」と「味噌味」の2つの味をお楽しみいただけます。付属の明太子はお好みで、もつ鍋にかけて「明太もつ鍋」としても、ご飯のお供としてもお楽しみいただけます。調理も簡単。レンジで温めるだけでお召しあがりいただけます。

あまおういちごのチーズプリン＆キャラメルブリュレ

あまおう苺とゆめのか苺を使用したストロベリーチーズプリンと、4層仕立てのキャラメルブリュレを詰合せました。

【最適な時期に収穫し、順次発送予定】＜JAさが＞商売繁盛 糖度13度祐徳みかん

佐賀県の名門・祐徳ブランドから届いた、糖度13度の極上みかん。一口食べれば、濃厚な甘みと爽やかな香りが口いっぱいに広がり、まるで福を呼び込むような幸福感。「商売繁盛」の願いを込めた縁起の良いパッケージで、贈りものにもぴったり。市場でも大人気の希少な高糖度みかんです。

【最適な時期に収穫し、順次発送予定】＜JAながさき西海＞糖度13度 味っこみかん

温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた西海みかん。海に面した急傾斜地の畑は水はけがよく、太陽の光がさんさんと降り注ぎます。西海みかんの栽培方法は100％有機肥料を使用し、地面全面にマルチシートを張るのが特徴。雨水の侵入を防いで水分をコントロールすることにより甘みを凝縮させます。またマルチシートで日光を反射させ、葉にたっぷりの光を当てることによりコクや旨みの強いみかんが育ちます。選果後は厳しい品質検査を受け、糖度13度以上のみかんだけが「味っ子」として販売されます。

【最適な時期に収穫し、順次発送予定】＜JAべっぷ日出＞採れたて葉付きデコポン

大ぶりで皮も簡単にむけ、手を汚さずに袋ごと食べられる人気の柑橘デコポン。温度管理をされたハウスで大切に育てられたデコポンはどなたにも喜ばれます。収穫した時のままお届けしたいという気持ちをこめ、葉付きで箱詰めしております。※配送途中の振動などで葉が落ちる場合がございます。※収穫から1週間ほどでお届けのため葉が少し枯れている場合がございますのでご了承くださいませ。

栗モンブラン大福

生クリームとこし餡をふわふわ求肥で包み、モンブランケーキのように栗クリームで装飾し、栗の渋皮煮をまるごと1個載せた贅沢な大福です。

博多華どら餡華　冬のおもてなしBOX

全てを手作りにこだわり、職人が一輪一輪白餡を手絞りで「華」をリアルに表現しています。白餡（花）の奥には黒餡とマスカルポーネチーズのブレンド餡があり、更にブレンド餡の中にはローストアーモンドダイスを入れる事で和菓子と洋菓子の融合を感じる事が出来ます。花の色は九州産の天然素材（野菜や果物）を使い着色。見た目も味も楽しめるお品物となります。季節の味わいであるゆず、紫芋、栗、みかんと定番人気のエスプレッソ、八女茶、ほうじ茶をお入れしてお届けいたします。※11月中旬以降順次、個包装カップの仕様が変更となります。あらかじめご承知おきください。

MISO DAMA BOX6

ベースのみそは国産の材料で作っており、お湯で溶くだけでお味噌汁ができる、インスタント生麹味噌汁。ごはんにかけたら簡単みそ茶漬け、氷をいれたら冷やし味噌汁と多彩にお楽しみいただけます。和菓子やチョコレートのように見た目も華やかで贈りものにも最適です。食べすぎた日や胃腸を休めたい時の補助食品、一人暮らしのお供にも。

＜鯛と餡 TAI TO AN＞鯛もなか9個入

自家製の福岡八女抹茶を使用した抹茶を入れた縁起ものの鯛の形の最中、お口に入れると風味豊かに広がる八女抹茶の香りとさっくりした最中の皮が絶妙にマッチした一品です。

〈光武〉大吟醸・純米酒詰合せ

ゆっくりと長期低温発酵で醸したフルーティーな香りと淡麗な味わいが特徴の大吟醸、引き締まった口当たりがキレの良さを感じさせる辛口純米酒の高島屋オリジナルセットです。

〈博多・福さ屋〉北海道産めんたい・いくら詰合せ

北海道で水揚げされたすけとうだらの卵巣を一つずつ選別し魚醤を使用した福さ屋独自の調味液に漬け込んだ明太子と北海道産のいくらをセットにしました。

〈佐賀・燻や〉マイスターセレクション

九州産の食材にこだわり、塩漬け後、糖分を使わずじっくりと熟成。素材が持つ風味や旨みを引き出しました。

〈福岡・博多華味鳥〉水たきセット

日本四大鶏鍋料理のひとつ「博多の水たき」。水たき料亭こだわりの鶏肉と上品なスープをぽん酢で。

〈福岡・博多華味鳥〉水たきセット

日本四大鶏鍋料理のひとつ「博多の水たき」。水たき料亭こだわりの鶏肉と上品なスープをぽん酢で。

〈堺まるたけ阪本〉鹿児島県産黒豚しゃぶしゃぶセット

柔らかく、甘み、旨みのバランスが絶妙な、鹿児島県産の黒豚。ロースとバラを食べ比べ。

〈博多・福さ屋〉北海道産　できたて出荷めんたい

弾けるような粒立ちと濃厚な旨み。職人が手作業で仕上げた明太子を冷蔵で3日以内にお届け。

カステラ・オランダ0.6号詰め合わせ3本入り

カステラの底に双目（ざらめ）糖が攪拌（かくはん）の際擦り減らされた中にも残っているのが長崎カステラの特徴です。伝来の古法を守り、丹精こめて焼きあげる、手づくりならではの味わいです。また、オランダケーキは伝統のカステラに香り高い良質のココア、胡桃（くるみ）、レーズンがかもしだすまろやかな味わい。色を賞で、形を楽しみじっくりとご賞味ください。

カステラ・オランダ1号詰め合わせ3本入り

カステラの底に双目（ざらめ）糖が攪拌（かくはん）の際擦り減らされた中にも残っているのが長崎カステラの特徴です。伝来の古法を守り、丹精こめて焼きあげる、手づくりならではの味わいです。また、オランダケーキは伝統のカステラに香り高い良質のココア、胡桃（くるみ）、レーズンがかもしだすまろやかな味わい。色を賞で、形を楽しみじっくりとご賞味ください。

黒豚みそ漬セット（化粧箱入）

サツマイモや麦、オリジナル酵母お茶の芽（カテキン）などのこだわりの餌と、湧き水を飲み育った黒豚は、肉質もキメ細かで脂身も甘くさらりとした味わいです。

カステラ・オランダケーキ詰合せ0.6号 2本入

底に残る双目（ザラメ）糖の感触を感じる、伝統製法で焼き上げる「カステラ」と香り高いココア生地にくるみとレーズンを配した「オランダケーキ」の詰合せです。いずれもお召し上がりいただきやすいように、10切にお切りしています。

8種類さつま揚げ詰合せ＜神楽＞TS-1

白身魚のすり身を昔ながらの石臼製法でじっくり練り上げていくことで生まれる、弾力のある食感をお楽しみいただける風味豊かなさつま揚げの詰め合わせです。小分けにした真空包装で日持ちがする事で、お好きな時にお好きな分だけお召し上がりいただけます。おつまみや、おかずの一品に最適です。

鹿児島串木野10種類さつま揚げ詰合せ【静寧】（MA-S1）

さつま揚げ発祥の地と伝えられる鹿児島県いちき串木野市で昭和3年創業の高浜蒲鉾は白身魚のすり身を昔ながらの石臼製法にこだわり、じっくりと練り上げていくことで弾力のあるさつま揚げに仕上げてます。程良い甘みの中にお魚の旨味が広がり、ソフトな食感が味わえる、彩り良く風味豊かなさつま揚げです。そのままでも美味しく手軽に、また、おでんの具材、お料理、おせち料理の一品にもご利用いただけます。10種類それぞれのお味を楽しめる個包装でお届けします。※召し上がり方のしおり付き。

辛子明太子、さつま揚げセット

魚肉のすり身を、鹿児島県産の地酒や焼酎等で味付けし、菜種油で風味良く揚げたさつま揚げと、168時間熟成した、まろやかで味わい深い明太子を詰め合わせました

もつ鍋しょうゆ味2人前

博多もつ鍋といえばおおやま。全国に25店舗を展開する人気店です。こだわりのもつは国産牛の小腸だけを厳選、口に入れるサイズまでこだわったプリプリの食感を堪能いただけます。独自にブレンドした醤油ダレと鰹節、昆布、干し椎茸から丁寧に取った出汁が効いたもつ鍋です。博多を代表する専門店の味をご家庭で簡単にお召し上がりいただけます。

ふく鍋フルコース

奥深い味わいの「ふくちり」に、珍しい「ふくしゃぶしゃぶ」が2種、旨味たっぷり「ふくつみれ」、とらふくの皮が入った「ふくうどん」と5種類の味が楽しめるセットです。最後のシメには「ふく雑炊」をお楽しみください。

博多華味鳥　水たき小鍋セット

九州産「華味鳥」を使用した水たき小鍋セットは、お肉、野菜などを1人前ずつ小鍋に盛り込んでいます。レンジで加熱すれば、簡単に博多の郷土料理の「水たき」がお召しあがりいただけます。残ったスープに、ご飯と溶き卵を加えて加熱すると、雑炊にもできます。

鹿児島県産黒毛和牛生ステーキハンバーグ6個セット

鹿児島県産黒毛和牛のスライスと粗挽きミンチで作った小麦粉不使用の生ステーキハンバーグです。玉ねぎはパウダーを使用していますので、お肉の食感をお楽しみいただけます。解凍後フライパンで焼いてからお召し上がりください。ハンバーグとして、またハンバーガー・サンドイッチなど様々なシーンでどうぞ。

〈パティスリーヤナギムラ〉レトロスイーツセット

喫茶店のメロンソーダをイメージしたゼリー、昔懐かしいプリンアラモード、生チョコたっぷりのチョコレートパフェを可愛らしいサイズに。

〈パティスリーヤナギムラ〉ヤナギムラのしろくまロール

ふんわりと軽い食感のロールケーキの上にムースをのせて。

〈やまや〉博多もつ鍋セットあごだし醤油味（野菜付）

ぷるんととろける国産牛小腸を特製スープで。国産野菜と〆のちゃんぽん麺もセットに。

〈桑水流畜産〉桑水流黒豚しゃぶしゃぶ用

生産・製造・販売の6次産業を一貫して手がける〈桑水流畜産〉。霧島連峰の麓、大自然の中で湧水を飲み、選び抜いた飼料で10カ月ほど肥育した桑水流黒豚を、肉の味を引き立てる〈七福醸造〉白だしのタレでどうぞ。

〈パティスリーヤナギムラ〉クゥルール・ショコラサンド

ラングドシャクッキーに、知覧茶、紫芋など5種類の味のショコラをサンドして木箱に詰めました。

〈長崎・料亭坂本屋〉東坡煮

じっくりと煮込み、飴色に仕上げた豚の角煮。伝統の卓袱料理の一品「東坡煮」です。

〈福砂屋〉カステラ

創業寛永元年（1624年）。伝来の古法を守り丹精こめて焼きあげる、手づくりならではの味わいです。

〈福砂屋〉カステラ

創業寛永元年（1624年）。伝来の古法を守り丹精こめて焼きあげる、手づくりならではの味わいです。

〈福砂屋〉カステラ

創業寛永元年（1624年）。伝来の古法を守り丹精こめて焼きあげる、手づくりならではの味わいです。

〈博多若杉〉あごだし醤油牛もつ鍋セット

昭和56年創業、本場福岡の味。焼きあご香るあっさり醤油仕立てのもつ鍋をご自宅でどうぞ。

〈湯葉と豆腐の店　梅の花〉雪月花

大豆の旨み豊かなしぼり豆腐を使ったしゅうまいや、えび餡を包んだ「えびづつみ」などのセット。

〈鹿児島・有村屋〉さつま揚げ詰合せ

魚肉に鹿児島県産の地酒などを練り込み、菜種油で揚げたバラエティー豊かなさつま揚げのセット。

〈鹿児島　MBC開発〉車海老（養殖）250g（9～11尾前後）

桜島を目の前に望む鹿児島県霧島市隼人町の錦江湾で養殖。親海老の育成から採卵・養成まで一貫した養殖システムで育てました。プリプリと身が引き締まって鮮度抜群。活きの良さをそのままにご家庭へお届けします。

本格芋焼酎「蔵座幸一　極・初垂れ」

名工杜氏・蔵座幸一氏による黒麹仕込み・極み初垂れ。‘紅はるか’を用い、甘い香ばしさ、凝縮された旨みが楽しめます。

球磨焼酎「秋ノ穂」

自家栽培の‘山田錦’を原料に、手造りの麹で仕込んだ深みとコクのある焼酎を、8年間熟成させました。

球磨焼酎「遊木シェリーカスク」

シェリー樽にて貯蔵した米焼酎のシングルカスク。シェリー樽独特の深紅の色合いと甘みが特徴です。

風雅巻き詰合せFA-40（R）

九州・有明海産の若摘み焼のりと、厳選した豆を使用した、人気の「風雅巻き」を8種類詰合せました。華やかなFAシリーズは、贈りものにぴったりのギフトセットです。家族の多いご家庭や職場などにおすすめです。

【最適な時期に収穫し、順次発送予定】長崎 させぼ温州みかん「出島の華」2.5kg

通常みかんは12度以上で糖度が高いといわれます。「出島の華」は糖度14度を基準に選別され、長崎県全体のみかん出荷量に対し7％ほどといわれる希少なみかん。甘さにこだわったブランドみかんを、ご進物にいかがでしょうか。※商品説明リーフレットを同封してお届けいたします。

銀座のすずめ徳利

厳選した大麦と白麹を使用し、複数の原酒を独自の技術でブレンドすることにより、芳醇で澄んだ味わいの焼酎に仕上げました。17世紀よりヨーロッパと貿易を始めた日本が、酒や醤油を入れて使っていた陶器製の瓶を「コンプラ瓶」と呼び、当時の人々の熱い想いを引き継ぎ焼酎を世界に広げたい想いを込めて現代の技術で復活させました。

黒毛和牛　すき焼き、しゃぶしゃぶ用セット600g

黒毛和牛使用。ほどよく入った霜降りが特徴です。

モンドセレクション金賞受賞酒2本セット

芋焼酎、黒麹魔界への誘い：まろやかな口当たりとクセのないすっきりとした味わいが特徴。原料には鹿児島県産黄金千貫を使用し、その両ヘタを丁寧に切り落とし異臭成分を極力抑えています。また、せっかくの甘味・深みが飛ばないように「荒ごし濾過」を採用。こだわって造った味わいを大切にしています。麦焼酎、舞ここちブルーボトル：長期低温発酵させて造った、軽やかな味わいとフルーティーな芳香の麦焼酎です。減圧蒸留特有のくせのないすっきりとした味わいは、お湯割りや水割りで、またロックでもお楽しみいただけます。

佐賀牛　焼肉セット　800g

肥沃な大地で育った佐賀県のブランド牛「佐賀牛」の旨みを存分に。贅沢な焼肉セットです。

カステラ小切れ0.6号 2本入

底に残る双目（ザラメ）糖の感触を感じる、伝統製法のカステラです。お召し上がりいただきやすいように、10切にお切りしています。

フジオカ 活車海老600g（天草産）

熊本県天草の54,450平方メートルの養殖場で、海老の収容量を少なくし、のびのびと育てています。日々養殖場に潜って清掃を行い、海老達が生活する砂を良い状態に保ってストレスをなるべく与えないよう心を配りながら育てた、美味しい車海老をお召しあがりください。※冷たいおがくずで梱包するため冬眠状態となります。※お日持ちの短い商品となります。※気温を考慮しクール冷蔵便でお届けする場合がございます。低温のため海老が動かないことがあります。予めご了承ください。※輸送状況や気温により、生きたままお届けできない場合がございます。その場合は加熱してお召し上がりください。

フジオカ 活車海老900g（天草産）

熊本県天草の54,450平方メートルの養殖場で、海老の収容量を少なくし、のびのびと育てています。日々養殖場に潜って清掃を行い、海老達が生活する砂を良い状態に保ってストレスをなるべく与えないよう心を配りながら育てた、美味しい車海老をお召しあがりください。※冷たいおがくずで梱包するため冬眠状態となります。※お日持ちの短い商品となります。※気温を考慮しクール冷蔵便でお届けする場合がございます。低温のため海老が動かないことがあります。予めご了承ください。※輸送状況や気温により、生きたままお届けできない場合がございます。その場合は加熱してお召し上がりください。

天然アラ（クエ）ちり鍋

脂がたっぷりのった活アラをちり鍋用に切身にしました。素材の旨みを雑炊までお楽しみください。昆布だしで沸騰した鍋にアラの切身と野菜を入れ、ひと煮立ちしたら薬味を入れたポン酢につけてお召し上がりください。

【最適な時期に収穫し、順次発送予定】JAさが　いちごさん

つややかな紅色と、絵に描いたような美しいかたち。かじった瞬間、弾けるみずみずしさ。そして、口いっぱいに広がる、やわらかい甘さ。食べるほどに好きになれる。私たちの考える、これが理想のいちごです。

【最適な時期に収穫し、順次発送予定】いちごさん桐箱〈大箱〉

つややかな紅色と、絵に描いたような美しいかたち。かじった瞬間、弾けるみずみずしさ。そして、口いっぱいに広がる、やわらかい甘さ。食べるほどに好きになれる。私たちの考える、これが理想のいちごです。金箔押しの桐箱に一粒ずつ心をこめて詰合せました。大切な方への贈りものに最適です。

フクサヤキューブギフトセット10個入

熟練した職人がひとつひとつ手づくりする伝統のカステラ二切れを、いつでもどこでもお楽しみいただけるようなキュートな小箱にお包みしました。

アソートGift15個入

創業100余年の和菓子屋特製の小豆餡を使用し、卵の卵白のみを使用したアーモンドパウダーでサクッとした食感に仕上げたフィナンシェの3種類の味（プレーン、抹茶、フランボワーズ）と、厳選した北海道の小豆かのこと小豆餡を練り込んだフランスパン生地に、ヌガーとアーモンドスライスを丁寧に一つ一つ塗り、カリッと焼き上げたラスクの詰め合わせです。

〈えくぼ屋〉冬めぐり　おかき詰合せ

冬の風物詩である南天と可愛らしい雪うさぎが描かれた、上品な冬限定のパッケージの８種の小粒あられと可愛いサイズのおせんべいの詰合せです。

本格芋焼酎「仁右衛門　道」