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〈堺あなご専門　松井泉〉あなごづくしセット
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堺あなご専門　松井泉

〈堺あなご専門　松井泉〉あなごづくしセット

税込5,799円
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〈堺あなご専門　松井泉〉あなごづくしセット
高島屋限定 送料込み

堺あなご専門　松井泉

〈堺あなご専門　松井泉〉あなごづくしセット

税込5,799円

独自の製法で、「伝助あなご」本来のおいしさそのままに。3種の味の違いを、個食タイプで食べ比べ。香ばしい八幡巻も絶品。

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〈ザ・ペニンシュラ東京〉ヘイフンテラス（起鳳臺） 夏の点心
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ザ・ペニンシュラ 東京

〈ザ・ペニンシュラ東京〉ヘイフンテラス（起鳳臺） 夏の点心

税込8,640円
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〈ザ・ペニンシュラ東京〉ヘイフンテラス（起鳳臺） 夏の点心
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ザ・ペニンシュラ 東京

〈ザ・ペニンシュラ東京〉ヘイフンテラス（起鳳臺） 夏の点心

税込8,640円

ザ・ペニンシュラ香港の中国料理レストランの姉妹店、東京〈ヘイフンテラス〉から、夏の点心をご紹介します。1980年代にザ・ペニンシュラ香港の料理長たちが開発し、世界に広めたと言われている「XO醤」。干し貝柱や金華ハムなどの食材を使った旨みと辛みは、芳醇な風味を醸し出します。今回の点心では、日本のお客様に食べやすくアレンジした、〈ヘイフンテラス〉オリジナルXO醤入りの肉焼売が登場。豚肉とXO醤の融合は味わい深く、口福をもたらしてくれます。「海老と筍入り蒸し焼売」は、海老と筍の食感が楽しめ、他にも、イカと紫蘇がアクセントになった「干し貝柱入り焼売」や、中国の伝統的な漬物である天津冬菜独特の発酵風味と、キャベツの甘みが餡に生きる「豚肉と天津冬菜 キャベツの饅頭」など4種類が味わえます。

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〈東京日本橋・吉野鮨本店〉ちらしずしと玉子すし
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東京日本橋・吉野鮨本店

〈東京日本橋・吉野鮨本店〉ちらしずしと玉子すし

税込5,940円
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〈東京日本橋・吉野鮨本店〉ちらしずしと玉子すし
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東京日本橋・吉野鮨本店

〈東京日本橋・吉野鮨本店〉ちらしずしと玉子すし

税込5,940円

東京・日本橋で愛され続ける名店であり、「トロ」と名付けて最初に握ったお店としても知られている〈吉野鮨本店〉。その特徴はまず酢飯にあります。創業当時から、ご飯に加えるのは酒粕を原料とした赤酢と塩のみ。甘みは加えず、さっぱりと仕上げます。こうすることで魚本来の甘みがより感じられるようになります。人気の玉子すしも然り。甘めに薄く焼くことで、酢飯とのバランスを取ります。ちらしずしは海老、穴子、コハダ、サーモン、イカなどを美しく盛り付けました。椎茸は丁寧に煮含めたおいしさ。すべてに心を配った江戸前鮨です。

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〈HISAMI〉へしこ工房のRE-DESIGN糠漬け詰合せ
高島屋限定 送料込み

HISAMI

〈HISAMI〉へしこ工房のRE-DESIGN糠漬け詰合せ

税込5,400円
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〈HISAMI〉へしこ工房のRE-DESIGN糠漬け詰合せ
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HISAMI

〈HISAMI〉へしこ工房のRE-DESIGN糠漬け詰合せ

税込5,400円

今出昌宏氏・健太氏兄弟が営む〈HISAMI〉。郷土料理へしこ（魚の糠漬け）の魅力を引き出し、進化させることで、これまでにない米糠発酵食品を生み出し、新しい食文化の発信を目指しています。Tasty Points ■〈HISAMI〉の原点 浅漬けへしこ：伝統の味を進化させた「浅漬けへしこ」。鯖を厳選して熟成し、深い旨みを凝縮。やさしくまろやかな味わいに仕立てました。■発酵と香りの掛け合わせ 旨米漬：独自の熟成発酵と柑橘系フレーバーを纏った「旨米床」に漬け込み、新たな旨みが詰まった糠漬けに進化させました。■旨米漬の魅力と可能性を広げる：やわらかな熟成感、複雑な旨み、爽やかな香りを存分に味わえるように素材を選び、様々な調理法で仕立てた味をご提案します。

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〈shojin 宗胡×フレンチレストラン ラペ×赤坂璃宮〉3シェフコラボ 夏の冷製デリ
高島屋限定 送料込み

〈shojin 宗胡×フレンチレストラン ラペ×赤坂璃宮〉3シェフコラボ 夏の冷製デリ

税込6,480円
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〈shojin 宗胡×フレンチレストラン ラペ×赤坂璃宮〉3シェフコラボ 夏の冷製デリ
高島屋限定 送料込み

〈shojin 宗胡×フレンチレストラン ラペ×赤坂璃宮〉3シェフコラボ 夏の冷製デリ

税込6,480円

精進料理の野村大輔氏、フランス料理の松本一平氏、広東料理の譚澤明氏3人のシェフの創意工夫が詰まった「冷製デリ」。ジュレ仕立ての具材と麺、特製ソースを混ぜて完成させる新感覚のデリです。Tasty Points ■〈shojin 宗胡〉白味噌仕立て冷製デリ（右）：インゲン、パプリカ、とうもろこし、蓮根、椎茸の5色の野菜に、胡麻生麩で食べ応えをプラス。昆布出汁と白味噌ソースとともに。■〈フレンチレストラン ラペ〉バジリコソース香る冷製デリ（中）：バジルとトマトの香り、モッツァレラチーズと生ハムのコクが調和。彩り野菜を添えてプロヴァンス風に仕立てた、爽やかな一品です。■〈赤坂璃宮〉担担風冷製デリ（左）：チンゲン菜、クコの実、椎茸、ネギ、豚肉などの具材が絶妙に融合。スパイシーな旨みが凝縮された、担担風の味わいに仕上げました。

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〈高島屋ファーム×クルックフィールズ〉農場の恵みピッツァ3種
高島屋限定 送料込み

高島屋ファーム

〈高島屋ファーム×クルックフィールズ〉農場の恵みピッツァ3種

税込5,400円
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〈高島屋ファーム×クルックフィールズ〉農場の恵みピッツァ3種
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高島屋ファーム

〈高島屋ファーム×クルックフィールズ〉農場の恵みピッツァ3種

税込5,400円

千葉県木更津市の自然循環型農場〈KURKKU FIELDS〉と〈高島屋ファーム〉が共同開発。場内のレストランで人気のピッツァをご家庭でも、という思いからギフト化。軽くリベイクして、焼きたてのおいしさをお楽しみください。Tasty Points ■力強い小麦の香りの生地：自社で玄麦から丁寧に製粉した全粒粉を配合。薪の力で焼きあげた生地は、ピッツァの耳の部分の食感の軽さと小麦本来の香りの良さを実感できます。■希少な水牛のチーズ：マルゲリータの主役、モッツァレッラチーズは、場内で飼育している水牛のミルクからチーズ職人が作りあげました。格別にクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。■3種の個性豊かな味わい：王道のマルゲリータ、贅沢に4種の水牛チーズを使ったクアトロフォルマッジ、猪と有機インゲン、ベシャメルソースのピッツァをご用意しました。

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〈Restaurant　TOYO　Tokyo〉ブイヤベースカレー＆ロブスター
高島屋限定 送料込み

Restaurant TOYO Tokyo（レストラントヨトウキョウ）

〈Restaurant　TOYO　Tokyo〉ブイヤベースカレー＆ロブスター

税込10,800円
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〈Restaurant　TOYO　Tokyo〉ブイヤベースカレー＆ロブスター
高島屋限定 送料込み

Restaurant TOYO Tokyo（レストラントヨトウキョウ）

〈Restaurant　TOYO　Tokyo〉ブイヤベースカレー＆ロブスター

税込10,800円

魚介のアラをトマトや香味野菜と炒め、フルーツとカレーペーストを加えてじっくり煮込んだカレー。帆立とエビのソースをかけて焼いたロブスターとともに。

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〈銀座　六雁〉海老と12種類の野菜冷製ゼリー寄せ＆とうもろこしの冷製ジュレ
高島屋限定 送料込み

銀座 六雁

〈銀座　六雁〉海老と12種類の野菜冷製ゼリー寄せ＆とうもろこしの冷製ジュレ

税込6,480円
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〈銀座　六雁〉海老と12種類の野菜冷製ゼリー寄せ＆とうもろこしの冷製ジュレ
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銀座 六雁

〈銀座　六雁〉海老と12種類の野菜冷製ゼリー寄せ＆とうもろこしの冷製ジュレ

税込6,480円

海老と12種類の野菜を使った冷製ゼリー寄せと、甘み豊かなとうもろこしの冷製ジュレ。鰹だしの繊細な風味で野菜を味わう、みずみずしく彩りも美しい夏の涼味です。

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〈ホテルオークラ〉ビーフシチューのオムライス
高島屋限定 送料込み

Hotel Okura（ホテル オークラ）

〈ホテルオークラ〉ビーフシチューのオムライス

税込5,940円
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〈ホテルオークラ〉ビーフシチューのオムライス
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Hotel Okura（ホテル オークラ）

〈ホテルオークラ〉ビーフシチューのオムライス

税込5,940円

ホテルオークラに受け継がれる伝統の技。ライスはバターやブイヨンとともに炊き、フレンチ風に仕立てたオムライス。ビーフシチューと合わせてお楽しみください。

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〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ〉フルーツ＆生ハムのピッツァと夏野菜のピッツァ
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LA BETTOLA da Ochiai（ラ・ベットラ・ダ・オチアイ）

〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ〉フルーツ＆生ハムのピッツァと夏野菜のピッツァ

税込5,940円
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〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ〉フルーツ＆生ハムのピッツァと夏野菜のピッツァ
高島屋限定 送料込み

LA BETTOLA da Ochiai（ラ・ベットラ・ダ・オチアイ）

〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ〉フルーツ＆生ハムのピッツァと夏野菜のピッツァ

税込5,940円

桃やオレンジなどを使ったフルーツピッツァは、冷たいままスウィーツのように、温めるとさらに甘みと酸味が際立ちます。夏野菜を楽しむベイクするピッツァとのセットで。

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〈鼎泰豐〉黒豚小籠包入り人気商品詰合せ
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鼎泰豐（ディンタイフォン）

〈鼎泰豐〉黒豚小籠包入り人気商品詰合せ

税込7,999円
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〈鼎泰豐〉黒豚小籠包入り人気商品詰合せ
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鼎泰豐（ディンタイフォン）

〈鼎泰豐〉黒豚小籠包入り人気商品詰合せ

税込7,999円

良質な肉質と旨味のある脂が特徴の桑水流黒豚を使用し、職人が一つひとつ手包みした、こだわりの小籠包。えび入り棒春巻きや大根もち、豚肉入りちまきをセットにしました。

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〈山形・日本の宿　古窯〉山形牛のビーフシチュー
高島屋限定 送料込み

〈山形・日本の宿　古窯〉山形牛のビーフシチュー

税込5,400円
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〈山形・日本の宿　古窯〉山形牛のビーフシチュー
高島屋限定 送料込み

〈山形・日本の宿　古窯〉山形牛のビーフシチュー

税込5,400円

古窯の味に磨きをかけ、山形牛のすね肉を野菜と一緒にじっくり煮込んだビーフシチュー。口の中で崩れる肉の旨みと濃厚なソースが調和した豊潤な味わいです。

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〈ホテルオークラ・桃花林〉手包み点心セット
高島屋限定 送料込み

Hotel Okura（ホテル オークラ）×桃花林

〈ホテルオークラ・桃花林〉手包み点心セット

税込5,400円
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〈ホテルオークラ・桃花林〉手包み点心セット
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Hotel Okura（ホテル オークラ）×桃花林

〈ホテルオークラ・桃花林〉手包み点心セット

税込5,400円

熟練の職人が麺棒で伸ばした餃子の皮はパリッ、もっちり。餡はジューシー。国産豚肉の旨みに野菜の甘み、揚げニンニクの隠し味も加えたこだわりのおいしさです。

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〈すきやばし次郎〉ばら寿司
高島屋限定 送料込み

すきやばし次郎

〈すきやばし次郎〉ばら寿司

税込12,960円
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〈すきやばし次郎〉ばら寿司
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すきやばし次郎

〈すきやばし次郎〉ばら寿司

税込12,960円

丁寧に炒った海老おぼろと口溶けの良い黄身おぼろ。それぞれの上には国産車海老、下にはカットした鯵酢をはじめ穴子、椎茸、干瓢など多彩なネタが。酸味を利かせたシャリとのバランスが絶妙です。

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〈三代目むら上・田舎庵〉備長炭手焼き鰻蒲焼東西グルメセット
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三代目むら上×田舎庵

〈三代目むら上・田舎庵〉備長炭手焼き鰻蒲焼東西グルメセット

税込13,824円
高島屋限定 送料込み
〈三代目むら上・田舎庵〉備長炭手焼き鰻蒲焼東西グルメセット
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三代目むら上×田舎庵

〈三代目むら上・田舎庵〉備長炭手焼き鰻蒲焼東西グルメセット

税込13,824円

関東風の味を守る東京・大井町の三代目むら上と、北九州・小倉の名店、田舎庵。蒸して焼いたやわらかな関東風と、皮をこんがり焼いた身質のやわらかい関西風蒲焼の食べ比べを楽しめます。

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〈滋賀・あゆの店きむら〉鮎の塩焼き踊り串　3姿
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あゆの店きむら/味百選

〈滋賀・あゆの店きむら〉鮎の塩焼き踊り串　3姿

税込6,480円
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〈滋賀・あゆの店きむら〉鮎の塩焼き踊り串　3姿
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あゆの店きむら/味百選

〈滋賀・あゆの店きむら〉鮎の塩焼き踊り串　3姿

税込6,480円

「天然を超える鮎」を目指し、主に琵琶湖産鮎を種苗に育て、加工まで一貫して取り組む店から、生育期間の異なる鮎を塩焼きに。三種三様の美味が味わえます。

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〈クルックフィールズ〉畑の恵みカレー3種
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KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）

〈クルックフィールズ〉畑の恵みカレー3種

税込5,400円
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〈クルックフィールズ〉畑の恵みカレー3種
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KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）

〈クルックフィールズ〉畑の恵みカレー3種

税込5,400円

「食」と「農」、いのちのてざわり、これからの豊かさを提案。千葉県木更津市のサステナブルファーム＆パーク〈KURKKU FIELDS〉。有機農業、畜産の循環型の第一次産業で育まれた自然なおいしさを。場内で育んだ有機野菜やハーブをふんだんに使い、選りすぐりのスパイスが食欲をそそる、爽やかで香り高いキーマカレー3種。マイルドな辛さで、それぞれの素材の旨みが感じられます。

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〈浜松・うなぎの佳川〉浜名湖うなぎ溶岩焼蒲焼
高島屋限定 送料込み

浜松・うなぎの佳川

〈浜松・うなぎの佳川〉浜名湖うなぎ溶岩焼蒲焼

税込5,940円
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〈浜松・うなぎの佳川〉浜名湖うなぎ溶岩焼蒲焼
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浜松・うなぎの佳川

〈浜松・うなぎの佳川〉浜名湖うなぎ溶岩焼蒲焼

税込5,940円

浜松・うなぎの佳川の店舗で活鰻を捌き、職人が手焼きしたこだわりの蒲焼です。国産天然溶岩を使って焼きあげることで、外はカリッ、中はふんわり。鰻の旨みが堪能できます。100gサイズでお届けします。

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〈東京・金子半之助〉4種の天ぷら詰合せ
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金子半之助

〈東京・金子半之助〉4種の天ぷら詰合せ

税込5,400円
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〈東京・金子半之助〉4種の天ぷら詰合せ
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金子半之助

〈東京・金子半之助〉4種の天ぷら詰合せ

税込5,400円

金子真也氏の祖父「金子半之助」の名前を店名に掲げる天丼専門店。1人前に1本分の穴子、2尾の海老、烏賊、しし唐を使用。炊きたてのご飯にのせ、秘伝のたれをかけてどうぞ。

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〈黒門市場　新魚栄〉焼津水産高校＆新魚栄の鰻蒲焼セット
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黒門市場 新魚栄

〈黒門市場　新魚栄〉焼津水産高校＆新魚栄の鰻蒲焼セット

税込10,800円
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〈黒門市場　新魚栄〉焼津水産高校＆新魚栄の鰻蒲焼セット
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黒門市場 新魚栄

〈黒門市場　新魚栄〉焼津水産高校＆新魚栄の鰻蒲焼セット

税込10,800円

静岡県立焼津水産高等学校の生徒たちが、受け継がれてきた手作り飼料を与え、稚魚から約2年間、大切に育てた鰻を使用。活鰻を白焼・蒸し・蒲焼の3工程で丹念に焼きあげました。

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〈メゾンミクニ〉りんごのヴィシソワーズと小松菜のポタージュ
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メゾンミクニ

〈メゾンミクニ〉りんごのヴィシソワーズと小松菜のポタージュ

税込7,560円
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〈メゾンミクニ〉りんごのヴィシソワーズと小松菜のポタージュ
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メゾンミクニ

〈メゾンミクニ〉りんごのヴィシソワーズと小松菜のポタージュ

税込7,560円

北海道の食材を使った具沢山の「りんごのヴィシソワーズ」は、爽やかなふじりんごのスープに‘インカのめざめ’がコクと食感を。江戸川小松菜にとうもろこしと都内で採れた蜂蜜を加えまろやかな甘みが広がる味わいの「小松菜のポタージュ」とセットで。

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〈L’eclaireur〉滋味豊かな松阪牛の肉厚ビーフシチュー
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L’eclaireur（レクレルール）

〈L’eclaireur〉滋味豊かな松阪牛の肉厚ビーフシチュー

税込10,800円
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〈L’eclaireur〉滋味豊かな松阪牛の肉厚ビーフシチュー
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L’eclaireur（レクレルール）

〈L’eclaireur〉滋味豊かな松阪牛の肉厚ビーフシチュー

税込10,800円

松阪牛のバラ肉を使用。ブルーベリーとラズベリーを加えたソースの酸味と甘みが味わいを引き立てます。

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〈アトリエ・ド・フロマージュ〉ミニピザセット
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Atelier de Fromage（アトリエ・ド・フロマージュ）/味百選

〈アトリエ・ド・フロマージュ〉ミニピザセット

税込5,400円
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〈アトリエ・ド・フロマージュ〉ミニピザセット
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Atelier de Fromage（アトリエ・ド・フロマージュ）/味百選

〈アトリエ・ド・フロマージュ〉ミニピザセット

税込5,400円

チーズ工房のこだわりが、生地やソース、トッピングにまで。食べきりサイズのミニピザです。

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〈わさび葉寿し　うめもり〉かわいい手鞠と夏のちらし寿司セット
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わさび葉寿し　うめもり

〈わさび葉寿し　うめもり〉かわいい手鞠と夏のちらし寿司セット

税込5,400円
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〈わさび葉寿し　うめもり〉かわいい手鞠と夏のちらし寿司セット
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わさび葉寿し　うめもり

〈わさび葉寿し　うめもり〉かわいい手鞠と夏のちらし寿司セット

税込5,400円

キュートな手鞠寿しと、カラフルな2種類のちらし寿し。素材の味を活かした個性豊かな寿しをどうぞ。

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〈Kouji＆ko〉シーフードとミートソースのグラタンセット
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Kouji & ko（コウジアンドコー）

〈Kouji＆ko〉シーフードとミートソースのグラタンセット

税込5,400円
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〈Kouji＆ko〉シーフードとミートソースのグラタンセット
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Kouji & ko（コウジアンドコー）

〈Kouji＆ko〉シーフードとミートソースのグラタンセット

税込5,400円

塩麹を使ったエビやイカのシーフードグラタンと、ナスやトマトと隠し味にみそを使ったミートソースグラタン。

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〈千葉・本家留蔵〉入梅いわしの旬プレミアムマリネとプレミアムオイルサーディン
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本家留蔵/味百選

〈千葉・本家留蔵〉入梅いわしの旬プレミアムマリネとプレミアムオイルサーディン

税込6,912円
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〈千葉・本家留蔵〉入梅いわしの旬プレミアムマリネとプレミアムオイルサーディン
高島屋限定 送料込み

本家留蔵/味百選

〈千葉・本家留蔵〉入梅いわしの旬プレミアムマリネとプレミアムオイルサーディン

税込6,912円

千葉の銚子漁港で水揚げされた、ふっくら太った旬の‘入梅いわし’を、マリネとオイルサーディンに。

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〈高島屋契約牛牧場〉東北産黒毛和牛デミグラスハンバーグ
高島屋限定 送料込み

〈高島屋契約牛牧場〉東北産黒毛和牛デミグラスハンバーグ

税込5,400円
高島屋限定 送料込み
〈高島屋契約牛牧場〉東北産黒毛和牛デミグラスハンバーグ
高島屋限定 送料込み

〈高島屋契約牛牧場〉東北産黒毛和牛デミグラスハンバーグ

税込5,400円

自然豊かな岩手県一関市にある藤沢牧場で産まれた子牛を、東北地方6県の畜産農家が愛情いっぱいに育てました。良質な東北産黒毛和牛を使用した、旨み豊かなデミグラスハンバーグです。

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