2026 高島屋 夏の贈りもの・高島屋のお中元

麺類

〈大阪高麗橋 吉兆〉ひやむぎ うまだし詰合せ

夏の風物詩ひやむぎに、自慢のだしを詰め合わせてお届け。厳選素材による贅沢なおいしさを。

〈大阪高麗橋 吉兆〉吉兆そば そばだし詰合せ

料理人が、原料から製粉技術まで追究を重ねた香り高いおそば。湯がきたてを自慢のだしでどうぞ。

〈大阪・花外楼〉極細そうめん詰合せ

熟練の素麺師が、三輪に伝わる製法で丁寧に手延べ。焼津産の鰹節でとった料亭のつゆを合わせて。

〈大阪・源氏蕎麦〉常陸秋そばの十割蕎麦・そばがきセット

常陸秋そばの十割蕎麦とグルテンフリー出汁がマッチ。常陸秋そばの蕎麦粉100％の「レトルトそばがき」も絶品。

〈京都・松葉〉にしんそば詰合せ

まったりと炊き込まれた、甘辛いにしんは絶品。京都伝統のおそばは、冷たくしてもおいしくいただけます。

〈祇園かまぼこ いづ萬〉ハモそうめんとかまぼこ詰合せ

昔ながらの製法を守り、新鮮な魚をさばいてから練り、すり身にして仕上げます。蒲鉾や練り天に、「ハモそうめん」をセット。

〈長野・信州戸隠そば〉石臼挽き生（なま）そば

石臼挽きの国内産そば粉を使用。風味や食感、歯ごたえを損なわないよう、包丁切りで角のあるそばに。

〈岡山・岡山浜作〉瀬戸内レモンの冷麺セット

鶏チャーシューと海老・帆立貝柱・瀬戸内レモンをトッピングした創作冷麺。歯ごたえのある麺に、コクのあるスープと爽やかな酸味が絡みます。

手延べ三輪素麺 極細 「三輪の極」（熟成2年物）

三輪素麺の中でも、限られた熟練の職人のみが手掛ける最高等級品「神杉」。丹念に延ばし、時をかけて熟成された麺は、細く美しい麺線と絹のような口当たりが特長です。上品なコシと格別の喉ごしをご堪能いただけます。

4種類のパスタセット

本場イタリアのレストランの味をご家庭で、シェフのこだわりが詰まった4種のパスタをお楽しみください。タリアテッレ：イタリア北部発祥の平打ちパスタは腰もありモチモチした食感が特徴です。濃厚なボロネーゼ（ミートソース）と風味豊かなポルチーニ茸（セップ茸）のクリームソースの2種類をご用意しました。セダニーニ：マカロニに似た筒状のショートパスタ【セダニーニ】には香り豊かなバジルソースで合わせました。ニョッキ：ジャガイモと小麦粉で作るニョッキはイタリアの定番料理です。モチモチの食感と風味にはシンプルながら飽きのこないトマトソースで。

〈京都・下鴨茶寮〉すっぽん出汁らーめん

琥珀色に輝くスッポンスープで仕立てたラーメン。ほどよいコシの麺に、出汁の旨みとやさしさが絶妙に絡みます。

〈広東料理・飲茶とうげんきょ〉油そばセット

つるつるとした食感の平打ち麺に、辛味と酸味を効かせた自家製ダレを絡めて召しあがれ。

〈ぴょんぴょん舎〉盛岡冷麺・ピビン冷麺詰合せ

コシの強い麺と濃厚な旨みのスープが特徴の盛岡冷麺、極細の麺に玉ねぎ入りピリ辛ソースのピビン冷麺。ツルッとした喉ごしの2種のおいしさをセットで。

〈甚助〉四代目小笹康孝作小豆島手延素麺「夢現」

小豆島町中山で製麺に携わる第一人者・小笹康孝氏が、小麦粉の配合からこだわり、一人で一貫して製造。もっちりとコシのある、喉越しのよい素麺です。

〈米山そば〉日光山麓 初夏の新そば

5代目・米山慎太郎氏のもと、土壌作りから収穫まで丹精込めて育て、新そばならではの青みのきれいな蕎麦の実を石臼挽き。細切りののどごしを国産生わさびとお楽しみください。

〈ホテルニューグランド〉ナポリタンソース＆パスタ

横浜唯一のクラシックホテル発祥のスパゲッティナポリタン。トマト本来の酸味や甘みが引き立ちます。

〈茅乃舎〉茅乃舎だし・素麺ギフト

定番の茅乃舎だしに、島原手延べ素麺、素麺つゆ、冷やしつけだれを合わせました。

〈ペック〉パスタセット

「ナスのトマトソース」と「カルボナーラ」の2種。レンジで温めるだけで簡単に召しあがれます。

〈京料理・美濃吉〉冷やしうどんのすき

美濃吉で人気のうどんのすきを冷やしで。太うどんは茹でずにレンジで簡単。具材、自慢のだしとどうぞ。

〈京都・菊乃井〉にゅうめん詰合せ

国産小麦粉を丹念にこねあげ、特殊乾燥で生麺に近い食感に。お湯をかけるだけで召しあがれます。

〈東京吉兆〉手延そうめん・だし詰合せ

北海道産小麦‘ハルユタカ’を使用した小豆島手延べそうめんを、本節カツオの香り高いだしとセットに。

〈青柳〉料亭の個食うどん3種

一番だし香るつゆで味わう3種のうどん。小鍋で温めるだけで、上品でほっとする名店の味に。

〈薬師庵〉京の鴨せいろ

国産鴨肉と、石臼挽国産そば粉で作ったそばに、ネギと山椒を添えて。本格的な鴨せいろをどうぞ。

にゅうめん詰合せ（6個入）

人気の高いにゅうめんのお詰め合わせです。お湯をご用意いただくだけで老舗の味が楽しめます。特殊な製法により、生麺の様な食感をご堪能いただけます。

おだし専門店のそうめんとざるそば詰合せ

添加物・エキス不使用のストレートタイプのおだしと乾麺のセット。鰹・昆布・干し椎茸のバランスが絶妙な夏季限定商品「そうめんつゆ」、薩摩産本枯節の濃厚な鰹だしと特製のかえしの「そばつゆ」。そして、国産小麦100％の「そうめん」は、今では珍しくなった昔ながらの職人による「手延べ式」で手間暇惜しまず作り上げた、力強い麺が特徴です。卯月製麺謹製「ほっそり細そば」は国産ソバの実の、殻から中心部までを丸ごと使った「挽きぐるみ」といわれるそば粉で作られております。夏の食卓を彩る詰合せです。

小豆島・手延べオリーブ素麺詰合せ

小麦の中心部分を贅沢に使用しその素材の旨味を活かすため、塩かどのないまろやかな伯方の塩と良質のごまを生のまま搾油した純白ごま油で丁寧に創り上げたプレミアムな麺が「銀四郎めん」です。絹のようにキメが細かくなめらかな麺肌と、歯ごたえはもっちりとした弾力に富み、旨味を麺に凝縮させた今までにない味の素麺と、その素麺の生地に、小豆島のメーカー、東洋オリーブの農園で収穫された小豆島産100％のオリーブ果実をふんだんに練り込み、表面にはオリーブ油を塗り、伝統の「手延べ技法」で延ばしあげた、オリーブの風味豊かな匠こだわりのオリーブ素麺を詰め合わせました。

京蕎麦　丹波ノ霧　そば素麺セットB

霧が多く昼夜の寒暖差が大きいことから良質に育つ京都　福知山・夜久野産そばを使用。そばの実の外皮を取り除いて挽いたそば粉＜丸抜き粉＞を使った香り高い白地の蕎麦「丹波ノ霧」と、京都　福知山・夜久野産そば粉、国産小麦粉、塩のみで製麺した太さわずか1.2ミリの滑らかな極細麺「夜久野かすみ」を詰め合わせた京都の蕎麦食べ比べセットです。

菊乃井にゅうめん6種詰合せ（鯛・梅・湯葉・しじみ・刻みきつね・潮の香）各1

お湯をかけるだけでお召し上がりいただけるにゅうめん6種を詰め合わせました。特殊な乾燥製法による生麺に近い風味と、料亭ならではの上品なお出汁のやさしいお味をお楽しみいただけます。

〈池利〉三輪素麺 3種食べ比べ詰合せ

〈銀座ろくさん亭〉みちばの夏のうどん2種

〈池利〉三輪素麺 熟成二年物

〈池利〉三輪素麺「三輪」極寒仕込み

〈池利〉三輪素麺・麺つゆ詰合せ

〈池利〉三輪素麺「翁蒼龍の糸」細作り

〈池利〉5種の味わい「一膳仕立」三輪素麺詰合せ

〈池利〉三輪素麺「金帯の白糸」国産小麦使用

〈池利〉麺づくし詰合せ「秋篠夏膳」

〈池利〉夏野菜を使った三輪素麺

〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」

〈喜多村〉北海道産小麦「揖保乃糸」縒つむぎ

〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」麺つゆ詰合せ

〈播州手延素麺〉揖保乃糸 三神 一年熟成

〈播州手延素麺〉揖保乃糸 播州小麦

〈播州手延素麺〉揖保乃糸 特級 一年熟成

〈播州手延素麺〉揖保乃糸 色麺詰合せ

〈播州手延素麺〉揖保乃糸 特級 二年熟成

〈甚助〉小豆島手延素麺「黄金蔵糸」

〈甚助〉小豆島手延素麺「島の光」古物

〈甚助〉小豆島手延素麺・香りつゆセット

〈甚助〉小豆島手延素麺「島の光」新物

〈島善〉小豆島手延素麺（北海道産小麦100％）・つゆ詰合せ

三大産地手延素麺・めんつゆ詰合せ

三大産地手延素麺詰合せ

三大産地手延素麺・かに・魚介缶詰詰合せ

〈島善〉小豆島手延素麺 彩景色・つけめん仕立て

三産地の麺々詰合せ

〈佐藤養助〉稲庭干温飩

万延元年の創業。歴代養助による伝統の技が、優しい口あたり、なめらかなのどごしと強いコシ、美しい麺線を生み出します。

〈佐藤養助〉稲庭干温飩・稲庭干素麺

〈佐藤養助〉稲庭干温飩・つゆ付

〈寛文五年堂〉いなにわ手綯うどん・そうめん