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2025 高島屋 冬の贈りもの・高島屋のお歳暮
‘美事’名作選

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‘美事’名作選

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〈鼎泰豐〉黒豚小籠包入り人気商品詰合せ
高島屋限定 送料込み

鼎泰豐（ディンタイフォン）

〈鼎泰豐〉黒豚小籠包入り人気商品詰合せ

税込7,999円
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〈鼎泰豐〉黒豚小籠包入り人気商品詰合せ
高島屋限定 送料込み

鼎泰豐（ディンタイフォン）

〈鼎泰豐〉黒豚小籠包入り人気商品詰合せ

税込7,999円

良質な肉質と旨みのある脂が特徴の黒豚を使用し、職人がひとつひとつ手包みした、こだわりの小籠包。えび入り棒春巻きや大根もち、豚肉入りちまきをセットにしました。

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〈釧路・榛澤牧場〉オーガニック牛ステーキセット
高島屋限定 送料込み

〈釧路・榛澤牧場〉オーガニック牛ステーキセット

税込8,100円
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〈釧路・榛澤牧場〉オーガニック牛ステーキセット
高島屋限定 送料込み

〈釧路・榛澤牧場〉オーガニック牛ステーキセット

税込8,100円

北海道・釧路の〈榛澤牧場〉が年間25頭のみ出荷する希少な‘ブラック・アンガス’。大切に育てられた牛の肉質は赤身と脂のバランスがよく、ジューシーです。

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〈新潟・加島屋〉加島屋特別仕立て詰合せ
高島屋限定 送料込み

新潟加島屋/味百選

〈新潟・加島屋〉加島屋特別仕立て詰合せ

税込10,800円
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〈新潟・加島屋〉加島屋特別仕立て詰合せ
高島屋限定 送料込み

新潟加島屋/味百選

〈新潟・加島屋〉加島屋特別仕立て詰合せ

税込10,800円

【「特別仕立て」と謳える、さけ茶漬】基準の厳しいカナダのオーガニック認証を取得している自社養殖場で、卵から大切に育てたキングサーモン。旨みに冨み、脂のりの良い胴肉だけを選び、焼き加減にこだわり、手でほぐすことで、ふわっとした食感に仕上げました。【漬け加減に技、手もみいくら醤油漬】手でやさしくほぐしたいくらの風味と旨みを生かす醤油漬。素材そのものの味を引き立て、皮が溶けるように淡い味付けで漬けるのは、熟練のいくら職人ならではの技です。【ダイレクトな旨み、手もみいくら醤油漬】塩漬けにすることで水分が抜け、旨みが凝縮。プリッとした食感も楽しめます。いくらの風味を引き出す塩加減を職人が見極めました。

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〈能登・和倉温泉　加賀屋〉加賀屋・能登の美食だより
送料込み

能登・和倉温泉 加賀屋

〈能登・和倉温泉　加賀屋〉加賀屋・能登の美食だより

税込7,560円
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〈能登・和倉温泉　加賀屋〉加賀屋・能登の美食だより
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能登・和倉温泉 加賀屋

〈能登・和倉温泉　加賀屋〉加賀屋・能登の美食だより

税込7,560円

1906年（明治39年）、石川県和倉温泉に創業した〈加賀屋〉。旅館・ホテルのランキングで全国1位を獲得し続ける名旅館です。おもてなしの心を大切に、小さな気配り、心配りを基本とする精神は、創業以来変わりません。日本海で水揚げされた新鮮な魚介類や加賀野菜を使用したお料理はもちろん、お米、地酒、器なども吟味を重ね、石川・能登の魅力をたっぷり感じることができると高い評価を得ています。※和倉温泉 加賀屋は現在休館中です。

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〈東京・日本橋　アサヒナガストロノーム〉牛タンと牛ホホ肉の特製ビーフシチュー 赤ワインとビーツのソース添え
高島屋限定 送料込み

東京・日本橋　アサヒナガストロノーム

〈東京・日本橋　アサヒナガストロノーム〉牛タンと牛ホホ肉の特製ビーフシチュー 赤ワインとビーツのソース添え

税込6,480円
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〈東京・日本橋　アサヒナガストロノーム〉牛タンと牛ホホ肉の特製ビーフシチュー 赤ワインとビーツのソース添え
高島屋限定 送料込み

東京・日本橋　アサヒナガストロノーム

〈東京・日本橋　アサヒナガストロノーム〉牛タンと牛ホホ肉の特製ビーフシチュー 赤ワインとビーツのソース添え

税込6,480円

伝統的なフランス料理に、現代的感覚を取り入れる朝比奈悟シェフが考案。2種類の部位をフォン・ド・ヴォーやブイヨン使用のオリジナルソースで煮込みました。

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〈京料理　木乃婦〉真鯛のわたでんぶ（鯛でんぶ）
高島屋限定 送料込み

京料理 木乃婦

〈京料理　木乃婦〉真鯛のわたでんぶ（鯛でんぶ）

税込8,640円
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〈京料理　木乃婦〉真鯛のわたでんぶ（鯛でんぶ）
高島屋限定 送料込み

京料理 木乃婦

〈京料理　木乃婦〉真鯛のわたでんぶ（鯛でんぶ）

税込8,640円

京都・四条烏丸で昔ながらの風情を残す鉾町界隈に昭和十年から店を構える〈京料理 木乃婦〉。三代目主人・髙橋拓児氏が「店の新しい名物にしたい」と、江戸時代の料理本『鯛百珍料理秘密箱』を読むなど試行錯誤の末、生み出した「わたでんぶ」です。

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〈モンサンクレール〉和栗と加賀棒茶のガトーショコラ
高島屋限定 送料込み

MONT ST. CLAIR（モンサンクレール）

〈モンサンクレール〉和栗と加賀棒茶のガトーショコラ

税込5,800円
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〈モンサンクレール〉和栗と加賀棒茶のガトーショコラ
高島屋限定 送料込み

MONT ST. CLAIR（モンサンクレール）

〈モンサンクレール〉和栗と加賀棒茶のガトーショコラ

税込5,800円

【加賀棒茶の風味を主役に】日本茶として価値の高い一番茶や二番茶の茎を使用。しっかりとした焙煎香とお茶の旨みが感じられる加賀棒茶の味わいを中心に、相性のよい素材を組み合わせました。【アクセントは能登の揚げ浜塩】能登半島・珠洲市などで、脈々と受け継がれる「揚げ浜式製塩」で作られる塩は、辻口氏にとって幼い頃から慣れ親しんだ素材。天然の旨みが味わいに奥行きをもたらします。

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〈銀座ろくさん亭〉みちばのカレーうどんと酸辛湯麺
高島屋限定 送料込み

銀座ろくさん亭

〈銀座ろくさん亭〉みちばのカレーうどんと酸辛湯麺

税込5,400円
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〈銀座ろくさん亭〉みちばのカレーうどんと酸辛湯麺
高島屋限定 送料込み

銀座ろくさん亭

〈銀座ろくさん亭〉みちばのカレーうどんと酸辛湯麺

税込5,400円

和食のレジェンドとして著名な道場六三郎氏が手掛けたうどん2種。利尻昆布と鰹節のだしに薄口醤油とスパイスを加えたカレーうどんと、黒毛和牛と干し海老のスープに辛みと酸味を利かせた酸辛湯麺《サンラータンメン》です。

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〈山形・日本の宿　古窯〉山形牛のビーフシチュー
高島屋限定 送料込み

〈山形・日本の宿　古窯〉山形牛のビーフシチュー

税込5,400円
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〈山形・日本の宿　古窯〉山形牛のビーフシチュー
高島屋限定 送料込み

〈山形・日本の宿　古窯〉山形牛のビーフシチュー

税込5,400円

古窯の味に磨きをかけ、山形牛のすね肉を野菜と一緒にじっくり煮込んだビーフシチュー。口の中で崩れる肉の旨みと濃厚なソースが調和した豊潤な味わいです。

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〈軽井沢・万平ホテル〉長野県産黒毛和牛グリルドビーフ
高島屋限定 送料込み

万平ホテル

〈軽井沢・万平ホテル〉長野県産黒毛和牛グリルドビーフ

税込10,800円
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〈軽井沢・万平ホテル〉長野県産黒毛和牛グリルドビーフ
高島屋限定 送料込み

万平ホテル

〈軽井沢・万平ホテル〉長野県産黒毛和牛グリルドビーフ

税込10,800円

1894年創業、多くの人に愛され続ける万平ホテル。長野県産黒毛和牛のモモ肉の旨みを引き出すため、表面をグリル、中は真空調理でロゼ色に。特製ソースをかけてどうぞ。

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〈山口県〉プレミアム高森和牛焼きすき用
高島屋限定 送料込み

〈山口県〉プレミアム高森和牛焼きすき用

税込10,800円
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〈山口県〉プレミアム高森和牛焼きすき用
高島屋限定 送料込み

〈山口県〉プレミアム高森和牛焼きすき用

税込10,800円

山口県の希少なブランド和牛。世界で活躍する岩国の肉職人が情熱をかけて飼料を改良。脂の融点が低く口溶けの良さが抜群で、ほのかな甘みや香りも楽しめます。焼きすきでご堪能ください。

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〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ×新宿　割烹　中嶋〉海の恵みのグラタン＆ロブスターのドリア
高島屋限定 送料込み

LA BETTOLA da Ochiai（ラ・ベットラ・ダ・オチアイ）×新宿 割烹 中嶋

〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ×新宿　割烹　中嶋〉海の恵みのグラタン＆ロブスターのドリア

税込13,500円
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〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ×新宿　割烹　中嶋〉海の恵みのグラタン＆ロブスターのドリア
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LA BETTOLA da Ochiai（ラ・ベットラ・ダ・オチアイ）×新宿 割烹 中嶋

〈ラ・ベットラ・ダ・オチアイ×新宿　割烹　中嶋〉海の恵みのグラタン＆ロブスターのドリア

税込13,500円

イタリアンの落合務シェフは鮑とウニのホワイトソース、海老のトマトソースのグラタン2種を。割烹料理の中嶋貞治店主は白だしと白味噌を使ったロブスタードリア。こだわりの美食の饗宴をお届けします。

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〈福井・御雲丹商　天たつ〉若狭牛ローストビーフ 雲丹あわせ
高島屋限定 送料込み

天たつ/味百選

〈福井・御雲丹商　天たつ〉若狭牛ローストビーフ 雲丹あわせ

税込10,800円
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〈福井・御雲丹商　天たつ〉若狭牛ローストビーフ 雲丹あわせ
高島屋限定 送料込み

天たつ/味百選

〈福井・御雲丹商　天たつ〉若狭牛ローストビーフ 雲丹あわせ

税込10,800円

きめ細やかなサシの入ったやわらかい肉質の若狭牛に雲丹塩をすり込み、じっくりと焼きあげました。ソースは雲丹と塩、福井の地酒の粕を合わせた‘粕雲丹たれ’。ワインにも日本酒にも合う贅沢な美味。

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〈高島屋ファーム×きじま〉海幸グラタン2種セット
高島屋限定 送料込み

きじま/高島屋ファーム

〈高島屋ファーム×きじま〉海幸グラタン2種セット

税込6,480円
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〈高島屋ファーム×きじま〉海幸グラタン2種セット
高島屋限定 送料込み

きじま/高島屋ファーム

〈高島屋ファーム×きじま〉海幸グラタン2種セット

税込6,480円

牡蠣は‘珠せいろ’、銀鮭は‘銀王’、野菜は有機栽培。ベシャメルソースは有機栽培の国産小麦粉、グラスフェッドバター、放牧牛のミルクを使用。選び抜かれた多彩な素材が多重奏のようなおいしさを奏でます。

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〈東京會舘〉トラディショナルフルーツケーキ
高島屋限定 送料込み

TOKYO KAIKAN（東京會舘）

〈東京會舘〉トラディショナルフルーツケーキ

税込7,560円
高島屋限定 送料込み
〈東京會舘〉トラディショナルフルーツケーキ
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TOKYO KAIKAN（東京會舘）

〈東京會舘〉トラディショナルフルーツケーキ

税込7,560円

東京會舘のウエディングケーキと同じレシピのフルーツケーキ。スパイスとリキュールに漬け込んだフルーツを生地に合わせて焼きあげ、熟成。ホワイトチョコレートでコーティングしました。

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〈すきやばし次郎〉ばら寿司
高島屋限定 送料込み

すきやばし次郎

〈すきやばし次郎〉ばら寿司

税込12,960円
高島屋限定 送料込み
〈すきやばし次郎〉ばら寿司
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すきやばし次郎

〈すきやばし次郎〉ばら寿司

税込12,960円

丁寧に炒った海老おぼろと口溶けの良い黄身おぼろ。それぞれの上には国産車海老、下にはカットした鯵酢をはじめ穴子、椎茸、干瓢など多彩なネタが。酸味を利かせたシャリとのバランスが絶妙です。

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〈ピュイサンス〉タルトタタン
送料込み

PUISSANCE（ピュイサンス）

〈ピュイサンス〉タルトタタン

税込6,480円
送料込み
〈ピュイサンス〉タルトタタン
送料込み

PUISSANCE（ピュイサンス）

〈ピュイサンス〉タルトタタン

税込6,480円

紅玉をオーブンに入れて水分を飛ばし、パイはサクッとさせるために別に焼きあげます。型の底が表となるため、焼き加減は五感を駆使。すべての工程に思いを込めたタルトタタンです。

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〈トイスチャー〉シャンパントリュフ・ダーク詰合せ

teuscher（トイスチャー）

〈トイスチャー〉シャンパントリュフ・ダーク詰合せ

税込3,672円
〈トイスチャー〉シャンパントリュフ・ダーク詰合せ

teuscher（トイスチャー）

〈トイスチャー〉シャンパントリュフ・ダーク詰合せ

税込3,672円

スイスの老舗・トイスチャーの代名詞「シャンパントリュフ」。高級シャンパンクリームをチョコレートで包む作業は、チューリッヒの工房で一粒一粒丁寧に行われています。

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〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉ケーク詰合せ
高島屋限定 送料込み

ル･ショコラ･アラン･デュカス

〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉ケーク詰合せ

税込5,400円
高島屋限定 送料込み
〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉ケーク詰合せ
高島屋限定 送料込み

ル･ショコラ･アラン･デュカス

〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉ケーク詰合せ

税込5,400円

フランス料理の巨匠、アラン・デュカスのショコラ専門店。ヘーゼルナッツのケークはショコラノワール、オレンジコンフィのケークはショコラ・オ・レでコーティング。アーモンドクラッシュが食感のアクセントに。

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【最適な時期に収穫し、順次発送予定】〈長野県〉クイーンルージュ（R）・シャインマスカット
送料込み

【最適な時期に収穫し、順次発送予定】〈長野県〉クイーンルージュ（R）・シャインマスカット

税込12,960円
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【最適な時期に収穫し、順次発送予定】〈長野県〉クイーンルージュ（R）・シャインマスカット
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【最適な時期に収穫し、順次発送予定】〈長野県〉クイーンルージュ（R）・シャインマスカット

税込12,960円

【お届け目安：11月中旬から12月上旬】サクッと弾ける甘み。長野県が誇るぶどう2種。シャインマスカットとユニコーンを掛け合わせたクイーンルージュ（R）は、種がなく、豊かな甘みとあふれる果汁が特徴。シャインマスカットとともにお届けします。※産地の収穫状況・天候などによりお届けが前後するほか、他の産地に変更させていただく場合もございますので、ご了承ください。※承り期間：10月10日から11月30日まで

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