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MAS MARTINET(マスマルティネ)

2017 カミ ペッセロレス

商品番号:0002488700-001-860085-1-01

税込 14,300 (税率:10%)

送料:税込990円(クール便)

80年を超える高樹齢から産まれる濃密な果実の風味が広がります。

カタルーニャ地方プリオラートは、リオハに次ぐDOCa(特選原産地呼称)を受けました。同地で育つ古木のブドウの可能性を見出し、重厚でアルコール度数の高いワインを生産。ミネラルが豊富な土壌で、テロワールの個性を引き出したワインが造られています。アグロエコロジーを実践。果皮や種子などの醸造の残留物を堆肥として畑に戻すなど、持続可能な循環を目指す生産者です。樹齢80年以上。風化した砂状、指状の粘板質(リコレリャ)土壌。除梗、破砕せず、フレンチオーク、フードル(2,000L、1,500L)で発酵。マセレーション20日、フレンチオーク樽(バリック、新樽&古樽)と栗樽(2年目)で18カ月熟成。

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商品の詳細

数・内容

スペイン産赤ワイン 750ml×1本

生産地

スペイン

種類

品種

カリニャン

その他

香り

ブラックチェリー

干しプラム

乾燥イチジク

シナモン

タイム

ボディ

12345

ライトボディ

フルボディ

酸味

12345

なめらか

シャープ

甘味

12345

ドライ

まろやかな・豊かな

渋み(タンニン分)

12345

ひかえめ

しっかりした

関連キーワード

ディナー

ストーリー重視

エスニック料理に合う

肉料理に合う

ソムリエレビュー

サラ・ペレス氏は、畑のキャラクターを守るためコンクリートタンクでの発酵や、一部フレンチオークだけでなく、地元で伝統的に使われていた「栗(チェスナット)の木の樽」やアンフォラを用いた熟成を取り入れています。これによってオークの甘いバニラ香が過剰につくのを防ぎ、ブドウ本来の野生味やスパイシーさ、そして土壌の個性がクリアに表現されています。
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※ワインの味わいの表現は、個人の感じ方や飲用時の環境により異なる場合があります。掲載内容は参考としてお楽しみください。

仕様

箱のサイズ(約):縦34×横12×高さ11cm
ワイン・シャンパンは、ラベルのデザインやヴィンテージの写真が変更になる場合がございます。
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存

備考

生産地:スペイン プリオラート
タイプ:赤
品種:ガルナッチャ50%、カリニェナ50%
容量:750ml

MAS MARTINET(マスマルティネ)について

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