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〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ
高島屋限定 送料無料

伊藤ハム

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

税込3,240円
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〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ
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伊藤ハム

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

税込3,240円

真空調理製法ならではのジューシーなローストビーフは赤身の牛もも肉を原料に、隠し味にみりんを使用して醤油風味に仕上げています。やわらかいたれ漬け焼豚とのセットです。

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〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ
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伊藤ハム

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

税込5,400円
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〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ
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伊藤ハム

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

税込5,400円

真空調理製法ならではのジューシーなローストビーフは赤身の牛もも肉を原料に、隠し味にみりんを使用して醤油風味に仕上げています。あっさりしたロースハムとやわらかい焼豚とのセットです。

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〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ
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伊藤ハム

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

税込5,400円
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〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ
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伊藤ハム

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

税込5,400円

真空調理製法ならではのジューシーなローストビーフは赤身の牛もも肉を原料に、隠し味にみりんを使用して醤油風味に仕上げています。あっさりしたハムとやわらかい焼豚や生ハム、ウインナーなどのバラエティセットです。

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〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ
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伊藤ハム

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

税込8,640円
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〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ
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伊藤ハム

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

税込8,640円

真空調理製法ならではのジューシーなローストビーフは赤身の牛もも肉を原料に、隠し味にみりんを使用して醤油風味に仕上げています。あっさりしたハムとやわらかい焼豚や生ハムなどのバラエティセットです。

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〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ
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伊藤ハム

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

税込10,800円
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〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ
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伊藤ハム

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

税込10,800円

真空調理製法ならではのジューシーなローストビーフは赤身の牛もも肉を原料に、隠し味にみりんを使用して醤油風味に仕上げています。あっさりしたハムとやわらかい焼豚や生ハムなどのバラエティセットです。

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〈奈良　ガトー・ド・ボワ〉ドゥミセック　エ　ジュレ　アソルティ
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GATEAU DES BOIS（ガトー・ド・ボワ）

〈奈良　ガトー・ド・ボワ〉ドゥミセック　エ　ジュレ　アソルティ

税込5,400円
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〈奈良　ガトー・ド・ボワ〉ドゥミセック　エ　ジュレ　アソルティ
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GATEAU DES BOIS（ガトー・ド・ボワ）

〈奈良　ガトー・ド・ボワ〉ドゥミセック　エ　ジュレ　アソルティ

税込5,400円

歯ざわりサックリ、豊かな香り、多彩な味わいなど…。素材にこだわって仕上げた焼菓子と、季節の果物を使ったジュレのセット。

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〈ショコラティエ　パレドオール〉夏のショコラコレクション
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CHOCOLATIER PALET D'OR（ショコラティエ パレ ド オール）

〈ショコラティエ　パレドオール〉夏のショコラコレクション

税込5,940円
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〈ショコラティエ　パレドオール〉夏のショコラコレクション
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CHOCOLATIER PALET D'OR（ショコラティエ パレ ド オール）

〈ショコラティエ　パレドオール〉夏のショコラコレクション

税込5,940円

バリ島からインスパイア。バリ島のカカオやフルーツなどの食材と、自家製チョコレートのマリアージュを。

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〈奈良　ガトー・ド・ボワ〉ヴェリーヌ　グラッセ
高島屋限定 送料込み

GATEAU DES BOIS（ガトー・ド・ボワ）

〈奈良　ガトー・ド・ボワ〉ヴェリーヌ　グラッセ

税込5,400円
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〈奈良　ガトー・ド・ボワ〉ヴェリーヌ　グラッセ
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GATEAU DES BOIS（ガトー・ド・ボワ）

〈奈良　ガトー・ド・ボワ〉ヴェリーヌ　グラッセ

税込5,400円

明治16年創業の奈良・植村牧場の牛乳を使い、「コーヒーのゼリーとムース」「マンゴーとココナッツ」「桃とバニラ」のヴェリーヌに仕上げました。植村牧場の牛乳は創業以来手作業にこだわった、ガラス瓶入りの低温殺菌牛乳です。混じりっけなしの100％生乳で、牛乳特有の優しい甘さとコクが特徴です。

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〈堺あなご専門　松井泉〉あなごづくしセット
高島屋限定 送料込み

堺あなご専門　松井泉

〈堺あなご専門　松井泉〉あなごづくしセット

税込5,799円
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〈堺あなご専門　松井泉〉あなごづくしセット
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堺あなご専門　松井泉

〈堺あなご専門　松井泉〉あなごづくしセット

税込5,799円

独自の製法で、「伝助あなご」本来のおいしさそのままに。3種の味の違いを、個食タイプで食べ比べ。香ばしい八幡巻も絶品。

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〈岡山・岡山浜作〉瀬戸内レモンの冷麺セット
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日本料理 岡山浜作

〈岡山・岡山浜作〉瀬戸内レモンの冷麺セット

税込5,940円
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〈岡山・岡山浜作〉瀬戸内レモンの冷麺セット
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日本料理 岡山浜作

〈岡山・岡山浜作〉瀬戸内レモンの冷麺セット

税込5,940円

鶏チャーシューと海老・帆立貝柱・瀬戸内レモンをトッピングした創作冷麺。歯ごたえのある麺に、コクのあるスープと爽やかな酸味が絡みます。

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〈ザ・ペニンシュラ東京〉ヘイフンテラス（起鳳臺） 夏の点心
高島屋限定 送料込み

ザ・ペニンシュラ 東京

〈ザ・ペニンシュラ東京〉ヘイフンテラス（起鳳臺） 夏の点心

税込8,640円
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〈ザ・ペニンシュラ東京〉ヘイフンテラス（起鳳臺） 夏の点心
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ザ・ペニンシュラ 東京

〈ザ・ペニンシュラ東京〉ヘイフンテラス（起鳳臺） 夏の点心

税込8,640円

ザ・ペニンシュラ香港の中国料理レストランの姉妹店、東京〈ヘイフンテラス〉から、夏の点心をご紹介します。1980年代にザ・ペニンシュラ香港の料理長たちが開発し、世界に広めたと言われている「XO醤」。干し貝柱や金華ハムなどの食材を使った旨みと辛みは、芳醇な風味を醸し出します。今回の点心では、日本のお客様に食べやすくアレンジした、〈ヘイフンテラス〉オリジナルXO醤入りの肉焼売が登場。豚肉とXO醤の融合は味わい深く、口福をもたらしてくれます。「海老と筍入り蒸し焼売」は、海老と筍の食感が楽しめ、他にも、イカと紫蘇がアクセントになった「干し貝柱入り焼売」や、中国の伝統的な漬物である天津冬菜独特の発酵風味と、キャベツの甘みが餡に生きる「豚肉と天津冬菜 キャベツの饅頭」など4種類が味わえます。

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〈東京日本橋・吉野鮨本店〉ちらしずしと玉子すし
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東京日本橋・吉野鮨本店

〈東京日本橋・吉野鮨本店〉ちらしずしと玉子すし

税込5,940円
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〈東京日本橋・吉野鮨本店〉ちらしずしと玉子すし
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東京日本橋・吉野鮨本店

〈東京日本橋・吉野鮨本店〉ちらしずしと玉子すし

税込5,940円

東京・日本橋で愛され続ける名店であり、「トロ」と名付けて最初に握ったお店としても知られている〈吉野鮨本店〉。その特徴はまず酢飯にあります。創業当時から、ご飯に加えるのは酒粕を原料とした赤酢と塩のみ。甘みは加えず、さっぱりと仕上げます。こうすることで魚本来の甘みがより感じられるようになります。人気の玉子すしも然り。甘めに薄く焼くことで、酢飯とのバランスを取ります。ちらしずしは海老、穴子、コハダ、サーモン、イカなどを美しく盛り付けました。椎茸は丁寧に煮含めたおいしさ。すべてに心を配った江戸前鮨です。

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〈HISAMI〉へしこ工房のRE-DESIGN糠漬け詰合せ
高島屋限定 送料込み

HISAMI

〈HISAMI〉へしこ工房のRE-DESIGN糠漬け詰合せ

税込5,400円
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〈HISAMI〉へしこ工房のRE-DESIGN糠漬け詰合せ
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HISAMI

〈HISAMI〉へしこ工房のRE-DESIGN糠漬け詰合せ

税込5,400円

今出昌宏氏・健太氏兄弟が営む〈HISAMI〉。郷土料理へしこ（魚の糠漬け）の魅力を引き出し、進化させることで、これまでにない米糠発酵食品を生み出し、新しい食文化の発信を目指しています。Tasty Points ■〈HISAMI〉の原点 浅漬けへしこ：伝統の味を進化させた「浅漬けへしこ」。鯖を厳選して熟成し、深い旨みを凝縮。やさしくまろやかな味わいに仕立てました。■発酵と香りの掛け合わせ 旨米漬：独自の熟成発酵と柑橘系フレーバーを纏った「旨米床」に漬け込み、新たな旨みが詰まった糠漬けに進化させました。■旨米漬の魅力と可能性を広げる：やわらかな熟成感、複雑な旨み、爽やかな香りを存分に味わえるように素材を選び、様々な調理法で仕立てた味をご提案します。

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〈shojin 宗胡×フレンチレストラン ラペ×赤坂璃宮〉3シェフコラボ 夏の冷製デリ
高島屋限定 送料込み

〈shojin 宗胡×フレンチレストラン ラペ×赤坂璃宮〉3シェフコラボ 夏の冷製デリ

税込6,480円
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〈shojin 宗胡×フレンチレストラン ラペ×赤坂璃宮〉3シェフコラボ 夏の冷製デリ
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〈shojin 宗胡×フレンチレストラン ラペ×赤坂璃宮〉3シェフコラボ 夏の冷製デリ

税込6,480円

精進料理の野村大輔氏、フランス料理の松本一平氏、広東料理の譚澤明氏3人のシェフの創意工夫が詰まった「冷製デリ」。ジュレ仕立ての具材と麺、特製ソースを混ぜて完成させる新感覚のデリです。Tasty Points ■〈shojin 宗胡〉白味噌仕立て冷製デリ（右）：インゲン、パプリカ、とうもろこし、蓮根、椎茸の5色の野菜に、胡麻生麩で食べ応えをプラス。昆布出汁と白味噌ソースとともに。■〈フレンチレストラン ラペ〉バジリコソース香る冷製デリ（中）：バジルとトマトの香り、モッツァレラチーズと生ハムのコクが調和。彩り野菜を添えてプロヴァンス風に仕立てた、爽やかな一品です。■〈赤坂璃宮〉担担風冷製デリ（左）：チンゲン菜、クコの実、椎茸、ネギ、豚肉などの具材が絶妙に融合。スパイシーな旨みが凝縮された、担担風の味わいに仕上げました。

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〈HAKKO　GINGER〉北海道発酵ジンジャー
高島屋限定

HAKKO GINGER（ハッコウジンジャー）

〈HAKKO　GINGER〉北海道発酵ジンジャー

税込5,400円
高島屋限定
〈HAKKO　GINGER〉北海道発酵ジンジャー
高島屋限定

HAKKO GINGER（ハッコウジンジャー）

〈HAKKO　GINGER〉北海道発酵ジンジャー

税込5,400円

約300年の歴史を持つとされるジンジャービア。その製造所を故郷の北海道で営む前田伸一氏が地元農家と協業し、北海道産有機生姜の収穫を実現。素材が持つ香り、辛さ、甘みを堪能できる発酵飲料を作りあげました。Tasty Points ■生姜を主とした発酵飲料ジンジャービア：生姜をはじめ、レモンやスパイスなどを酵母で発酵させて作る、イギリスやオーストラリアで愛されてきた発酵飲料。生姜そのものの風味を楽しめます。■北海道産有機生姜の力：前田氏と地元農家が品種、栽培方法など試行錯誤して作りあげた上質な有機生姜。香りと辛みのバランスの良さが、おいしさを生み出しています。■納得の素材が生む味わい：フルーティーな香りの蝦夷山桜のさくらんぼ酵母を使用。有機レモン、唐辛子を糖蜜とともに発酵。深みのある本物の味を追求しました。

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〈高島屋ファーム×クルックフィールズ〉農場の恵みピッツァ3種
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高島屋ファーム

〈高島屋ファーム×クルックフィールズ〉農場の恵みピッツァ3種

税込5,400円
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〈高島屋ファーム×クルックフィールズ〉農場の恵みピッツァ3種
高島屋限定 送料込み

高島屋ファーム

〈高島屋ファーム×クルックフィールズ〉農場の恵みピッツァ3種

税込5,400円

千葉県木更津市の自然循環型農場〈KURKKU FIELDS〉と〈高島屋ファーム〉が共同開発。場内のレストランで人気のピッツァをご家庭でも、という思いからギフト化。軽くリベイクして、焼きたてのおいしさをお楽しみください。Tasty Points ■力強い小麦の香りの生地：自社で玄麦から丁寧に製粉した全粒粉を配合。薪の力で焼きあげた生地は、ピッツァの耳の部分の食感の軽さと小麦本来の香りの良さを実感できます。■希少な水牛のチーズ：マルゲリータの主役、モッツァレッラチーズは、場内で飼育している水牛のミルクからチーズ職人が作りあげました。格別にクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。■3種の個性豊かな味わい：王道のマルゲリータ、贅沢に4種の水牛チーズを使ったクアトロフォルマッジ、猪と有機インゲン、ベシャメルソースのピッツァをご用意しました。

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〈ピュイサンス〉タルト オ シトロン
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PUISSANCE（ピュイサンス）

〈ピュイサンス〉タルト オ シトロン

税込5,940円
高島屋限定 送料込み
〈ピュイサンス〉タルト オ シトロン
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PUISSANCE（ピュイサンス）

〈ピュイサンス〉タルト オ シトロン

税込5,940円

横浜市のパティスリー〈ピュイサンス〉のシェフ、井上佳哉氏がフランスの伝統菓子タルトシトロンを独自の感覚で表現。クリームにはレモンとライム、2種の柑橘を使用。外側は伝統的な装飾菓子風に。シェフの感性が光る夏のケーキが誕生しました。Tasty Points ■2種の柑橘が香るクリーム：内側にはレモンとライムの青々とした酸味をいかしたクリームを。異なる味わいのバランスが絶妙です。■レモン風味のふんわり食感：メレンゲと生クリームを合わせ、レモンで風味づけしたムースを外側に絞って。甘く軽やかな食感で、柑橘のクリームの爽やかさと調和します。■クリームを受けとめる厚焼き生地：土台はアーモンドベースのタルト生地。食べ応えのあるしっとりした食感とクリームのなめらかさが溶け合います。

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〈京都・SHUKA／種菓〉種のジェラート
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SHUKA/種菓

〈京都・SHUKA／種菓〉種のジェラート

税込5,800円
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〈京都・SHUKA／種菓〉種のジェラート
高島屋限定 送料込み

SHUKA/種菓

〈京都・SHUKA／種菓〉種のジェラート

税込5,800円

「豆類は根源的に種」。砂糖漬けの豆やナッツ類を提供する〈SHUKA／種菓〉の代表、近藤健史氏の理念です。今回、初挑戦の種、信濃くるみと黒胡麻を使用。素材の風味をいかした滋味深いジェラートを開発しました。Tasty Points ■底に忍ばせた香ばしい‘種’：信濃くるみとピスタチオのジェラートは、香ばしい‘種’をカップの底に仕込みました。食べ進めた先においしい驚きが待っています。■上質な‘種’にこだわる：京都府産の豆乳、長野県産の信濃くるみ、イラン産のスーパーグリーンピスタチオなど、素材にこだわり抜き、追い求める味を実現しました。■菓子作りが生む特別なシロップ：砂糖漬けの製造過程でできる、素材のエキスが溶け込んだシロップを使用。ジェラートに深みのある甘みを与えています。

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〈Restaurant　TOYO　Tokyo〉ブイヤベースカレー＆ロブスター
高島屋限定 送料込み

Restaurant TOYO Tokyo（レストラントヨトウキョウ）

〈Restaurant　TOYO　Tokyo〉ブイヤベースカレー＆ロブスター

税込10,800円
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〈Restaurant　TOYO　Tokyo〉ブイヤベースカレー＆ロブスター
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Restaurant TOYO Tokyo（レストラントヨトウキョウ）

〈Restaurant　TOYO　Tokyo〉ブイヤベースカレー＆ロブスター

税込10,800円

魚介のアラをトマトや香味野菜と炒め、フルーツとカレーペーストを加えてじっくり煮込んだカレー。帆立とエビのソースをかけて焼いたロブスターとともに。

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〈銀座　六雁〉海老と12種類の野菜冷製ゼリー寄せ＆とうもろこしの冷製ジュレ
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銀座 六雁

〈銀座　六雁〉海老と12種類の野菜冷製ゼリー寄せ＆とうもろこしの冷製ジュレ

税込6,480円
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〈銀座　六雁〉海老と12種類の野菜冷製ゼリー寄せ＆とうもろこしの冷製ジュレ
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銀座 六雁

〈銀座　六雁〉海老と12種類の野菜冷製ゼリー寄せ＆とうもろこしの冷製ジュレ

税込6,480円

海老と12種類の野菜を使った冷製ゼリー寄せと、甘み豊かなとうもろこしの冷製ジュレ。鰹だしの繊細な風味で野菜を味わう、みずみずしく彩りも美しい夏の涼味です。

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〈ホテルオークラ〉ビーフシチューのオムライス
高島屋限定 送料込み

Hotel Okura（ホテル オークラ）

〈ホテルオークラ〉ビーフシチューのオムライス

税込5,940円
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〈ホテルオークラ〉ビーフシチューのオムライス
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Hotel Okura（ホテル オークラ）

〈ホテルオークラ〉ビーフシチューのオムライス

税込5,940円

ホテルオークラに受け継がれる伝統の技。ライスはバターやブイヨンとともに炊き、フレンチ風に仕立てたオムライス。ビーフシチューと合わせてお楽しみください。

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〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ〉フルーツ＆生ハムのピッツァと夏野菜のピッツァ
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LA BETTOLA da Ochiai（ラ・ベットラ・ダ・オチアイ）

〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ〉フルーツ＆生ハムのピッツァと夏野菜のピッツァ

税込5,940円
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〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ〉フルーツ＆生ハムのピッツァと夏野菜のピッツァ
高島屋限定 送料込み

LA BETTOLA da Ochiai（ラ・ベットラ・ダ・オチアイ）

〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ〉フルーツ＆生ハムのピッツァと夏野菜のピッツァ

税込5,940円

桃やオレンジなどを使ったフルーツピッツァは、冷たいままスウィーツのように、温めるとさらに甘みと酸味が際立ちます。夏野菜を楽しむベイクするピッツァとのセットで。

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〈軽井沢・万平ホテル〉長野県産黒毛和牛グリルドビーフ
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万平ホテル

〈軽井沢・万平ホテル〉長野県産黒毛和牛グリルドビーフ

税込10,800円
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〈軽井沢・万平ホテル〉長野県産黒毛和牛グリルドビーフ
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万平ホテル

〈軽井沢・万平ホテル〉長野県産黒毛和牛グリルドビーフ

税込10,800円

1894年創業、多くの人に愛され続ける軽井沢・万平ホテル。長野県産黒毛和牛のモモ肉の旨みを引き出すため、表面をグリル、中は真空調理でロゼ色に。特製ソースをかけてどうぞ。

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〈鼎泰豐〉黒豚小籠包入り人気商品詰合せ
高島屋限定 送料込み

鼎泰豐（ディンタイフォン）

〈鼎泰豐〉黒豚小籠包入り人気商品詰合せ

税込7,999円
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〈鼎泰豐〉黒豚小籠包入り人気商品詰合せ
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鼎泰豐（ディンタイフォン）

〈鼎泰豐〉黒豚小籠包入り人気商品詰合せ

税込7,999円

良質な肉質と旨味のある脂が特徴の桑水流黒豚を使用し、職人が一つひとつ手包みした、こだわりの小籠包。えび入り棒春巻きや大根もち、豚肉入りちまきをセットにしました。

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〈山形・日本の宿　古窯〉山形牛のビーフシチュー
高島屋限定 送料込み

〈山形・日本の宿　古窯〉山形牛のビーフシチュー

税込5,400円
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〈山形・日本の宿　古窯〉山形牛のビーフシチュー
高島屋限定 送料込み

〈山形・日本の宿　古窯〉山形牛のビーフシチュー

税込5,400円

古窯の味に磨きをかけ、山形牛のすね肉を野菜と一緒にじっくり煮込んだビーフシチュー。口の中で崩れる肉の旨みと濃厚なソースが調和した豊潤な味わいです。

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〈ホテルオークラ・桃花林〉手包み点心セット
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Hotel Okura（ホテル オークラ）×桃花林

〈ホテルオークラ・桃花林〉手包み点心セット

税込5,400円
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〈ホテルオークラ・桃花林〉手包み点心セット
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Hotel Okura（ホテル オークラ）×桃花林

〈ホテルオークラ・桃花林〉手包み点心セット

税込5,400円

熟練の職人が麺棒で伸ばした餃子の皮はパリッ、もっちり。餡はジューシー。国産豚肉の旨みに野菜の甘み、揚げニンニクの隠し味も加えたこだわりのおいしさです。

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〈すきやばし次郎〉ばら寿司
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すきやばし次郎

〈すきやばし次郎〉ばら寿司

税込12,960円
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〈すきやばし次郎〉ばら寿司
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すきやばし次郎

〈すきやばし次郎〉ばら寿司

税込12,960円

丁寧に炒った海老おぼろと口溶けの良い黄身おぼろ。それぞれの上には国産車海老、下にはカットした鯵酢をはじめ穴子、椎茸、干瓢など多彩なネタが。酸味を利かせたシャリとのバランスが絶妙です。

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〈三代目むら上・田舎庵〉備長炭手焼き鰻蒲焼東西グルメセット
高島屋限定 送料込み

三代目むら上×田舎庵

〈三代目むら上・田舎庵〉備長炭手焼き鰻蒲焼東西グルメセット

税込13,824円
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〈三代目むら上・田舎庵〉備長炭手焼き鰻蒲焼東西グルメセット
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三代目むら上×田舎庵

〈三代目むら上・田舎庵〉備長炭手焼き鰻蒲焼東西グルメセット

税込13,824円

関東風の味を守る東京・大井町の三代目むら上と、北九州・小倉の名店、田舎庵。蒸して焼いたやわらかな関東風と、皮をこんがり焼いた身質のやわらかい関西風蒲焼の食べ比べを楽しめます。

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〈滋賀・あゆの店きむら〉鮎の塩焼き踊り串　3姿
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あゆの店きむら/味百選

〈滋賀・あゆの店きむら〉鮎の塩焼き踊り串　3姿

税込6,480円
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〈滋賀・あゆの店きむら〉鮎の塩焼き踊り串　3姿
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あゆの店きむら/味百選

〈滋賀・あゆの店きむら〉鮎の塩焼き踊り串　3姿

税込6,480円

「天然を超える鮎」を目指し、主に琵琶湖産鮎を種苗に育て、加工まで一貫して取り組む店から、生育期間の異なる鮎を塩焼きに。三種三様の美味が味わえます。

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〈一夜城ヨロイヅカファーム〉湘南ゴールドフロマージュ
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一夜城ヨロイヅカ・ファーム

〈一夜城ヨロイヅカファーム〉湘南ゴールドフロマージュ

税込5,940円
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〈一夜城ヨロイヅカファーム〉湘南ゴールドフロマージュ
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一夜城ヨロイヅカ・ファーム

〈一夜城ヨロイヅカファーム〉湘南ゴールドフロマージュ

税込5,940円

柑橘’湘南ゴールド‘のジュレをたっぷり敷き詰め、果実の断面をデザイン。中は爽やかな柑橘のクリーム、ベイクドチーズ、スポンジの3層。マスカルポーネのムースで包みました。

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〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉モワルー・ショコラ＆フリュイ
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ル･ショコラ･アラン･デュカス

〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉モワルー・ショコラ＆フリュイ

税込5,400円
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〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉モワルー・ショコラ＆フリュイ
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ル･ショコラ･アラン･デュカス

〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉モワルー・ショコラ＆フリュイ

税込5,400円

カカオとフルーツが織りなす夏のフォンダンショコラ。フルーツ入りガナッシュ、サブレ、コンフィをフォンダン生地で包み、ジュレをトッピング。冷・温で楽しめます。

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〈京都・菊乃井　無碍山房〉フルーツ入甘味4種のジュレ
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〈京都・菊乃井　無碍山房〉フルーツ入甘味4種のジュレ

税込6,048円
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〈京都・菊乃井　無碍山房〉フルーツ入甘味4種のジュレ
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〈京都・菊乃井　無碍山房〉フルーツ入甘味4種のジュレ

税込6,048円

ピューレ状にした国産マンゴー、すいか、抹茶など4種のジュレに、国産のすいかや文旦など果物を盛り付けました。甘み、酸味、爽やかな香りを楽しむ和のスウィーツです。

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〈クルックフィールズ〉ブラウンスイスのミルクアイス
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KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）

〈クルックフィールズ〉ブラウンスイスのミルクアイス

税込5,400円
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〈クルックフィールズ〉ブラウンスイスのミルクアイス
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KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）

〈クルックフィールズ〉ブラウンスイスのミルクアイス

税込5,400円

「食」と「農」、いのちのてざわり、これからの豊かさを提案。千葉県木更津市のサステナブルファーム＆パーク〈KURKKU FIELDS〉。有機農業、畜産の循環型の第一次産業で育まれた自然なおいしさを。場内で飼育しているブラウンスイス牛の牛乳を使ってアイスをつくりました。爽やかで自然な甘さのミルク味、大人の苦みのキャラメル味、落花生の風味豊かなピーナッツ味の3種。

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〈クルックフィールズ〉里山のジビエ＆豚のシャルキュトリーセット
高島屋限定 送料込み

KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）

〈クルックフィールズ〉里山のジビエ＆豚のシャルキュトリーセット

税込5,184円
高島屋限定 送料込み
〈クルックフィールズ〉里山のジビエ＆豚のシャルキュトリーセット
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KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）

〈クルックフィールズ〉里山のジビエ＆豚のシャルキュトリーセット

税込5,184円

「食」と「農」、いのちのてざわり、これからの豊かさを提案。千葉県木更津市のサステナブルファーム＆パーク〈KURKKU FIELDS〉。有機農業、畜産の循環型の第一次産業で育まれた自然なおいしさを。豚肉や猪肉と、場内で採れた野菜やハーブを使用した濃厚でジューシーなシャルキュトリー。岡田修シェフが、猪の解体処理から調理まで手がけるいのちの恵みを味わえます。

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〈クルックフィールズ〉畑の恵みカレー3種
高島屋限定 送料込み

KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）

〈クルックフィールズ〉畑の恵みカレー3種

税込5,400円
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〈クルックフィールズ〉畑の恵みカレー3種
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KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）

〈クルックフィールズ〉畑の恵みカレー3種

税込5,400円

「食」と「農」、いのちのてざわり、これからの豊かさを提案。千葉県木更津市のサステナブルファーム＆パーク〈KURKKU FIELDS〉。有機農業、畜産の循環型の第一次産業で育まれた自然なおいしさを。場内で育んだ有機野菜やハーブをふんだんに使い、選りすぐりのスパイスが食欲をそそる、爽やかで香り高いキーマカレー3種。マイルドな辛さで、それぞれの素材の旨みが感じられます。

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〈三崎・羽床総本店〉天然本まぐろ　中とろ味噌漬
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三崎・羽床総本店

〈三崎・羽床総本店〉天然本まぐろ　中とろ味噌漬

税込6,588円
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〈三崎・羽床総本店〉天然本まぐろ　中とろ味噌漬
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三崎・羽床総本店

〈三崎・羽床総本店〉天然本まぐろ　中とろ味噌漬

税込6,588円

濃厚な赤身ときめ細やかな脂が持ち味の背とろを切り分け、独自に調合した味噌床で漬け込み、旨みを引き出しました。表面を軽く炙って、わさびで食すのがおすすめです。

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〈浜松・うなぎの佳川〉浜名湖うなぎ溶岩焼蒲焼
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浜松・うなぎの佳川

〈浜松・うなぎの佳川〉浜名湖うなぎ溶岩焼蒲焼

税込5,940円
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〈浜松・うなぎの佳川〉浜名湖うなぎ溶岩焼蒲焼
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浜松・うなぎの佳川

〈浜松・うなぎの佳川〉浜名湖うなぎ溶岩焼蒲焼

税込5,940円

浜松・うなぎの佳川の店舗で活鰻を捌き、職人が手焼きしたこだわりの蒲焼です。国産天然溶岩を使って焼きあげることで、外はカリッ、中はふんわり。鰻の旨みが堪能できます。100gサイズでお届けします。

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〈東京・金子半之助〉4種の天ぷら詰合せ
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金子半之助

〈東京・金子半之助〉4種の天ぷら詰合せ

税込5,400円
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〈東京・金子半之助〉4種の天ぷら詰合せ
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金子半之助

〈東京・金子半之助〉4種の天ぷら詰合せ

税込5,400円

金子真也氏の祖父「金子半之助」の名前を店名に掲げる天丼専門店。1人前に1本分の穴子、2尾の海老、烏賊、しし唐を使用。炊きたてのご飯にのせ、秘伝のたれをかけてどうぞ。

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〈米山そば〉日光山麓　初夏の新そば
高島屋限定 送料込み

栃木・米山そば

〈米山そば〉日光山麓　初夏の新そば

税込5,400円
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〈米山そば〉日光山麓　初夏の新そば
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栃木・米山そば

〈米山そば〉日光山麓　初夏の新そば

税込5,400円

5代目・米山慎太郎氏のもと、土壌作りから収穫まで丹精込めて育て、新そばならではの青みのきれいな蕎麦の実を石臼挽き。細切りののどごしを国産生わさびとお楽しみください。

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〈岐阜・GURUMANVITAL〉人気7種詰合せセット
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GURUMAN VITAL（グルマンヴィタル）

〈岐阜・GURUMANVITAL〉人気7種詰合せセット

税込4,320円
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〈岐阜・GURUMANVITAL〉人気7種詰合せセット
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GURUMAN VITAL（グルマンヴィタル）

〈岐阜・GURUMANVITAL〉人気7種詰合せセット

税込4,320円

薪の火の予熱で焼きあげる石窯パンと、人気のパンをセットに。もっちりとしてやわらかく香り高いおいしさは、地域やお客様とのつながりと、パン職人の技から生まれたもの。高島屋限定「石窯じゃことチーズの塩パン」入り7種。

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〈岡山・レッドライスカンパニー〉プレミアム瀬戸内こだまみかんジュース
高島屋限定

RED RICE COMPANY（レッドライスカンパニー）

〈岡山・レッドライスカンパニー〉プレミアム瀬戸内こだまみかんジュース

税込3,780円
高島屋限定
〈岡山・レッドライスカンパニー〉プレミアム瀬戸内こだまみかんジュース
高島屋限定

RED RICE COMPANY（レッドライスカンパニー）

〈岡山・レッドライスカンパニー〉プレミアム瀬戸内こだまみかんジュース

税込3,780円

最大の特徴は丁寧な手剥き。雑味が混じらず、岡山県産‘こだまみかん’のピュアなおいしさそのまま。とろりとした飲み口、果実のつぶつぶ感、甘みと酸味のバランスも見事です。

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〈黒門市場　新魚栄〉焼津水産高校＆新魚栄の鰻蒲焼セット
高島屋限定 送料込み

黒門市場 新魚栄

〈黒門市場　新魚栄〉焼津水産高校＆新魚栄の鰻蒲焼セット

税込10,800円
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〈黒門市場　新魚栄〉焼津水産高校＆新魚栄の鰻蒲焼セット
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黒門市場 新魚栄

〈黒門市場　新魚栄〉焼津水産高校＆新魚栄の鰻蒲焼セット

税込10,800円

静岡県立焼津水産高等学校の生徒たちが、受け継がれてきた手作り飼料を与え、稚魚から約2年間、大切に育てた鰻を使用。活鰻を白焼・蒸し・蒲焼の3工程で丹念に焼きあげました。

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〈メゾンミクニ〉りんごのヴィシソワーズと小松菜のポタージュ
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メゾンミクニ

〈メゾンミクニ〉りんごのヴィシソワーズと小松菜のポタージュ

税込7,560円
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〈メゾンミクニ〉りんごのヴィシソワーズと小松菜のポタージュ
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メゾンミクニ

〈メゾンミクニ〉りんごのヴィシソワーズと小松菜のポタージュ

税込7,560円

北海道の食材を使った具沢山の「りんごのヴィシソワーズ」は、爽やかなふじりんごのスープに‘インカのめざめ’がコクと食感を。江戸川小松菜にとうもろこしと都内で採れた蜂蜜を加えまろやかな甘みが広がる味わいの「小松菜のポタージュ」とセットで。

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〈L’eclaireur〉滋味豊かな松阪牛の肉厚ビーフシチュー
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L’eclaireur（レクレルール）

〈L’eclaireur〉滋味豊かな松阪牛の肉厚ビーフシチュー

税込10,800円
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〈L’eclaireur〉滋味豊かな松阪牛の肉厚ビーフシチュー
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L’eclaireur（レクレルール）

〈L’eclaireur〉滋味豊かな松阪牛の肉厚ビーフシチュー

税込10,800円

松阪牛のバラ肉を使用。ブルーベリーとラズベリーを加えたソースの酸味と甘みが味わいを引き立てます。

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〈京料理・美濃吉〉鱧のしゃぶしゃぶ
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京料理 美濃吉

〈京料理・美濃吉〉鱧のしゃぶしゃぶ

税込10,800円
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〈京料理・美濃吉〉鱧のしゃぶしゃぶ
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京料理 美濃吉

〈京料理・美濃吉〉鱧のしゃぶしゃぶ

税込10,800円

国産の鱧を丁寧に骨切りし、九条ねぎ入り鱧団子、引き上げ湯葉、粟麩に京野菜の壬生菜、九条ねぎなど具沢山の「鱧のしゃぶしゃぶ」。美濃吉自慢の出汁でいただく、夏にふさわしい料亭の味わいです。

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