宮崎牛生ハム

ブランド和牛「宮崎牛」のモモ肉を使用し、赤身なのにしっかりと牛肉のうま味を感じさせ、熟成させたしっとりとした味わいの生ハムです。牛肉の旨味を最大限に引き出し、塩分を控え目で冷凍しました。和牛「宮崎牛」の素材の旨味・甘味がたっぷり味わえる商品です。

鹿児島県産 黒毛和牛リブロース肉すき焼用

畜産王国”鹿児島”で大切に育てた黒毛和牛。鹿児島県は、黒毛和種の生産量が日本一を誇ります。5年に一度開催される2022年の第12回全国和牛能力共進会に於いて和牛日本一に輝きました。 最上級の5等級のリブロースです。キメが細かく柔らかい肉質とバランスの良い霜降りならではのコクと旨味のある部位です。

ハム・ハンバーグセット

しょうゆもろみを加えたキッチン飛騨特製の漬込液でゆっくりと漬け込み山桜の原木でじっくりとスモークした3種類のハム、ぎゅっと詰まったお肉と羊腸のパリッとした食感がお楽しみいただけるソーセージ、ふんわりやわらかく焼きあげたハンバーグのセットです。

飛騨ハム詰合せ

しょうゆもろみを加えたキッチン飛騨特製の漬込液でゆっくりと漬け込み山桜の原木でじっくりとスモークした3種類のハム、ノンスモークでさっぱりとした味わいのハムステーキの詰め合わせです。

MATOIプレミアムTOKYO X桜燻ハム詰合せ XPA55

東京都が開発したブランド豚TOKYOXで作るハム・ベーコン・ウインナー入り。ドイツ式伝統製法を基本とし、お肉の素材を活かしスモークにこだわった製法で作ります。TOKYO X豚は流通数が少なく、希少性のあるブランド豚です。霜降りが多い肉質で、お肉の旨味、とろける脂の美味しさはTOKYO Xならではのおすすめです。

MATOIハム・ソーセージ5品詰合せ MTB44

国産豚肉で作るハム・ソーセージ・ベーコン。90年続くドイツ式伝統製法で素材を活かし、お肉の旨みを味わえるハムに仕上げています。ベーコンは丸2日間かけスモークする薫りのいい自慢の品です。2024年度DLGコンテストで金賞を受賞しています。大多摩ハムオリジナルの粒マスタード入り。

MATOIハム・ソーセージ6品詰合せ MTC50

国産豚肉で作るハム・ソーセージ・ベーコン。90年続くドイツ式伝統製法で素材を活かし、お肉の旨みを味わえるハムに仕上げています。ベーコンは丸2日間かけスモークする薫りのいい自慢の品です。2024年度DLGコンテストで金賞を受賞しています。大多摩ハムオリジナルの粒マスタード入り。

大多摩ハムオールスター詰合せ MTF70

銘柄豚TOKYO Xを使用したMATOIプレミアムシリーズと、山桜燻製にこだわったMATOIシリーズを食べ比べできる詰合せ。TOKYO Xは東京都青梅市発祥のブランド豚。霜降りが多い肉質で、甘みのあるさらっとした脂が特徴です。大多摩ハムオリジナルの粒マスタード入り。

鹿児島黒豚黒の匠ハンバーグ7個入

鹿児島黒豚「黒の匠」を原料にジューシーで口の中でさっぱりとした旨味広がります。焼くだけなので簡単に調理でき、お好みのソースでお召し上がりください。

米沢牛香味牛肉スライス

米沢牛の黒胡椒包み焼きをスライスしました。解凍してそのまま召し上がれます。オードブルにして、またパンにはさんだり、サラダにしてもおいしくいただけます。

鴨ローススモーク詰合せ

桜のチップで丁寧に燻した青森県産の鴨ロースのスモーク。ノーマルと黒胡椒をきかせたブラックペッパーの2種詰合せ。

〈山晃食品〉神戸牛すき焼用

赤身の旨みが凝縮されたモモ肉と、濃厚な味わいのバラ肉のセットです。厳選された神戸牛のすき焼をお楽しみください。

〈竹紫亭〉鹿児島黒牛サーロインステーキ

国内外で高く評価されている鹿児島県産黒毛和牛のサーロインステーキ肉です。美しい霜降り、脂と赤みの絶妙なバランスをお楽しみください。

〈京都・菊乃井〉黒毛和牛和風ローストビーフ

黒毛和牛のモモ肉の表面を焼き、真空調理でやわらかさと肉の旨みを引き出した和風ローストビーフです。

〈鹿児島ますや〉短鼻豚プレミアムソーセージ

昔ながらの固有種を系統とする「短鼻豚（たんびとん）」を素材に使ったプレミアムソーセージです。「自分の子どもが安心して食べられるものを」と、余分なものを入れず味つけ。常温で長期保存ができます。

〈山晃食品〉銘柄和牛6種スリットミニステーキ

神戸牛や松阪牛、近江牛など6種の銘柄和牛を詰め合わせました。それぞれの味わいを食べ比べでどうぞ。

〈茨城・藤井商店〉常陸牛焼肉用

牛の肥育から加工、販売までを一貫して行う〈藤井商店〉。やわらかな肉質が魅力の常陸牛から、程良い霜降りを楽しめる肩肉を焼肉用で。

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。

〈ダルマイヤー〉ハム詰合せ

ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。

〈ダルマイヤー〉ローストビーフ・ハム詰合せ

ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。

〈ダルマイヤー〉ローストビーフ・ヴルスト詰合せ

ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。

〈オーダーミートギフト〉Aコース　黒毛和牛（国内産）

お贈り先様に部位・カッティングをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けします。お贈り先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けします。※こちらのコースには「ステーキ用」は含まれません。

〈オーダーミートギフト〉Bコース　黒毛和牛（国内産）

お贈り先様に部位・カッティングをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けします。お贈り先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けします。

〈オーダーミートギフト〉Cコース　松阪牛、黒毛和牛（国内産）から1銘柄

お贈り先様に部位・カッティングをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けします。お贈り先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けします。

〈オーダーミートギフト〉Dコース　松阪牛、黒毛和牛（国内産）から1銘柄

お贈り先様に部位・カッティングをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けします。お贈り先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けします。

〈オーダーミートギフト〉Eコース　松阪牛、黒毛和牛（国内産）から1銘柄

お贈り先様に部位・カッティングをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けします。お贈り先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けします。

〈オーダーミートギフト〉黒毛和牛すき焼用

〈オーダーハムギフト〉Aコース　4点の詰合せ

お贈り先様にお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けします。お贈り先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けします。10種類の中からお好みの商品をお選びいただけます。

〈オーダーハムギフト〉Bコース　6点の詰合せ

お贈り先様にお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けします。お贈り先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けします。10種類の中からお好みの商品をお選びいただけます。

〈オーダーハムギフト〉Cコース　8点の詰合せ

お贈り先様にお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けします。お贈り先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けします。10種類の中からお好みの商品をお選びいただけます。

〈オーダーハムギフト〉詰合せ

〈伊藤ハム〉伝承の響　ハム詰合せ

〈伊藤ハム〉伝承の響　バラエティ詰合せ

〈伊藤ハム〉伝承の響　バラエティ詰合せ

〈カイザーハム〉ハム詰合せ

〈カイザーハム〉ハム詰合せ

〈カイザーハム〉ハム詰合せ

伊勢重の赤身すき焼きセット（A5等級黒毛和牛使用）

伊勢重の和牛は全てがA5ランクの黒毛和牛。そして産地にかかわらず、その時の良い牛を仕入れています。目利きされた和牛を板前が1枚1枚丁寧に下処理をし、明治から受け継がれる匠技によって手切りしていきます。こちらの商品はもも肉を使用し、サシが入りつつもさっぱりと召し上がっていただける赤身のすき焼き用のセットとなっております。伊勢重のお座敷で提供しているものと同じ白滝、そして割下をセットにしてお届けさせていただきます。

サンドdeごはん（ライスバーガー2種8食）

牛カルビと、豚生姜。2種類の具を直火釜炊きでふっくら仕上げたご飯でそれぞれサンド。朝ごはんにもぴったりです。ごはんは直火による釜炊きで、ふっくら仕上げ。1枚1枚表面をしょう油で味付けし、焼き上げています。表面はカリッと、中はふっくら。ほのかに香るしょう油の香ばしさとご飯の甘みをお楽しみください。牛カルビ：牛カルビ肉を焼肉風に甘辛く仕上げたました。隠し味には味噌を使用。しっかりとした味付けで、ごはんによく合います。豚生姜：豚ばら肉と玉ねぎを、生姜を使用したしょう油味のタレで味付け。ふわっと広がる生姜の香りが食欲をそそります。

飛騨牛 ローストビーフ

自然豊かな土地と澄んだ空気の中で育った飛騨牛。きめ細やかな肉質と芳醇な香りを誇る飛騨牛をじっくりと焼き上げ、しっかりとした濃厚な旨みを存分に堪能いただけます。

桑水流黒豚しゃぶしゃぶ用セット

生産・製造・販売まで一貫した経営（6次産業化）を行い、SDGsにも積極的に取り組む桑水流畜産。自然豊かな環境で育てられた桑水流黒豚のロースを、しゃぶしゃぶ用にスライスして、愛知県七福醸造の白だしをベースにしたタレを詰め合わせました。温かいしゃぶしゃぶはもちろん、冷しゃぶでもお楽しみいただけます。

自家製コンビーフと2種の詰合せ

豚バラ肉を丸めて作った、脂の甘味が特徴のベリーハムと、肉の繊維とうま味が定評の自家製コンビーフ。昔ながらの製法にこだわり、ひとつひとつ丁寧に作るフランク。豚肉本来の風味が広がります。人気商品の詰め合わせになります。

鹿児島県産恵味の黒豚ロース味噌漬け・生姜焼き

鹿児島県産恵味の黒豚を使用した“肉の堀川亭”味噌漬け・生姜焼きセットです。

十勝ローストビーフ

このローストビーフの美味しさの原点は、豊かな自然の恵みを受けた北海道産の厳選牛肉にあります。肉本来のしっかりとした旨みと、口の中に広がる風味の豊かさ。その格別な味わいを、ぜひご堪能ください。

氷温熟成 大山物語バラエティセットA

『大山豚』を西京味噌に漬け込んだ味噌漬けと、『鳥取和牛』と『大山豚』の旨味が凝縮したハンバーグと、『大山豚』を綺麗なロール状に仕上げ、お箸でも切れる柔らかさのロールステーキの詰合せです。氷温熟成することによって、より旨味を増した『大山物語』の人気商品を「ちょっとずついろいろ」ご賞味ください。

ローストビーフ詰合せ

うまさを封じ込めた真空調理製法のローストビーフと人気のミートローフの詰合せです。

＜飛騨高山・藤瀬肉牛農場＞飛騨牛肩ロース・肩すき焼用詰合せ

飛騨牛を知る飛騨牛銘柄推進協議会が認定する登録農家「農業生産法人藤瀬肉牛農場（有）」。歴史：岐阜高山市で昭和43年から繁殖牛7頭から農場をはじめ現在では肥育・繁殖牛合わせ700頭以上まで増頭。飛騨牛の肥育と繁殖を一貫しておこなっている牧場です。飼育のこだわり：自然豊かな飛騨高山の山の中にある農場で牛にストレスのない環境づくりを心掛け、牛が放牧地の新鮮な草を直接食べたり、高山の清流をたっぷりと飲めたり、運動をすることで足腰が強くなるなど健康な状態を保ち、ストレス緩和にもつながるよう配慮しています。等級：A4等級以上を使用。

銀座吉澤　黒毛和牛 霜降り＆赤身食べ比べすき焼きセット（吉澤オリジナル割り下付き）

ロース肉は上品な霜降りが入っており、とろけるように柔らかくかつ、濃厚な旨みと甘みを堪能できる高級部位です。モモ肉は赤身肉で脂身が少なく肉本来の味わいをしっかりとお楽しみいただけます。

〈京都　京中〉京中式熟成牛肉　赤身・霜降り焼肉

店主が一頭一頭目利きして買付けた黒毛和牛を、枝肉のまま熟成。味濃く、香り高くなった京中式熟成牛肉の赤身と霜降りを、食べきりサイズに個包装。

北海道浪漫紀行　神居古潭　ハム詰合せ

ブランド名の由来は北海道旭川西部の景勝地である神居古潭。地名はアイヌ語（カムイ（神）コタン（在所・集落））が由来。神居古潭（かむいこたん）神の在所という縁起の良さから命名。

北海道浪漫紀行　神居古潭　ハム詰合せ

ブランド名の由来は北海道旭川西部の景勝地である神居古潭。地名はアイヌ語（カムイ（神）コタン（在所・集落））が由来。神居古潭（かむいこたん）神の在所という縁起の良さから命名。

田崎真也セレクション

ローストビーフは低温真空調理で、お肉の旨味を逃さずジューシーに仕上げました。トリュフ入りグレイビーソースでさらに美味しくなりました。

食の匠工房6種7品詰合せTK-40Y

国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト、白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）、ソテーオニオンと甘い香りのマジョラムを効かせたフライシュケーゼなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰合せました。どれも食べやすいパックで喜ばれるベストチョイスです。

食の匠工房8種9品詰合せTK-50Y

国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト、白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）、ソテーオニオンと甘い香りのマジョラムを効かせたフライシュケーゼ。ソーセージ生地にコクのあるブラックオリーブとドライトマトを練りこんだ彩り豊かなトマトとオリーブ入りソーセージ。スパイシーでジューシーな味わいがビールにピッタリの辛口ポチキウインナーなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰合せました。どれも食べやすいパックで喜ばれるベストチョイスです。

伝統の逸品　6種詰合せOR-35

豚ロース肉を使用し、しっとりと柔らかい食感が特徴のローストポーク、味噌をたっぷり加えた特製ダレに漬け込み香ばしく焼き上げた味噌焼豚、肉に直接塩等をすり込む乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコン、しっとりまろやかな風味が特徴の生ハム（ロース）、色鮮やかなパプリカとチーズを加えて仕上げたモルタデッラに人気の熟成ロースハム。多種多様な味が楽しめるバラエティ・セットです。