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小正醸造

【父の日】41°メローコヅル 嘉之助カスクフィニッシュ2025

税込5,500

小正醸造の運営する「日置蒸留蔵」と「嘉之助蒸溜所」、このふたつの個性が出会って生まれた1本。樽熟成米焼酎『メローコヅル』を、大人気ウイスキー『嘉之助』の熟成で使用した2種類のバーボン樽にてさらに後熟。優しくふんわりと香り立つ、樽由来の深い香り。口当たりはまろやかで、美しく広がる甘みが特徴的。米焼酎ならではの柔らかな質感に加え、バーボン樽らしい香ばしさが口いっぱいに広がります。ふたつの個性が絡み合い、まさしくメローな味わい。飲み込んだあとには甘く柔らかな余韻が心地よく漂い、リッチな飲み心地を楽しめます。

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【父の日】グレンファークラス12年 43°

税込9,900

グラスに注いだ瞬間から、干しブドウやドライフルーツの香りが漂ってきます。続けていちごジャムやリンゴなど圧倒されるくらいの果実感があり、口に含むと、焦がしたキャラメルやドライフルーツの熟成感が広がります。ややスパイシーさを感じながら、ブドウの皮や甘口ワインの芳醇な香りが長く残ります。「これぞシェリー樽」と言いたくなる、エレガントで力強い味わいです。

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Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)

2023 シャトー・イガイタカハ オヤジダンディ ホワイトワイン(贈答箱入り)

税込6,380

落ち着いたレモンイエロー。綿菓子を思わせる甘くふわりとした香りが印象的。時間と共にカリンや桃、洋ナシ、蜂蜜レモン、ほのかに白バラ、レーズン、ジンジャーシロップなど芳醇な香りも広がる熟した果実味を、旨味も感じる中程度の酸味と心地良い仄かな苦味が引き締めます。

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Y by YOSHIKI(ワイ・バイ・ヨシキ)

2023 カベルネ・ソーヴィニョン アンコール カリフォルニア

税込7,777

ワインはカリフォルニアの上質な畑のブドウを使用し、このパートナーシップの芸術性、クオリティ、 そして創造性を表現しています。このカリフォルニア・アペレーションのワインはYOSHIKI が「 スマート・カジュアル」と呼ぶ、普段のライフスタイルにも寄り添うワインです。力強く豊かなテクスチャーを誇り、ブラックベリー、完熟したプラム、カシスの香りにシダー、タバコ、ほのかなスパイスのニュアンスが調和しています。丸みのあるリッチな味わいに、柔らかく溶け込んだタンニンと、滑らかで長く続く余韻が加わったワインです。

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北庄司酒造店

上神谷 純米吟醸・純米酒 ギフトセット(化粧箱入り)

税込5,940

堺市南区の中間山間地「上神谷」。この地の棚田を借りて、農薬や化学肥料を使わない自然農法で育てた山田錦を全量用い醸し上げたお酒です。純米吟醸酒は、山田錦を磨き上げて、奥にある旨みをしっかり引き出しました。米本来の甘み、ふくよかな味わい、隠れた酸で味の輪郭もしっかり。甘くて柔らかな山田錦らしい香りが立ち、後味はすっきりと雑味なく、美しいお酒です。純米酒は、口に含むとふわりとやわらかな口当たり、米本来の甘みと旨みがゆっくりと広がっていきます。ほどよい酸で重すぎず、のど越しもすっきりしています。常温、燗、冷や、温度が変わると味わいも千変万化。コシが強く、味が乗ったお酒です。

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【父の日】田村長 小鯛ささ漬とのどぐろの昆布〆
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田村長/味百選

【父の日】田村長 小鯛ささ漬とのどぐろの昆布〆

税込4,860

自然の旨みだけで調理してありますので、できれば何もつけずにそのままお召し上がりください。お好みにより、わさび、生姜醤油やすだち、ポン酢などでお召し上がりいただいてもおいしいです。

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舞輪源 フレッシュ クラフト ジン

税込5,610

丹後の自然から採取した植物を含む14種のボタニカルを用い、標高620メートルの地で蒸留されたこのジンは、素材本来の風味を生かしながら、豊かな丹後の森を想わせる香りと味わいに仕上がっています。山の高地から湧き出る硬度10の「超軟水」山の麓から得られる硬度180の「超硬水」フレッシュクラフトジンは、丹後半島が育むこの2種類の水を贅沢にブレンドして仕上げています。

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がんこ職人

【父の日】おかき5袋詰合せ(父の日ラッピング)

税込2,808

鰹と昆布の旨味際立の海苔巻「江戸巻」甘めの醤油をたっぷりと染み込ませた「ぬれたお煎餅」もち米の粒々を残した生地を色よく焼き上げた「つぶ焼」塩の旨味にこだわり香ばしく軽い触感「旨塩本塩サラダ」しっかりとした歯ごたえ風味豊かなラー油味「岩揚ラー油」父の日におすすめのおかき・煎餅を、Yシャツ風ラッピングでお届けします。

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高島屋限定
デラウェア オレンジワイン(化粧箱付)
高島屋限定

京都ワイナリー四条河原町醸造

デラウェア オレンジワイン(化粧箱付)

税込3,800

食用ブドウとしてもおなじみの「デラウェア」を使ってオレンジワインに仕上げました。オレンジワインとは、白ブドウを使って赤ワインの製法で仕込むタイプのワインで、皮や種をしっかり漬け込むことで色素が抽出され、世にも珍しいオレンジ色のワインになります。ブドウは山梨県韮崎市の栽培農家、名取さんのデラウェア90%に、同じ地域の栽培農家、渡部さんの甲州を10%ブレンド。びわや黄桃などの果実味に、適度な苦みと渋みが余韻に残ります。野生酵母による自然発酵を行い、補酸なし、清澄剤不使用、酸化防止剤不使用のまま無濾過でボトリング。アルコール度数11.5%。

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