伝承の響バラエティ詰合せ

伊藤ハムが守り伝えられた伝統の技を用い丹念に作り上げました。真空調理製法で作ったローストビーフは中はしっとりでグレイビーソースでどうぞ。あっさりしたホワイトロースハムに塩分控えめのうす塩仕上げのウインナーも一緒に詰合せました。

ローストビーフ

牛もも肉をじっくり低温で調理したジューシーで柔らかなローストビーフを贈りものにどうぞ。

黒毛和牛3種のローストビーフと黒豚焼豚セット

黒毛和牛のうちもも、マル、そとももの3部位を使用したローストビーフと、黒豚を使用した焼豚のセット。それぞれの部位の味や食感をお楽しみいただける、食べきりサイズのセットです。

近江牛ローストビーフスライス160g

店内直火で焼き上げ、外はほのかに香ばしく、中はしっとりの味わいで当店人気ナンバーワンのローストビーフをスライスでご用意。淡白な赤身肉の旨味を引き出す、そのために必要な味付けは塩のみ。シンプルだからこそ嘘がない、素材本来の味をお楽しみください。

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

〈ダルマイヤー〉ローストビーフ・ハム詰合せ

〈ダルマイヤー〉ローストビーフ・ハム詰合せ

〈伊藤ハム〉うす塩仕上げハム詰合せ

大切な方へ、からだ想いのうす塩ギフト。からだを想いおいしさはそのままで、塩分を抑え、うす塩に仕上げました

〈日進ハム〉麻布老舗工房ハム・ソーセージ詰合せ

国産豚のもも肉を原料に燻製をかけずスチームによる蒸熱のみで仕上げたあっさりとしながらも芳醇な香りと一口で広がる上質な旨味が特徴の大判のホワイトボンレスハムスライス、フランス・リヨンスタイルでグリーンペッパーがアクセントの大判ソーセージのジャンボリオナー、ドイツ式の強い燻製（桜チップ）で仕上げた香り高い風味のベーコンスライス、オールポークで確かな肉粒感を感じ、ここち良い口あたりの荒挽ウインナー、無塩せきのホワイト仕立て、ほのかにハーブの香るホワイトウインナーの詰合せです。

〈京都・下鴨茶寮〉ロースト牛タン

塩と胡椒で味付けし、低温加熱で旨みを閉じ込めました。「九条葱味噌」「粉しょうゆ」でどうぞ。

〈大山ハム〉食の匠工房ブロック・スライス詰合せ

大山ハムを味わい尽くす。カントリーローストやペッパーシンケンのブロックなど人気アイテム10品を詰め合わせた贅沢バラエティセットです。

香川県産さぬき阿讃牛カタ切り落とししゃぶ用

濃厚で味わい深い赤身肉。適度な脂の甘みと濃厚な赤身の味わいが楽しめる人気の赤身肉をしゃぶしゃぶでお楽しみください。

ローストビーフと生ハムセット

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】国産牛モモ肉を使用したローストビーフとカナダやメキシコ産の豚モモ肉の生ハム切落しのセットです。オードブルにしてお楽しみください。解凍時間の目安：ローストビーフ…冷蔵で約24時間、生ハム…冷蔵で約12時間。

すき焼き肉

日本各地の国産の雌牛のみを取り扱っています。とろけるような味わいのお肉をぜひ、すき焼きでお召しあがりください。

明宝ハム＆ソーセージ3本セット

大人気の明宝ハムとソーセージの3本セットです。良質な国産豚肉のみを使用し、こだわりの製法で作り上げた明宝ハムは肉の旨みと歯ごたえを閉じ込めた懐かしい味が人気です。

ソーセージ・ウィンナー詰合せ

カイザーハムのこだわりのソーセージ、フランク、ウィンナー5種類の違った味わいが楽しめる詰め合わせです。

松阪牛すき焼

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉を、すき焼用にスライスしました。

赤城牛ローストビーフ食べ比べ

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた赤城牛。ローストビーフはひとつひとつ職人の手作業で美味しさを仕込み、徹底された温度管理で肉の旨みをギュッと閉じ込めました。解凍してカットするだけの簡単調理レシピ付きです。

京中式熟成牛肉　焼肉用 特別切落とし

京中式熟成を施した牛肉のいろいろな部位を贅沢に切り落として、焼肉用にご用意いたしました。※システム上、最短のお届日として木曜日およびお届けできない日にちがが表示される場合がございますが、商品手配の都合上お届けできません。あらかじめご了承ください。

松阪牛すき焼き用

肉質はきめ細やかで、輝くようなつやがあり見栄えもいい肩ロース肉を、すき焼き用にスライス。

高島屋契約牛牧場　東北産黒毛和牛ヒレステーキ

自然豊かな岩手県一関市にある藤沢牧場で生まれた子牛を、東北地方の畜産農家が愛情いっぱいに育てました。

黒毛和牛ヒレステーキ

ヒレ肉は一頭からわずかな量しか取れない希少部位です。牛肉の部位では最も柔らかく、脂の少ない上品な味わいがお楽しみいただけます。

宮崎県産黒毛和牛　ロースしゃぶしゃぶ用

お肉の柔らかさはもちろんのこと、赤身と霜降りのバランスも良く、肉そのものの旨みを存分に味わえるロース肉。しゃぶしゃぶ用のうす切り肉ですが、さっと焼いて、焼しゃぶでも美味しくいただけます。※画像は300gのイメージです。※1kgはお買得価格となっております。

【よりどり】国産豚切落し（肩・モモ・バラ）

野菜炒めや煮込み料理等、色々な料理に使えます。

明宝ハムとソーセージ、トマトケチャップの詰合せ

人気の「明宝ハム」2本と、ほんのり「ピリッ」とした食感の「ポークソーセージ」、ソーセージの中にパセリを入れ風味豊かに仕上げた「パセリソーセージ」、完熟トマトを使用し丹念に煮込んだ「トマトケチャップ」。4種類の味を詰め合わせました。

ハム詰合せ　SJ-50

桜のチップで燻煙したロースハム、モモハムとノンスモークで仕上げた優しい味わいの白ウインナーのセット。薄くスライスしたハムに水にさらしたオニオンスライスを添え、オリジナルドレッシングと共にお召し上がりください。オシャレなオードブルとしてご利用いただけます。

山形牛ヒレステーキ

近年質の高さからプロの料理人達が好んで使用する食材となった「味の山形牛」。その山形牛のヒレ肉を一本一本選びぬき、ステーキ用にカットしお届けいたします。良質な肉質を是非ご堪能ください。

黒毛和牛ローストビーフ4種セット

黒毛和牛のうちもも・マル・そともも・サーロインの4種類の部位をローストビーフに仕上げました。それぞれの部位の旨みや、食感を食べ比べできる、食べ切りサイズのセットです。

松阪牛ローストビーフ

「松阪牛」のモモ肉を使用したローストビーフ。わさびソースとともにご堪能ください。

国内産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用切り落とし

暑い季節・寒い季節にピッタリのしゃぶしゃぶ用のお肉です。さっと湯通ししていただくことで余分な脂が落ち、あっさりとお召し上がりいただけます。和牛本来の旨味をお楽しみください。

国内産黒毛和牛 ステーキ用切り落とし（肩・モモ・バラ）

国内産黒毛和牛の雌のみを使用。しっかりと熟成させ、牛肉の旨味を引き出してから出荷いたします。

国内産牛肉焼肉用切り落とし 500g

脂身の少ないモモ肉やサシの入った柔らかいバラ肉が入ったセットです。カルビ丼や炒め物など様々な料理にお使いいただけます。

黒毛和牛　しゃぶしゃぶセット

肉質と脂質にこだわって厳選したメスの黒毛和牛を2週間以上熟成させ、食感と旨味を十分の引き出しております。

黒毛和牛すき焼き用

肩と肩ロースのお肉は旨みが豊富で、程よい脂肪分もあり濃厚な味わいです。この機会にぜひご賞味ください。

【よりどり】あらびきウインナー

天然羊腸を使用したJAS上級規格のあらびきウインナー。パリッとした歯ごたえとジューシーなうまみが特徴のソーセージです。焼いても、ボイルやポトフ・鍋などに入れていただいても、おいしくお召し上がりいただけます。

【よりどり】生ハム

国産豚ロース肉を使用した生ハムです。しっとりとした食感で肉本来の旨みがしっかり残り、オードブルやサラダなどにもおすすめです。

【よりどり】熟成あらびきウインナー

国産豚肉を使用し、3日間以上じっくり熟成して肉本来の旨味を引き出しました。沖縄海水塩（食塩中95％）を使用し、まろやかな塩味の仕上がりの挽目にこだわった肉汁あふれるジューシーなウインナーです。焼いてもボイルでもおいしくお召し上がりいただけます。

〈賛否両論〉ローストビーフ・ハンバーグ詰合せ

〈ペック〉ハム・ソーセージ詰合せ

1883年創業以来、ミラノの美食を支えてきたペックの食材。上質な味わいのハムやソーセージのセットです。

〈伊藤ハム〉伝承国産豚肉ハム詰合せ

厳選した国産豚肉を原料とした8種類10パックのバラエティ豊かなセット。スライスされておりますので、パックを開けてそのままお召し上がりいただけます。

〈伊藤ハム〉ハム・ローストビーフ詰合せ

創業昭和3年の伊藤ハム人気のギフト。ローストビーフ等バラエティ豊かな味わいを詰め合わせました。

〈日本ハム〉北海道 プレミアム 美ノ国ハム詰合せ

お好みの厚さにカットして、切りたてのおいしさを楽しめる王道のギフトセットです。

〈日本ハム〉北海道 プレミアム 美ノ国ハム詰合せ

お好みの厚さにカットして楽しめるブロック商品と、そのまま召し上がれるスライス商品のいいとこどりをしたセットです。

〈日本ハム〉北海道 プレミアム 美ノ国ハム詰合せ

お好みの厚さにカットして楽しめるブロック商品と、そのまま召し上がれるスライス商品のいいとこどりをしたセットです。

〈カイザーハム〉秋田県十和田湖高原豚ハム詰合せ

国産のSPF豚（特定の病原菌を持たない豚）である秋田県産の十和田湖高原豚を使用したハムの詰合せです。1957年創業のカイザーハムが十和田湖高原豚の肉質を活かして風味良く仕上げたハムです。薄く切ってオードブル、サンドウィッチに、厚く切ってグリルしてハムステーキに。

〈日進ハム〉麻布老舗工房「百年ハム」ハム詰合せ

原料肉は国産の「百年ハム」。シンプルな味付けでお肉本来の旨味を引き出しました。あっさりとしながらも芳醇な香りと一口で広がる上質な旨味が特徴の大判のホワイトボンレスハムスライス、フランス・リヨンスタイルでグリーンペッパーがアクセントの大判ソーセージのジャンボリオナー、しっとりとした食感と甘みのある脂が特徴でハムステーキにおすすめの厚切りベリーハム、無塩せきで鷹の爪が効いたホットな味わいのホワイトフランク、確かな肉粒感を感じ、ここち良い口あたりの荒挽ウインナー、多品種のハム・ソーセージをたっぷりと堪能できる詰合せです。

〈ダルマイヤー〉骨付きハム・ソーセージセット

豪快に味わいたい、スモークした骨付きすね肉、骨付きバラ肉と、ビールによく合うソーセージ。

〈オーダーミートギフト〉Eコース　松阪牛、黒毛和牛（国内産）から1銘柄

お贈り先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けします。お贈り先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けします。

〈肉の匠いとう〉国産牛サーロインステーキ用

〈カイザーハム〉グリルセット

〈ペック〉生ハム切落し

〈スギモト〉くまもとあか牛切落し

〈三田和牛〉しゃぶしゃぶ用（兵庫県産）

兵庫県の三田市を中心とした指定農家で肥育された銘柄牛です。赤身の中に旨味があるあっさりとした肩肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。

〈飛騨牛〉すき焼用（岐阜県産）

飛騨牛の産地「岐阜県」は山と水のおりなす素晴らしい自然が広がり、特に飛騨は夏は涼しく、冬は寒さが厳しい、緑豊かな山々から湧き出る美しい水、澄んだ空気が牛を飼うのに適した条件がそろった場所です。その自然の中、丹精込めて育てられた牛肉が飛騨牛です。

銘柄牛3種すき焼用食べ比べ

「銘柄牛3種すき焼用食べ比べ」有名銘柄3種を少量（1人前）ずつ小分けいたしました。ギフトセットならではの、おいしいものを少しずつ食べ比べを実現！！

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛すき焼用（国内産）

肉質がきめ細かく、上品な脂の旨味が味わえる黒毛和牛。肩ロース部位をすきやき用にスライスしました。肉本来の深い味わいが堪能できます。

〈大吉商店〉近江牛　すき焼用（滋賀県産）

脂肪がとりわけ入りやすい霜ふりの柔らかいお肉で、ほどよい食感と濃厚な味が特徴で、すき焼きやしゃぶしゃぶに最適。あっさりとした中にも霜降りの甘みが噛むほどに口いっぱいに広がります。

〈堺まるたけ阪本〉鹿児島県産黒豚しゃぶしゃぶセット

柔らかく、甘み、旨みのバランスが絶妙な、鹿児島県産の黒豚。ロースとバラを食べ比べ。

〈ホルンマイヤー〉生ハム＆サラミ7種食べ比べセット

「ジャンボンサヴォワ」や「ソシソンセック」など、ヨーロッパの国々の生ハムやサラミ、全7種類を食べ比べ。

〈三田屋総本家〉兵庫県産黒毛和牛のローストビーフ

国産黒毛和牛を生野菜（人参・玉葱）とローリエで漬け込み、丹念に仕上げました。ローストビーフソースまたは、岩塩でお召しあがりください。