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小布施堂/銘菓百選
〈小布施堂〉栗の小径詰合せ
税込 3,780 円
五郎丸屋/銘菓百選
税込3,996円
この和菓子は、山本真衣の硝子作品シリーズ「Breeze ブリーズ」に、五郎丸屋16代目渡邉克明が触発されたことから生まれました。作品の造形を琥珀糖でできるだけ精緻に再現。淡く繊細な色合いは様々なカクテルによって表現されており、見る角度によって表情がきらきらと変化します。琥珀糖は砂糖の再結晶化により透明度が少しずつ失われていきますが、品質に問題はなくその変化もお楽しみいただけます。アートピースを食べる、魔法のようなお菓子です。砂糖の再結晶化により、食感も変化いたします。<琥珀糖味(カクテル名)>1枚目画像右上:マレーネ・ディートリッヒ、中上:エトレーヌ、左上:カーディナル、右中:アレキサンダー、中央:ペルセポネ、左中:アズール、右下:シャルル・ジョルダン、中下:オールド・クロック、左下:オータムリーフ
みすゞ飴本舗 飯島商店/銘菓百選
税込4,147円
梅、三宝柑、桃、りんご、杏、ぶどうの6種類の新鮮な国産果物を風味そのままに昔ながらの製法で仕上げた信州名産寒天ゼリー菓子です。着色料、香料、保存料は、使用いたしませんので、自然の味わいをお楽しみいただけます。
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