誕生日プレゼント

和洋酒

＜ゴッセ＞セレブリス・ヴィンテージ 2012

ラテン語で「祝福」「称賛」を意味する「セレブリス」。その名の通り、人生の特別な瞬間を祝うためにつくられた、ゴッセを代表するプレステージ・キュヴェです。特に優れたヴィンテージにのみ造られ、セラーで10年以上もの熟成を経てリリースされる希少なシャンパーニュ。シャルドネを主体とし、白い花や柑橘を思わせる繊細な香りに、ヘーゼルナッツやトーストを思わせる熟成由来の複雑なニュアンスが重なります。きめ細やかな泡立ちと伸びやかな酸、奥行きのある味わい、そして長く優雅に続く余韻。特別な日の乾杯から、大切な方への贈りものまで、人生の節目を彩る一杯です。

2011 Corton Charlemagne（コルトン シャルルマーニュ）

アロース・コルトン村に所有する0.43haの特級畑から手掛ける唯一無二のグラン・クリュ白ワイン。マダム・ルロワによる超低収量のビオディナミ栽培と妥協のない醸造により、コルトンの丘が持つ壮大な鉱物エネルギーがボトルに封じ込められています。 2011年ヴィンテージは、完熟したレモンオイルやアプリコットの花、蜜蝋、ブリオッシュの豊かな香りに、洗練されたスモーキーな還元香が重なる多次元的なアロマ。赤ワインに匹敵する密度と噛み応えのあるチョーキーなテクスチャーを備え、躍動する酸と鋭いミネラルの余韻が無限の深みを描き出します。数十年におよぶ熟成ポテンシャルを秘めた逸品です。

2015 Nuits Saint Georges （ニュイ サン ジョルジュ）

マダム・ルロワの徹底したビオディナミ農法と超低収量、100％全房発酵により、土地が持つ生命力と鉱物的なエネルギーがボトルの中に凝縮されています。 世紀の超優良年と称される2015年ヴィンテージは、完熟したブラックカレントやダークチェリーの濃密な黒系果実香に、牡丹の上品な華やかさ、エキゾチックなスパイス、大地の力強さを秘めた下草のアロマが幾重にも交錯。ニュイ・サン・ジョルジュ特有の堅牢で力強い骨格を持ちながらも、サテンのようにきめ細やかなタンニンと繊細なミネラルが見事な調和を描き出します。

2009 Clos de Vougeot（クロ ド ヴージョ）

2009年は理想的な天候に恵まれた偉大なヴィンテージとして知られ、豊かな果実味と卓越した熟成能力を兼ね備えています。グラスからは熟した赤系果実やブラックチェリー、花々、ミント、スパイスの華やかな香りが広がり、時間とともに森の下草や湿った土壌のニュアンスが現れます。口中では圧倒的な凝縮感とシルクのような質感が調和し、力強いタンニンとミネラルが壮大な骨格を形成。どこまでも続く長大な余韻は、ルロワが生み出すクロ・ド・ヴージョの偉大さを存分に物語ります。

2007 Corton-Renardes（コルトン ルナルド）

コート・ド・ボーヌ唯一の赤ワイン特級畑として名高いコルトンの中でも、最も力強く個性的な区画のひとつ「ルナルド」から生まれる希少な逸品です。ビオディナミ農法で育てたブドウは、この畑特有の鉄分を含む土壌の個性を余すことなく表現しています。2007年は鮮やかな酸とエレガンスが際立つヴィンテージで、熟した赤系果実に加え、スパイス、土、トリュフ、野性的なニュアンスが複雑に重なります。口中では緻密なタンニンと豊かなミネラルが広がり、力強さと洗練された気品が見事に共存。長く続く余韻にはグラン・クリュならではの風格が感じられます。

2011 Latricieres-Chambertin（ラトリシエール シャンベルタン）

ジュヴレ・シャンベルタン村南端に位置する特級畑から生まれる希少なピノ・ノワールです。ルロワの徹底したビオディナミ農法によって育まれたブドウは、この畑特有の石灰質土壌と砂礫質由来のミネラルを見事に表現しています。2011年はエレガンスに優れたヴィンテージで、ブラックベリーやダークチェリー、熟したプラムの果実香に、スパイスや土っぽいニュアンスが重なります。口中ではベルベットのような滑らかな質感と緻密なタンニンが広がり、力強さと洗練を兼ね備えた味わいを形成。長く続く余韻には石灰質由来のミネラル感が美しく残り、ラトリシエールらしい気高い個性を堪能できます。

2009 Romanee-Saint-Vivant（ロマネ サン ヴィヴァン）

ヴォーヌ・ロマネを代表する特級畑のひとつであり、リシュブールの力強さとは対照的に、優雅さと繊細さを体現する名酒です。2009年は理想的な気候条件に恵まれ、健全で完熟したブドウから、豊かな果実味と卓越したバランスを備えた偉大なヴィンテージが生まれました。黒系果実やチェリー、花々、スパイスの華やかな香りが折り重なり、口中ではシルクのようになめらかな質感と透明感あふれる果実味が広がります。緻密なミネラルと洗練されたタンニンが長大な余韻へと導き、ロマネ・サン・ヴィヴァンならではの官能性と気品を余すことなく表現しています。

2008 Richebourg（リッシュブール）

ブルゴーニュを代表する銘醸地ヴォーヌ・ロマネの特級畑から生まれる至高のピノ・ノワールです。リシュブールは「王者のワイン」とも称され、その壮大なスケールと気品ある味わいで世界中の愛好家を魅了しています。2008年は冷涼な気候から生まれた緊張感と鮮やかな酸が特徴で、ルロワの卓越したビオディナミ農法によって驚異的な凝縮感と純粋性を実現しました。グラスからは黒系果実や赤系果実、花々、スパイス、スモークを思わせる複雑なアロマが広がり、口中ではシルクのような質感と力強いミネラルが見事に調和。壮麗かつ長大な余韻が続く、まさにリシュブールの真髄を体現した一本です。

2015 Clos de la Roche（クロ ド ラ ロシュ）

モレ・サン・ドニ村を代表する特級畑から生まれる、ルロワの中でも屈指の希少銘柄です。2015年はブルゴーニュで太陽の恩恵を受けた傑出したヴィンテージとされ、豊かな果実味と優れた熟成能力を備えています。グラスからはブラックチェリーや赤い果実、バラ、スパイス、スモークを思わせる複雑なアロマが立ち上ります。口中では圧倒的な凝縮感と力強いミネラル、緻密なタンニンが織り成す壮大なスケールを感じさせ、長く深い余韻へと続きます。ルロワならではの純粋さとエネルギーに満ちた、コレクター垂涎のグラン・クリュです。

2012 Nuits-Saint-Georges 1erCru Aux Boudots（ニュイサンジョルジュ プルミエクリュ オーブード）

ヴォーヌ・ロマネとの境界に位置する銘醸一級畑から生まれる希少なピノ・ノワールです。2012年は厳しい気候条件により収量が少なかった一方で、凝縮感と複雑性に優れたヴィンテージとなりました。熟したチェリーやブラックベリー、スパイス、トリュフを思わせる豊かな香りが広がり、口中ではシルクのような質感と鮮やかな酸が見事に調和。長く続く余韻には森の下草やミネラルのニュアンスが重なり、格別な存在感を放ちます。

2012 Vosne-Romanee 1erCru Aux Brulees（ヴォーヌロマネ プルミエクリュ オーブリュレ）

オー・ブリュレは、リシュブールに隣接する銘醸畑として知られ、繊細さと力強さを兼ね備えたワインを生み出します。2012年は収量が非常に少ない一方、凝縮感とテロワールの表現に優れたヴィンテージと評価されています。グラスから立ち上る熟した赤い果実、スミレ、スパイス、湿った石を思わせる複雑なアロマ。口中ではシルクのような質感と緻密なミネラルが広がり、長く優雅な余韻へと続きます。時を経てなお進化を続ける、コレクター垂涎の逸品です。

2017 Nuits-Saint-Georges 1erCru Aux Vignerondes（ニュイサンジョルジュ プルミエクリュ オーヴィニュロンド）

ニュイ・サン・ジョルジュ村の名一級畑『オー・ヴィニュロンド』（所有面積わずか0.378ha）から手掛ける貴重な一級畑キュヴェ。太古の牡蠣の化石や小石、石灰岩が入り混じる特別な土壌から、ルロワ独自のビオディナミ農法と超低収量、100％全房発酵によって、テロワールの生命力が余すことなく引き出されています。 しなやかさと透明感が際立つ2017年ヴィンテージは、完熟したダークチェリーやカシスのアロマに、スミレの花香、エキゾチックなスパイス、大地の力強いニュアンスが調和。力強い骨格を持ちながらも、シルクのように滑らかなタンニンと澄んだミネラルが極上のエレガンスを描き出します。

2017 GevreyChambertin 1erCru Aux Combottes（ジュヴレシャンベルタン プルミエクリュ オーコンボット）

ブルゴーニュの至宝ドメーヌ・ルロワが誇る一級畑「オー・コンボット」。ラトリシエール、シャルム、クロ・ド・ラ・ロッシュという3つの特級畑に囲まれた絶好のロケーションに位置し、ルロワが所有する僅か0.463haの区画から生み出されます。マダム・ルロワのビオディナミ農法と徹底した超低収量、100％全房発酵により、テロワールのエネルギーが純粋に引き出されています。 しなやかさと気品が際立つ2017年ヴィンテージは、完熟したダークチェリーやフランボワーズのアロマに、ローズやスミレの上品な花香、スパイス、微かなトリュフの深みが調和。シルキーなタンニンと伸びやかな酸が奏でる極上のフィネスをご堪能いただけます。

2015 Savigny-les-Beaune 1erCru Les Narbantons（サヴィニレボーヌ プルミエクリュ レナルバントン）

ブルゴーニュの至宝ドメーヌ・ルロワが、サヴィニ・レ・ボーヌ村屈指の一級畑「レ・ナルバントン」（0.81ha）から手掛ける傑作。マダム・ルロワのビオディナミ農法と超低収量、100％全房発酵により、テロワールの深遠なエネルギーがボトルに凝縮されています。 世紀の超優良年と称される2015年ヴィンテージは、完熟したブラックカレントやレッドチェリーの甘やかで濃密な果実味に、クローヴやお香、エキゾチックなスパイスのアロマが重なります。熟成を経てジビエや鉄分、湿った大地の複雑味が開き、継ぎ目のないシルクのような口当たりと豊かな余韻が広がる、一級畑の枠を超えた官能的な逸品です。

2011 VosneRomanee Aux Genaivrieres（ヴォーヌロマネ ジュヌヴリエール）

ブルゴーニュの至宝ドメーヌ・ルロワが、ヴォーヌ・ロマネ村に所有する1.23haの東向き単一畑『オー・ジュヌヴリエール』。マダム・ルロワの徹底したビオディナミ農法と超低収量、100％全房発酵により、村名ワインの枠を遥かに超えた気品と複雑性を宿します。 親しみやすさと繊細な調和を見せる2011年ヴィンテージは、完熟したレッドチェリーやラズベリーの純粋な果実香に、焙煎コーヒーやエキゾチックなスパイス、森林の土を思わせる深みのあるアロマが美しく交錯。口に含めば、極めてきめ細やかなタンニンと心地よい酸がカシミヤのように滑らかな口当たりを描き出します。熟成を経て洗練されたテロワールの神秘をご堪能いただけるボトルです。

2014 ChambolleMusigny1erCru Les Charmes（シャンボール ミュズニー プルミエクリュ レシャルム）

クワの実やブラックカレントの完熟した果実味に、甘く可憐な香水のようなフローラル香。口当たりは高密度でありながら、澄んだミネラル感と心地よい塩気（salinity）、緊張感ある酸を備えた傑作です。

2015 Volnay 1er Cru Santenots du Milieu（ヴォルネイ プルミエクリュ サントノ ド ミリュー）

「サントノ・デュ・ミリュー」は、ヴォルネイ屈指の一級畑サントノの中央に位置する最良区画です。歴史的グレートヴィンテージ2015年の太陽の恵みを受け、驚異的な果実のエネルギーと濃密さを備えています。黒系果実やプラム、牡丹の花に繊細なスパイスや土っぽさが溶け込む、濃密で野性味も帯びたアロマ。ヴォルネイ特有のエレガンスに加え、ルロワ特有の極少収量と全房醸造による重厚な骨格、豊かなタンニンが調和します。力強い旨味と品格を備え、特級に匹敵する偉大な熟成ポテンシャルを誇る逸品です。

2015 VosneRomanee 1erCru Les Beaux Monts（ヴォーヌロマネ プルミエクリュ レボーモン）

「レ・ボーモン」は特級エシェゾーやリシュブールに近接する最高峰の一級畑。偉大なグレートヴィンテージ2015年は、理想的な天候により濃密で力強い熟成ポテンシャルを備えた果実が結実しました。ルロワ独自のビオディナミと極少収量により、黒系果実やバラ、繊細なスパイス、鉱物的なミネラルが重なる緻密で高貴なアロマを誇ります。圧倒的な果実の凝縮感と溢れる旨味を、洗練された酸とキメ細かなタンニンが支える厳かな構造。特級に匹敵する品格と官能的な深みを兼ね備え、数十年の熟成にも応える逸品です。

2012 Chambolle Musigny Les Fremieres（シャンボール ミュズニー レ フルミエール）

シャンボール・ミュジニー村の北側、モレ・サン・ドニ寄りに位置する区画です。すぐ近くには特級畑「ボンヌ・マール」や一級畑「レ・ボード」があり、村名格でありながら非常にポテンシャルの高いテロワールを保持しています。一次果実の華やかさから成熟した三次香の深みへと差し掛かる理想的な飲み頃に入っています。タンニンは丸みを帯び、ルロワが誇る圧倒的なエネルギーと気品を存分に体感できます。

2016 Pommard Les Vignots（ポマール レ ヴィニョ）

ルロワ社が所有し、ビオディナミ農法を実践する畑で収穫されたブドウを醸造。収量は少なく、ブドウにはヴィンテージの特徴とテロワールの個性が携わり、ワインの味わいに反映されます。ポマールの丘の上方に位置する村名アペラシオン。塩味を感じられるほどミネラルが豊かで、熟成により旨味が引き出されます。生き生きとした酸味があり、今後の熟成も期待できる味わい。

＜ドメーヌ・ロベール・グロフィエ＞ジュヴレシャンベルタン・レ・スヴレ

シャンボール・ミュジニーの伝説の1級畑「レ ザムルーズ」の最大所有者として知られる名門。ロベール グロフィエの孫ニコラがドメーヌを引き継いでから益々注目を浴びています。「レ スヴレ」はシャルム・シャンベルタンに隣接する村名畑。ドメーヌは0.82ha所有。樹齢は30年以上です。新樽15％で12カ月熟成後、ステンレスタンクで3カ月熟成させてから瓶詰めします。真っ直ぐで厳格な面を持つタイプのワインですが、なんとも言えない柔らかな口当たりがあり徐々にしみこんでいく味わいが絶妙です。

シュヴァリエ・モンラッシェ

創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。4年使用のフレンチオークで14カ月熟成。フレッシュな味わいを残しつつバタースコッチのニュアンスを感じる。キレのある酸味が心地良く白い花や果実の複雑な香り。厚みもあるがスマートな印象。

コルトン・シャルルマーニュ

創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。ブシャールは丘の最上部にあり、南東向きの区画 Le Cortonに畑を所有。標高は約320mで東向き。表土は薄く上品さの際立つコルトン・シャルルマーニュを生み出しています。非常に優美でエレガントなワイン。良質な酸によって引き立つ傑出した口当たりの良さ。凝縮感ある余韻が長く続きます。抜きん出たミネラルを思わせる風味を持ち、透明感と輝きに満ちたワインです。

ル・コルトン

創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。5年使用のフレンチオークで15カ月熟成。果実味もありながら、口に含んだときの硬くミネラルを思わせる印象はこのテロワールを特徴付けるもの。熟成を支える酸も比較的涼しい区画のワインゆえ豊富にあり、非常に長熟なタイプのワイン。

ボーヌ・プルミエクリュ・グレーブ・ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ

創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。「ヴィーニュ ド ランファン ジェズュ」は「幼子イエスの畑」の意味。ボーヌを代表する1級畑グレーヴの中でも最良と称される区画。水はけが良く砂質に近い土壌で非常に柔らかいタンニンと芳醇な香りが特徴。ブシャールのモノポールでありフラッグシップワイン。果実やスミレの香りと繊細なビロードの様な舌触りと丸みのある上品な味わい。10年以上の熟成も可能。

＜ドメーヌ ジャン ノエル ガニャール＞バタール モンラッシェ

シャサーニュ・モンラッシェの名門として知られるドメーヌ ジャン・ノエル ガニャール。1989年よりジャン・ノエルの娘、カロリーヌ レスティメがドメーヌを担っています。ドメーヌは、グランクリュ畑「バタール・モンラッシェ」のシャサーニュ・モンラッシェ側の区画を所有しています。果実の凝縮感と複雑味、豊かなミネラルを思わせる味わい、長い余韻。非常にスケールが大きくパワフルながら、あくまでエレガントで洗練された印象は、このドメーヌならではのスタイル。格の違いを感じます。

シュヴァリエ モンラッシェ クロ デ シュヴァリエ （モノポール）

古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。グランクリュ「シュヴァリエ・モンラッシェ」の北に位置する最良の区画（0.47ha）を所有。約14カ月樽熟成後、タンクで4カ月熟成させます。非常に繊細な白い花の香り。塩味やミネラルを思わせる風味、長く続く余韻。モンラッシェがピュリニーの丘の「骨格」であるとしたら、シュヴァリエは「魂」と言えるでしょう。

ピュリニー モンラッシェ プルミエクリュ クロ デュ カイユレ

古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。1級「クロ デュ カイユレ」は1917年から所有（0.99ha）しています。ピュリニー・モンラッシェの1級畑の中でも最もグランクリュに近い畑の1つと言われています。柑橘系果実、バニラや白桃を思わせる香り、ドライフルーツを思わせる凝縮感のある果実味とミネラルを思わせる風味。余韻も長くパワフルで複雑味のあるワインです。

＜ドメーヌ アンリ ボワイヨ＞ピュリニー モンラッシェ クロ ド ラ ムーシェール

ボワイヨ家はヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌ設立は1885年。現当主のアンリと息子のギヨームがドメーヌを担っています。完璧主義者で知られ、ピュリニーとヴォルネーを中心に約16haの畑を所有しています。この上なくピュアでエレガントな果実味とスパイスなどの複雑味、ほのかな心地良い樽香が混じり合い、凝縮感と深み、シャープな切れ味をもった、見事な逸品です。

＜ドメーヌ アルベール グリヴォー＞ムルソー ペリエール

ムルソー村で1876年にアルベール グリヴォーによって創立されたドメーヌ。現在は孫のミッシェル バルデがワイン造りを行なっています。「レ ペリエール」はムルソー1級畑の中でも最高とも言われる高い評価の畑です。ムルソーのコクと、ピュリニーの魅惑的な酸味を併せもち、香ばしい樽香とふくらみのある果実味とのバランスが良く取れたワインに仕上がっています。

エシェゾー

ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。エシェゾーの「アン オルヴォー」区画にある樹齢90年越えの古樹のブドウから造られます。熟した黒系果実にスパイス、土のニュアンスあるアロマ。リッチでパワフル、凝縮した深みがあり、力強いフィニッシュ。熟成が楽しみなスケールの大きさを感じるワイン。

グラン エシェゾー

9代にわたってヴォーヌ・ロマネ村に居住し、寿命の長い見事なワインを造ることで知られる有力生産者です。所有する畑は30haを超え、35のアペラシオンにものぼります。モンジャール・ミュニュレはグラン・エシェゾーの畑を1.44haと2番目に広く所有。樹齢は45－70年。100％新樽で熟成させます。赤黒系果実に、バラの花びらやスミレ等の花の香り溢れ、胡椒やムスクのニュアンス。パワフルでコクのあるすばらしいワインです。

＜ドメーヌ ロベール グロフィエ＞シャンボール ミュジニー プルミエクリュ レザムルーズ ラ デリカテス デ サーブル

シャンボール・ミュジニーの伝説の1級畑「レ ザムルーズ」の最大所有者として知られる名門。ロベール グロフィエの孫ニコラがドメーヌを引き継いでから益々注目を浴びています。現当主の二コラはレ ザムルーズの区画内でも上部と下部では異なるテロワールがあると感じ、22VINから2つのエリアに分けて醸造。ラ デリカス デ サーブルは上部に位置し、砂や石が多い。ドライなあじわいで、繊細な酸と見事なミネラルを思わせる風味が特徴。

＜ドメーヌ ジェラール ペラゾー＞シャンボール ミュジニー プルミエクリュ レ オー ドワ

モレ・サン・ドニ村を拠点とし、シャンボール、モレ、ジュヴレ村にグロフィエ家から相続した銘醸畑を所有。現在は4代目のジェラール ペラゾーがドメーヌを担い、ドメーヌ元詰めを増やしている今後が期待の生産者。「レ オー ドワ」は レザムルーズの北側に隣接する1級畑。収穫はすべて手摘み。100％除梗し、タンクで発酵。樽で15カ月熟成（新樽率30－40％）。アロマティックで魅力的な香り。小粒の赤系果実に黒スグリ、なめし革やリコリスのニュアンス。緻密でカシミヤのようにしなやか。シャンボールらしい色気があり、今飲んでも美味しいですが、熟成も楽しみなワイン。

シャルム シャンベルタン

ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。シャルム ドゥスューとマゾワイエールの平均樹齢約65年のブドウを使用。約18カ月熟成。滑らかなテクスチャー。力強さ、凝縮感に溢れ、深みを兼ね備えた肉付きのよい艶やかなワイン。

〈光武〉大吟醸・純米酒詰合せ

〈真野鶴〉磨35大吟醸　万穂

〈大山Gビール〉大山Gビール・大山ハムセット

大山の伏流水で仕込む「大山Gビール」。バラエティ豊かな4種の定番ビールと地元「大山ハム」のハム・ソーセージをお楽しみください。

テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン 2013 ボックス入り

コント・ド・シャンパーニュブラン・ド・ブランは、グラン・クリュに格付けされた5つの村のシャルドネのみを使用しているのが特徴です。アヴィズ、シュイイ、クラマン、ル・メニル・シュル・オジェとオジェの村々です。ファースト・プレスのブドウ果汁のみを使用し繊細さが表現されます。構成されるワインのうち、5％をオークの新樽で4カ月間熟成。毎年その3分の1を新たな樽に交換します。2013年は春の到来が遅れた一方で4月中旬は例外的に暑く乾燥し日照時間が800時間を超え、シャンパーニュ地方では前例がないほどのヴィンテージとなりました。ブドウの成熟は遅く10月に収穫を迎えました。コント・ド・シャンパーニュ2013年の力強さは、このようなキュヴェに期待されるあらゆる熟成の可能性を表現しています。繊細な骨格に支えられたこのワインは稀に見る力強さを実現しています。

ボランジェ ラ・グラン・ダネ 2018（木箱入り）

ボランジェは良いブドウができたときのみ、ヴィンテージ・シャンパーニュをリリースします。2018年ヴィンテージは、輝きと活気にあふれ、豊かな味わいのワインを生み出しました。外観：ワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらすイエローゴールド香り：口の中でフレッシュな柑橘類とグラニースミスの香りが溢れ出し、白桃、アプリコット、ミラベルプラムといった果実のニュアンスが引き立てます。グラスに注いだ後、生アーモンド、パン粉、アカシアの香りや柑橘類とミネラルのニュアンスが白シャクヤクの繊細な香りと絶妙なバランスで調和しています。味わい：口当たりはしっかりとした骨格とバランスの良さを持ち、フルーツコンポートやマルメロのニュアンスが感じられます。口当たりは変化し、徐々にクリーミーな泡へと溶け込みます。楽しみ方：ラ・グラン・ダネ2018はお食事に寄り添うワインです。10～12℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。すぐに楽しむことも、セラーでさらに熟成させることも可能です。ペアリング：マグロのカルパッチョ、大根のピクルス、白ニンジンとフェンネルにレモングラス、ナスタチウムの花とジュを添えて子牛のメダリオン、ニンニクとセージのソテー、シイタケと若玉ねぎの白レンズ豆、オリーブオイルとチャービルを添えたグリーンジュハーブ入り。トム・ド・モンターニュチーズ醸造：19のクリュを使用（ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイとマルイユ・シュール・アイ、シャルドネはシュウイィとキュイがメイン）。一番搾りのみを使用。100％樽発酵。熟成：天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成ドサージュ：ブリュット、6g／L。

ボランジェ ラ・グラン・ダネ ロゼ 2018（木箱入り）

外観： サーモンピンクの輝きを帯びた淡いローズ色香り： 徐々に複雑な味わいの層が現れ、イチゴやレッドカラントの香りや柑橘類やブドウの桃の香りが絶妙に調和。最初のメントールのニュアンスが、生き生きとした爽やかさをもたらします味わい： 赤いベリーの風味が口いっぱいに広がり、長く続くジューシーな風味と柑橘類の皮やブラッドオレンジのニュアンスが引き立てて、味わい深い余韻へと変化します。醸造：一番搾りのみを使用。100％ 樽発酵。ボランジェは良いブドウができたときのみ、ヴィンテージ・シャンパーニュをリリースします。2018 年は、躍動感と優雅さを兼ね備えたワインを生み出しました。熟成： 天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOP の法規制で定められた熟成期間の2 倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。ドサージュ： ブリュット、7g／L楽しみ方：洗練された深みを持つラ・グラン・ダネ ロゼ 2018 は、絶妙なバランスで料理を引き立て、極上のダイニング体験を高めます。10～12℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。すぐに楽しむことも、セラーでさらに熟成させることも可能です。ペアリング：牛ヒレ肉のカルパッチョ、黒オリーブオイル、レッドバジル、クコの実、胡椒、ピンクソルトロブスターのテールグリル、コニャックのフランベ、黒ニンニク入り。赤米鴨のコンフィ、ブラッドオレンジと皮を添えてサツマイモのポン・ヌフ風、エスピレットペッパー添えトリュフを詰めたエポワス、熟成ミモレットはちみつとピンクペッパーでローストしたイチジク、ブラックベリーとカシスのマーマレード。

独歩ビール・地酒詰合せ

全国酒類コンクール地ビール部門で第1位を受賞した経歴をもつ独歩「ピルスナー」と「デュンケル」。数々の受賞歴をもつ「大吟醸 山田錦」や、「純米吟醸」「純米生貯蔵酒」をセット。贅沢でバラエティー豊かにお楽しみいただけます。

全国酒類コンクール第1位受賞　独歩ビールセレクション（4種8本）

黄金色でホップの苦味の利いたさわやかな味わいの「ピルスナー」、濃厚で香ばしい味わいを持つ黒ビールタイプの「シュバルツ」、小麦麦芽を50％以上使用し、ホップの香りや苦味も弱く清涼感があり、フルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」、色は濃いブラウン苦味はやや弱く味は濃厚で、飲んだ後にも口の中に甘く香ばしい麦芽の香味がほのかに残る「デュンケル」。4種類の味の違いをお楽しみいただけるセットです。

全国酒類コンクール第1位受賞　独歩ビールセレクション（4種10本）

黄金色でホップの苦味の利いたさわやかな味わいの「ピルスナー」、濃厚で香ばしい味わいを持つ黒ビールタイプの「シュバルツ」、小麦麦芽を50％以上使用し、ホップの香りや苦味も弱く清涼感があり、フルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」、岡山特産の酒造好適米『雄町米』を副原料にした「雄町米ラガー」。4種類の味の違いをお楽しみいただけるセットです。

高島屋限定地ビール8本

地ビール独歩の8本セットで、雄町米ラガービール・ホワイトエール・デュンケル・ピルスナーの各2本ずつの組み合わせです。

〈KINMI　Sake　by　日本酒応援団〉2027迎春未ラベル2本セット

フルーティーな味わいの純米大吟醸と、旨口の純米酒。2027年の十二支が描かれた、華やかな食卓に合う日本酒で乾杯を。

〈ドメーヌ ルロワ〉2017 ブルゴーニュ アリゴテ

ルロワ自社畑のブドウで造られたアリゴテは黄金色で、華やかな香りと精緻な酸味が特徴。

〈ドメーヌ ルロワ〉2017 コトーブルギニヨン ブラン

ルロワ自社畑のブドウで造られたシャルドネは、しっかりした酸と豊かな果実の香りが特徴。

〈ドメーヌ ルロワ〉2021 コトーブルギニヨン ルージュ

ルロワ自社畑のブドウで造られた、シルクのような口当たりと厚みのある果実味の赤ワイン。

ルロワ赤ワイン＆チーズギフト

新鮮な果実の風味にあふれ、やわらかなタンニンが心地よい赤ワインと、フランス産チーズを。

ティエノーシャンパン＆シャルキュトリギフト

白ブドウのみで造られるシャープな味わいのシャンパンを、素材の旨みを引き出した生ハムやパテと。

ボルドー白ワイン＆チーズギフト

ナッツのような香りとミルクの旨みが広がるコンテチーズなどを、リッチな味わいの白ワインとともに。

ジョセフメロー赤ワイン＆シャルキュトリギフト

モモ肉のハム、スパイスが効いたソーセージを、果実味あふれるピノ・ノワールの赤ワインで。

〈NAGAOKA〉純米大吟醸中取り2026

最も酒質の良い部分を中取りし、1本1本を手作業で直汲み。上品な酸味と奥深いコクのある、辛口の純米大吟醸です。

〈KUNISAKI〉純米大吟醸しずく斗瓶取り2026

明治40年の第一回清酒品評会で1等入賞の老舗蔵。大分県国東産‘吟のさと’を使い、雫取りで仕上げた洗練の味わい。

〈大雪乃蔵〉北海道酒米飲み比べセット

北海道の米と水で丹精込めて造りあげた北海道 旭川の地酒蔵大雪乃蔵。北海道の代表的な酒造好適米の「吟風（ぎんぷう）」と「彗星（すいせい）」の大変お得な飲み比べセットです。北海道のほぼ中央に位置する自然豊かな旭川。米・水・気温の三大要素に恵まれ、昔から「北の灘」と称されるほど、品質の良い酒造りを行ってきました。〈純米吟醸　雪華〉北海道産酒造好適米「吟風（ぎんぷう）」を使用。精米歩合50％。もろみを搾った際に、圧力をかけず自然に流れ出る「雫酒（しずくざけ）」を使い手間暇かけて造り上げました。芳醇な香りでコクのある純米吟醸です。日本酒度＋2〈大吟醸　鳳雪　大雪乃蔵〉北海道産酒造好適米「彗星（すいせい）」を精米歩合40％まで磨きあげ、低温でじっくりと時間をかけ丹精こめて造り上げました。果実を思わせる華やかな香りが活きている、キレの良い大吟醸です。日本酒度＋4

スーパードライ3種限定品入りセット AST-G

限定商品のスーパードライ冷涼辛口を含む、スーパードライ群を詰め合わせたギフトセットです。

アサヒ生ビール3種限定品入りセット MFT-W

限定商品のアサヒ生ビールワンサードを含む、アサヒ生ビール群を詰め合わせたギフトセットです。

スーパードライ・ニッカフロンティアハイボールダブルセット SD-NF

スーパードライとニッカ　フロンティア　ハイボールの2種を詰め合わせた、ビールとハイボールを楽しめるギフトセットです。

未来のレモンサワー・スーパードライ生ジョッキ缶セット MKJ-3

スーパードライ生ジョッキ缶と未来のレモンサワー2種のフルオープン缶商品を詰め合わせたギフトセットです。