甲信越・北陸

高島屋史料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらい、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰め合わせた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、高島屋と不室屋が自信を持ってお薦めする一品です。

雪室で熟成する事でまろやかになった雪室珈琲の豆を使いエスプレッソ抽出で美味しさをギュッと閉じ込めました。夏のギフトにぴったりのアイスコーヒーとゼリーのセットを高島屋オリジナル化粧箱にてお届けいたします。

7月から8月にかけて食べごろをむかえる山梨の桃。甘くてみずみずしい食感をお楽しみください。

高島屋史料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらい、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰め合わせた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、高島屋と不室屋が自信を持ってお薦めする一品です。

軽井沢浅間高原の清らかな冷涼名水で仕込んだクラフトビールの名作ギフト。京都造形美術大学の前学長で、世界的な日本画家である千住博画伯の代表作「ウォーターフォール」をラベルに冠した新商品「清涼飛泉プレミアム」と「星のふる夜に」がラベルとなったプレミアムビール2種類を収め、飲む人にストーリーを伝える感動のギフトセットをお届けします。※「星のふる夜に」しおりを同封。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」と、脂の乗ったキングサーモンの切身を焼き上げ、熱いうちに醤油・清酒などで調味したタレに漬け込んだ「さけの焼漬」を詰め合わせました。

脂の乗ったキングサーモンを焼きほぐした「さけ茶漬」、新鮮な秋鮭の卵を丁寧にもみほぐした「いくら醤油漬」、助宗鱈の卵をほぐし唐辛子とかつお節で味をととのえた「おにぎり明太子」のセットです。

金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した一品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。贈りものに喜ばれるお詰め合わせです。時期により、「季節の麩」を入れ替えてお届けします。＜季節の麩＞「ひとひら」2月中旬→4月中旬、「青かえで」4月中旬→5月下旬、「潮」6月上旬→8月下旬、「照葉」9月上旬→11月下旬、「ふく梅」12月上旬→2月中旬を予定しています。

おすまし、味噌汁を3種類ずつ詰合せ。「宝の麩」をたっぷりと楽しみたい方におすすめです。

北洋の自然に育まれた、高品質で知られるキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐしたさけ茶漬、新鮮な秋鮭の卵をていねいに手でもみほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだいくら醤油漬の人気の詰め合わせです。

山種美術館が所蔵する、横山大観の「富士山」をバウムクーヘンとパッケージに表現した高島屋オリジナル商品です。国産大豆で作る黄な粉を生地に練りこんだ、黄な粉がやさしく香るバウムクーヘンです。その表面をフォンダンでコーティングし富士山をその表面に表現、そして富士山の輪郭に沿って型抜きを施しました。

雪を使った天然の冷蔵庫「雪室」。雪室で貯蔵した抹茶をたっぷり使った「抹茶プリン」に、雪室貯蔵した佐渡産みかんとマンゴーを使った「夏季限定プリン」に、新潟県産の牛乳と卵を使った「たまごプリン」の詰め合わせ。

長野県産の果実のぶどう、りんご、ももを使用した濃縮還元していないストレートジュースの詰め合わせ。豊潤な味わいをお楽しみいただけます。

丁寧に焼いたふやきの中に、色とりどりの具が入った「宝の麩」。お湯を注ぐだけで、雅やかな加賀の味が楽しめる本格的なお吸物です。

超低温、高湿度を保つ天然の貯蔵庫、雪室。そんな雪室で熟成することで雑味や角が取り除かれ、よりまろやかになった珈琲豆を贅沢に使い、こだわりのエスプレッソ抽出で美味しさをギュッと閉じ込めました。極めて濃厚でコク深いタイプのアイスコーヒーです。

高島屋史料館が所蔵する「昭和8年 日本橋高島屋開店記念扇子」をパッケージにあしらいました。加賀麩の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸いものとお味噌汁を詰め合わせた限定商品です。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸いものです。大切な方への贈りものとして大変お薦めです。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼きほぐした「さけ茶漬」や、帆立貝柱のうま味を煮含めてほぐした「帆立貝柱うま煮ほぐし」などを詰め合わせた人気のセットです。

世界的な日本画家・千住博画伯の代表作「ウォーターフォール」の一作品をラベルに冠し、「滝」の流れ落ちる爽快さ・神聖さと、「花実相兼」の思いをビールで表現した清涼飛泉プレミアム、「星のふる夜に」の絵本をラベルデザインにしたプレミアムクリア、プレミアムダークを加え、ラガータイプのクリア・ダーク、エールタイプのヴァイス・アルトが入った飲み比べが楽しくなるセットです。

烏骨鶏卵の味をいかし、しっとりした食感に仕上げたかすていら。金沢棒茶など人気の味を。

信州産果汁100％ストレートジュースセット。信州の豊かな大地で育った果実をストレートジュースに仕上げました。濃縮還元していないので果実本来の味わいを十分にお楽しみいただけます。

世界的な日本画家・千住博画伯の代表作「ウォーターフォール」の一作品をラベルに冠し、「滝」の流れ落ちる爽快さ・神聖さと、「花実相兼」の思いをビールで表現した清涼飛泉プレミアム、「星のふる夜に」の絵本をラベルデザインにしたプレミアムクリア、プレミアムダークを加え、ラガータイプのクリア・ダーク、エールタイプのヴァイス・アルトが入った飲み比べが楽しくなるセットです。瓶は栓抜き無しでも開けられる、ツイストオフキャップを採用しています。

お湯を注ぐだけで彩り豊かなお吸物やおみそ汁に。加賀麩の老舗で人気の「宝の麩」3種詰め合わせ。

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」と、新鮮な助宗鱈の卵を塩漬にし、香り豊かに焼き上げ味をととのえた「たらこ茶漬」のセットです。

国産有機大豆を炒り豆にし、それぞれ葉わさび味と磯海苔味に仕上げた「有機大豆の炒り豆・葉わさび＆磯海苔」、黒豆おかきに黄な粉チョコを染み込ませた「しみみ黄な粉チョコ」です。これら豆菓子は、絵を全て1つ1つ手描きした豆型の紙器「豆箱」にお入れしています。また、加賀棒茶香るバウム生地にオレンジスライスを敷き詰め、わらび餅で閉じ込めた創作和洋菓子「わらび餅のバウム[オレンジ×加賀棒茶]」、それと金箔を貼ったカステラに金魚の切り抜き加工を施した「金かすてら・金魚」を詰合せました。

赤いダイヤと言われる大粒の能登大納言を贅沢に用いた「能登大納言」、「抹茶」、「青梅」の3種類のあんを、加賀藩御用達葛としての歴史を誇る宝達葛を用いた葛で包んだ葛饅頭。それらを和風ゼリーの中に閉じこめました。よく冷やしてお召し上がりください。

当店自慢の葛もちと、「水の音（水羊羹）」、可愛らしい一口サイズのゼリー、細竹入り羊羹の詰め合わせです。ぷるぷるとしたコシのある葛もちやのどごしあっさりの水羊羹は、見た目にも涼しげ。暑い夏にぴったりの詰め合わせです。

寒天の代わりに宝達葛を用いた葛羹と、能登大納言の小豆を炊きあげた粒あんが自慢のあんみつ。

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」と、北海道沿岸でとれた上質な助宗鱈の卵を皮からとってほぐし、唐辛子と鰹節で味を調えた「おにぎり明太子」の瓶詰のセット。どちらもあたたかい御飯やおにぎりの具にもぴったりです。ごはんだけでなく、忙しい朝にパンに乗せてチーズトーストにしたり、マヨネーズとあえてディップにしたりと、洋風にもアレンジしやすいセットです。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の老舗。人気の「さけ茶漬」、独自の醤油だれに漬け込んだ「いくら醤油漬」の詰め合わせです。

種がなく、皮ごと食べられる品種のぶどうです。酸味が少なく、サクサクとした食感、マスカットのような爽やかな香りが特徴です。

胡麻豆腐は中国から禅僧によって日本に伝えられ、今日寺院の精進料理として広く使われています。胡麻と葛粉を使い、時間をかけてじっくり練り上げました。胡麻の風味豊かな香りと本葛の滑らかな舌触りをご賞味ください。

おすまし、味噌汁を3種類ずつ詰合せ。「宝の麩」をたっぷりと楽しみたい方におすすめです。

加島屋の人気商品「さけ茶漬」、炊き込みごはんなどにも使える「帆立貝柱うま煮ほぐし」、さわやかな辛さが特徴の「いかの三升漬」の詰め合わせです。

餡を練りこんだ生地に、産地にこだわった抹茶、梅などの和菓子の素材や、加賀野菜のひとつ「五郎島金時（さつまいも）」を加えて仕上げた和風アイスです。とくに黒胡麻味は中に入った黒豆がトップにもごろごろと入り、さらにおいしくなりました。こくがあるのに後味さっぱりの和菓子屋アイスです。

バウムクーヘンとわらび餅を重ね合わせた萬久の創作和洋菓子「わらび餅のバウム」。オレンジ香るバウム生地と黒豆入りのわらび餅を重ね合わせた「黒豆」、加賀棒茶風味のバウム生地にオレンジスライスを敷き詰めわらび餅で閉じ込めた「オレンジ×加賀棒茶」の2つの味わいをご用意しました。また、金箔を貼ったカステラに金魚の切り抜き加工を施した「金かすてら・金魚」を一緒に詰め合わせました。

フェルヴェールのキャラメルカスタードは、基本レシピをほぼそのままに引き継ぎ、健康卵をベースに牛乳、砂糖、バニラビーンズだけでつくります。純度の高い白双目糖を焦がしてつくった自家製カラメルソースを加えて出来るムリジェ色は、貴族が愛したキャラメルカスタードを思い起こさせてくれます。

加賀藩御用達葛としての歴史を誇る宝達葛を用いた「くずきり」に、沖縄産黒糖と和三盆糖を合わせた黒蜜を添えました。

寒天の代わりに宝達葛を用いた葛羹と、能登大納言の小豆を炊きあげた粒あんが自慢のあんみつ。

150余年の歴史を誇る加賀麩の老舗・不室屋。人気商品「宝の麩」は、お湯を注ぐとふやきの中から彩り豊かな具が現れます。夏にふさわしい2品を詰め合わせて。

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐしました人気の「さけ茶漬」とオホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんで柔らかく煮含めた「貝柱のうま煮」を詰め合わせました。

山梨県は朝晩の寒暖差が激しく、日照時間が長いため、桃の生産に恵まれた環境にあります。また水はけがよく表層が乾燥しているため、害虫などが少ないこともあり、桃の栽培には非常に適しております。

鮭の王様といわれるキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐしたさけ茶漬など人気の商品を袋詰めにした詰め合わせです。

超低温、高湿度を保つ天然の貯蔵庫、雪室。そんな雪室で熟成することで雑味や角が取り除かれ、よりまろやかになった珈琲豆を贅沢に使い、こだわりのエスプレッソ抽出で美味しさをギュッと閉じ込めました。極めて濃厚でコク深いタイプのアイスコーヒーです。

新潟・加島屋の一番人気「さけ茶漬」、日本海の新鮮なするめいかを昔ながらの製法で塩辛にした「いかの赤作り」、大根・きゅうり・数の子を純米酒粕に漬け込んだ「山海漬」をセットにしました。加島屋自慢の味をぜひどうぞ。

山梨県は朝晩の寒暖差が激しく、日照時間が長いため、桃の生産に恵まれた環境にあります。また水はけがよく表層が乾燥しているため、害虫などが少ないこともあり、桃の栽培には非常に適しております。

「宝達葛」を用いた「くずきり」や、和風ゼリーに葛饅頭をとじ込めた「季すずやか」と、伝統の切水羊羹、人気のわらびもちを詰め合わせました。

黒毛和牛のステーキ丼と牛めし丼がレンジで簡単にお召し上がりいただけます。120g小分け包装なので、一人前にぴったり。

北欧産のサーモントラウト・脂の乗ったキングサーモンを詰め合わせました。粕漬・塩漬・味噌漬・祐庵漬の味わいをお楽しみいただけます。こだわりの逸品をお楽しみください。

天保13年創業以来、伝統の製法を継承。厳冬の季節に造られた、澄んだ味の大吟醸「重吉」と個性的な純米大吟醸「彌吉」のセット。

よく晴れた冬の日、澄みわたる空気の中で日差しに解けはじめる雪。そんなときに感じる、何ともいえない静けさとおだやかさとを持ったお酒のセットです。米の旨みとまろやかな喉ごしをお楽しみください。

素材の良さと手作業にこだわる新潟の老舗。人気の「さけ茶漬」、独自の醤油だれに漬け込んだ「いくら醤油漬」の詰め合わせです。

選りすぐりのキングサーモンを焼きほぐしました。ご飯のおともやおにぎりに大活躍する一品です。

麹だけの、やさしい甘み。砂糖もアルコールも含まれず、お子様にもおすすめ。

加島屋の人気商品「さけ茶漬」、「いくら醤油漬」、田楽など味付けの素材にも使える「帆立貝柱味噌」、大根・きゅうりを細かく刻み数の子を和え純米酒粕に漬け込み辛味をきかせた「山海漬」の詰め合わせです。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼きほぐした「さけ茶漬」と、秋鮭の卵を丁寧にほぐし塩漬にした「塩いくら」、ご飯のお供や野菜に添えて小鉢の一品としてもお楽しみいただける塩辛の「いかの赤作り」をセットしました。

砂糖を一切使わずに、麹のでんぷんを糖化させることで優しい甘さを引き出した「あまさけ」です。酒づくりの技術を活かした高精白の米からつくる麹が、雑味のないすっきりとした味わいを醸し出します。乳酸菌発酵のあまさけは「麹だけでつくったあまさけ」を乳酸発酵させ、さわやかな味わいに。植物性の乳酸菌を使用しています。乳製品を使用しないので、乳アレルギーの方にも安心です。

加島屋で人気の「さけ茶漬」や「いくら醤油漬」などを詰合わせました。

新潟加島屋の一番人気「さけ茶漬」、独自の醤油だれに漬け込んだ「いくら醤油漬」、帆立貝柱を柔らかく煮含めた「帆立貝柱うま煮ほぐし」を詰め合わせました。

黒ぶどうの最高峰ピオーネをお届けします。大粒で皮がむきやすく、酸味と甘みのバランスが抜群です。

姿は可愛くとも味わいは本格的。牛ごぼう煮と豚角煮、確かなおいしさをレンジで手軽に。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした人気の「さけ茶漬」、オホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんでやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、するめいかを細切りにし、いかわたと和え調味・熟成した「いかの赤作り」を詰め合わせました。

世界的な日本画家・千住博画伯の代表作「ウォーターフォール」の一作品をラベルに冠し、「滝」の流れ落ちる爽快さ・神聖さと、「花実相兼」の思いをビールで表現した清涼飛泉プレミアム、「星のふる夜に」の絵本をラベルデザインにしたプレミアムクリア、プレミアムダークを加え、ラガータイプのクリア・ダーク、エールタイプのヴァイス・アルトが入った飲み比べが楽しくなるセットです。瓶は栓抜き無しでも開けられる、ツイストオフキャップを採用しています。

超低温、高湿度を保つ天然の貯蔵庫、雪室。そんな雪室で熟成することで、雑味や角が取れ、よりまろやかに仕上げた人気のドリップバッグと濃厚でコク深い味わいのアイスコーヒーの詰め合わせです。

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」と、北海道沿岸でとれた秋鮭の卵を熟成塩漬にし、お召しあがりやすく一口サイズにした「一口筋子」の瓶詰のセット。どちらもあたたかい御飯やおにぎりの具にもぴったりです。

軽井沢浅間高原の清らかな冷涼名水で仕込んだクラフトビールの名作ギフト。京都造形美術大学の前学長で、世界的な日本画家である千住博画伯の代表作「ウォーターフォール」をラベルに冠した新商品「清涼飛泉プレミアム」と「星のふる夜に」がラベルとなったプレミアムビール2種類を収め、飲む人にストーリーを伝える感動のギフトセットをお届けします。※「星のふる夜に」しおりを同封。

甲府盆地の上質な桃を選りすぐりました。とろけるような食感とさわやかな風味。夏を彩る果実の逸品です。

新潟・魚沼地方の織物文化から伝わる当店伝承製法「フノリ（海藻）」つなぎによって打ち上げた、なめらかなのど越しと歯ごたえが特徴の「そば」と「そうめん」の詰合せ。

キングサーモンを手塩にかけて漬け込み焼きほぐした加島屋の代表商品「さけ茶漬」、助宗鱈の身を酢でしめ、鱈の子、生姜、昆布と合わせ、甘酢に漬け込んだ「鱈（たら）の親子漬」、丹波産黒豆を和三盆糖・上白糖でふっくらと煮含めた「丹波黒豆の甘煮」の詰め合わせです。加島屋の商品の中で比較的やわらかく、少量でご年配の方にも召し上がりやすいお品をセットにしました。

紅鮭・鱈子・帆立、こだわりのだし汁と厳選具材の本格和風だし茶漬の詰め合わせです。惜しみなく手間をかけただしの旨味と選び抜いた具材でお手軽に本格だし茶漬がお楽しみいただけます。

創業90年、信州の山里「鬼無里」に本店を構えるおやき専門店「いろは堂」のおやき詰め合わせです。小麦粉とそば粉の生地に野菜などの具材をたっぷりと包み焼き上げたおやきです。こんがり、ふっくらとした食感が特徴です。

越山甘清堂自慢の涼菓「葛もち」に加え、竹に入った水羊羹や新登場のあんみつを加えた可愛らしいゼリーを詰合せました。葛もちはさっぱりの梅蜜味もございます。見た目にも涼やかな高島屋限定の詰め合わせです。

上質なキングサーモンを使った「さけ茶漬」と寿司ダネで定評のある「塩いくら」、新鮮な助宗鱈の身を酢でしめ、鱈の子・生姜・昆布と合わせた「鱈の親子漬」を詰め合わせました。

素材そのままの味と風味。果実の専門家だから作れた数種類の果物をたっぷり味わえるスムージー。香料、着色料、保存料不使用。りんご、ブルーベリー、桃など国産の果実をミックスさせた「これぞ果物」と感じさせる美味しさです。濃縮還元ではないストレートだから感じるこの風味をお楽しみください。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼きほぐした「さけ茶漬」をはじめ、秋鮭の卵を丁寧にほぐし塩漬にした「塩いくら」など、人気の商品を詰め合わせました。

石川県の山間にある、自社農場で自家配合した飼料を与え大切に飼育されている烏骨鶏。その希少な卵を使用し、ひとつひとつ丁寧に作り上げた「烏鶏庵」こだわりのかすていら。しっとりとした食感と濃厚な卵の味わいが特徴です。

ご飯をご用意いただくだけでご家庭で簡単に本格的なだし茶漬をお召し上がりいただけるお詰め合わせです。「紅鮭」「真鯛」「帆立」「鱈子」、4種の素材をご飯にのせて、付属のだし汁ときざみのりをかければ、だしのうまみの染み渡る絶品茶漬に。軽食にも、ランチにもおすすめです。

夏の味覚の鰻などを使い、料亭だしで炊きあげました。料亭の味を手軽に楽しめる1人前パック。

丸八の献上加賀棒茶は一番摘みの上質な茎を浅く炒りあげました。芳ばしさと澄みきった味わいが特徴です。夏は水出し法でお召しあがりいただくと、特有の香りを一層ひき立たせます。また、一番摘みの葉を浅く炒りあげた加賀ほうじ茶は葉の持つ特有の素朴な味と香りが特徴です。

脂の乗ったキングサーモンの切身を焼き上げ、熱いうちに醤油ベースのタレに漬け込んだ「さけの焼漬」。コリコリとした天然のつぶ貝をお酒と醤油で炊き上げた「つぶ貝の酒香煮」。数の子と細かく刻んだ大根、きゅうりを酒粕に漬け込み辛味をきかせた「山海漬」の詰合せ。

胡麻豆腐は中国から禅僧によって伝えられたといわれ、今日は寺院の精進料理のひとつとして、また一般家庭料理として広く親しまれています。胡麻と吉野本葛粉等をじっくりと練り上げた胡麻豆腐は、胡麻の風味とコシがありながらも滑らかな舌触りをお楽しみいただけます。

キングサーモンの塩漬やサーモントラウトの粕味噌漬、帆立貝柱の照焼など、風味豊かな海の幸を。

新潟が誇る地酒蔵のひとつ八海山。生産量が特に少ない限定品をご用意いたしました。

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした加島屋の代表商品「さけ茶漬」はお茶漬けだけでなく、そのままご飯のお供にも。大根、きゅうりを刻み、数の子を和えて酒粕に漬け込み辛味をきかせた「山海漬」、すけそうだらの身を鱈の子・生姜・昆布と合わせて甘酢に漬け込んだ「鱈の親子漬」、新潟の郷土料理「鮭の昆布巻」、するめ・昆布・数の子を和えた「松前漬」と、バラエティー豊かに詰め合わせました。

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした加島屋の看板商品「さけ茶漬」、北海道産の質の良いいくらを厳選した醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、ふっくらとした帆立貝柱をやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」、するめいかの身を細切りにし調味熟成した芳醇な塩辛「いかの赤作り」、数の子と刻んだ大根・きゅうりを酒粕に漬け込み辛味を効かせた「山海漬」、北海道沿岸でとれた秋鮭の卵を熟成塩漬にし、お召しあがりやすく一口サイズにした「一口筋子」のお詰合せです。

風味豊かな粒餡やのどごしにこだわった抹茶餡など、3種類の水羊羹ときんつばをギフトに。

新鮮な秋鮭の卵をていねいに手でもみほぐし、丸大豆醤油と純米酒等に漬け込みました。いくら丼や手巻き寿司など、お客様のアイディアでご賞味ください。

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐした「さけ茶漬」。秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」。日本近海で漁獲される「するめいか」を細切りにし、いかわた（肝臓）と和え、調味・熟成した塩辛「いかの赤作り」の詰合せです。

金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した一品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。贈りものに喜ばれるお詰め合わせです。

食品を雪室で貯蔵することにより、甘みや旨みが増し、酸味と苦みの角が取れ、よりまろやかな味わいになりました。

創業寛永元年（1624年）信州戸隠そばの老舗がお届けする伝統の味と技をご賞味ください。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧にやきほぐした、人気の「さけ茶漬」や甘酢漬けの「鱈の親子漬」、いかの塩辛の「いかの赤作り」、刻んだ大根・きゅうりや数の子を酒粕に漬け込み辛味をきかせた「山海漬」など、温かいご飯や、お酒のお供にぴったりな、当店人気商品の詰め合わせです。

「水の時計」は、富山県黒部市にて自家焙煎珈琲の販売と商品の製造を行っています。黒部川扇状地の伏流水（湧水）はカルシウムやマグネシウムなどが少ない軟水であり、珈琲の風味を損なうとされる鉄分やマンガンが少ないため、珈琲に最適です。珈琲生豆を焙煎する際、通常は行わない珈琲生豆を黒部の名水に漬け置いてからのち焙煎をする工程を設けています。この工程は手間はかかりますが、黒部のおいしい水が生豆に浸透する事で、味わいが大きく向上します。詰め合わせの羊羹は、同社特製の珈琲羊羹。カフェ・オ・レベースと伝統製法により作られた麦芽水飴を使用し、味わい深いコーヒーの風味と自然な甘みを堪能していただけます。

丁寧に焼いたふやきの中に、色とりどりの具が入った「宝の麩」。お湯を注ぐだけで、雅やかな加賀の味が楽しめる本格的なお吸物です。

北欧産のサーモントラウト・脂の乗ったキングサーモンを詰め合わせました。粕漬・塩漬・味噌漬・祐庵漬の味わいをお楽しみいただけます。こだわりの逸品をお手軽にお楽しみください。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼きほぐした「さけ茶漬」と秋鮭の卵を醤油、清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、本乾のするめに昆布と数の子を和え、醤油、みりん、焼酎せ漬け込んだ「松前漬」と酢でしめた助宗鱈の切身と鱈の子、生姜、昆布を合わせ甘酢で漬け込んだ「鱈の親子漬」の人気セットです。

そば粉は新潟・魚沼産のみを自家製粉。伝承製法‘フノリ（海藻）つなぎ’で打ちあげた自慢のそばです。

清酒・醤油・みりんでやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」をはじめ、定評ある味の詰め合わせです。

キングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」など人気の商品を詰め合わせました。

長年愛され続ける看板商品「さけ茶漬」、北海道産を使用した「いくら醤油漬」、サーモントラウトを越後味噌に漬け込み香ばしく焼き上げた「鮭の味噌漬焼きほぐし」、唐辛子とかつお節で味を調え、ピリ辛でまろやかな味の「おにぎり明太子」、噛むほどに甘みが広がる「いかの赤作り」、するめ・昆布・数の子の風味豊かな味わいの「松前漬」、大根・きゅうり・数の子の山と海の幸を酒粕に漬け込んだ「山海漬」、北海道産の帆立貝柱を柔らかく煮含めた「帆立貝柱うま煮ほぐし」。人気の8種詰合せです。

野球のバットの形のバウムクーヘン。ほぼ実寸大の長さ約60センチ。記念撮影をしたら、丸ごとどうぞ。

おすまし、味噌汁を3種類ずつ詰合せ。「宝の麩」をたっぷりと楽しみたい方におすすめです。

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐしたしっとりとした鮭の旨味と風味を味わえる「さけ茶漬」、北海道沿岸で漁獲される秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油、清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、秋鮭の卵を塩漬にし、お召し上がりやすいよう一口サイズにした「一口筋子」のお詰め合わせです。

北海道産の形の美しい帆立貝柱を照焼にし、なたね油でまろやかな風味に仕上げた「帆立照焼オイル漬」。国産のクリームチーズに照焼にしてほぐした帆立貝柱を加えブランデーリキュールで味を調えた「帆立照焼醍醐味」に、キングサーモンの塩漬を丁寧に焼きほぐした加島屋の代表商品「さけ茶漬」を詰め合わせいたしました。※ワインは付属いたしません。

良質なそばの産地、信州から石臼挽きのそば粉・小麦粉を使用した、生蕎麦の詰合せです。「生蕎麦」は打ち立ての生蕎麦の風味と食感が味わえます。「太切り生蕎麦」は香りよいそば粉を5割配合、黒めで食べ応えのある蕎麦です。「とろろ蕎麦」はつなぎにとろろ芋を使ったのど越しの良さと独特の食感があります。香り高い3種の生蕎麦とめんつゆ、刻み海苔を詰合せました。生そばならではの風味と味わいをお楽しみいただけます。

涼しげな二層ゼリーと竹に入った水羊羹、越山甘清堂自慢の葛もちに銘菓金城巻を詰め合わせました。

サーモントラウトを越後味噌に漬け込み、丁寧に焼き上げてほぐした「鮭の味噌漬焼きほぐし」と、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」を詰め合わせました。

吟味した5種の魚介を、昆布で〆て熟成させました。絶妙な旨みが楽しめる富山の郷土料理です。

魚沼の中でも十日町地区で栽培されたものだけを使用した魚沼産こしひかり。玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持。『美味しいお米を、いつも美味しく』の思いを産地精米産地直送でお届けします。

京都造形美術大学の前学長で、世界的な日本画家である千住博画伯の代表作「ウォーターフォール」をラベルに冠した新商品「清涼飛泉プレミアム」の特別なギフトセット。力強い滝を表現した「爽快な香り、やや強めの締りのある苦み」と滝の飛沫を表現した「クリーミーできめの細かい泡」が特徴。爽やかな軽井沢の自然と芸術性の奥深さを感じていただけるビールです。

上質なキングサーモンを使った「さけ茶漬」と人気の「いくら醤油漬」、寿司ダネで定評のある「塩いくら」を詰め合わせました。

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした人気の「さけ茶漬」、天然のつぶ貝をお酒と醤油で炊き上げた「つぶ貝の酒香煮」、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、するめいかを細切りにし、いかわたと和え、調味・熟成した「いかの赤作り」、助宗鱈の身を酢でしめ、鱈の子・生姜・昆布と合わせ、甘酢に漬け込んだ「鱈の親子漬」、えのき茸にほぐした帆立貝柱を加えて炊き上げた「なめ茸」を詰め合わせました。

国産有機大豆を炒り豆にし金沢・大野地区のお醤油を使った甘辛醤油だれでみたらし風味に仕上げた「みたらし豆」、同じく国産有機大豆の炒り豆をそれぞれ梅としおみつの味わいに仕上げた縁起の良い「紅白豆」、黒豆おかきに黄な粉チョコを染み込ませた「しみみ黄な粉チョコ」です。これら豆菓子は、絵をすべて1つ1つ手描きした豆型の紙器「豆箱」にお入れしています。また、カステラの表面に金箔を貼った豪華絢爛な「金のかすてら」を一緒に詰め合わせました。カステラはプレーンと抹茶の2種類の味わいです。

のどぐろ干物と、小鯛・きすの昆布〆を詰め合わせました。脂ののったのどくろと、ほのかに香る昆布の旨みと甘みが特徴の昆布〆です。