スギモト
百年の匠 ハム詰め合わせ
税込10,800円
国産豚肉を1週間じっくりと漬け込み、ブイヨンで煮込んだロースハム。桜のチップでスモークしたベーコンなどの詰合せ。素材の旨味を最大限に引き出し、しっとりとした食感や香ばしい香りが引き立つ、スギモトのこだわりの逸品です。
門崎熟成肉 格之進
焼肉おもてなしセット（3種）
税込10,800円
格之進の原点である「焼肉」。10年以上に渡り黒毛和牛の旨さを追い求めてきた格之進の焼肉は、黒毛和牛を一頭単位で仕入れをしているからこそ出来るさまざまな部位の中から、その日の一番良い熟成状態の肉を、赤身からカルビまでバランスよくお召し上がりいただけます。格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文いただいた時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用し、焼肉用にカットいたします。長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛にしかない熟成香をお楽しみください。※その時々で状態の良い部位を選定するため、セット内容が商品により異なる場合がございます。
高島屋限定
高島屋限定
特選黒毛和牛専門店 忠蔵
国内産黒毛和牛こま切れ（A－5等級）800g
税込8,640円
国内産の黒毛和牛「A5」ランクのこま切れです。煮込み料理や炒めもの、熱湯にサッとくぐらせてしゃぶしゃぶ風のサラダにもお使いいただけます。また細かく刻んであらびきハンバーグ等、幅広いお料理にお使いいただけます。
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いとうフーズ
福島県産黒毛和牛サーロインステーキ用
税込5,400円
福島の自然豊かな大地で、丹精込め育てられた福島牛。その中でもステーキに最適なサーロインを職人が1枚ずつ丁寧に切り分けお届けいたします。ほどよいサシで赤身のおいしさが堪能できるものを選びました。
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いとうフーズ
福島県産黒毛和牛サーロインステーキ用
税込10,800円
福島の自然豊かな大地で、丹精込め育てられた福島牛。その中でもステーキに最適なサーロインを職人が1枚ずつ丁寧に切り分けお届けいたします。ほどよいサシで赤身のおいしさが堪能できるものを選びました。
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いとうフーズ
福島県産黒毛和牛ロース・もも 焼肉用
税込10,800円
福島の生産農家の方々が大事に時間をかけゆっくり大切に育てた黒毛和牛。ロースはきめが細かい部位なので食感も柔らかくサシの甘みも感じやすい。またももはほどよいサシが特徴で赤身がおいしい部位の2種類をセット。
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いとうフーズ
福島県産黒毛和牛肩ロース・もも すき焼き用
税込10,800円
職人技で1頭ずつ愛情込めて育てられた福島牛のロースともも肉。サシと赤身の旨みが濃いといわれる肩ロースとあっさりしたももの2種類をセット。
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肉の秋元本店
白河高原清流豚 ウインナー6種食べ比べセット
税込5,400円
白河の豊かな自然と緑に囲まれてのびのびと育った白河高原清流豚は、安全・健康・旨さの三拍子がそろっています。上質な肉のうまみをそなえた6種のウインナーのギフトセット。
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＜ブッツデリカテッセン＞ブッツローストビーフ 220ｇ 2個セット
税込5,400円
希少部位であるトライチップ(和名 友三角)を使用したローストビーフです。モモのシンタマと呼ばれる部位のさらに一部のお肉です。柔らかくサシが入った肉本来の旨みがお楽しみいただけます。220g食べ切りサイズです。
スギモト
国産黒毛和牛焼肉切り落とし
税込6,804円
厳選した国産黒毛和牛の焼肉切り落とし肉。肩肉やもも肉の上質な赤身部位とバラ肉などのサシの入った柔らかい肉質の部分が一度に楽しめる商品です。ご家族での焼肉はもちろん、カルビ丼や炒め物など幅広くお使いいただけます。600gとボリュームもあり大変お買得でおすすめの商品です。
特選黒毛和牛専門店 忠蔵
国内産黒毛和牛ヘレステーキ
税込43,200円
全国から集まる黒毛和牛の肉質等級「A-5」の中からさらに職人の目利きで選びました。ヘレ肉の中でも中央部の最も太い部位シャトーブリアンをステーキで。伊豆の清流で育まれた風味豊かなわさびをのせてお召し上がりください。
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平田牧場/高島屋ファーム
日本の米育ち極みシリーズギフト
税込6,372円
日本の米育ち金華豚・三元豚のソーセージ・ベーコン・生ハム・みそ漬けを詰め合わせた、冷凍の添加物不使用のグルメギフトです。バリエーション豊かに詰め合わせておりますので、お食事からお弁当・おやつ・おつまみなど、幅広くお使いいただけます。
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日本料理 岡山浜作
黒毛和牛ローストビーフ塩釜焼
税込8,640円
黒毛和牛のモモ肉を朴葉で包み塩でまるごと包み込んでオーブンで焼き上げました。塩釜で包むことによりローストビーフの風味が閉じ込められ、塩味も程良く効いて肉本来の味がお楽しみいただけます。前日に冷蔵庫で解凍してお召しあがりください。
赤城牛のとり山
赤城牛ローストビーフ食べ比べ
税込6,210円
赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた赤城牛。ローストビーフはひとつひとつ職人の手作業で美味しさを仕込み、徹底された温度管理で肉の旨みをギュッと閉じ込めました。解凍してカットするだけの簡単調理レシピ付きです。
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宝牧場
近江牛ローストビーフ350g
税込11,900円
自然に囲まれストレスの少ない環境で育った宝牧場の近江牛を使用したローストビーフです。サシがきめ細やかで甘みのある肉質、口の中でとろけるような味わいが特徴です。フライパンなどで軽く表面を焼くとよりおいしく召しあがれます。※システム上、木曜日のお届けを選択できますが、毎週水曜日が定休日のため、木曜日はお届けできません。※システム上、最短のお届日として木曜日が表示される場合がございますが、商品手配の都合上お届けできません。あらかじめご了承ください。
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中川畜産
東近江市の近江牛赤身モモ・ウデ焼肉用計500g
税込10,000円
東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。淡白で旨味のある赤身肉モモとウデを焼肉用にしてお届けします。
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岩井亭
近江牛リブロース切り落とし 500g
税込9,000円
上質な脂が口の中でとろける味わいが特徴の近江牛。コクと甘みが濃厚なリブロースの切り落としです。切り落としではありますが、大きな一枚切りでスライスしており、すき焼きや焼しゃぶにもおすすめです。
人形町今半
黒毛和牛しゃぶしゃぶセット
税込12,960円
国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用しております。一定期間熟成させ、牛肉が本来持っている旨味を最大限引き出してから出荷いたします。肩ロース・モモ・タレをセットでお送りします。
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浅草今半
黒毛和牛すき焼き用（AN-80）
税込8,640円
すき焼きに適した黒毛和牛の肩肉と肩ロースをギフト用木箱にお詰合せ。脂肪の少ない肩肉と程よいサシ（霜降り）と旨味のある肩ロース肉を、浅草今半が自信を持って選りすぐりました。
味の牛たん 喜助/味百選
職人仕込牛たん詰合せKS-30
税込4,114円
職人たちが厳選した牛たんを、一枚一枚丁寧に昔ながらの手ぶりの味付け、熟成にこだわって仕上げた逸品。牛たん本来の味わいを引き出した喜助の職人技の味をご堪能ください。
HOKKAIDO TONDEN FARM（北海道トンデンファーム）
炭火焼ベーコン・炭火焼焼豚・豚角煮詰合せ
税込5,400円
白樺のチップで燻した香ばしいベーコン、肉の食感を残し生姜の風味をきかせた豚角煮、オリジナルのたれと炭火で仕上げた香ばしい焼豚をセットでお届けします。
肉の堀川亭(R)
北海道産牛肉 ヒレステーキ（3枚）
税込7,000円
黒毛和種の父、ホルスタイン種の母で生まれた道産牛交雑種です。黒毛和種の優れた肉質、ホルスタイン種の大きな骨格、両品種の良いところを受け継ぎました。北海道の広い大地でおいしい空気と水によってストレスなく育ち、赤身で上質な柔らかさを感じられるヒレ肉のステーキをご賞味ください。
高島屋限定
高島屋限定
高島屋限定
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高島屋限定
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京都・京中（きょうなか）
京中式熟成牛肉のミニッツステーキ ミスジとウチモモの食べ比べセット
税込10,800円
京中式熟成を施した牛肉を少し小ぶりなステーキ用にカット。霜降りのミスジと赤身のウチモモの2部位をご用意いたしました。食べ比べもお楽しみいただけます。
高島屋限定
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高島屋限定
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京都・京中（きょうなか）
京中式 牛生ハム 禄 スライスセット
税込10,800円
約12週間京中式熟成を施した国産黒毛和牛を、塩と少しの香辛料で約2週間漬け込み、桜とブナの木で約4～5分間燻製した後に、約8～12週間熟成させて完成する京中式牛生ハム 禄（ろく）。スライスされた禄を口に入れると穏やかな薫香とともに京中式熟成肉の豊かな牛肉の風味をお楽しみいただけます。噛みしめるほどに、上質な肉の旨みや甘みが溶け合い、滋味深い味わいが口いっぱいに広がり、そして飲み込んだ後も豊かな熟成香の余韻が続きます。
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ホクニチ
大山物語 氷温熟成 鳥取牛＆大山豚ロールステーキセット
税込6,480円
自然豊かな鳥取県内で肥育された銘柄牛「鳥取牛」と、銘柄豚「大山豚」を極薄にスライスし、1枚ずつ丁寧に並べ、まきすで綺麗なロール状に仕上げました。お箸ですっとほぐれる柔らかさです。牛・豚それぞれのロールステーキをお楽しみください。
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一湖房/味百選
合鴨ロース・親鴨のテリヤキセット
税込5,076円
余分な油を程よく焼き落とし特製の出汁醤油で煮びたしにした、やわらかくジューシーな「合鴨ロース」。皮面に小麦粉をつけカリカリに焼いたあと、ゆずと山椒のきいた甘辛ソースに漬け込んだ「親鴨テリヤキ」。ビールやワインなどにもおすすめです。
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前沢牛 小分け すき焼き用
税込5,940円
岩手を代表する食のブランド「前沢牛」。肥育環境・肥育方法にこだわり、1頭1頭丹精込めて育て上げた前沢牛を使用した精肉ギフトです。口中に広がる肉の旨み、甘味をご堪能ください。
赤城牛のとり山
赤城和牛 ランプとイチボ食べ比べステーキ
税込6,480円
赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。和牛本来の持つ脂の甘み・旨みの食べ比べ、濃厚な赤身の旨み・食感の食べ比べをご堪能いただけます。ランプ・イチボとも人気ある稀少部位でステーキで食するのがおすすめです。サーロインやロースに比べ、カロリーが低いのも人気要素です。
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明宝ハム/味百選
明宝ハム3種類の詰合せ
税込5,141円
定番の「明宝ハム」、明宝ハムを基本に青じそとガーリックで風味を付けたした「瑞峰」（ずいほう）、明宝ハムを桜の木で丹念にスモークし、薫り高く味わい深い「スモークドハム」。3種類のハムを詰め合わせました。
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竹紫亭
国産牛ロースすき焼用切落し
税込4,212円
適度な霜降りのロース肉です。すき焼だけではなく、焼肉等様々な料理にご利用いただけます。外食や輸出での需要の落ち込みにより苦しむ肥育農家のため、特別価格にて提供いたします。
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竹紫亭
国産牛サーロインステーキ
税込7,992円
適度な霜降りの風味豊かなでジューシーなサーロインをステーキでお楽しみください。外食や輸出での需要の落ち込みにより苦しむ肥育農家のため、特別価格にて提供いたします。
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竹紫亭
国産牛サーロインステーキ
税込6,156円
適度な霜降りの風味豊かなでジューシーなサーロインをステーキでお楽しみください。外食や輸出での需要の落ち込みにより苦しむ肥育農家のため、特別価格にて提供いたします。
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竹紫亭
国産牛ロースすき焼用切落し
税込4,968円
適度な霜降りのロース肉です。すき焼だけではなく、焼肉等様々な料理にご利用いただけます。外食や輸出での需要の落ち込みにより苦しむ肥育農家のため、特別価格にて提供いたします。
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