吉田屋鱒寿し本舗
ます寿し1重&昆布ます寿しセット
税込5,400円
選りすぐりの富山米コシヒカリと脂ののった鱒。ほんのり甘い酸味にふっくらとしたご飯が特長的で、長年ご愛顧いただいてきた味が詰まっています。吉田屋自慢の鱒寿しにバッテラ昆布とおぼろ昆布の2種類の昆布を贅沢に使用しました。酢飯の下にはおぼろ昆布を一面に敷き昆布のもつ風味が口いっぱいに広がります。鱒の身の上には魚との相性抜群なバッテラ昆布を丁寧に敷き詰め鱒の旨みをよりマイルドにしています。
吉田屋鱒寿し本舗
税込5,400円
選りすぐりの富山米コシヒカリと脂ののった鱒。ほんのり甘い酸味にふっくらとしたご飯が特長的で、長年ご愛顧いただいてきた味が詰まっています。吉田屋自慢の鱒寿しにバッテラ昆布とおぼろ昆布の2種類の昆布を贅沢に使用しました。酢飯の下にはおぼろ昆布を一面に敷き昆布のもつ風味が口いっぱいに広がります。鱒の身の上には魚との相性抜群なバッテラ昆布を丁寧に敷き詰め鱒の旨みをよりマイルドにしています。
料亭萬谷
税込6,264円
焼き鯖寿司福井名物の焼きさば寿司を料亭特性のたれで仕上げた一品です煮さば寿司福井県産コシヒカリを酢飯に使い、煮汁の味を決める醤油には地元で歴史を誇る「又一醤油」を使用しています。煮汁たっぷりの鯖は、身もやわらかく、さらにゴマや刻みガリ、白板昆布が美味しさを一層引き立てます。へしこの羽二重寿司福井県の名物「へしこ」を炙り、福井県坂井市産の汁が多くて甘い大根を酢漬けにしたものを巻いて作った押し寿司です。伝統産業でもある繊維、羽二重になぞらえて生まれた商品です。
税込4,212円
富山湾の宝石とも呼ばれる「白エビ」を鮮度の良い国産野菜と一緒に一枚ずづ丁寧に手揚げしてあります。天丼やうどんやそばのトッピングにおすすめ。食べたい時に食べたい分だけ、電子レンジで簡単に調理できるのも嬉しいポイント。タレ付きなので、かき揚げ丼にもできます。
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