嘉之助蒸溜所
嘉之助 HIOKI POT STILL
税込12,100円
日置蒸溜蔵にて、大麦と麦芽を原料に独自の製法で糖化・発酵。単式蒸留器で丁寧に原酒を造り、嘉之助蒸溜所熟成庫にてアメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽による熟成で仕上げました。単式蒸留器を使用することで、原料である大麦とモルトの個性がより引き立つ原酒となりました。力強くも優しい新たなジャパニーズウイスキーをお楽しみください。
嘉之助蒸溜所
税込12,100円
日置蒸溜蔵にて、大麦と麦芽を原料に独自の製法で糖化・発酵。単式蒸留器で丁寧に原酒を造り、嘉之助蒸溜所熟成庫にてアメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽による熟成で仕上げました。単式蒸留器を使用することで、原料である大麦とモルトの個性がより引き立つ原酒となりました。力強くも優しい新たなジャパニーズウイスキーをお楽しみください。
Mistral(ミストラル)×YOKUMOKU(ヨックモック)
税込9,240円
カタログギフト:日本の名品や世界のブランドから豊富な商品をラインナップ。グルメは老舗・名店からフレッシュギフトまで。豊富な商品数と美しい表紙で結婚式の引出物や様々な内祝いなどに人気のあるカタログギフトです。シガール:これまでにない新しい味わいと食感の洋菓子を創りたい。1969年の誕生から現在にいたるまで、ヨックモックのロングセラー商品として愛されています。その豊かでやわらかな風味とサクッとやさしいくちどけが、しあわせの証しです。
Mistral(ミストラル)×YOKUMOKU(ヨックモック)
税込12,540円
カタログギフト:日本の名品や世界のブランドから豊富な商品をラインナップ。グルメは老舗・名店からフレッシュギフトまで。豊富な商品数と美しい表紙で結婚式の引出物や様々な内祝いなどに人気のあるカタログギフトです。シガール:これまでにない新しい味わいと食感の洋菓子を創りたい。1969年の誕生から現在にいたるまで、ヨックモックのロングセラー商品として愛されています。その豊かでやわらかな風味とサクッとやさしいくちどけが、しあわせの証しです。
Mistral(ミストラル)×YOKUMOKU(ヨックモック)
税込14,740円
カタログギフト:日本の名品や世界のブランドから豊富な商品をラインナップ。グルメは老舗・名店からフレッシュギフトまで。豊富な商品数と美しい表紙で結婚式の引出物や様々な内祝いなどに人気のあるカタログギフトです。シガール:これまでにない新しい味わいと食感の洋菓子を創りたい。1969年の誕生から現在にいたるまで、ヨックモックのロングセラー商品として愛されています。その豊かでやわらかな風味とサクッとやさしいくちどけが、しあわせの証しです。
福岡養鰻まんてんや
税込8,640円
選び抜かれた鹿児島県産の鰻をさらにこだわって選別し、匠の技「豊前小倉流」で仕上げた手焼きの逸品。余分な脂をそぎ落とし、こだわりのたれでぱりっとふっくら。まんてんやの手焼きの極意を是非ご堪能ください。特別な日、特別な方へのギフトにおすすめです。
税込5,400円
解凍してご飯にのせるだけで食べられる海鮮丼の具です。福井サーモン、いくら、甘えび、かにの4種の具材に、福井の老舗醤油蔵「フク醤油」がどんぶりのために開発した出汁醤油のジュレをトッピングしました。
税込5,400円
海鮮との相性抜群の醤油漬けめかぶと、海鮮、いくら、出汁醤油のジュレをミルフィーユ状にした海鮮丼の具です。そのままおかずとしてや、解凍してご飯にかけるだけで海鮮丼としても。福井の老舗醤油蔵「フク醤油」がどんぶりのために開発した出汁醤油のジュレをトッピングしました。
税込5,400円
北海道産生クリームを使用し、魚介のブイヨンを加え仕上げたホワイトソースと、4種のチーズで仕上げたグラタン・ドリアセットです。福井ブランドふくいサーモンや野菜をゴロっとのせて仕上げました。
税込5,400円
北陸唯一の種麹屋「石黒種麹店」の甘酒に、福井県永平寺ご用達「米五」の白みそ、福井県の銘酒「白岳仙」の粕をそれぞれブレンドし、焼き上げた焼魚セットです。
ふみこ農園
税込5,400円
みかん・いちご・メロン・ライチ果汁たっぷりのフルーツボールゼリー。上品な甘さのジュレで包み込みました。マンナン入りフルーツゼリーとジュレの2種類の食感が楽しいコンポートゼリーです。涼感あるギフトでこの時期おすすめです。
ふみこ農園
税込5,400円
見た目も鮮やかなたっぷり果実のフルーツコンポートセット。柔らかいくちどけのジュレに閉じ込めました。最後の一滴まで美味しくお召し上がりいただけます。涼感あるギフトでこの時期おすすめです。
ふみこ農園
税込4,104円
フルーツを浮かべた葛切りと、すっきりとした甘さの水ようかんの詰め合わせ。さっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。涼感あるギフトでこの時期おすすめです。
税込10,800円
日本屈指のうなぎの名産地といえば静岡県の浜名湖。ミネラル豊富な水質と百年を超える養殖技術の伝承により育まれた浜名湖産うなぎは、貴重な国産うなぎの中でも臭みがないと言われています。1枚1枚を秘伝のたれにくぐらせ、丁寧に焼き上げた蒲焼はふわっとやわらかな歯ごたえと、舌の上でとろける食感、口いっぱいに広がる香ばしさがたまりません。
税込21,384円
日本屈指のうなぎの名産地といえば静岡県の浜名湖。ミネラル豊富な水質と百年を超える養殖技術の伝承により育まれた浜名湖産うなぎは、貴重な国産うなぎの中でも臭みがないと言われています。1枚1枚を秘伝のたれにくぐらせ、丁寧に焼き上げた蒲焼はふわっとやわらかな歯ごたえと、舌の上でとろける食感、口いっぱいに広がる香ばしさがたまりません。
もとぶ牧場
税込18,500円
沖縄ブランド「もとぶ牛」は、やんばるの大自然と人間の愛情を、最大限受けて育まれた沖縄ブランドの黒毛和牛です。オリジナルの発酵飼料を与えることにより、口溶けの良い、優しい甘みが特徴の牛に育ちます。キメの細かさと霜降りの美しさが特徴の牛ロースを贅沢にステーキで。厚切りながらも柔らかい口当たりと、噛めば噛むほど溢れ出す肉の旨みとジューシーな脂が特徴です。特別な日には特別なお肉を。自分ではなかなか買わないけどもらうとすごく嬉しいもの。大切な方へお肉の贈りものです。
もとぶ牧場
税込12,300円
沖縄ブランド「もとぶ牛」は、やんばるの大自然と人間の愛情を、最大限受けて育まれた沖縄ブランドの黒毛和牛です。オリジナルの発酵飼料を与えることにより、口溶けの良い、優しい甘みが特徴の牛に育ちます。きめ細かい肉質とこってりとした甘さが特徴のバラカルビ。噛んだ瞬間溢れ出す濃厚な甘みと旨み、トロッととろける食感をお楽しみください。特別な日には特別なお肉を。自分ではなかなか買わないけどもらうとすごく嬉しいもの。大切な方へお肉の贈りものです。
もとぶ牧場
税込7,000円
沖縄ブランド「もとぶ牛」は、やんばるの大自然と人間の愛情を、最大限受けて育まれた沖縄ブランドの黒毛和牛です。オリジナルの発酵飼料を与えることにより、口溶けの良い、優しい甘みが特徴の牛に育ちます。黒毛和牛を100%使用したふっくらジューシーなハンバーグ。じゅわっと溢れ出す肉汁、合成化学保存料を一切使っていない自然の旨みをご賞味ください。温めるだけの簡単調理で、もっと手軽にもとぶ牛を。人気料理をもとぶ牛で作り上げました。お子様がいる家庭にもオススメです。
岡富商店
税込5,940円
肉厚でプリプリの食感の身はもちろん、パリッと焼いた皮の旨味が濃い一品です。島根県産の穴子をすべて手作業で加工。蒲焼は一度蒸し上げることでフワっとした食感に、また仕上げに皮面を炙り、香ばしく仕上げています。ご飯に乗せて付属のタレをかけてあなご丼に、あなご丼にのりとわさびを乗せてだし汁をかけてひつまぶしに。また、ちらし寿司、一口大に切って穴子鮨にするのもおすすめです。
岡富商店
税込4,320円
島根県沖「一日漁」で漁獲された魚を買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬け込みや乾燥時間を調整する干物作りにこだわっています。天日塩のみを使用した保存料・着色料不使用の商品です。白身のトロと言われる高級魚「のどぐろ」、コラーゲン、ビタミンEが豊富といわれる「白かれい」、脂のノリが良い島根沖の「あじ」、これら3種の干物を詰め合わせたギフトです。
鶏三和
税込4,320円
【冷凍便でお届けします。解凍までに時間がかかりますのでご注意ください。】名古屋コーチンの卵を100%使用するからこその強い弾力は、フォークで刺して持ち上げられるほど。名古屋コーチンの卵を活かした生地と、ほろ苦いカラメルの相性は抜群です。楽天第2回グルメセレクションなど多くの賞を受賞した人気商品。
天の酒喰食房
税込10,510円
「セイコ蟹」とは、ズワイガニのメスのことを指します。オスの蟹より小ぶりのため広く流通せず限られた地域で消費されてきましたが、内子、外子、味噌のおいしさが食通の間で評判を呼び、現在では高級蟹に仲間入りしつつあります。1年の内で約2ヶ月間のみ、日本海で水揚げされるセイコ蟹を一匹一匹手作業で、味噌と脚肉、内子、外子に分け層にし蒸し上げました。一口で蟹の美味しさを味わえ、おもてなしの席やギフトにも喜ばれる高級品です。日本酒とも相性がよく、お酒好きな方へのギフトにもおすすめです。
日の出屋製菓
税込4,320円
2025年に80周年を迎えた「MOOMIN」と、温泉銘菓「湯の花せんべい」の期間限定コラボパッケージです。半世紀以上変わらないデザインで愛される湯の花せんべいにムーミンキャラクターが描かれた3種類のパッケージが登場です。中身はせんべい3枚入の個包装になっており、個包装にも4種類のムーミンキャラクターが登場します。昔ながらの製法で作られる炭酸せんべいはサクサク軽くほのかな甘みが特徴です。こちらは3種のパッケージデザインが各1缶ずつセットになったギフト商品です。
日の出屋製菓
税込3,000円
イラストレーターhibiyuu_(ヒビユウ)が描く可愛いイラストが印象的なクッキー缶2種類のセット商品です。中身のワッフルクッキーはお山のふもとでのびのび育った濃厚なたまごを使ったひと口サイズのワッフルクッキーが入っています。お味はプレーンバターとベイクドチーズ味の2種類。1点1点を手焼きで丁寧に焼き上げています。食べ終わった缶は小物入れなどリユースにもGOOD。大切な方への贈り物やギフトにもおススメです。
SHIMANTO DOMAKI CO.(シマントドメキカンパニ)
税込5,724円
高知県産ゆず、文旦と北海道産のてんさい糖で作られた、ドリンク希釈タイプです。柚子シロップは原液1に対して水6-7倍の希釈、文旦シロップは原液1に対して水4-5倍の希釈で、美味しいドリンクができます。焼酎や炭酸、ソーダ等で割ってオリジナルな飲み物にもなります。お好みの濃さに調節してお楽しみください。暑い夏にさわやかなギフトです。
味季屋
税込6,000円
愛知県産のうなぎを使用しております。白焼きにした鰻を蒸しあげ、「タレにつけ焼く」を4回繰り返した「4層のたれ」がおいしさの秘訣です。食べやすくハーフカットでお届けします。お箸で「すっと」切れるほどの柔らかさで、口の中でジュワッととろける濃厚な旨味をお楽しみください。
デリシャエール
税込5,400円
冷凍のまま湯煎するだけの簡単調理で味わえる、神戸牛と松阪牛のお肉を使用した丼の具。神戸牛と玉ねぎを、りんご、味噌、ニンニク入りのタレで味付けしたコクのある焼肉丼の具と、柔らかい松阪牛と玉ねぎを、すき焼きのタレで合わせたすき焼き丼の具をセットにしました。
越後雪室屋
税込3,024円
天然雪を活用した食品保蔵庫「雪室」でゆっくり寝かせ更にまろやかになった珈琲豆を贅沢に使い、こだわりのエスプレッソ抽出で美味しさをギュッと閉じ込めました。高島屋限定オリジナル化粧箱でお届けいたします。
越後雪室屋
税込3,888円
天然雪を活用した食品保蔵庫「雪室」でゆっくり寝かせ更にまろやかになった珈琲豆を贅沢に使い、こだわりのエスプレッソ抽出で美味しさをギュッと閉じ込めました。極めて濃厚でコク深いタイプの無糖アイスコーヒーです。
越後雪室屋
税込3,240円
厳選されたコーヒー豆を天然雪を活用した食品保蔵庫「雪室」でゆっくり寝かせ、雑味と苦味の角がとれたまろやかな味わいに仕上げました。3種類の異なる味をお楽しみいただけるセットです。ドリップバッグは個包装なので、保管や持ち運びも簡単です。
赤城牛のとり山
税込27,000円
赤身からは「シンタマ」と呼ばれる後ろ足の付け根の部分にあるモモ肉の一部と「シャクシ」と呼ばれる肩近辺の希少部位を選びました。霜降りからはサーの称号を冠した「サーロイン」、焼肉の定番メニュー、牛のお腹の部位「バラ」をご用意しました。それぞれ食べやすいサイズに手切りしております。手塩にかけて育てられた赤城和牛(黒毛和牛)それぞれの部位の特性による様々な味わいをお楽しみください。お世話になった方へのギフトやご家族、ご友人で囲む食卓やバーベキューに是非おすすめしたい一品です。また、トモバラ肉(トモバラ)は一般的にカルビと呼ばれていますが、実は細かい部位に分かれており、赤身と霜降りのバランスを楽しめる非常に焼肉に向いた部位です。牛肉を知り尽したカットの匠が、丁寧に手切りしました。一頭からわずかしか取れない希少部位も含まれています。付属の旨味しょうゆだれや香味塩と共にご自宅で本格焼肉をお楽しみください。
肉料理 うし源
税込10,800円
奈良にて創業し、5代にわたって受け継がれる老舗『うし源本店』。2017年度版「ミシュランガイド奈良」へも掲載されました。選び抜かれたA5ランクの大和榛原牛を、こだわりの塩と香辛料、地元の有機野菜でじっくりと時間をかけてロースト。そして、肉の中心まで温度を上げるとローストビーフが完成します。肉を知り尽くした熟練した職人の技が詰まった、贅を尽くした一品です。カットされた状態で、特製のグレイビーソースを添え、化粧箱に収めてお届けします。お皿に並べ、ローストビーフの表面の肉汁がしっとりしたら食べごろのサイン。肉の旨みが舌の上で広がる至福の瞬間をどうぞ。
前沢牛オガタ
税込5,940円
前沢牛の赤身部位を使用し、塩とブラックペッパーで作りあげました。牛肉本来の味がお楽しみいただけます。ブロックでお届けしますので、お好きな厚さにスライスしてお召し上がりください。
recolte(レコルト)
税込4,400円
手挽きのようにゆっくり豆を挽くため、プロペラ式に比べて香りが飛びにくく、挽いた際の豆の粒度が均一で安定しており、ばらつきが少ないです。コーン式ミルで挽くと豆に熱が伝わりにくく雑味の少ない味わいに。無段階ダイヤルで粒度の調整ができ極細挽き~粗挽きまで可能。専門店で楽しむ挽きたての味に近づきます。ボタンを押すだけの簡単操作で、豆を挽き終わると自動で停止します。充電時間は約1.5時間で極細挽きなら25g×4回、粗挽きなら25g×13回使用可能※。いざ使いたいときに充電が切れていても、約25分間の充電で極細挽き1回、粗挽き2回使用可能。電池残量がわかる表示ランプ付き。コードレスだからどこでも使えてノーストレス。直径約7.5cmのコンパクトでスリムな円筒型のデザインなので、収納場所にも困りません。ハンディサイズでタンブラーのように持ち運びしやすく、アウトドアシーンにもおススメです。※使用回数については、満充電時の目安となります。
Soup Stock Tokyo(スープストックトーキョー)
税込6,980円
Soup Stock TokyoのCurry for Stockシリーズは、常温で保存できるレトルトカレーです。定番の「玉葱のカレー」や、お子様も食べやすい「とうもろこしの辛くないキーマカレー」など、人気のカレーを詰め合わせました。温めるだけの手軽さで「おいしい」と言える幸せを、いつでもどこでもお楽しみください。
石井食品
税込10,800円
日本のオリーブ栽培発祥の地であり、100年を超えた歴史を誇る、香川県・小豆島のオリーブ。瀬戸内の温暖な気候風土のなかで、古くから育まれてきた讃岐牛。2つの歴史が融合し、県木・オリーブ搾り果実を与え育て上げた讃岐牛、それが「オリーブ牛」です。A4等級以上のオリーブ牛に与えられる「金ラベル」の中でも、A5等級に限定してサーロイン・リブロースをステーキカットでお届け。2種類の岩塩でシンプルにオリーブ牛の美味しさをご堪能ください。焼き方リーフレットも同梱いたします。
石井食品
税込5,400円
岡山県産SPF豚ピーチポークとんトン豚のバラ肉とロース肉を使用。オスのデュロック×メスの交配種<大ヨークシャー(オス)×ランドレース(メス)>の三元交配種で、保水性が高く赤身に適度な脂肪がありジューシーな肉質なので、加熱してもしっとりとした食感が特徴です。温しゃぶ・冷しゃぶ、どちらでも美味しくお召上がりいただけます。岡山県久米南町産ゆず果汁を使用した「塩ぽん酢」がさらに旨味を引き立てます。アレンジレシピの「雪見しゃぶしゃぶと〆のそば」掲載のリーフレットも同梱しています。
ユニマット リケン
税込5,616円
プロポリローヤル:天然の抗菌物質と呼ばれる「プロポリスの抽出液」。女王蜂だけの特別食であるローヤルゼリーを吸収が良いペプチドで配合さらに、外敵から守る働きがあると言われる板藍根エキスや、始皇帝も愛用した高麗人参に、100種の食材を発酵熟成させた食材発酵エキスを配合した健康応援ドリンク。プロポリススプレー:いつでも使える 携帯に便利なスプレータイプ。ユーカリオイルや甜茶エキスなどを配合し、清涼感のあるミント味。手を汚さずに直接のどにシュッとスプレーしてお召し上がりいただけます。
ユニマット リケン
税込3,888円
国産の有機玄米、その有機玄米から造った米麹、福山町の清らかな名水を使用し、3年もの長い熟成期間をかけることで、より一層芳醇な香りとまろやかな味わいに仕上がりました。安心安全を更に追求した有機玄米黒酢を一度ご賞味くださいませ。本品には食酢の主成分である酢酸がふくまれます。酢酸には肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能があることが報告されています。
ユニマット リケン
税込5,940円
太田胃散「バイオゴッド顆粒」は北海道産たもぎ茸を高温抽出したエキスを顆粒にする事で飲みやすくしました。たもぎ茸はエルゴチオネインやβ-D-グルカン、アミノ酸、ミネラルなど、健やかな毎日に必要な成分が豊富です。
ユニマット リケン
税込11,448円
「尿酸値を下げる」機能があるルテオリンに、「食後に上昇した血糖値を下げる」「腹部の脂肪(内臓脂肪)とウエスト周囲径を減らす」機能があるHMPAを配合した、機能性表示食品です。
SIXPAD(シックスパッド)
税込44,990円
肌の水分で通電するため、ジェルや水が不要。ウエスト調整コードでサイズ調整可能。※EMS最大出力アップしレベルの調整は21段階。さらに従来のコアベルトに比べ価格も下がりお求め安くなりました。※EMS:(筋電気刺激)電気刺激によって筋肉をトレーニングする機能。
Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)
税込2,660円
風味豊かな焦がしバターがじゅわっと口の中に広がるフィナンシェと、ふわふわの食感にほんのり蜂蜜が香るやさしい甘さのマドレーヌをセットにしてお届けします。
東洋佐々木ガラス
税込3,300円
グラスの内側に柔らかな風合いの縦モールを施した、ナチュラルでやさしい雰囲気のグラスです。キラキラと光が反射し、ガラスならではの風合いをお楽しみいただけます。高級感ある木箱入りで、蓋裏面には「おいしいビールの注ぎ方」の印刷を施しました。大切な方への贈りものや記念品などのギフトにもおすすめです。
東洋佐々木ガラス
税込27,500円
国の伝統工芸品として指定を受けた「江戸硝子」の製法を継承した八千代窯の酒器セット。職人が細い色ガラス棒と金箔をガラスに巻き取り、ひとつひとつ丹精込めて作り上げられた逸品です。氷ポケット付きカラフェはお酒を薄めることなくゆったりと冷酒を愉しむことができます。
東洋佐々木ガラス
税込22,000円
国の伝統工芸品として指定を受けた「江戸硝子」の製法を継承した八千代窯の酒器セット。職人の手によりガラスを竿に巻き取って作られる、旧江戸地域に古くから伝わる製法で作り上げられた逸品です。深みのある藍色の色合い、金箔の織りなす高級感や使うごとに愛着のわく手づくりの温もり。伝統的な職人技を活かした八千代窯のガラス器をぜひお楽しみください。氷ポケット付きカラフェはお酒を薄めることなくゆったりと冷酒を愉しむことができます。
東洋佐々木ガラス
税込3,300円
日本酒の個性を引き立たせる3タイプのグラスグラスによって日本酒の味わいや風味の違いが愉しめます。お酒の個性を引きだたせる「さらり」「ふわり」「きりり」の3タイプのグラスを揃えました。いずれも日本酒を半合(90ml)入れるのに適したサイズのグラスです。
税込5,500円
350ml、500mlの缶がそのまま入り、真空2層の保冷効果により冷たさが持続します。缶の抜け落ち防止用のシリコンリングを外すと、真空2層のマグとしてもお使いいただけます。
税込3,850円
細かなしのぎ文様と落ち着いた色合いのセットです。19cmの麺鉢、カップは、素麺以外にも盛鉢とスープカップなど、さまざまな用途で使いやすい組み合わせです。
TRIANGLE CAFE(トライアングルカフェ)
税込3,000円
なめらかな食感に仕上げたテリーヌショコラ。料理人 太田 哲雄シェフが厳選したアマゾンカカオは、農薬不使用で栽培した「クリオロ種」という希少なカカオ豆。雑味や苦みがないマイルドな味わい、程よい酸味とフルーティーな香りをお楽しみください。
VERMICULAR(バーミキュラ)
税込17,300円
~ 税込19,300円
VERMICULAR YUKIHIRAは、時短なのに格別なおいしさを実現する鋳物ホーロー製の雪平鍋です。鋳物ホーローの特長である、蓄熱性と遠赤外線効果により、素材本来の旨味を引き出します。さらに「高い蒸発性能のホーロー」で、食材から出る余分な水分をすばやく飛ばすので、素材本来の旨みを凝縮することができます。本体と同じ鋳物ホーロー製の落とし蓋(別売り)を併用すれば、より早く、より深く旨みを凝縮。蓋として「焼き付けて煮る、蒸す、炊く」、新たな調理法で、料理の幅が広がります。
VERMICULAR(バーミキュラ)
税込17,300円
~ 税込19,300円
VERMICULAR YUKIHIRAは、時短なのに格別なおいしさを実現する鋳物ホーロー製の雪平鍋です。鋳物ホーローの特長である、蓄熱性と遠赤外線効果により、素材本来の旨味を引き出します。さらに「高い蒸発性能のホーロー」で、食材から出る余分な水分をすばやく飛ばすので、素材本来の旨みを凝縮することができます。本体と同じ鋳物ホーロー製の落とし蓋(別売り)を併用すれば、より早く、より深く旨みを凝縮。蓋として「焼き付けて煮る、蒸す、炊く」、新たな調理法で、料理の幅が広がります。
VERMICULAR(バーミキュラ)
税込17,300円
~ 税込19,300円
VERMICULAR YUKIHIRAは、時短なのに格別なおいしさを実現する鋳物ホーロー製の雪平鍋です。鋳物ホーローの特長である、蓄熱性と遠赤外線効果により、素材本来の旨味を引き出します。さらに「高い蒸発性能のホーロー」で、食材から出る余分な水分をすばやく飛ばすので、素材本来の旨みを凝縮することができます。本体と同じ鋳物ホーロー製の落とし蓋(別売り)を併用すれば、より早く、より深く旨みを凝縮。蓋として「焼き付けて煮る、蒸す、炊く」、新たな調理法で、料理の幅が広がります。
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