味の牛たん 喜助/味百選
職人仕込牛たん詰合せKS-30
税込4,114円
職人たちが厳選した牛たんを、一枚一枚丁寧に昔ながらの手ぶりの味付け、熟成にこだわって仕上げた逸品。牛たん本来の味わいを引き出した喜助の職人技の味をご堪能ください。
味の牛たん 喜助/味百選
税込4,114円
職人たちが厳選した牛たんを、一枚一枚丁寧に昔ながらの手ぶりの味付け、熟成にこだわって仕上げた逸品。牛たん本来の味わいを引き出した喜助の職人技の味をご堪能ください。
HOKKAIDO TONDEN FARM(北海道トンデンファーム)
税込5,400円
白樺のチップで燻した香ばしいベーコン、肉の食感を残し生姜の風味をきかせた豚角煮、オリジナルのたれと炭火で仕上げた香ばしい焼豚をセットでお届けします。
京都・京中(きょうなか)
税込10,800円
京中式熟成を施した牛肉を少し小ぶりなステーキ用にカット。霜降りのミスジと赤身のウチモモの2部位をご用意いたしました。食べ比べもお楽しみいただけます。
京都・京中(きょうなか)
税込10,800円
約12週間京中式熟成を施した国産黒毛和牛を、塩と少しの香辛料で約2週間漬け込み、桜とブナの木で約4~5分間燻製した後に、約8~12週間熟成させて完成する京中式牛生ハム 禄(ろく)。スライスされた禄を口に入れると穏やかな薫香とともに京中式熟成肉の豊かな牛肉の風味をお楽しみいただけます。噛みしめるほどに、上質な肉の旨みや甘みが溶け合い、滋味深い味わいが口いっぱいに広がり、そして飲み込んだ後も豊かな熟成香の余韻が続きます。
ホクニチ
税込6,480円
自然豊かな鳥取県内で肥育された銘柄牛「鳥取牛」と、銘柄豚「大山豚」を極薄にスライスし、1枚ずつ丁寧に並べ、まきすで綺麗なロール状に仕上げました。お箸ですっとほぐれる柔らかさです。牛・豚それぞれのロールステーキをお楽しみください。
一湖房/味百選
税込5,076円
余分な油を程よく焼き落とし特製の出汁醤油で煮びたしにした、やわらかくジューシーな「合鴨ロース」。皮面に小麦粉をつけカリカリに焼いたあと、ゆずと山椒のきいた甘辛ソースに漬け込んだ「親鴨テリヤキ」。ビールやワインなどにもおすすめです。
税込5,940円
岩手を代表する食のブランド「前沢牛」。肥育環境・肥育方法にこだわり、1頭1頭丹精込めて育て上げた前沢牛を使用した精肉ギフトです。口中に広がる肉の旨み、甘味をご堪能ください。
赤城牛のとり山
税込6,480円
赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。和牛本来の持つ脂の甘み・旨みの食べ比べ、濃厚な赤身の旨み・食感の食べ比べをご堪能いただけます。ランプ・イチボとも人気ある稀少部位でステーキで食するのがおすすめです。サーロインやロースに比べ、カロリーが低いのも人気要素です。
明宝ハム/味百選
税込5,141円
定番の「明宝ハム」、明宝ハムを基本に青じそとガーリックで風味を付けたした「瑞峰」(ずいほう)、明宝ハムを桜の木で丹念にスモークし、薫り高く味わい深い「スモークドハム」。3種類のハムを詰め合わせました。
竹紫亭
税込4,212円
適度な霜降りのロース肉です。すき焼だけではなく、焼肉等様々な料理にご利用いただけます。外食や輸出での需要の落ち込みにより苦しむ肥育農家のため、特別価格にて提供いたします。
竹紫亭
税込7,992円
適度な霜降りの風味豊かなでジューシーなサーロインをステーキでお楽しみください。外食や輸出での需要の落ち込みにより苦しむ肥育農家のため、特別価格にて提供いたします。
竹紫亭
税込6,156円
適度な霜降りの風味豊かなでジューシーなサーロインをステーキでお楽しみください。外食や輸出での需要の落ち込みにより苦しむ肥育農家のため、特別価格にて提供いたします。
竹紫亭
税込4,968円
適度な霜降りのロース肉です。すき焼だけではなく、焼肉等様々な料理にご利用いただけます。外食や輸出での需要の落ち込みにより苦しむ肥育農家のため、特別価格にて提供いたします。
スギモト
税込10,800円
良質な赤身肉のモモ肉を使用。赤身肉のなかにも程よい霜降りが入り、噛むほどに松阪牛の旨味が広がります。酸味と甘味が効いたローストビーフソースをかけてお召し上がりください。
中川畜産
商品ページを見る中川畜産
税込10,000円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。口に入れた瞬間にとけていくような上質な脂と、しつこくなくあっさりとした肉の旨みをしゃぶしゃぶや煮込み料理でお楽しみください。
中川畜産
税込10,000円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。口に入れた瞬間にとけていくような上質な脂と、しつこくなくあっさりとした肉の旨みをタレにからめてすき焼きでお楽しみください。
中川畜産
税込11,000円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。様々な部位を焼肉用にカットしてお届けします。部位指定はできませんが、部位ごとによって異なる肉の風味を食べ比べできます。
中川畜産
税込12,999円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。様々な部位のすき焼き用をお届けします。部位指定はできませんが、部位ごとによって異なる肉の風味を食べ比べできます。
中川畜産
税込12,999円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。様々な部位のしゃぶしゃぶ用をお届けします。部位指定はできませんが、部位ごとによって異なる肉の風味を食べ比べでき、適度に入った脂は煮込み料理にもおすすめです。
中川畜産
税込7,000円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。ヘルシーな赤身モモ肉の中でも、絶妙にサシが入り、しっとりした食感がある近江牛の肉質をお楽しみください。
中川畜産
税込12,999円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。最高級部位のヒレをトリミングする際にでるまわりのヒレの部位を、サイコロステーキにしてお届けします。ほどけるようなやわらかさをお楽しみください。
中川畜産
税込12,000円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。ステーキの王様とも称されるサーロインステーキ。とろけるような上質な脂と肉の旨みをステーキでお楽しみください。
中川畜産
税込10,000円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。口に入れた瞬間にとけていくような上質な脂と、しつこくなくあっさりとした肉の旨みなど、近江牛ならではの味わいを焼肉で楽しめます。
Curnontue(キュルノンチュエ)
税込5,400円
飛騨高山の緑豊かな山間にある「キュルノンチュエ」。フランス・ジェラ山脈・モルトオで3年間修業を積んだ創業者が、1998年、気候、風土、景観ともにモルトオに似たこの地でハム・ソーセージのアトリエをオープンしました。白かび熟成の乾燥ソーセージは、鹿児島県産黒豚と国産豚を合わせて、腸に詰め、フランスから取り寄せた白菌胞子を植え、約1カ月かけて熟成・乾燥させました。
厚木ハム/味百選
税込3,690円
シンプルな「ポークウインナー」と「メットヴルスト」、女性に人気のパプリカの入ったソーセージ「パプリカリヨナー」に、脂が少なくヘルシーな「らんぷハム」の入ったセット。ドイツ国際コンテストIFFAにて、日本人最高の3位の職人による手作りです。
厚木ハム/味百選
税込4,010円
バーベキューや網焼きにぴったりのソーセージとハムステーキセット。すべての商品が、ドイツの世界大会で日本人として初めて世界ランク入りした職人が作るスペシャルセットです。
京都・京中(きょうなか)
税込5,400円
京中式熟成を施した牛肉のいろいろな部位を贅沢に切り落として、カレー・シチュー用にご用意いたしました。※システム上、最短のお届日として木曜日およびお届けできない日にちがが表示される場合がございますが、商品手配の都合上お届けできません。あらかじめご了承ください。
おにくのおすし
税込10,800円
松阪牛の赤身肉をローストビーフに。スライスしてあるので解凍してすぐにお召し上がりいただけます。松阪牛の旨みを感じられる岩塩をつけています。ご自宅なら、わさび醤油と一緒にローストビーフ丼にしてもお楽しみいただけます。
特選黒毛和牛専門店 忠蔵
税込108,000円
全国から集まる黒毛和牛の肉質等級「A-5」の中から職人の目利きで選びました。ヘレの中でも中央部の最も太い部分のシャトーブリアンをステーキで。生わさびを添えてお楽しみください。
スギモト
税込21,600円
ロースの中でも特に肉質が良いことから、「Sir(サー)」の称号が与えられたサーロイン。肉はきめ細やかで柔らかく、コクがあってとろけるような食感が特徴。サーロイン肉をステーキ用にカット。木箱に詰めてお届けします。
税込7,499円
瀬戸内海に面した自然豊かで温暖な限定された地域で肥育された交雑種牛肉です。恵まれた環境下で肥育された牛の中から更に厳選された高品質な牛を、優れた衛生管理を有する高松市食肉加工(株)でカット処理された牛のみを「瀬戸内牛」と称します。ロース特有のきめ細かい霜降りの風味をぜひご賞味ください。
税込6,999円
瀬戸内海に面した自然豊かで温暖な限定された地域で肥育された交雑種牛肉です。恵まれた環境下で肥育された牛の中から更に厳選された高品質な牛を、優れた衛生管理を有する高松市食肉加工(株)でカット処理された牛のみを「瀬戸内牛」と称します。ロース特有の風味、柔らかさをステーキでぜひご賞味ください。
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