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越後雪室屋
雪室珈琲プレミアムアイス＆ゼリーセット
税込3,564円
エスプレッソ抽出した濃厚アイスコーヒーと、雪室珈琲を使用した甘さ控えめな珈琲ゼリーのセットです。「味わい」プレミアムアイス：濃厚ながらも雑味や苦味の角が取れた口当たり。珈琲ゼリー：甘すぎない大人な味わい。「雪室・雪室珈琲とは」古くから雪国に継承されてきた「雪室（ゆきむろ）」文化。天然の雪エネルギーが生み出す雪室内の低温・高湿度環境は、電気に頼らずに通年で保持されます。冷蔵庫の普及で一時は雪室の存続が危ぶまれましたが、雪室が食材に与える効果やおいしさが見直されています。雪室珈琲は、焙煎後のコーヒー豆を雪室内で一定期間貯蔵し、雑味や苦味の角が取れたまろやかな味わいが人気です。古の知恵に想いを馳せ、心豊かな時をお届けします。
