たねや/銘菓百選
〈たねや〉ふくみ天平・福寿芋詰合せ
税込2,916円
米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」となると金時を使いさつまいもの甘さと食感を活かした「福寿芋」を詰め合わせに。
たねや/銘菓百選
税込2,916円
米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」となると金時を使いさつまいもの甘さと食感を活かした「福寿芋」を詰め合わせに。
叶匠壽庵
税込4,104円
大粒で、色・艶・形の三拍子が揃った小豆だけを、匠がひと粒ひと粒手撰りして、ふっくらと炊き上げた餡に相性のよい国産の大粒栗を選び棹菓子に仕上げました。“小豆×栗×餅”三位一体の贅沢な味わいをお楽しみください。
近江牛・和牛専門 寛閑観
税込10,800円
赤身ステーキを看板に、薪火で近江牛の魅力を磨いてきた近江八幡の〈寛閑観〉。発酵文化が根付く滋賀の知恵を駆使。料理長が「発酵だからこそ完成する料理」として仕立てた高島屋限定の近江牛の三種漬けです。塩分で締まりやすい赤身に、レストランならではの発酵技術を用い、塩味と水分を細やかに整え、旨みと柔らかさを引き出し、ご家庭で火入れしやすく仕上げました。立体的な甘みの味噌漬け、まろやかなコクの醤油麹漬け、軽やかなぬか漬けで、赤身の新たな味わいをお楽しみください。
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11,625件 (178/194ページ)
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