高島屋ファーム ランキング

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

トマトと野菜の旨みが溶け込んだスープにハーブを効かせ、3種の豆と野菜を合わせ具だくさんに仕上げました。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

豊かな甘みの北海道産スイートコーンがたっぷり。具材には国産野菜（じゃがいも、にんじん、たまねぎ）を使用し食べ応え抜群、ニシキヤキッチン自慢の食べるスープです。

出雲そば 本田商店/高島屋ファーム

国内産そば粉と国産小麦粉を使った、香り高い生そばです。

ムソー/高島屋ファーム

厳選された有機JAS認証のコロンビア産コーヒー豆（100％アラビカ種使用）と南アルプスの伏流水を使用し、ネルドリップ方式で抽出したアイスコーヒーです。自然の恵みを最大限に活かし、香り高い深い味わいに仕上がりました。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

にんにくをしっかりときかせながら、ココナッツミルクパウダーを加えてまろやかさを出し、食べやすく仕上げました。炒めたまねぎの甘さを生かした、エビの旨みたっぷりのカレーです。

フクヤ商店/高島屋ファーム

本場千葉県八街市産落花生「千葉半立」種の素煎りです。落花生本来の甘み、香ばしさを味わえます。

レビュー3件

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

煮込み前に丁寧に焼き上げるひと手間を加え、旨味を閉じ込めた牛すじを使用。食べるとどこかほっとする懐かしさを感じる和風カレーです。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

生クリームと魚介の旨みたっぷりのスープにあさり、じゃがいも、人参、玉ねぎを合わせた味わい深いチャウダーです。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

野菜でとろみをつけたカレーソースに、大きめカットのじゃがいもと人参を加えた野菜カレーです。※甘口（シリーズ内比較）

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

鶏ひき肉、たけのこ、梅としその相性が良い和風パスタソースです。6種の素材から取った出汁で旨みをつけたソースに、梅肉ペーストと赤しそ、青しそを合わせ、具材の良さを引き立てています。山椒と赤唐辛子をきかせ、さっぱりとした味わいに仕上げました。

だいずデイズ/高島屋ファーム

もちプチ食感でお腹もまんぞく、とろ～りぜんざい風スイーツ。原材料は小豆（北海道産）、砂糖、もち麦（国産）、食塩だけ。小豆ともち麦の配合にもこだわり、スプーンでどこをすくってももちぷち食感の国産もち麦を楽しめます。冷蔵庫で冷やせば、とろ～り冷やしぜんざい風、おなべの中で袋ごと温めれば、ホッと和みの和風スイーツとしてお楽しみいただけます。

山口水産/高島屋ファーム

電子レンジで1分10秒。袋は開けずに、必ず蒸気口の面を上にして、お皿にのせて温めてください。もしくは、湯煎でもOKです。その場合は、袋を開けずに熱湯で3分～3分30秒加熱してからお召しあがりください。

coco-vege（ココベジ）/高島屋ファーム

真空低温フライ加工する事で野菜の栄養価と風味を壊さずに、更にココナッツオイル100％で仕上げることでココナッツオイルの栄養価をプラス。美味しい野菜チップスが出来上がりました。生産者さんたちの思いと一緒に、皆様に美味しい笑顔をお届けします。

高島屋ファーム

アルカリ源泉100％観音温泉水の“ナチュラルミネラルウォーター”地下600mから汲み上げた清ぼくな“軟水”アルカリ単純泉です。飲みやすい無色・透明・無臭で、そのままでご飲用のほか、各種食材の調理などにご利用ください。

TAC21（タック21）/高島屋ファーム

牛乳や豆乳を加えてお手軽に作れる顆粒コーンスープです。サッと溶ける顆粒なので、冷たいスープでも温かいスープでもお召しあがりいただけます（温かいスープの場合は、牛乳や豆乳で溶いたものをお鍋で温めてください）。とうもろこしの風味や香りを生かして、玉ねぎや鶏でうまみを出しています。乳製品にアレルギーのある方も、お湯や豆乳で溶くことでお召しあがりいただけます。

聖食品/高島屋ファーム

ごまから搾りだした搾り汁をじっくりと練り上げるという、高野山に古来から伝わる製法で作ったごま豆腐です。搾り汁から作ったごまとうふはもっちりとした食感の中に、なめらかな舌触りを感じられごまの風味が口いっぱいに広がります。えぐみ、苦味が少ないのが特徴です。加工でんぷん不使用です。

角谷文治郎商店/高島屋ファーム

国産の有機もち米を原料に、昔ながらの伝統製法でつくる有機本みりん。お米本来の自然で上品な甘さと旨味は一度使ったら手放せなくなる美味しさです。

コジマフーズ/高島屋ファーム

発芽加工を施した玄米を圧力釜で炊くことにより、玄米の甘みを感じやすく、もっちりとした食感で美味しくお召しあがりいただけるように仕上げました。食塩は海水のミネラルを含んだ「海の精」を使用しております。

えちごいち味噌/高島屋ファーム

新潟県産の大豆を使用し、しっとりとした香り豊かでコクのある鮮やかな濃い赤色が特徴の粒みそです。匠の味は「卓越した技能者」いわゆる「現代の名工」として厚生労働大臣より認定された「池野正春」が技術の粋を凝らして仕込みました。その後も技術を練磨した匠の技で熟成させ、お味噌が醸し出す芳醇な味と香りにこだわりました。

伊藤食品/高島屋ファーム

鮪は国内にある自社工場で、選別加工された鮪肉を使用しております。油には、米油を使用。米油は口当たりが軽く、脂っぽくないのが特徴です。素材の味を生かした風味豊かな野菜スープは、自社工場で作り、国産野菜を原料にしています。北海道産のたまねぎで作ったローストオニオンを加え、コクを出しました。

高島屋ファーム

大分県産のしいたけ100％。原木しいたけを傘が七分開きにならないうちに採取した肉厚な「どんこ」を乾燥させました。

HIKARI（ヒカリ）/高島屋ファーム

有機牛肉（北海道産）と有機野菜使用の有機キーマカレーです。カレースパイスまで有機にこだわりました。トマトケチャップ・ウスターソースは自社の有機商品を使用し、素材本来の美味しさを活かしています。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

国産の豚肉と牛肉のあいびき肉で作ったハンバーグを、5種類の国産野菜が入ったソースで煮込みました（ハンバーグに粒状大豆たん白を使用しています）。お肉の旨みが溶け込んだソースがごはんによく合う味わいです。3歳ごろから食べられます。

更科養蜂苑/高島屋ファーム

長野県の中でも北信地域と呼ばれる長野市を中心とした自然の中で、ミツバチの健康と採蜜花の香りをそのままはちみつに閉じ込められるように、手間をかけ採蜜し、食品製造の許可を取った蜂蜜用の工場で大事に一本ずつビン詰しています。美味しい花の香りあふれるハチミツを信州から。

かつをぶし池田屋/高島屋ファーム

原料節は鹿児島県に水揚げされたカツオを燻す過程段階でタレにつけ込み、再度燻しをかけています。通常の鰹節よりも燻し時間を短くし、削りあがりの柔らかさを演出しております。

高島屋ファーム

青森県産りんごを使用したサクサク食感のスナック。りんご本来の味を大切にしました。お子様のおやつはもちろん、シリアルやサラダなどにも幅広くお使いいただけます。

高島屋ファーム

こめ油は、私たちの主食「お米」を精米したときにできる米糠と米胚芽を原料とする、良質な植物油です。本商品は国産の米糠・米胚芽から有機溶剤を使用せず、圧搾製法にて搾油した貴重なこめ油です。マイルドでクセがなく、素材の味を生かします。酸化しにくいので、揚げ物やドレッシング、マヨネーズ、炒め物、加熱調理など、あらゆる料理にご使用いただけます。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

3種のチーズ（蔵王クリームチーズ、カマンベールチーズ、パルミジャーノレッジャーノ）で風味付けした濃厚なクリームソースに、相性の良い鶏肉とぶなしめじを合わせました。濃厚ながらも、レモンがほんのり香る飽きのこない味わいです。

Nagano（ナガノ）/高島屋ファーム

国内産温州みかんをそのまま搾った果汁100％のストレートジュースです。

コジマフーズ/高島屋ファーム

圧力釜で炊くことにより、もっちりとした食感で、美味しくお召しあがりいただけます。

平野缶詰/高島屋ファーム

島根県東部で収穫されたたけのこを大釜で茹で、皮剥ぎから整形まですべて丁寧に手作業で行っています。pH調整剤等は使用していません。

平田牧場/高島屋ファーム

日本の米育ち金華豚・三元豚のソーセージ・ベーコン・生ハム・みそ漬けを詰め合わせた、冷凍の添加物不使用のグルメギフトです。バリエーション豊かに詰め合わせておりますので、お食事からお弁当・おやつ・おつまみなど、幅広くお使いいただけます。

こだわりの頑固屋/高島屋ファーム

贅沢に道北産りしり昆布だけを使用しております。シンプルに素材の旨みが味わえるとろろ昆布です。あったかごはんや、お吸い物やうどん、蕎麦にのせてどうぞ。

NEOFARM（ネオファーム）/高島屋ファーム

乾燥させると同時に甘みも濃縮される、フレンチ種のプルーンです。食物繊維やミネラル、ビタミンといった豊富な栄養素を含み、健康的な食生活に取り入れやすい食品です。そのままもしくはヨーグルトに添えたり、アールグレイの紅茶に漬け込んだり、煮込み料理のアクセントなどにもご活用いただけます。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

ソースと具材のどちらにも国産の生姜を使用し、より生姜の香りと食感が楽しめる味わいです。たっぷりの炒めたまねぎに、はちみつを加えたコクのあるソースと、生姜と相性の良い豚バラ肉のスライスを使用しました。※中辛（シリーズ内比較）

コジマフーズ/高島屋ファーム

圧力釜で炊き上げておりますので、土鍋でコトコトと煮込んだような味わいをお楽しみいただけます。かくし味に塩（海の精）を使用することで、米の風味や味わいが引き立っており、豊かな味わいをお楽しみいただけます。

平田牧場/高島屋ファーム

三元豚ハンバーグは冷凍状態のまま、袋ごと熱湯で12～13分温めるだけ。とても簡単に、本格的なハンバーグがお召しあがりいただけます。厚みのあるボリュームですが、とても柔らかく、ふんわりとした食感です。ロールステーキは、キメが細かくて柔らかい、甘みのある三元豚をクルクル巻いて、ステーキ状にしました。上品なおいしさをストレートに感じられる一品です。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

シチリア産レモンの爽やかな風味と生クリームのまろやかさが特徴のチキンカレーです。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

世界の料理をお手本に仕上げた辛口カレー。タイ料理のグリーンカレーをココナッツミルクとパームシュガーの甘さ、青唐辛子の辛さが際立つ味わいに仕上げました。

まるも/高島屋ファーム

小麦粉の代わりに国産の米粉を使い、甜菜糖、グレープシードオイル、米糠、さらにキリバス共和国の天日塩「クリスマス島の海の塩」など、こだわりの素材をふんだんに使って作られたグルテンフリー食パンです。

山口水産/高島屋ファーム

電子レンジで1分30秒。袋は開けずに、必ず蒸気口の面を上にして、お皿にのせて温めてください。もしくは、湯煎でもOKです。その場合は、袋を開けずに熱湯で3分～3分30秒加熱してからお召しあがりください。

幸田商店/高島屋ファーム

ねっとりとした食感と甘味の強さが特徴です。自然な味わいをお楽しみください。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

8大アレルゲン（※）不使用。食物アレルギーのお子さんを思いやるお母さんのリクエストから生まれました。※8大アレルゲン：たまご・乳・小麦・そば・えび・かに・落花生・くるみ

Nagano（ナガノ）/高島屋ファーム

国産ふじりんごを100％使用し、そのまま搾ったジュースです。ふじりんごならではのやさしい味わいをお楽しみください。

栃木・米山そば/高島屋ファーム

寒晒し蕎麦とは、厳冬の日光の伏流水「権現水」に地そばの実を浸してアクを抜き、その後氷点下の寒風にさらしそばの甘みを育み、大寒から100日かけて作り上げた蕎麦のことです。乾麺に仕立てた細切りの寒晒し蕎麦と、化学調味料無添加のつゆのセットです。際立つ蕎麦の甘みをお楽しみください。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

鶏ひき肉に炒めたまねぎと6種類の野菜ペーストなどを合わせ、甘口のカレー粉で仕上げたカレーです。具材にはじゃがいも、にんじん、さやいんげん、とうもろこしを加えて食べ応えを出しました。こどもが苦手な野菜も、ペースト状にして混ぜ込んでありますので、カレーの風味でおいしくお召し上がりいただけます。8大アレルゲン不使用です。2歳ごろから食べられます。

TAINAI（タイナイ）/高島屋ファーム

国産玄米粉を主原料に使用した、個包装・丸タイプの米粉パンです。電子レンジで温めてお召しあがりください。グルテンフリー・アレルギー特定原材料等28品目不使用です。

高島屋ファーム

水に戻さずそのまま料理にご使用いただけます。細かく切る必要はなく、直接お料理の具材として加えていただけますので、原木しいたけの味を簡単にご賞味いただけます。チャーハンや餃子などの具材として直接入れたり、スープの浮き身にしたり、ドレッシングを作る際に入れていただいたりと、楽しみ方は無限大。原料は乾しいたけのみですが、特有の匂いや食感も控えめなので、乾しいたけが苦手な方でもお召し上がりいただけます。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

洋食屋さんで食べられるような、じっくりと煮込んだビーフハヤシが手軽に味わえる一品です。牛肉の旨みが引き立つよう、たまねぎペーストやトマトペースト、赤ワインをバランス良く配合しました。さらにバターを加えることで、味全体のまとまりを良くし、コクのあるソースに仕上げました。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

ゴロッと入った国産豚バラ肉を旨みたっぷり醤油ベースの甘辛カレーで柔らかく煮込みました。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

トマトの程よい酸味と牛肉の旨みを生かしたスパイシーなビーフカレーです。※辛口（シリーズ内比較）

マルアイ食品/高島屋ファーム

国産のしょうがを漬け込み、有機赤しそ及び有機梅酢と有機米酢で風味豊かに漬け上げたしょうが漬です。赤しそと梅酢の風味がしょうがに良く合い、ちらし寿司やお好み焼きなど幅広くお使いいただけます。

内野家/高島屋ファーム

天然塩でシンプルに味付けた、身がほぐれやすくしっとりとした食感が特徴のサラダチキンです。そのまま食べるのはもちろん、幅広い料理にアレンジもしていただけます。

マルシマ/高島屋ファーム

有機栽培の国産大豆を100％皮ごと、まるごと使用（全粒）し、じっくりと直火焙煎しました。大豆のうま味が濃厚なきな粉です。きな粉もちに、またホットケーキやクッキーの生地に入れたり、ご飯にふりかけたりと、幅広く活用ください。

幸田商店/高島屋ファーム

絹のような滑らかな舌触りとサッパリとした甘味が特徴です。自然な味わいをお楽しみください。

前田農産/高島屋ファーム

電子レンジ専用ポップコーン。北海道知事賞受賞。北海道産100％のポップコーン用とうもろこしを使用し、国産の海塩で味付けしました。香ばしいサクサクの食感をお楽しみください。

愛媛海産/高島屋ファーム

「一で来島、二で鳴戸、三と下って馬関の瀬戸」と古くから日本三大急流として謳われる瀬戸内海で漁獲された天然真鯛を、あらかや骨から丁寧に取った出汁でいただくしゃぶしゃぶです。〆の雑炊にして楽しめる鯛めしが付いています。

高島屋ファーム

新潟県のコシヒカリだけで作られた甘酒。米糀のやさしい甘みの、無添加、無加糖、ノンアルコール仕上げです。そのまま飲めてキャップで閉められるのも便利。湯せんで温めることもできます。

North Colors（ノースカラーズ）/高島屋ファーム

北海道産「光黒大豆」使用。光黒大豆は主に北海道で栽培されている大粒の黒大豆で、豆腐や菓子などの加工に適しています。通常の甘納豆と比較して甘味を抑えることで黒大豆の風味を引き立たせています。※表面が白く見えるのは砂糖ですので、安心してお召し上がりください。

コジマフーズ/高島屋ファーム

圧力釜で炊くことにより、もっちりとした食感で、美味しくお召しあがりいただけます。

伊藤農園

後味がさっぱりとした食品添加物不使用のゼリーです。素材の風味をしっかり残しつつ、食べやすい甘さにしました。寒天の程よい弾力が口の中に広がります。硬すぎず柔らかすぎずクセになる食感です。

TOTTORI COFFEE ROASTER（トットリコーヒーロースター）/高島屋ファーム

アイスコーヒー用の焙煎（深煎り）で仕上げているので、酸味は少なく、しっかりとした苦味を感じられます。氷を入れて注ぐだけで、手軽にアイスコーヒーをお楽しみいただけます。また、ゼラチンを加えてコーヒーゼリー、アイスクリームを浮かせてコーヒーフロートなど、いろいろな味わい方をお楽しみください。

おやじの米/高島屋ファーム

お米は、栽培から収穫、乾燥調製、低温貯蔵、低温精米まで一貫した品質管理。特別栽培米つや姫と馬鈴薯でん粉のみで作ったグルテンフリー米粉麺です。

こだわりの頑固屋/高島屋ファーム

三陸の外湾で育った肉厚で風味の良いわかめと鮮やかな色合いのふのり、ネギと巻麩を加えたすべて国産の味噌汁の具です。あったかメニューにひとつまみでボリュームたっぷりの具材に。

マルシマ/高島屋ファーム

有機栽培で大切に育てた「在来種」の生芋（収穫まで3年かかります）を100％使用しています。製法にもこだわり、昔ながらの「缶蒸し製法」で造っていますので、食味がよく、味のしみ、歯切れに優れたこんにゃくです。本品は生芋の栽培から製品に至るまで有機JAS規格に基づいて造られています。アクが少ないため軽く水洗いをするだけでそのまま食べられます。缶蒸し製法で造っており、カットして糸状にしていますので、断面は丸ではなく四角になっています。また、通常の糸こんにゃくよりも短くなっています。

伊藤農園

後味がさっぱりとした食品添加物不使用のゼリーです。素材の風味をしっかり残しつつ、食べやすい甘さにしました。寒天の程よい弾力が口の中に広がります。硬すぎず柔らかすぎずクセになる食感です。

TAINAI（タイナイ）/高島屋ファーム

小麦粉を一切使用せず、代わりに国産玄米粉を使用したグルテンフリーのクッキー。アレルギー特定原材料等28品目不使用です。サクサクした食感をお楽しみいただけます。

石渡商店/高島屋ファーム

宮城県気仙沼産「牡蠣」を使った国産オイスターソースです。3月から5月、自然豊かな森からの雪解け水が流れ込む唐桑湾では、牡蠣が立派に美味しく完熟します。これを新鮮なまま酵素分解させ、牡蠣の身をまるごとエキスにした後、味を調え、濃厚な味のオイスターソースに仕上げました。

NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）/高島屋ファーム

ほんのりとバジルが香る、甘み・酸味・旨みのバランスが良いトマトソースです。具材に蔵王町でつくったフレッシュチーズとブラックオリーブを加え、満足感のある味わいに仕上げました。※旧商品名:カッテージチーズ入りトマトバジルソース

TAINAI（タイナイ）/高島屋ファーム

国産玄米粉を主原料に使用し、北海道産小豆あんを包んだグルテンフリーのあんパンです。電子レンジで温めることでふんわりもちもち食感をお楽しみいただけます。

高島屋ファーム

つくだ農園は、京都大原で有機農業を営んでいます。年間約40種類の野菜を栽培しており、すべての野菜が有機JAS認証を受けた畑で栽培されています。鮮度にこだわった、美味しさに自信のある京野菜をぜひご賞味ください。

横手ユナイテッドファーマーズ/高島屋ファーム

秋田県横手市は全国有数の豪雪地帯。豊富な雪がもたらすミネラルたっぷりの地下水と、盆地特有の激しい寒暖差でおいしい「りんご」が逞しく育まれています。樹上完熟させたりんごのみを使用、添加物を一切使用しておりませんので、りんご本来の味をお楽しみいただけます。

生形商店/高島屋ファーム

千葉県八街産の「千葉半立」を天日干しにし、当社独自の製法で煎りあげました。小粒でコクのある味わいの「千葉半立」を是非お召しあがりください。

伊藤農園/高島屋ファーム

後味がさっぱりとした無添加ゼリーです。素材の風味をしっかり残しつつ、食べやすい甘さにしました。寒天の程よい弾力が口の中に広がります。硬すぎず柔らかすぎずクセになる食感です。

友桝飲料/高島屋ファーム

佐賀県小城市の緑豊かな「蛍の郷」と呼ばれる地で大自然に磨かれた天然水に炭酸のみを加えたナチュラルミネラルウォーターの炭酸入りです。割り材として最適な添加物なしの強炭酸水です。ミネラルウォーターとしてもおすすめです。

こだわりの頑固屋/高島屋ファーム

日高昆布の産地は、品質が上位より「上浜」「中浜」「並浜」（最高級なものは特上浜）の順に選別されます。当商品は上浜産を使用し、工房で丁寧に選別手切りで切断し色つやの良い物を使用しております。和食のベースとなるお出汁にも旬の野菜の煮物にもおすすめです。

マルシマ/高島屋ファーム

昔ながらの製法で作った昔ながらの味です。液糖類・酸味料等は使用しておりません。（塩分17％～18％）

酢之宮醸造所/高島屋ファーム

発酵から熟成まで3年以上、柿の実を丸ごと発酵させたにごり酢です。原料は「柿」だけ。一滴の水も加えず、柿についてる酵母菌と、香取の杜の酢酸菌で醸しています。柿の栄養と生きた酢酸菌・酵素の力をお届けいたします。酵母の香りと、ほのかな甘み、コクがあるまろやかな酸味のバランスが良く、お料理にかけるのはもちろん、納豆やお味噌汁、飲み物やお酒に入れても美味しいです。お酢好きな方はもちろん、自然志向の高い方にもご好評いただいております。大切な方への贈りものにもおすすめです。

だいずデイズ/高島屋ファーム

北海道産有機大豆使用、大豆のおいしさと栄養をそのままぎゅっと閉じ込めた蒸し大豆です。蒸すことで大豆本来の栄養、旨みがたっぷり含まれていますので、そのままつまんで「おやつ」や「おつまみ」にもぴったり、もちろん幅広く料理にも使用できます。蒸し豆は水煮と違い、水の中で加熱せず蒸しているので、溶出しやすいビタミンやたんぱく質などの豆の栄養素が凝縮されています。同時に旨み成分も蒸し大豆は多く残っているため、大豆の美味しさ、旨みがとても強く美味しくお召しあがりいただけます。

町村農場

加塩タイプの「特製新鮮純良バター」、乳化剤・安定剤不使用のミルク感あふれる「クリームチーズ」、白カビの独特の香りを楽しめる「カマンベールチーズ」、フレッシュでお料理と相性の良い「モツァレラチーズ」、長期熟成したことにより旨みの強い「ゴーダチーズ」の5種類の詰合せ。

栃木・米山そば/高島屋ファーム

そば茶の美味しいお召し上がり方は、そば茶小さじ2杯を急須に入れ熱湯をそそいで日本茶の要領でお召し上がりください。また、冷やしても美味しくいただけます。

七城物語/高島屋ファーム

有機栽培で作られたもち麦です。熊本県菊池市七城町のもち麦です。高野さんのもち麦は「ダイシモチ」という品種で、アントシアニン色素が含まれています。栄養素を残すため、約5％だけ精麦しています。

いち粒/高島屋ファーム

雪国新潟には、自然の雪を活用した農法があり、冬場には、約4mの積雪がある日本有数の豪雪地帯で育まれた人参は、寒さから自身を守るため、旨味成分が増加し、甘くおいしい人参へと変化します。この農法から生まれた津南産の「雪下人参」の美味しさを、是非お楽しみください。

いち粒/高島屋ファーム

昔ながらの露地栽培で育てたトマトを使用しています。肥料は最小限に抑えて、水は一切与えないので、トマトは土や空気などあらゆる方法で水分や栄養を自ら摂取します。みずみずしいトマトが夏に収穫されます。また、青刈りせずに真っ赤に完熟してから収穫するのも大きな特徴のひとつです。素材本来の味をお楽しみいただくため、ストレート搾りで作った100％のフレッシュジュースです。みずみずしいトマトにかぶりついているような、さっぱりとした飲み口です。食塩を一切使用していない無塩タイプです。

TOTTORI COFFEE ROASTER（トットリコーヒーロースター）/高島屋ファーム

メキシコ産、99.9％以上カフェインレス原料を使用した有機JAS認証のカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。通常の2.5倍ものコーヒー豆を贅沢に使い、旨みを凝縮させた濃縮タイプ。アイスコーヒー用の焙煎（深煎り）で仕上げているので、酸味は無く、程よいコクがあってまろやかな味わいです。お好みのミルクを5：1で合わせると、味わいまろやかなカフェオレに。ミルク以外にも、お湯や水で割って楽しむ事もできます。

レビュー1件

金沢大地/高島屋ファーム

玄米由来のほのかな甘みが特徴のお餅。ほのかな甘みは焼いた際のおこげの香ばしさと相まって、玄米餅ならではの奥行きのある味わいを作ります。また、玄米の粒が少し残るプチプチ食感は玄米餅ならではの楽しさです。朝食や、小さなお子様のおやつにもおすすめです。3個ずつ真空包装されているので、保存が便利です。主原料の餅米は、自社栽培の石川県産有機もち米「白山もち」100％。

愛媛海産/高島屋ファーム

瀬戸内海で漁獲された天然の真鯛・真蛸・穴子を、漁師さんが船の上で炊く漁師めしをイメージして作りました。電子レンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。

えちごいち味噌/高島屋ファーム

糀割合が多く（12割糀）、米糀の甘みを生かしたまろやかな味と香りのお味噌。淡い色が特徴の粒みそです。匠の味は「卓越した技能者」いわゆる「現代の名工」として厚生労働大臣より認定された「池野正春」が技術の粋を凝らして仕込みました。その後も技術を練磨した匠の技で熟成させ、お味噌が醸し出す芳醇な味と香りにこだわりました。

ヤマキ醸造/高島屋ファーム

原料は、国産有機大豆、国産有機小麦、天日塩のみを使用。仕込み水には、神泉の名水を使用し、醤油麹を作った後に神泉の名水と合わせて、昔ながらの木桶の中でじっくりと熟成。また、人工的な温度管理、湿度管理はせずに麹菌が息づく蔵の中で、自然の温度・湿度に任せて時間を掛けて醤油作りをしています。キレが良く、スッキリした香り高い醤油となっております。

七福醸造/高島屋ファーム

有機白しょうゆの味を活かした優しいだしのバランス。食材本来の味を味わえるように、シンプルな原料で優しい味にまとめました。使用するだしの産地を、原木椎茸は大分産、昆布は北海道道南産、本枯かつお節は鹿児島県枕崎産に限定し使用しています。有機白しょうゆの色そのままに仕上げており、食材本来の色を活かします。色々な料理の隠し味に琥珀色の一滴をご使用ください。

高島屋ファーム

九州各県の素材で作ったパンケーキミックスです。小麦粉（大分・ほか九州）・砂糖（沖縄・鹿児島）・赤米（福岡）・胚芽押麦（佐賀）・もちきび（長崎）・黒米（熊本）・うるち米（鹿児島）・発芽玄米（宮崎）と各県から素材を集めており、体に安心なアルミニウムフリーの膨張剤を使っております。焼き上がりの雑穀の香ばしさと控えめな甘さは、デザートだけでなく食事としてもお召しあがりいただける商品です。

町村農場/高島屋ファーム

豊かな風味・コクもありながら、後味はさっぱりとしています。牛乳のあじわいをそのままミルク味、まろやかココアが香るチョコレート味、イチゴ果実たっぷり甘酸っぱいイチゴ味、三種類のお味がお楽しみいただけます。

伊藤農園/高島屋ファーム

後味がさっぱりとした無添加ゼリーです。素材の風味をしっかり残しつつ、食べやすい甘さにしました。寒天の程よい弾力が口の中に広がります。硬すぎず柔らかすぎずクセになる食感です。

きじま/高島屋ファーム

銀鮭と野菜をたっぷり使い具だくさんで飽きの来ない味わいに仕立てた「銀鮭の五目御飯」、海老の香りと旨みがたっぷりの海老だしで炊いたご飯にぷりぷりの海老と昆布の佃煮がよく絡む「海老と昆布の炊き込みご飯」、甘めの味付けで噛むごとに蛸のうまみが口の中に広がる「たこめし」の、贅沢な炊き込みご飯の素3種の詰合せ。料亭の味をご自宅の食卓でお気軽にお楽しみいただけます。