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〈南青山 maerge〉アミューズ風夏のフィンガーフード

税込6,804円

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〈南青山 maerge〉アミューズ風夏のフィンガーフード

税込6,804円

やわらかく煮込んだ牛肉とじゃがいものテリーヌは、菜の花とグリーンペッパーを合わせたサラダと、発酵サワークリームで爽やかに。鰻は赤ワインとバルサミコ酢で煮込み、燻製フォアグラのテリーヌとタルト生地でキッシュ風。富士山サーモンはマリネ風に仕上げ、ズッキーニとロール状に巻き、体にやさしいパンにのせて。大和橘のバターサンドは大和橘のジャムと、バニラを入れたバタークリームでサンド。ワクワクするような絶妙な取り合わせで、一口サイズの美しいフィンガーフードに仕上げました。日本に古くからある希少な大和橘や、富士山の湧水で育てる高品質なサーモンなど、生産者や食材の持つ物語を大切に、フレンチの技で磨きあげた夏のアミューズです。

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ROYAL COPENHAGEN（ロイヤルコペンハーゲン）

ブルーフルーテッドプレインオーブンウェアラウンド

税込27,500円

ROYAL COPENHAGEN（ロイヤルコペンハーゲン）

ブルーフルーテッドプレインオーブンウェアラウンド

税込27,500円

美しさと実用性を兼ね備えた、ブルーフルーテッドプレインオーブンウェア。一人分のグラタンや小さめのキッシュなどにおすすめです。お料理をのせると内側には伝統的なパターンが隠されているため、お食事を楽しんだ後に模様が現れ、目でもお楽しみいただける器です。

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ROYAL COPENHAGEN（ロイヤルコペンハーゲン）

ブルーフルーテッドメガオーブンウェアラウンド

税込22,000円

ROYAL COPENHAGEN（ロイヤルコペンハーゲン）

ブルーフルーテッドメガオーブンウェアラウンド

税込22,000円

美しさと実用性を兼ね備えた、ブルーフルーテッドメガオーブンウェア。一人分のグラタンや小さめのキッシュにおすすめです。

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＜RANGEMATE＞マグポット

税込9,900円

バリエーション

＜RANGEMATE＞マグポット

税込9,900円

「レンジメートマグポット」は、食材を入れフタをして電子レンジで加熱するだけの簡単調理。火を使わずに、コク旨スープや煮物・スイーツ、お米も美味しく炊くことができます。【特許（※1）取得の加熱構造】一番の特徴は本体内部の「特殊発熱体」。マイクロ波に反応して短時間で高温（※2）となり、直火のような焼き目をつけることができます。【お米が美味しく炊ける】特殊発熱体により羽釜で炊いたような火加減を再現。短時間（※3）で美味しく炊き上げます。【「炒め」調理でコク旨。鍋・スープ調理】炒め玉ねぎ入りのカレーなど、「焼き目」によるコクと旨味を活かした調理も可能。断熱構造により、温かいまま食卓で料理を楽しめます。【食べきりサイズの煮物も簡単】煮物も具材を入れてレンジで加熱するだけ。1～2人分の少量サイズも作りやすい。【単機能電子レンジで「焼く」調理】香ばしい焼き目を付ける調理が可能だから、キッシュなどのメニューも。【お手入れ簡単なフッ素コーティング】焦げつきにくく、汚れが落ちやすい。食洗機対応・丸洗いOKなのでお手入れ簡単。（※1：特許第5344638号）（※2：強火同等の温度）（※3：約11分（米1合・600W・加熱時間のみ））

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高島屋限定

＜フォションガストロノミ＞サーモンのパイ包み焼きとキッシュのセット

税込4,399円

高島屋限定

＜フォションガストロノミ＞サーモンのパイ包み焼きとキッシュのセット

税込4,399円

1886年、フランス・パリにて創業した「フォション」。日本では現在、フォションの惣菜を購入できるのは髙島屋日本橋店と新宿店の「フォションガストロノミ」のみです。一番人気商品のサーモンのパイ包み焼き×2個と、ハムとベーコンのキッシュ×1個、きのこのキッシュ×1個をご自宅用のセットにしました。

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RFFF（ルフフフ）

プチパーティにうれしい彩りデリセット

税込7,199円

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RFFF（ルフフフ）

プチパーティにうれしい彩りデリセット

税込7,199円

香ばしくローストした合鴨を主役に、前菜にぴったりのキッシュをはじめ、魚介や野菜を使った料理、濃厚なチーズとじゃがいもが絶妙なドフィノワなど、華やかな食卓を演出する5品をセレクトしました。冷凍庫にストックしておけば、少しずつ楽しめる、日々のちょっとしたご褒美にも最適です。

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HERRENHOF LAMPRECHT（ヘレンホフランプレヒト）

2020 ブッヒャルトベルクレッドブラウフレンキッシュ

税込4,730円

HERRENHOF LAMPRECHT（ヘレンホフランプレヒト）

2020 ブッヒャルトベルクレッドブラウフレンキッシュ

税込4,730円

オーストリア南部シュタイヤーマルク地方の伝統的なブドウ品種を使った自然派の作り手。オーガニック認定を受けており、健全な土壌で育まれたブドウで造り出されるワインは、とても生き生きとしてエネルギーに満ち溢れ、凝縮感、ストラクチャー、優美さとバランスを備えています。「ブラウフレンキッシュ」はオーストリアの土着品種としては最上の黒ブドウ品種です。自然酵母による発酵、濾過なしで瓶詰め。繊細でエレガントなワインです。（スクリューキャップ）

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高島屋限定

＜フォションガストロノミ＞キッシュ3種セット

税込3,350円

高島屋限定

＜フォションガストロノミ＞キッシュ3種セット

税込3,350円

1886年、フランス・パリにて創業した「フォション」。日本では現在、フォションの惣菜をお買い求めいただけるのは高島屋日本橋店と新宿店の「フォションガストロノミ」のみです。サーモンの旨みが引き立つ「サーモンとほうれん草のキッシュ」、香ばしくソテーしたハムとベーコンと2種類のチーズを合わせた「ハムとベーコンのキッシュ」、4種のきのこを使用した香り高い「きのこのキッシュ」をセットにしました。気分に合わせて味の違いをお楽しみください。

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高島屋限定

＜フォションガストロノミ＞人気商品4種セット

税込5,060円

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＜フォションガストロノミ＞人気商品4種セット

税込5,060円

1886年、フランス・パリにて創業した「フォション」。日本では現在、フォションの惣菜をお買い求めいただけるのは高島屋日本橋店と新宿店の「フォションガストロノミ」のみです。サーモン、ほうれん草マッシュルームなどをパイで包み香ばしく焼き上げた「サーモンのパイ包み焼き」。かにのほぐし身と白身魚のムースを柔らかいキャベツで包み込んだ「カニのムースキャベツ包み」。香ばしくソテーしたハムとベーコンと2種類のチーズを合わせた「ハムとベーコンのキッシュ」。芳醇な香りと深い旨味が特長のクリーミーな「セップ茸のスープ」。ご自宅で本格的な味をご堪能いただけるセットです。

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