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〈サンサンワイナリー〉柿沢シャルドネ樽内発酵2022 シングルカスク#161
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サンサンワイナリー

〈サンサンワイナリー〉柿沢シャルドネ樽内発酵2022 シングルカスク#161

税込6,600

長野県塩尻市で育てた糖度20度以上のシャルドネをフレンチオーク樽で14カ月間発酵・熟成。熟れた果実の香りと濃厚な味わいを、やや高めの温度帯でお楽しみください。【サンサンワイナリー】社会福祉法人が運営するワイナリーとして農福連携を推進。塩尻市柿沢の美しい風土を表現できるよう、エノログ(ワイン醸造技術管理士)の田村彰吾氏がブドウ栽培から醸造まで一貫して手掛けています。

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〈櫛羅〉純米大吟醸「赤櫛羅(あかくじら)」
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千代酒造

〈櫛羅〉純米大吟醸「赤櫛羅(あかくじら)」

税込6,600

酒蔵のある奈良県御所市櫛羅の地で栽培した自作米‘山田錦’を45%まで磨き、葛城山の伏流水を仕込み水として醸す純米大吟醸。上品な香り、なめらかな味わい。【櫛羅(くじら)】蔵の周りにある自社田で育てた‘山田錦’を、酒蔵の井戸から汲み上げた水とともに、蔵がある櫛羅の風土で醸した千代酒造のドメーヌブランド。櫛羅の地でしか生み出すことのできない味を追求しています。

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