2025 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮

福岡

紀州南高梅使用　うめ明太子

やまやの熟成明太子に紀州南高梅を使用した梅餡をまとわせました。梅のほのかな酸味と香り、やさしい甘みが絶妙な美味しさを引き立てます。とろりとした餡のなかに感じられるカリカリとした食感も楽しめる明太子です。

博多もつ鍋やまや監修個食もつ鍋セット（明太子付）

博多もつなべやまや監修のもつ鍋「あごだし醤油味」と「味噌味」の2つの味をお楽しみいただけます。付属の明太子はお好みで、もつ鍋にかけて「明太もつ鍋」としても、ご飯のお供としてもお楽しみいただけます。調理も簡単。レンジで温めるだけでお召しあがりいただけます。

博多華どら餡華　冬のおもてなしBOX

全てを手作りにこだわり、職人が一輪一輪白餡を手絞りで「華」をリアルに表現しています。白餡（花）の奥には黒餡とマスカルポーネチーズのブレンド餡があり、更にブレンド餡の中にはローストアーモンドダイスを入れる事で和菓子と洋菓子の融合を感じる事が出来ます。花の色は九州産の天然素材（野菜や果物）を使い着色。見た目も味も楽しめるお品物となります。季節の味わいであるゆず、紫芋、栗、みかんと定番人気のエスプレッソ、八女茶、ほうじ茶をお入れしてお届けいたします。※11月中旬以降順次、個包装カップの仕様が変更となります。あらかじめご承知おきください。

MISO DAMA BOX6

ベースのみそは国産の材料で作っており、お湯で溶くだけでお味噌汁ができる、インスタント生麹味噌汁。ごはんにかけたら簡単みそ茶漬け、氷をいれたら冷やし味噌汁と多彩にお楽しみいただけます。和菓子やチョコレートのように見た目も華やかで贈りものにも最適です。食べすぎた日や胃腸を休めたい時の補助食品、一人暮らしのお供にも。

＜鯛と餡 TAI TO AN＞鯛もなか9個入

自家製の福岡八女抹茶を使用した抹茶を入れた縁起ものの鯛の形の最中、お口に入れると風味豊かに広がる八女抹茶の香りとさっくりした最中の皮が絶妙にマッチした一品です。

〈博多・福さ屋〉北海道産めんたい・いくら詰合せ

北海道で水揚げされたすけとうだらの卵巣を一つずつ選別し魚醤を使用した福さ屋独自の調味液に漬け込んだ明太子と北海道産のいくらをセットにしました。

〈福岡・博多華味鳥〉水たきセット

日本四大鶏鍋料理のひとつ「博多の水たき」。水たき料亭こだわりの鶏肉と上品なスープをぽん酢で。

〈福岡・博多華味鳥〉水たきセット

日本四大鶏鍋料理のひとつ「博多の水たき」。水たき料亭こだわりの鶏肉と上品なスープをぽん酢で。

〈博多・福さ屋〉北海道産　できたて出荷めんたい

弾けるような粒立ちと濃厚な旨み。職人が手作業で仕上げた明太子を冷蔵で3日以内にお届け。

辛子明太子、さつま揚げセット

魚肉のすり身を、鹿児島県産の地酒や焼酎等で味付けし、菜種油で風味良く揚げたさつま揚げと、168時間熟成した、まろやかで味わい深い明太子を詰め合わせました

もつ鍋しょうゆ味2人前

博多もつ鍋といえばおおやま。全国に25店舗を展開する人気店です。こだわりのもつは国産牛の小腸だけを厳選、口に入れるサイズまでこだわったプリプリの食感を堪能いただけます。独自にブレンドした醤油ダレと鰹節、昆布、干し椎茸から丁寧に取った出汁が効いたもつ鍋です。博多を代表する専門店の味をご家庭で簡単にお召し上がりいただけます。

ふく鍋フルコース

奥深い味わいの「ふくちり」に、珍しい「ふくしゃぶしゃぶ」が2種、旨味たっぷり「ふくつみれ」、とらふくの皮が入った「ふくうどん」と5種類の味が楽しめるセットです。最後のシメには「ふく雑炊」をお楽しみください。

博多華味鳥　水たき小鍋セット

九州産「華味鳥」を使用した水たき小鍋セットは、お肉、野菜などを1人前ずつ小鍋に盛り込んでいます。レンジで加熱すれば、簡単に博多の郷土料理の「水たき」がお召しあがりいただけます。残ったスープに、ご飯と溶き卵を加えて加熱すると、雑炊にもできます。

〈やまや〉博多もつ鍋セットあごだし醤油味（野菜付）

ぷるんととろける国産牛小腸を特製スープで。国産野菜と〆のちゃんぽん麺もセットに。

〈湯葉と豆腐の店　梅の花〉雪月花

大豆の旨み豊かなしぼり豆腐を使ったしゅうまいや、えび餡を包んだ「えびづつみ」などのセット。

天然アラ（クエ）ちり鍋

脂がたっぷりのった活アラをちり鍋用に切身にしました。素材の旨みを雑炊までお楽しみください。昆布だしで沸騰した鍋にアラの切身と野菜を入れ、ひと煮立ちしたら薬味を入れたポン酢につけてお召し上がりください。

アソートGift15個入

創業100余年の和菓子屋特製の小豆餡を使用し、卵の卵白のみを使用したアーモンドパウダーでサクッとした食感に仕上げたフィナンシェの3種類の味（プレーン、抹茶、フランボワーズ）と、厳選した北海道の小豆かのこと小豆餡を練り込んだフランスパン生地に、ヌガーとアーモンドスライスを丁寧に一つ一つ塗り、カリッと焼き上げたラスクの詰め合わせです。

〈えくぼ屋〉冬めぐり　おかき詰合せ

冬の風物詩である南天と可愛らしい雪うさぎが描かれた、上品な冬限定のパッケージの８種の小粒あられと可愛いサイズのおせんべいの詰合せです。

〈天盃〉本格麦焼酎　天盃いにしえ2015年蒸溜

〈えくぼ屋〉えくぼ菓撰　おかき詰合せ

国産米100％を使用し熟練の技で焼き上げた、えくぼ屋選りすぐりのおかき、おせんべいを彩り豊かに詰合せました。是非ご賞味ください。

〈えくぼ屋〉えくぼ菓撰　おかき詰合せ

国産米100％を使用し熟練の技で焼き上げた、えくぼ屋選りすぐりのおかき、おせんべいを彩り豊かに詰合せました。是非ご賞味ください。

〈えくぼ屋〉ぐるめ探訪　冬小路

ひなげしの花を描いた定番の「ぐるめ探訪」と、冬の風物詩である南天と雪うさぎを描いた「ぐるめ探訪　冬小路」を一箱に詰合せました。 それぞれ８種の小粒あられを一袋に包んだバラエティー豊かな味わいをお楽しみください。

〈えくぼ屋〉やわらか焼

パリッと軽やかな歯ごたえ、フワッとソフトな焼き上がりは、まさに伝承の心と技で作り上げた職人芸です。 食べた瞬間にひろがる厳選された国内産米の豊かな風味を是非ご賞味ください。

〈博多・福さ屋〉北海道産無着色辛子めんたい

厳選した北海道産たらこを、魚醤を加えた独自の香辛調味液に漬け込んだ自信作。旨みと辛さのバランスが絶妙です。

〈博多・福さ屋〉北海道産無着色辛子めんたい

厳選した北海道産たらこを、魚醤を加えた独自の香辛調味液に漬け込んだ自信作。旨みと辛さのバランスが絶妙です。

〈博多・福さ屋〉無着色辛子めんたい

〈博多・福さ屋〉無着色辛子めんたい

〈博多・福さ屋〉北海道産無着色辛子めんたい・たらこ

〈博多・福さ屋〉味付数の子・北海道産無着色辛子めんたい

〈博多・福さ屋〉無着色辛子めんたい・醤油いくら・無着色たらこ

〈やまや〉無着色辛子明太子

一粒一粒に染み込む４つの美味しさ。美味しさの決め手は、選りすぐりの素材で作りあげた「匠のたれ」。後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げています。

〈やまや〉無着色辛子明太子

一粒一粒に染み込む４つの美味しさ。美味しさの決め手は、選りすぐりの素材で作りあげた「匠のたれ」。後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げています。

〈やまや〉無着色辛子明太子

一粒一粒に染み込む４つの美味しさ。美味しさの決め手は、選りすぐりの素材で作りあげた「匠のたれ」。後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げています。

〈やまや〉魚卵セット

「匠のたれ」で168時間熟成じっくり168時間。一粒一粒に染み込む４つの美味しさ。美味しさの決め手は、選りすぐりの素材で作りあげた「匠のたれ」。後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げた辛子明太子と味付数の子、北海道産いくらの3点を詰めた魚卵セットです。

〈やまや〉純米大吟醸仕込　辛子明太子

明太子の漬け込み液には羅臼昆布、西の関の純米大吟醸酒、国産唐辛子に加え、長崎産あごと枕崎産のかつお節のだしを使用しています。だしの香り豊かな明太子をお楽しみください。

〈やまや〉辛子明太子・レンジで簡単焼き魚詰合せ

「匠のたれ」で168時間熟成じっくり168時間。一粒一粒に染み込む４つの美味しさ。美味しさの決め手は、選りすぐりの素材で作りあげた「匠のたれ」。後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げた辛子明太子とレンジで簡単に調理のできる焼き魚をセットにしました。

〈やまや〉辛子明太子・紅鮭セット

「匠のたれ」で168時間熟成じっくり168時間。一粒一粒に染み込む４つの美味しさ。美味しさの決め手は、選りすぐりの素材で作りあげた「匠のたれ」。後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げた辛子明太子と紅鮭切身をセットにしました。