お中元・夏ギフト 2025特集

魚介・塩干物

京粕漬詰合せ　T4

国内外の漁場から季節ごとに美味しい魚を選び、魚久特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

一膳づけ丼の具詰合せ

解凍するだけの手軽さで軽めのご飯にちょうどいい食べきりサイズ。食欲が落ちがちな夏におすすめの詰合せです。

〈京都・辻が花〉国産柚香西京漬・海鮮漬詰合せ

辻が花西京漬、海鮮漬と海の幸詰合せ。西京漬は別添レンジシート使用でレンジ調理も可能。味付け海鮮漬は食べ切りサイズの個パックタイプ。そのまま刺身として、海鮮丼等にご活用ください。色々な美味しさをこの1セットで味わえます

〈やまや〉無着色辛子明太子

一粒一粒に染み込む４つの美味しさ。美味しさの決め手は、選りすぐりの素材で作りあげた「匠のたれ」。後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げています。

〈博多・福さ屋〉北海道産無着色辛子めんたい・たらこ

〈王子サーモン〉スモークサーモン姿切

ノルウェー産サーモントラウトの風味を充分に生かすようにじっくりソフトな燻製に仕上げました。「姿切」のインパクトある見栄えを残しながらも、食べたい時に食べたい分だけお召し上がり頂けます様「小分けパック姿切」でお届けいたします。

〈名古屋・鈴波〉魚介みりん粕漬詰合せ

銀だらなどを〈名古屋・鈴波〉ならではの「漬ける技」でじっくりと。自家製みりん粕が、素材の旨みを最大限に引き出します。

〈丸七佐藤水産〉レンジで簡単焼魚・煮魚詰合せ

＜美飾遊膳＞海のミルフィーユ

海鮮との相性抜群の醤油漬けめかぶと、海鮮、いくら、出汁醤油のジュレをミルフィーユ状にした海鮮丼の具です。そのままおかずとしてや、解凍してご飯にかけるだけで海鮮丼としても。福井の老舗醤油蔵「フク醤油」がどんぶりのために開発した出汁醤油のジュレをトッピングしました。

〈京都・辻が花〉レンジで魚と肉の柚香西京漬

西京味噌を独自調味し、素材を漬け込んだ西京漬。別添レンジシート使用でレンジ調理も可能。魚だけでなく、豚肉、鶏肉も入った、人気の魚と肉のセット。柚子の香りを忍ばせ、素材の旨みを引きだしました。

〈丸七佐藤水産〉レンジで簡単焼魚詰合せ

香味豊かな西京漬の焼魚を電子レンジで簡単にお楽しみいただけます。魚好きのご家庭に喜ばれる贈りもの。

〈味の浜藤〉西京漬笹巻

加熱前に西京味噌を箸やキッチンペーパーでふき取り、フライパンやグリルで焼いてお召し上がり下さい。

〈北海道〉天然鮭のグルメセット

北海道近海で獲れた秋鮭を、粗塩使用の切身と醤油づけサーモンに。いくらは甘口仕立ての醤油漬。

魚卵・松前数の子・漬魚詰合せ

紅鮭の切身を味噌漬け、秋鮭の切身を粕漬けで個包装にし、醤油漬けいくら・松前数の子・辛子明太子と詰合せにしました。

〈博多・福さ屋〉北海道産　できたて出荷めんたい

弾けるような粒立ちと濃厚な旨み。職人が手作業で仕上げた明太子を冷蔵で3日以内にお届け。

加島屋詰合せ 3S-T

脂の乗ったキングサーモンを焼きほぐした「さけ茶漬」、秋鮭の卵を丁寧にもみほぐした「いくら醤油漬」、帆立貝柱を煮含めた貝柱のうま煮をほぐし身にした「帆立貝柱うま煮ほぐし」の人気の詰合せです。

鰻楽うなぎ蒲焼切身・辛子明太子詰合せ

九州産のうなぎ蒲焼を食べやすい大きさにカットした切身と、人気の辛子明太子をセットにしました。

ちょっと贅沢な切身だし茶漬詰合せ

美味しく調味加工した魚の切身と、だしつゆが決め手の本格茶漬けの詰合せです。ちょっと贅沢な料亭気分のお茶漬を楽しみください。

〈根室・藤井水産〉天然鮭の味比べ

〈博多・福さ屋〉無着色辛子めんたい

三崎めぐり

きめ細やかな身質のしっとりと柔らかな口当たりに加え、独特なコクのある赤身の確かな旨みが持ち味の「めかじき味噌漬・粕漬」と、解凍するだけで手軽に食べられる「びんとろづけ丼の具」が入ったセットです。

西京漬け詰合せ

魚輝の西京漬けは、京都の老舗「石野味噌」の白味噌をベースにし、職人がお魚に合うよう、試行錯誤した≪京都魚輝≫オリジナルの味噌床に漬けこんでおります。特に人気の高い銀だら・本さわら・真鯛・銀さけを2切ずつ詰め合わせました。お酒の肴にもおすすめです。個包装ですので、1切ずつお召し上がりいただけます。※西京漬けは焦げやすいため、お味噌を水で洗い流すか、お味噌をペーパータオルで拭き取ってから焼いていただくことをおすすめします。

＜美飾遊膳＞サーモン・魚卵・うなぎ蒲焼詰合せ

食べきりサイズの鰻蒲焼・辛子明太子・スモークサーモンや紅鮭切身・銀鮭味噌漬け等を詰め合わせたバラエティセットです。小分けタイプのため、使いたい分だけ解凍して使用できます。

＜美飾遊膳＞西京味噌漬け詰合せセット

京都の西京味噌で漬け上げた、お魚・国産豚肉・国産鶏肉西京漬け詰合せです。個包装で、焼くだけでお召しあがりいただけます。

いくら醤油漬

新鮮な秋鮭の卵をていねいにもみほぐし、醤油・清酒などに漬け込みました。いくら丼や手巻き寿司など、お客様のアイディアでご賞味ください。

鮭の西京焼ギフト（6pc）

脂の乗った銀鮭を三日間じっくりと西京白みそに漬け込み、やさしい甘みとうま味を引き出しています。ふっくら香ばしく焼き上げていますので、解凍して温めるだけで、まるで割烹で出てくるような本格的な西京焼が味わえます。

〈ひもの屋　与之助〉与之助ひもの5種セット

中島水産が手掛ける塩干ブランド「ひもの屋 与之助」。1枚300gupの食べ応えたっぷりの縞ホッケ、さば開き、金目開きの3種と赤魚開き、かれい干物2枚をセットにしました。

〈博多・福さ屋〉無着色辛子めんたい・醤油いくら・無着色たらこ

〈王子サーモン〉スモークサーモン・海の幸セット

ノルウェー産サーモンをじっくり燻製したスモークサーモンスライス、焼き上げてから丁寧にほぐした紅鮭ほぐし、人気の無添加辛子明太子を食べやすい大きさでパックしたひとくち明太子、京都の蔵元が調合した西京味噌に漬込んだ国産銀鮭をバラエティ豊かに詰合せました。

〈新潟・加島屋〉中瓶詰合せ

つぶ貝をお酒と醤油で炊いた「つぶ貝の酒香煮」や、風味豊かに仕上げた「鱈の親子漬」など、4種の詰め合わせ。

〈黒門三平〉寒風干し銀鮭切身

宮城県産養殖銀鮭は、リアス海岸特有の地形と栄養豊かな海で育まれた銀鮭です。この銀鮭を伝統的な寒風干し製法により、冷風にじっくりと時間をかけて丁寧に乾燥させることで、旨味と脂質が濃縮され、濃厚な味わいが生まれます。

〈黒門三平〉紅鮭切身

カムチャッカ半島は、現代も手つかずの自然環境が広がる地域です。その周辺は、多くのプランクトンに恵まれ、荒波が襲う環境で、良好な鮭が獲れる地域です。 この地域で漁獲された紅鮭を現地で下処理後、冷凍状態を維持して鮮度を保ったまま北海道へ。 塩蔵加工ののち、地域HACCPを取得した衛生的な工場にて切身加工し、1切れごと真空包装しています。 切身に均一に塩分が回るよう加工し、甘塩仕立てに仕上げられた塩鮭は、焼き上がりがふっくらとし、鮭の脂身と旨味を味わっていただけます。

〈博多・福さ屋〉北海道産めんたい・いくら詰合せ

北海道で水揚げされたすけとうだらの卵巣を一つずつ選別し魚醤を使用した福さ屋独自の調味液に漬け込んだ明太子と北海道産のいくらをセットにしました。

瓶詰詰合せ（2KA）

北洋の自然に育まれた、高品質で知られるキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐしたさけ茶漬、新鮮な秋鮭の卵をていねいに手でもみほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだいくら醤油漬の人気の詰め合わせです。

鮮魚味噌漬詰合せ

「銀だら」・「鮭」・「金目鯛」など、脂が乗った鮮魚を、独自ブレンドの味噌で漬け込みました。

鱧（はも）しゃぶセット

夏の味覚「鱧」の旨みと、上品なおだしの絶妙なハーモニー。爽やかな美味しさが、ご家庭で手軽にお楽しみいただける鱧しゃぶセットです。

氷温熟成　味わい西京漬けギフト10切

氷温熟成で旨みを引き出した西京漬けのギフトセットです。個包装の真空パックで保存にも便利な逸品です。

氷温熟成　ふっくら煮魚・焼魚ギフト10切

氷温熟成で仕上げる煮魚・焼魚のギフトセット。簡単調理でお召し上がりいただけるもらってうれしいこだわりの逸品をぜひ。

人気のバラエティー袋詰セット

人気の鮭の味噌漬焼きほぐし、いくら醤油漬、つぶ貝の酒香煮、鱈の親子漬、帆立照焼醍醐味と、おいしい袋詰を詰め合わせにしてお届けいたします。

加島屋の鮭三昧

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした看板商品「さけ茶漬」、脂の乗ったサーモントラウトを越後の味噌に漬け込み、丁寧に焼き上げてほぐした「鮭の味噌漬焼きほぐし」、脂の乗ったキングサーモンの切身を焼き上げ、熱いうちに醤油・清酒などで調味したタレに漬け込んだ、越後の郷土料理のひとつ「さけの焼漬」を詰め合わせました。さけ茶漬と鮭の味噌漬焼きほぐしはしっとりした食感でそのまま温かいご飯のお供や、おにぎりやお茶漬の具としてお召し上がりいただけます。さけの焼漬は冷たいままでも温かいご飯との組み合わせは絶妙です。

紅鮭切身（中辛）

大阪中央卸市場内の塩干物専門「ダイマツ水産」。脂と旨みが強い紅鮭を塩水加工し、一切れずつ小分けした「紅鮭」を詰め合わせました。

やまや辛子明太子（無着色）500g

＜やまや＞ならではの素材にこだわった熟成の味をお楽しみください。

美しくに　華

おもてなしの味わいがぐっと広がる詰め合わせ。参宮あわび姿脹煮：磯の香り濃厚な活あわびをすぐさま調理し、伝承の出汁で姿のままふっくらと柔らかく煮上げました。弾力のある身はお好みの厚さに切り、肝とともにそのまま召し上がれるほか、バター焼きなどでお楽しみください。出汁とともに炊き込みごはんや茶わん蒸しなど、料理材料としてもお楽しみいただけます。あわびごはんの素：あわびを炊き込みごはんに合わせて薄切りにし、自慢のたれで炊き上げるごはんです。炊きたてもよし、おにぎりもまたよし。穂じそや紫芽をトッピングすれば、目にも美味しいごちそうの出来上がりです。

ふぐ・のどぐろ一夜干　UN50

旬の脂ののった「のどぐろ」と、絶妙な塩加減のあっさりとした「ふぐ」の一夜干セットです。のどぐろはそのまま焼いて、ふぐは天ぷら・唐揚げでお召し上がりいただくのがオススメです。

干物詰合せ

創業明治十年真鶴半島干物専門店です。職人が目利きした魚を1枚1枚丁寧に手作りした干物詰合せです。

三崎港直送天然メバチまぐろセット

三崎魚市場の仲買が目利きした鮮度抜群の中トロと赤身の天然メバチまぐろセット。品質保持のため真空パックにてお届けいたします。

辛子明太子、さつま揚げセット

魚肉のすり身を、鹿児島県産の地酒や焼酎等で味付けし、菜種油で風味良く揚げたさつま揚げと、168時間熟成した、まろやかで味わい深い明太子を詰め合わせました

しまね高級茶漬け8食セット

ご飯にのせてお湯を掛けるだけで贅沢な一時を味わえます。2020年クールジャパン賞を受賞した「のどぐろ茶漬け」をはじめ全4種類の各2食セットです。

高知の海鮮漬け丼詰合せ

高知県産タイ、カンパチ、マグロ、サバを使用した本格漬け丼。解凍し炊き立てご飯にかけるだけで、地元でしか味わえない新鮮な特製たれ漬け丼をご家庭でお楽しみいただけます。※画像は調理・盛り付けの一例です。薬味・米などは商品に含まれません

愛知三河湾産「天然大あさり」ハーフカット

三河湾は干潟や浅場が多く、あさりが生育する条件にとても恵まれています。三河湾は日本一のあさりの産地です。栄養豊富な愛知三河湾ではおなじみの海の幸、「大あさり」です。三河湾の砂場で育った大アサリは、大きくても身が柔らかく旨味もたっぷりです。見た目のインパクトと肉厚な大きな身で圧倒的な食べ応えがあります。貝殻には、いっぱいに身が詰まっていて身質は柔らかく、歯切れが良いです。大味になるかと思いきや、味もしっかりしていて旨味が凝縮されています。選りすぐりの「大アサリ」を厳選しました。大アサリは、調理前の処理は慣れていないと、時間も手間もかかります。そこですぐに調理できるように下処理を全て済ませてあります。届いたら冷凍のまま大アサリを焼いて食べるだけ。解凍も不要でとても簡単です。

愛知三河湾産「天然はまぐり」詰合せ 6個入

愛知県三河三谷漁港の創業と時期同じくして始まった「三忠」は創業六十余年。三河湾の魚介にこだわり鮮度、味、安心、安全をモットーに地元の漁師たちと共に歩んでいます。三河湾は湾口が狭く、外海との海水交換が少ないことに加え、愛知県の上に矢作川水系や豊川水系などの多くの河川の存在により栄養満点のミネラルを多く含んだ水が流れ込み、大量のプランクトンが数多く生息しています。その栄養豊富な三河湾で水揚げされた希少な「天然の蛤」は、肉厚で味も濃く、ぷりぷりの身はとても美味しく、高品質です。単純に焼くだけでも非常に濃厚な出汁が出ます。酒蒸し、煮蛤、吸い物、はまぐり鍋などお好みの食べ方でお召し上がりください。

のどぐろ炙り3枚セット

「白身のトロ」と呼ばれるのどぐろを一枚ずつ手作業にて炙り、旨味を凝縮しました。お口に入れた瞬間に広がるのどぐろの旨味と、香ばしさをお楽しみください。添付のオリジナルポン酢との相性も最高です。お好みでもみじおろしをつけてお召し上がりください。〆は付属のだしでお茶漬けをお楽しみください。

氷温熟成　簡単便利な惣菜ギフト　KBS-50

『氷温熟成』製法で素材の旨みを引き出した魚惣菜と魚卵のギフトセット。バラエティ豊かな味わいをお手軽調理でお楽しみいただけます。

鰻楽うなぎ蒲焼切身・中村屋スモークサーモン詰合せ

養殖から販売まで、プロの目利きが行き届いた鰻楽のうなぎ蒲焼と、素材そのものの旨みを最大限に引き出した、まろやかでソフトなスモークサーモンの人気の2種を詰合せたギフトです。

鮭の焼き魚二種（西京焼・照焼）と昆布〆ギフト（3種5pc）

脂の乗った銀鮭を西京白みそにじっくり漬けこみうま味をひき出した西京焼はふっくら香ばしく、まるで割烹で出てくるような味わい。鮭の照焼もふっくら香ばしく焼き上げ、甘めで少しピリ辛な味わいがくせになる照焼だれを塗って仕上げています。昆布〆は脂の乗ったアトランティックサーモンを昆布をぜいたくに使ってしっかりとうま味とコクをプラス。急速凍結でプリプリとした食感とうま味を閉じこめています。骨取り済なので、どれも食べやすく、お酒のおつまみにもご飯のおかずにもおすすめです。

丸赤ご飯のおともセット

あじの製法は「紀州備長炭干し」。備長炭特性の吸水効果を活かして魚の水分を抜き旨味を凝縮させている干物と、人気の銀だら西京漬・紅鮭・しらす干しの詰合せです。

魚介みりん粕漬

鈴波オリジナルのみりん粕で漬け込んだお魚は、焼くとみりん粕特有のほんのりとした甘さ、芳醇な香りが漂います。ごはんが進む逸品です。お酒のおつまみにも最適。

ことこと煮魚食べきりサイズ

三陸の港町で創業70余年。魚の目利きが吟味した素材を天然醸造の調味料を用い、お鍋でことこと炊き上げました。手づくりならではの味わいをレンジでお手軽に。人気の魚種を揃えた彩り豊かな詰合せです。

宮城地酒の純米粕仕込み 銀だら・真だら

大自然アラスカの自然豊かな海で育った脂ののった銀だらとふっくらとした国内産の真だらに純米粕がしっとりとなじんだ、ふくよかで奥深い日本の味。

＜美飾遊膳＞ふくいサーモン入り海鮮丼の具

解凍してご飯にのせるだけで食べられる海鮮丼の具です。福井サーモン、いくら、甘えび、かにの4種の具材に、福井の老舗醤油蔵「フク醤油」がどんぶりのために開発した出汁醤油のジュレをトッピングしました。