甲信越・北陸 ランキング

米匠庵

噛むごとに広がる上品な甘み、独特な粘り、炊き上がりの香りとつややかさが特徴です。

八海醸造

清酒酵母と黄麹を使った三段仕込で醸造したもろみを蒸留し、オーク樽で熟成させた本格米焼酎です。繊細で奥深い香りをどうぞお楽しみください。「風媒花」とは、風の力だけで受粉する花のこと。花の色や形は清楚で目立たなくとも、鳥や蝶の助けを借りず命を伝承させていく力強さをもった花たちです。風媒花のその命の力強さに、日本古来の酒造りの技を百年も千年も伝承していきたいという思いを重ね合わせ、命名いたしました。ラベルは篆刻藝術の開拓者、古川悟氏の「花ばな」という作品で、対になった華という字が風になびく自然な姿が、美しく表現されています。

レビュー1件

奥井海生堂/味百選

敦賀の風土が育んだ「蔵囲い昆布」は、料理人を魅了する逸品。職人が一気に削り込む手漉きおぼろ昆布はうま味と香りが格別です。淡く溶けるような白色、口に入れればうま味が一杯にひろがります。

おこめの美米庵

忙しい毎日に便利な無洗米です。化学処理や添加物を加えないBG精米製法なので、白米と変わらないおいしさです。一粒一粒に歯ごたえがあり、甘味と香りがある美味しい無洗米新潟こしひかりです。

MALGA GELATO（マルガージェラート）

受賞商品3種と人気の定番フレーバー9種を集めたギフトをご用意。2014年 シゼップ 世界大会入賞作品 グランピスタチオ。2016年 日本ジェラーマエストロコンテスト 優勝作品 マスカルポーネとオレンジバニラ。2017年 シャーベスフェスティバル 世界大会 優勝作品 パインリンゴセロリのソルベ。

新潟加島屋/味百選

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

諸橋酒造

新潟県にある諸橋酒造が造る越乃景虎。人気の本醸造、龍、超辛口の詰め合わせセットです。

新潟加島屋/味百選

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

柿里

富山県砺波市に江戸時代から続く伝統製法を受け継いだ手延べ麺です。何度もよりをかけて丁寧に延べるため、コシが強くなめらかな喉越しです。

高島屋ファーム

高島屋ファームおすすめのお米をお届けします。もっちりとして、甘み、旨み豊かな、佐々木治巳さんの「特別栽培 コシヒカリ」。格別においしいけれど病気に弱いため、新潟県では栽培する農家が少ない在来品種のコシヒカリを、農薬・化学肥料を使わずに栽培しました。玄米3kg、もしくは玄米3kgを［5分づき］［7分づき］［白米］に精米いたします。※精米する場合、各重量が若干（白米は1割ほど）減ります。

新潟加島屋/味百選

加島屋の看板商品、「さけ茶漬」の原料となる脂の乗った「キングサーモン」、北欧のフィヨルドで育まれた「サーモントラウト」、柔らかく上質な身の「銀鱈」。3種の魚を、塩漬・粕漬・味噌漬など素材を活かしたお味でお楽しみいただけます。

軽井沢いぶる

人気の燻製ナッツをキャラメルコーティング。 燻製岩塩と燻製黒胡椒をアクセントに効かせているので、お酒との相性も抜群です。メープルシュガーを使用した優しい甘味、ナッツの味わい、燻製の香りをお楽しみください。

菊姫

いいものを造るだけに神経を集中する鶴来町の菊姫。『山廃吟醸』は「誰にでも楽しめる吟醸酒」が発想の原点　本格山廃仕込みによる独特の芳しい香り、腰の強い切れ味が特徴。

しまふうみ

佐渡の豊かな自然と風を身体いっぱいに感じることができる、オーシャンビューの「島のカフェ」から、丁寧に手作りしたお菓子をお届けします。人と共生する鳥「朱鷺」をデザインした缶には、佐渡産コシヒカリの米粉入りクッキー・抹茶クッキー・紅白のメレンゲ菓子をお詰めしました。「佐渡クッキー缶」は、佐渡島型のバタークッキー・ココアの人面岩クッキー（佐渡名所）・アーモンドのクロッカンの詰め合わせ。贈りものにもぴったりの一品です。

軽井沢いぶる

燻製の調味料を作る燻製技術でナッツをゆっくり丁寧に低温で燻しました。ナッツにあわせ、特別にブレンドしたチップを使用しています。召し上がる前にまずは香りをお楽しみください。ナッツの味わい、スモーキーな余韻、最後に鼻から抜ける香りのバランスをお楽しみいただけます。

新潟加島屋/味百選

大根、きゅうりを細かく刻み数の子を和え、酒粕に漬け込み辛みをきかせました。ご飯のお供に、また小鉢の一品としてお楽しみいただけます。

高島屋ファーム

格別においしいけれど病気に弱いため、新潟県では栽培する農家が少ない在来品種のコシヒカリを、農薬・化学肥料を使わずに栽培しました。

吉兆楽

「米作りは土作り」の想いで環境保全型水稲にいそしむ米杜氏栽培会が丹精した大粒が特徴の新潟米新之助を天然雪冷気の雪蔵保管で鮮度保持し、雪の冷気を活用し精米時の穀温上昇を抑えた特許製法『雪温精法』で精米。開封迄精米後の品質をまもる窒素充填包装でお届けします。

柿里

富山県砺波市に江戸時代から続く伝統製法を受け継いだ手延べ麺です。何度もよりをかけて丁寧に延べるため、コシが強くなめらかな喉越しです。

新潟加島屋/味百選

脂の乗ったサーモントラウトを越後味噌に漬け込み、丁寧に焼き上げてほぐしました。温かいご飯のお供や、おにぎりの具としてお召し上がりください。

新潟加島屋/味百選

大分県南部で育てられた適度に脂の乗ったぶりを＜加島屋＞の焼漬技術を用い、甘口のたれに漬け込みました。香ばしさが甘さをより引き立てます。

加賀棒茶 丸八製茶場/味百選

「献上加賀棒茶」は、良質な原料（茎）を芯から浅くふっくらと焙煎した、芳ばしい香りと澄みきった味わいが特徴の焙じ茶です。「水出し」にすると、すっきりとした芳ばしさが、あたたかいお茶以上にクリアに感じられます。「加賀ほうじ茶」は良質な原料（葉）を浅く焙煎した焙じ茶です。豊かな味わいと、爽やかな香りが特徴です。

レビュー1件

四十萬谷本舗/味百選

塩糀に漬けこんで旨みを引き出した後に高温の炎で炙って仕上げました。鰤、本まぐろ、ふぐの三種のお詰め合わせです。

金沢 浅田屋/味百選

料亭だしで炊き上げた本格炊き込みご飯をレンジで温めるだけでお楽しみいただけます。

菓子工房FERVER（フェルヴェール）

セイアグリー健康卵のおいしさをお客様に伝えるためにはと考え一つ一つ丁寧に作っております。基本のレシピをそのままに健康卵をベースに牛乳に、砂糖、バニラビーンズだけで作ります。健康卵の特に黄身のおいしさを感じることができる卵のプリンです。砂糖に丁寧に火を入れて作るキャラメルをまとったカスタードをお召し上がりください。

長谷川酒造

加賀麩 不室屋/味百選

高島屋資料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらった、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰合せた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、自信を持っておすすめする一品です。

新潟加島屋/味百選

北海道沿岸で漁獲される秋鮭の卵を丁寧にほぐし塩漬にいたしました。温かいご飯のお供に、ちらし寿司や手巻き寿司など食卓の彩りとしてお召し上がりください。

新潟加島屋/味百選

切干大根を数の子・昆布・白胡麻で和え、醤油・みりん・清酒などで漬け込みました。越後で親しまれている漬物です。

明治屋ストアー

福井県今立郡池田町で作られた特別栽培米コシヒカリを使用し独自の技法で炊き上げた滋味豊かなレトルトタイプのおかゆです。

奥井海生堂/味百選

敦賀の風土が育んだ「蔵囲い昆布」は、料理人を魅了する逸品。蔵囲利尻昆布の特徴はくせのない透明で上品なだしがひけることで、吸い物用の一番だしに最適です。

新潟加島屋/味百選

加島屋人気の味覚を3種お詰め合わせいたしました。脂の乗ったキングサーモンを手塩にかけて漬け込み丁寧に焼いてほぐした看板商品「さけ茶漬」、秋鮭の卵を丁寧にほぐし醤油・清酒などに漬け込んだ人気商品「いくら醤油漬」、皮と骨を取り除いたぶりの切身を丁寧に焼き上げて香味豊かな白醤油ベースのタレに漬け込んだ、しっとりと上品な味わいの「焼きぶりの白醤油漬」。ごはんがすすむ、老若男女問わず愛される味です。

能登・和倉温泉 加賀屋

石川県・能登半島を代表する旅館〈加賀屋〉のごま豆腐、「わくら豆腐」。冷やして、黒蜜とともにお召しあがりください。

新潟加島屋/味百選

「さけ茶漬」は、長年愛され続ける加島屋の看板商品。脂の乗ったキングサーモンを手塩にかけて漬け込み、丁寧に焼いてほぐしました。しっとりとした旨味とまろやかな味わいで、鮭の旨味と程よい塩加減が、温かいご飯やおにぎりの具に最適です。「切干漬」は、新潟で親しまれている大定番のお漬物。切干大根を、数の子・昆布・白胡麻で和え、醤油・みりん・清酒などで漬け込みました。新潟の家庭では食卓にたっぷり用意すると大人も子供も喜ぶ郷土の味です。人気の味を、2本セットでギフトにいたしました。

金沢 浅田屋/味百選

鰹を効かせた醤油風味のだしと、国産の鶏肉、筍、椎茸、人参など具沢山のごはんの素です。

新潟加島屋/味百選

脂の乗ったキングサーモンを手塩にかけて漬け込み丁寧に焼き上げてほぐした看板商品「さけ茶漬」、秋鮭の卵を丁寧にほぐし醤油・清酒などに漬け込んだ人気商品「いくら醤油漬」、帆立貝柱を清酒・醤油・みりんで柔らかく煮含めた「貝柱のうま煮」、ほどよい脂乗りのサーモントラウトを越後味噌に漬け込み丁寧に焼き上げてほぐした「鮭の味噌漬焼きほぐし」、天然のつぶ貝をお酒とお醤油で炊き上げた食べ応えある「つぶ貝の酒香煮」、数の子を刻んだ大根・きゅうりと和え酒粕に漬け込み辛みをきかせた「山海漬」、助宗鱈の身を酢でしめて鱈の子・生姜・昆布と合わせ甘酢に漬け込んださっぱりとした「鱈の親子漬」。切干大根を数の子・昆布・白胡麻で和えて醤油・みりん・清酒などで漬け込んだ新潟郷土料理のお漬物「切干漬」、合計8種の詰合せ。ボリュームたっぷりで見栄えのするギフト、大切な方への贈り物におすすめです。

新潟加島屋/味百選

瀬戸内海で育まれた牡蠣を照焼にし、なたねサラダ油でまろやかな風味に仕上げました。ふっくらとした身には旨味とコクが凝縮され、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

新潟加島屋/味百選

焼きたらこと生たらこを合わせ、お酒とかつお節で味を調えました。温かいご飯のお供やおにぎりの具としてお召し上がりください。

新潟加島屋/味百選

オホーツク海で育まれた帆立貝柱を照焼にし、なたねサラダ油でまろやかな風味に仕上げました。サラダやマリネのトッピング、またピラフやチャーハンの具など幅広くご利用いただけます。

まめや金澤萬久/銘菓百選

山種美術館が所蔵する、横山大観の「富士山」をバウムクーヘンとパッケージに表現した高島屋オリジナル商品です。国産大豆で作る黄な粉を生地に練りこんだ、黄な粉がやさしく香るバウムクーヘンです。天面には白生地を重ね、その白生地に富士山を表現、そして富士山の輪郭に沿って型抜きを施しました。

レビュー1件

諸橋酒造

新潟県にある諸橋酒造が造る越乃景虎。その純米大吟醸をお届けします。

新潟加島屋/味百選

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

新潟加島屋/味百選

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンをじっくり焼いて丁寧にほぐした「さけ茶漬」は、あたたかいご飯やおにぎりにも最適な加島屋の看板商品。「いくら醤油漬」は、北海道産の上質ないくらを職人がやさしく手でほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ自慢の逸品。北海道産のふっくらとした帆立貝柱をやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」は、ご飯にもお酒にもぴったりで、ほぐして卵焼きに入れたり炊き込みご飯にするなどのアレンジもお楽しみいただけます。上質な海産物を選び抜き、添加物は使用しておりませんので、大切な方へのギフトにおすすめです。

新潟加島屋/味百選

北海道沿岸で漁獲される秋鮭の卵を丁寧にほぐし醤油・清酒などに漬け込みました。いくら丼や手巻き寿司などでお召し上がりください。

新潟加島屋/味百選

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

能作

富山県高岡で400年受け継がれてきた鋳物の高度な技術をもとに、現代のライフスタイルにも溶け込む一品を作る＜能作＞。かたばみの葉をモチーフにした箸置です。錫100％の柔らかい特性を生かし、お好みの形に変えてご使用いただけます。子孫繁栄の願いを込めて家紋にも使われるかたばみは、縁起物として喜ばれます。5つのうちの1つは四葉という、ちょっとうれしいサプライズも。ボックス入りのこちらのセットは、お祝いの贈り物や引き出物にも最適です。

能作

やわらかい錫の特性を最大限に生かした能作の人気製品です。純度100％なので柔軟性があり曲げることが出来ます。KAGOという製品名のとおり引っ張ったり曲げたりすることで、かご状に変形します。フルーツを置いたり、ちょっとした雑貨の収納場所として使用したり、陶器やガラスと組み合わせてアレンジして、お好きなものをおしゃれに飾ることができます。贈りものとしても喜ばれそうです。

吉兆楽

豊富な雪解け水や昼夜の気温差等、稲作にとって理想的な環境が揃う南魚沼地区。南魚沼地区の契約農家が丹精したこしひかりを天然雪冷気の雪蔵保管で鮮度保持し、雪の冷気を活用し精米時の穀温上昇を抑えた特許製法『雪温精法』で精米。開封迄精米後の品質をまもる窒素充填包装でお届けします。

金沢 浅田屋/味百選

国産豚のバラ肉を、箸で切れるほど柔らかく煮込みました。ご飯にもお酒の肴にもよく合います。

諸橋酒造

新潟県にある諸橋酒造が造る越乃景虎。その秘蔵雫酒大吟醸をお届けします。

菊姫

山廃仕込の吟醸酒を商品化したのも菊姫が最初。それまでの吟醸酒では味わえない山廃仕込み独特の強い腰とキレ、芳ばしい香りをご堪能ください。

米匠庵

3月お届の「秋田県産あきたこまち」はツヤツヤと輝く透明感があり、香りに優れ、 炊きたてはもちろん、冷めても美味しくお召し上がりいただけます。4月お届の「青森県産青天の霹靂」は、食べごたえがありつつも重すぎず、上品な甘みの残る味わいです。5月お届の「特別栽培米石川県奥能登産こしひかり」は昼と夜の寒暖差が大きい奥能登地域で育ち、一粒一粒がゆっくりと熟し、粒が大きくしっかりとしているのが特徴です。環境への負荷を少なくし自然本来の力を引き出し作られた、お米です。

越後雪室屋

雪室熟成させて、アミノ酸を増やした緑茶と、新潟県産コシヒカリを100％使用した抹茶入り玄米茶のセット。

金沢 浅田屋/味百選

昆布の旨み薄味仕立て。ふわふわの車麩、こりこりの梅貝、ぷりぷりのたこぶつなど特有のおでん種が「かなざわ」らしいおでんです。

MALGA GELATO（マルガージェラート）

2024年の受賞商品を含めた受賞商品2種と人気の定番フレーバーを集めたギフトをご用意。3種のナッツとリコッタチーズ～柑橘とバニラ～：2024年日本ジェラーマエストロコンテスト優勝、グランピスタチオ：2014年世界大会入賞作品

新潟加島屋/味百選

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンをじっくり焼いて丁寧にほぐした「さけ茶漬」は、あたたかいご飯やおにぎりにも最適な加島屋の看板商品。「いくら醤油漬」は、北海道産のいくらを職人がやさしく手でほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ自慢の逸品。北海道産のふっくらとした帆立貝柱をやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」は、ご飯にもお酒にもぴったりで、ほぐして卵焼きに入れたり炊き込みご飯にするなどのアレンジもお楽しみいただけます。数の子と刻んだ大根・きゅうりを酒粕に漬け込み辛みをきかせた「山海漬」は、歯ざわりも楽しくお酒のおつまみにぴったりです。「加島屋」のギフトを、ぜひご利用ください。

新潟加島屋/味百選

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

宮尾酒造

純米酒の先駆けとして純米酒ファンから圧倒的な支持を得ています。純米ならではのほんのりとした香り、バランスの取れた旨味がありながらも、後味のきれいな純米吟醸です。

レビュー1件

新潟加島屋/味百選

北海道沿岸で漁獲される秋鮭の卵を丁寧にほぐし醤油・清酒などに漬け込みました。いくら丼や手巻き寿司などでお召し上がりください。

MALGA GELATO（マルガージェラート）

受賞商品3種と人気の定番フレーバー3種を集めたギフトをご用意。2014年 シゼップ 世界大会入賞作品 グランピスタチオ。2016年 日本ジェラーマエストロコンテスト 優勝作品 マスカルポーネとオレンジバニラ。2017年 シャーベスフェスティバル 世界大会 優勝作品 パインリンゴセロリのソルベ。

菓子工房FERVER（フェルヴェール）

ケルト文化の伝統的なお菓子としてショートブレッドが挙げられます。朝食代わりに食べる方も多く、サクッとした食感とともに健康卵と北海道産の小麦、バターのおいしさが口いっぱいに広がります。ぜひ、紅茶と一緒にお召し上がりください。