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【定期便】＜味燦舞（あじざんまい）＞新潟県産おこめの本格わっぱめし 3カ月コース（11月～1月お届け）
税込 5,200 円
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うす家
讃岐小豆島個食手延うどん
税込4,860円
古式手延べ製法で練りあげたこだわりうどんに、たくさんの具材と小豆島本醸造醤油がベースのつゆをあわせました。袋から出してそのまま鍋に入れ、火にかけるだけで手軽にお楽しみいただけます。
PETITE FRAISE（プチ フレーズ）
【クリスマス】あまおう苺のコンフィチュールケーキ（5号）
税込5,979円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ケーキ上部には、福岡の契約農家の苺「あまおう」の実を丸ごと煮詰めて柔らかくした特製コンフィチュールをあしらっております。ベリーも程よくトッピングしております。ケーキの中には角切りの苺をサンドしております。クリームは練乳などを使用し、ケーキ生地はしっとりとした食感を残すように焼げ上げています。※コンフィチュールに使用している苺のみ「あまおう」を100％使用しております。※コンフィチュールに使用している苺以外は「あまおう」ではございません。※オーナメントはイメージ画像から変更となる場合がございます。
PETITE FRAISE（プチ フレーズ）
【クリスマス】クリスマスのチョコレートケーキ（5号）
税込5,490円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】トロっとしたソースのようなチョコレートでコーティング。しっとりしたココア風味のスポンジに、なめらかな舌触りのチョコレートクリームをサンドしております。クリスマスオーナメントと金粉で装いました。※オーナメントはイメージ画像から変更となる場合がございます。
古市製茶
奥知覧茶 雅 3本入り
税込4,104円
「奥知覧茶」とは、鹿児島県南九州知覧町の中でも山間冷涼で霧深く、空気の澄んだ上級茶の生産地「後岳」と呼ばれる地域でとれた山地限定のお茶です。その茶葉を茶匠のブレンド技術と遠赤焙煎で、芳醇な香りと濃厚な旨みのこだわり銘茶に仕上げました。
定期便
定期便
勘兵衛
丹波栗と丹波黒豆のテリーヌオショコラA
税込16,092円
最高級の大粒の丹波栗、風味豊かな最良の丹波篠山の黒豆を惜しみなく使っております。また、厳選したコロンビア産カカオを使用したクーベルチュールチョコレートをたっぷり使用しております。老舗店の京山椒をスパイスとして使用。洋テイストの中に和を取り入れました。
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定期便
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定期便
土佐・西岡養鰻
土佐西岡養鰻のうなぎのわっぱ飯
税込6,700円
土佐湾に面した高知県田野町＜西岡養鰻＞限定のうなぎ蒲焼を使用。奈半利川流域より湧き出る地下水を利用しております。うなぎの餌には地元の名酒「美丈夫」の酒粕を使用しております。国産米を使用したご飯には、たれをたっぷりしみこませております。ふっくらとした食感と、うなぎの香り豊かな味わいが口いっぱいに広がります。木製のわっぱを使用しており、レンジで手軽にお召しあがりいただけます。
MAM CAFE（マムカフェ）
MAMスープ＆味噌汁＆お吸い物9種セット
税込3,707円
もち米を使用して1つ1つ丁寧に作られた最中の中に、おいしいスープとお吸い物、お味噌汁を閉じ込めました。味ごとに異なる可愛らしい見た目は「選ぶたのしさ」を、手軽に作れるのに本格的な味わいは「食べるよろこび」をご提供します。トマト：トマトの酸味がアクセント。冬はもちろん、夏に冷やして飲んでも。クラム：あさりの自然な旨みがギュッと詰まった、風味豊かなクラムスープ。コーン：つぶつぶコーンの食感と甘みが美味しい、定番で人気が高いスープ。お吸い物とろろ昆布：昆布のダシで更に旨味が凝縮されたお吸い物。とろりとした味わいが高級さを感じさせる一品です。お吸い物海老：エビの身が入った、食べ応えがあるお吸い物です。お吸い物湯葉：やわらかい色合いの3色の湯葉が入っており、食卓に色を添えてくれます。味噌汁昆布：五大栄養素と言われているミネラルを含んだ旨みが濃い昆布だしの味噌汁です。味噌汁かつお：日本食には欠かせない鰹だしは、芳醇な香りの中にさわやかさを感じます。味噌汁いりこ：干すことによって旨味が凝縮したお魚からとったいりこだしは、味、香りともに力強い風味が特徴です。
越後雪室屋
雪室珈琲プレミアムアイス＆ドリップセット
税込4,104円
エスプレッソ抽出した濃厚アイスコーヒーと、1杯ずつ個包装されたドリップバッグ2種類の詰め合わせセットです。「味わい」プレミアムアイス：濃厚ながらも雑味や苦味の角が取れた口当たり。オリジナルブレンド：ブラジル産のコーヒー豆をベースにした中深煎りブレンド。ナッツやショコラを思わせる豊かな香りが特徴。ショコラ：ブラジル産の単一コーヒー豆を使用。甘みのあるコクと香り、ほのかな余韻を感じる味わい。「雪室・雪室珈琲とは」古くから雪国に継承されてきた「雪室（ゆきむろ）」文化。天然の雪エネルギーが生み出す雪室内の低温・高湿度環境は、電気に頼らずに通年で保持されます。冷蔵庫の普及で一時は雪室の存続が危ぶまれましたが、雪室が食材に与える効果やおいしさが見直されています。雪室珈琲は、焙煎後のコーヒー豆を雪室内で一定期間貯蔵し、雑味や苦味の角が取れたまろやかな味わいが人気です。古の知恵に想いを馳せ、心豊かな時をお届けします。
JEAN-LUC BUCHER（ジャン ルク ブシェ）
2022 リースリング
税込3,300円
フランス
フランス
アルザスのリクヴィルに拠点を置く家族経営ドメーヌ。地元産ブドウのみを用い、品種の純度とテロワールを素直に表現するクラシックなアルザススタイルを追求。ワインは、白い花や洋ナシなどの華やかな香り、キレイな酸味にミネラルが溶け込んだ、フレッシュで上品な味わい。物語 『美女と野獣』 をモチーフに描かれた愛らしいラベルデザインです。
越後雪室屋
雪の香プリン 冬のおすすめ6個セット
税込3,240円
雪の冷気だけを使った、天然の冷蔵庫雪室（ゆきむろ）。新潟県産牛乳と養鶏場から直接仕入れた新鮮卵を使った「たまごプリン」に、雪室で貯蔵した抹茶を使った「抹茶プリン」をはじめ、ほうじ茶と和紅茶、コーヒー味はどれも雪室貯蔵素材を使用し、素材の風味を最大限に引き出した「なめらかプリン」です。さらに、薫りが特徴の新潟ブランドいちご「越後姫」を贅沢に使った「いちごプリン」を加えた冬限定のおすすめ6個セットです。雪国にいがたの自然が育んだ美味しさを、ぜひお楽しみください。
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芦屋樂膳
玄樂おはぎ・大福12種セット
税込5,400円
丹波黒豆粒あんおはぎ：丹波黒豆に金箔をのせ、十勝産小豆の粒あん、黒米入りおはぎ餅の基本のおはぎ。丹波黒豆きな粉おはぎ：自家製の丹波種黒豆きなこをお好みで黒みつを。宇治抹茶おはぎ：宇治抹茶の香りと苦み、お好みで黒みつをかけて。抹茶モンブランおはぎ：抹茶あんを絞り、味香りを閉じ込めました。いちごモンブランおはぎ：イチゴのあんにサワー苺をトッピング。栗モンブランおはぎ：和栗の味わいを活かした芦屋樂膳の看板おはぎです。あんずおはぎ：杏子独特の食感と甘酸っぱさ。色合いもかわいいおはぎ。さくら玄米大福：玄米だけのもち米で桜あんを手包みしました。
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京料理 たん熊北店/味百選
黒毛和牛ひつまぶしセット
税込6,480円
黒毛和牛とごぼうを甘辛く炊き上げ、風味豊かなひつまぶしに仕立てました。やわらかな黒毛和牛の旨みと、ごぼうの香り・食感が調和した、贅沢な味わいの一品です。まずはそのまま、黒毛和牛の深い旨味と甘辛い味付けをお楽しみください。添付の茶出汁をかければ、お茶漬け風のさらりとした味わいに変わり、最後まで飽きずにお召しあがりいただけます。ご自宅での少し贅沢なお食事にはもちろん、大切な方への贈りものにもおすすめのセットです。
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秋田比内や
比内地鶏きりたんぽ鍋
税込9,315円
「お肉」と「スープ」は「比内地鶏」、鶏の肥育から処理、加工、販売までを一貫体制で行う事により、更に品質向上を強化している比内地鶏専門店「秋田比内や」から。地元の農業法人が育てた秋田県産あきたこまち米を使用した手作り「きりたんぽ」と「だまこ」、野菜は「せり」まで入った本格派のお鍋をご家庭でお召しあがりいただけます。
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秋田比内や
比内地鶏 炭火焼鳥セット
税込5,940円
秋田比内地鶏ブランド認証制度で定められる厳しいルールのもと、150日以上の期間を広々とした鶏舎でのびのびと沢山運動して育つ比内地鶏。噛めば噛む程、旨味があふれ出るジューシーさを持つ一方、筋肉質なので冷めると固く締まり歯ごたえが有り過ぎる事も。ご家庭で電子レンジまたは湯煎で温めるだけで焼鳥店と同じ味わいを楽しめる様に作りこみました。比内地鶏の本格派炭火焼鳥の本物の味をご堪能くださいませ。
永久堂
アドベントカレンダー
税込8,989円
昭和元年創業の銘店「愛媛のまじめな洋菓子店＜永久堂＞」のホリデーシーズンを華やかに彩るアドベントカレンダーです。毎日引き出しを開けるたび、「今日はどんなお菓子かな？」とクリスマスを迎えるまでの一日一日を楽しむことができます。永久堂おすすめのお菓子を取り揃えました。愛媛県産みかんはちみつ、媛っ娘（ひめっこ）みかんたまごなど、こだわりの原材料を使用しております。〈いちじくケーキ〉いちじくの果実とくるみがアクセントになったケーキ。〈オレンジケーキ〉爽やかな伊予柑の香りが広がるケーキ。〈フィナンシェ〉焦がしバターの香りとアーモンドパウダーの風味が豊かで、中はしっとりと仕上げました。〈はちみつマドレーヌ〉愛媛県産みかんはちみつを使用した、ふんわりとしたマドレーヌ。抹茶と和栗の2種類をご用意いたしました。〈くまたろん〉黒糖を使用した、くまの形の可愛いフィナンシェ。〈各種クッキー〉パティシエが一つひとつ丁寧に手作りしております。いろいろな種類をお楽しみいただけます。
【クリスマス】イーペルの猫祭り ショコラアイスケーキ
税込4,320円
【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】猫のかたちが愛らしいクリスマスのアイスケーキ。ビターとミルクの2層のチョコアイスに、食感を楽しめる削りチョコを忍ばせました。猫好きの方への特別なクリスマスを演出します。
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HOSHI FRUITS（ホシフルーツ）
【クリスマス】X’mas贅沢フルーツのタルト
税込5,292円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約6～8時間＞7種類のフルーツ（苺、黄桃、洋梨、オレンジ、キウイ、ピンクグレープフルーツ、ブルーベリー）を贅沢に盛り付けサクサクのパイを側面に散りばめたフルーツタルトです。X’masオーナメント付き。
パティスリー モンシェール
【クリスマス】クリスマスの堂島モンブランロール
税込3,780円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】キャラメル生地の中にキャラメルクリームを絞り巻きあげました。上にはマロンクリーム、渋皮栗、アーモンドカラメリゼ、カカオニブを飾りました。
ラ・クロシェット・ヒラノ
紅茶とお菓子のアドベントカレンダー（12／21～4日分）
税込4,420円
アドベントカレンダーとはクリスマスまでの日数を数えるためのヨーロッパ発祥のカレンダーです。紅茶とお菓子を4日分セットにしました。12月21日から24日まで、毎日ひとつずつ箱を開けると、その日だけの紅茶と焼き菓子の組み合わせがお楽しみいただけます。今日はどんな紅茶とお菓子に出会えるのか、クリスマスを待つ時間も特別なひとときに。北欧のクリスマスを彩る妖精「ニッセ」を描いた、愛らしいパッケージは、開けるたびに心が弾むかわいらしいデザイン。ご自宅で楽しむティータイムにはもちろん、大切な方へのクリスマスギフトにもおすすめです。
古市製茶
知覧茶 深むし100g 5本セット
税込5,400円
薩摩の小京都と呼ばれる風光明媚な知覧では、素朴さと気品を兼ね備えた独特の風味の深蒸し煎茶が作られています。そのお茶には若葉の新鮮な香りと、爽やかさがあり、味はふくよかで濃厚、旨みに富んでいます。
定期便
定期便
勘兵衛
丹波栗と丹波大納言のテリーヌオジャポネA
税込16,092円
最高級の大粒の丹波栗、風味豊かな最良の丹波大納言を惜しみなく使い、また、コロンビア産カカオを使用したクーベルチュールチョコレートをたっぷり使用しております。京都府舞鶴産の茶葉から作ったお抹茶をふんだんに使い、濃厚な抹茶とカカオのコラボレーションを味わっていただけます。和三盆のほのかな甘みも特徴です。
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富山湾産・白えびかき揚げ丼の具
税込5,940円
富山湾の宝石とも呼ばれる「白エビ」を鮮度の良い国産野菜と一緒に一枚ずづ丁寧に手揚げしてあります。天丼やうどんやそばのトッピングにおすすめ。食べたい時に食べたい分だけ、電子レンジで簡単に調理できるのも嬉しいポイント。タレ付きなので、かき揚げ丼にもできます。
古市製茶
茶匠のこだわりティーバッグ
税込5,832円
茶匠が厳選した知覧茶のゆたかみどり、さえみどりをベースにブレンドしました。手軽なティーバッグで、水出し、お湯だし、いつでも美味しくいただけます。容量も50パック×3袋でお徳用です。
ハーゲンダッツ＆人気のフレンチレストラン監修のショコラアイスボール
税込5,400円
人気のフレンチレストランが監修した一口サイズのショコラアイスとハーゲンダッツで人気のフレーバー3種類が入った“ラバーズアソート”をセットにしてお届けいたします。
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長坂養鰻場
一色産「三河の青うなぎ」長蒲焼（大）2尾
税込9,124円
矢作川の清流を水源として育った「三河の青うなぎ」。職人が1尾ずつ丁寧に裂きました。強火できつね色に焼き付け、うなぎ本来のうま味をしっかり閉じ込め、ふっくらやわらかに焼き上げております。鮮度を保つため-45℃で急速冷凍を行います。特製だれには、愛知特産のみりんとたまりを絶妙にブレンド、愛知県産うなぎとの相性抜群です。※湯煎調理。
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定期便
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定期便
勘兵衛
丹波栗のテリーヌ・オ・マロン
税込15,000円
京都の老舗洋菓子店がつくる丹波栗のテリーヌは空気を含まない製法でずっしりとした重厚感があります。大粒で香り豊かな丹波栗を際立たせる役割にショコラ、クリームチーズ、柚子、バターを使用しており、爽やかさとまろやかさを演出しています。そのため単調な味わいにならず栗の濃厚な風味が余韻として楽しめます。丹波栗が織りなす深みのある味わいを是非お楽しみください。※「布ラッピング」でお届けします。オーガニックコットンでお包みします。
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東京京橋おばんざい醸
おばんざい醸 A5黒毛和牛ローストビーフ
税込10,800円
A5ランクの国産黒毛和牛ローストビーフ。厳選した黒毛和牛を2日間漬け込んだ後、丁寧に焼き上げます。3種のお塩でお召しあがりください。東京京橋にある「京橋おばんざい醸」は、旬の素材を厳選し、職人の技が光る麹料理を提供する名店です。上質な雰囲気の中で贅沢な味わいをご堪能いただけます。
定期便
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三喜屋珈琲
北海道羊蹄山名水アイスコーヒー詰合せ
税込5,400円
世界のコーヒー豆原産国で生産されるコーヒー豆の中でも、品質の高い原料をゆっくりと手間、暇をかけて煎り上げたコーヒーは香ばしい香りのコーヒー豆が出来上がります。そのコーヒー豆を北海道羊蹄山の山麓でふきだした湧水（名水100選）を使用しネルドリップで抽出した「こだわりのアイスコーヒー」です。素材の旨味をそのままいかし、後口の良い味覚がお楽しみいただけます。オリジナルブレンドはコクと酸味の・苦味のバランスのとれた味わいを、モカブランドはモカ独特のフレーバーを感じる味覚とさっぱりとした喉ごしをお楽しみいただけます。
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魚魚一
浜名湖うなぎのわっぱ飯とうなむすびセット
税込6,500円
＜魚魚一＞のこだわりがつまった、浜名湖産うなぎのわっぱ飯と、手軽に食べられるうなむすびのセットです。うなぎは浜名湖産を使用。蒲焼とごぼう、静岡茶で炊き上げたおこわ飯は絶品。レンジで手軽に温められるため、お手軽にお召しあがりいただけます。
定期便
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水口酒造
道後地酒・宇和島じゃこ天セット
税込6,050円
遠く万葉に『熟田津』と謳われた伊予・道後の地。道後をこよなく愛し、この地名にちなんだ清酒『仁喜多津』を造り続けて、一世紀余り。先代から受け継いだ、伝統の技で味わい豊かに醸した「地酒飲みくらべ」と、宇和島近海で獲れた「ほたるじゃこ」を主原料に造りあげた、愛媛名産「宇和島じゃこ天」のセットです。
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博多もつ鍋おおやま
もつ鍋しょうゆ味2人前
税込5,400円
博多もつ鍋といえばおおやま。全国に30店舗を展開する人気店です。こだわりのもつは国産牛の小腸だけを厳選、口に入れるサイズまでこだわったプリプリの食感を堪能いただけます。独自にブレンドした醤油ダレと鰹節、昆布、干し椎茸から丁寧に取った出汁が効いたもつ鍋です。博多を代表する専門店の味をご家庭で簡単にお召し上がりいただけます。
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東京京橋おばんざい醸
東京京橋おばんざい醸 ぶりしゃぶ
税込5,979円
東京京橋にある「京橋おばんざい 醸」は、旬の素材を厳選し、職人の技が光る麹料理を提供する名店です。上質な雰囲気の中で贅沢な味わいをご堪能いただけます。新鮮な国産ぶりを急速冷凍し、鮮度を保ったままお届けします。寒い時期に獲れる「寒ブリ」は、身が締まり、脂がのって絶品です。特製のあごだしスープがぶりしゃぶを一層引き立てます。旨味が凝縮されたスープでいただくぶりのしゃぶしゃぶは、まさに至福のひとときです。お好みで3種の塩（アンデス岩塩、藻塩、赤穂の塩）をお楽しみいただけます。さらに、福井県高浜町内浦地区の「うちうらレモン」を添えて、さっぱりとした味わいをプラスできます。ご自宅で贅沢な味わいを楽しめる「おばんざい醸」のぶりしゃぶをぜひお試しください。日本の食文化が詰まった逸品を、どうぞご堪能ください。※画像は調理・盛り付けの一例となります。レモン以外の野菜、ぽん酢は商品に含まれておりません。
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料理旅館由幸
若狭・てっちり（ふぐ鍋）お楽しみセット
税込14,880円
日本海唯一のリアス式海岸である若狭でとれた魚は栄養価も高く、味も濃厚です。夏は高く冬は冷たい水温の温度変化に耐えた良く身が引き締まったトラフグです。新鮮な活魚を、注文ごとに海の生簀から上げて、調理後すぐに発送いたします。ポン酢は野菜の旨味を引き出す酸味を抑えたこだわりのポン酢です。是非ご賞味ください。※画像は調理・盛り付けの一例です。薬味以外の野菜などは商品に含まれておりません。
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富士の酒「飛竜乗雲」
税込26,400円
ボトルの中に富士山を象った飛竜乗雲は職人が一つ一つを手造りで造る美しいお酒です。霊峰富士の溶岩の中を何十年もかけて流れ湧き出た伏流水で醸した純米大吟醸は優しくまろやかな飲み口と華やかな芳香、艶やかなすんだ味わいが特徴です。
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富士の酒「飛竜乗雲」 本格米焼酎
税込22,000円
ボトルの中に富士山を象った飛竜乗雲は職人が一つ一つを手造りで造る美しいお酒です。霊峰富士の溶岩の中を何十年もかけて流れ湧き出た伏流水で醸した米焼酎は粕取り焼酎になります。優しく柔らかい舌触りが心地よい焼酎でほのかに日本酒の香りが鼻に抜けます。ロックやソーダ割りでお試しください。
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三喜屋珈琲
北海道羊蹄山名水珈琲ゼリー詰合せ
税込3,240円
寒天を溶かす液体もコーヒーの原液100％を使用して、今までにない弾力感のあるコーヒーゼリーがお楽しみいただけます。別添のコーヒーフレッシュとシロップで、お好みに合わせてお召しあがりください。
京都はんなりばなな
京都はんなりばなな ジェラートBOX （2種6個入り）
税込5,300円
栽培期間中、農薬を使用せずに育てた皮ごと食べられるバナナ「京都はんなりばなな（京都府産）」を丸ごと使用したジェラートです。皮ごと使用することにより、芳醇な香り・味わいをより感じていただける一品となっています。ミルクバナナ・チョコバナナの2種類を3個ずつお入れしてお届けいたします。化粧箱にお入れしていますのでギフトやプレゼントにもお使いいただけます。
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＜美飾遊膳＞ふくいサーモン入り海鮮丼の具
税込6,480円
解凍してご飯にのせるだけで食べられる海鮮丼の具です。福井サーモン、いくら、甘えび、かにの4種の具材に、福井の老舗醤油蔵「フク醤油」がどんぶりのために開発した出汁醤油のジュレをトッピングしました。
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＜美飾遊膳＞海のミルフィーユ
税込6,480円
海鮮との相性抜群の醤油漬けめかぶと、海鮮、いくら、出汁醤油のジュレをミルフィーユ状にした海鮮丼の具です。そのままおかずとしてや、解凍してご飯にかけるだけで海鮮丼としても。福井の老舗醤油蔵「フク醤油」がどんぶりのために開発した出汁醤油のジュレをトッピングしました。
an and an（アンアンドアン）
あんバタースコーンサンド（小豆3種・ラムチョコレート3種）6個BOX
税込3,186円
粒あんとバターとの相性が抜群なan and anの看板商品の小豆の3種と、ココアを練り込んだスコーン生地に、ダークチョコレート、餡子、発酵バター、香り付けにラム酒が入ったラムチョコレートの3種とのセットです。
大五うなぎ工房
生産者限定 山道養鰻うなぎ蒲焼 2人前
税込6,632円
契約養鰻場である山道養鰻場から直送された「ひむか山道うなぎ」を熟練の職人が一匹ずつ選別し、手作業で捌いた鰻を独自製法でふっくらと焼き上げました。箸ですーっと切れるほど柔らかい身質と、こだわりの4度づけのタレが自慢です。「ひむか山道うなぎ」は清流育ちの天然うなぎの味を目指して、山道養鰻場が独自に生み出した「山道方式」により育てられたうなぎです。
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薩摩川内鰻
薩摩川内うなぎ長蒲焼136g2尾
税込6,996円
活鰻の仕入れから製品に至るまでのトレーサビリティ（生産履歴管理）を確立しています。日本惣菜協会よりHACCP認定を受けた自社工場では、徹底した衛生管理のもと、最新鋭の機器と技術を積極的に導入し、安心・安全な製品づくりを追求し続けています。焼きの工程では、備長炭に近い波長を持つ電気ヒーターと過熱水蒸気システムを導入し、鰻の芯までじっくりと均一に熱を通すことで、ふっくらとやわらかな食感に仕上げています。長年磨き続けてきた焼成技術と秘伝のこだわりのタレが織りなす、奥深く上質な味わい。その美味しさを真空包装で閉じ込め、最高の状態でお届けします。
越後雪室屋
雪室珈琲プレミアムアイス 3本セット
税込3,672円
エスプレッソ抽出した濃厚アイスコーヒーの3本セットです。パッケージには、新潟のダイナミックながらも洗練された冬の連峰をデザインしています。「味わい」プレミアムアイス：濃厚ながらも雑味や苦味の角が取れた口当たり。「雪室・雪室珈琲とは」古くから雪国に継承されてきた「雪室（ゆきむろ）」文化。天然の雪エネルギーが生み出す雪室内の低温・高湿度環境は、電気に頼らずに通年で保持されます。冷蔵庫の普及で一時は雪室の存続が危ぶまれましたが、雪室が食材に与える効果やおいしさが見直されています。雪室珈琲は、焙煎後のコーヒー豆を雪室内で一定期間貯蔵し、雑味や苦味の角が取れたまろやかな味わいが人気です。古の知恵に想いを馳せ、心豊かな時をお届けします。
越後雪室屋
雪室珈琲プレミアムアイス 4本セット
税込4,752円
エスプレッソ抽出した濃厚アイスコーヒーの4本セットです。パッケージには、新潟のダイナミックながらも洗練された冬の連峰をデザインしています。「味わい」プレミアムアイス：濃厚ながらも雑味や苦味の角が取れた口当たり。「雪室・雪室珈琲とは」古くから雪国に継承されてきた「雪室（ゆきむろ）」文化。天然の雪エネルギーが生み出す雪室内の低温・高湿度環境は、電気に頼らずに通年で保持されます。冷蔵庫の普及で一時は雪室の存続が危ぶまれましたが、雪室が食材に与える効果やおいしさが見直されています。雪室珈琲は、焙煎後のコーヒー豆を雪室内で一定期間貯蔵し、雑味や苦味の角が取れたまろやかな味わいが人気です。古の知恵に想いを馳せ、心豊かな時をお届けします。
銀座京橋 LES ROSIERS EGUZKILORE（レ ロジェ エギュスキロール）
ショコラアイスボール
税込3,348円
バニラ・チョコ・ストロベリーの3種類が楽しめる、一口サイズのアイスです。子どもから大人まで、みんなで楽しめるボリューム感のあるアイスギフト。フランス国家最優秀職人章「M.O.F.」受章の女性天才シェフ、アンドレ・ロジェ監修。
福井・御園飯店
スペシャル天津飯（醤油）4個入
税込4,000円
お客様の声から生まれた丼ぶりセット。創業当時、それはそれは大変人気のふわパラ炒飯がありました。そして、これまた大変人気な他にはない独特なモッチリ食感のかに玉がありました。ある時一人のお客様が、「炒飯の上にかに玉のせて」と初代にお願いしたところ、食べたお客様、初代はもちろん、周りのスタッフから「こんなうめ～もん食べた事ないわ」と即メニュー化されました。名前は天津飯の下の白米が炒飯になったため、スペシャル天津飯。しかし、身内やスタッフ、お客様の間で略されて「スペ天」と呼ばれ馴染んでいった事から「スペ天」に改名。以来、常連さんはもちろん口コミで聴き食べにくるお客様のハートをつかんだ人気の逸品。お米は地元農家さんが作る福井県産米と、同じく福井県産の玉子をたっぷりと使ったふわパラ炒飯の上に、モッチリ食感のかに玉をのせ、とろ～り甘めのタレをかけました。福井県鯖江市のソウルフードといえる人気の味をお届けいたします。
福井・御園飯店
豚かしら肉の御園餃子（3パック）
税込3,000円
2023年ジャパンフードセレクション選考会食品・飲料部門 「最高賞 グランプリ」受賞。初代が創業当時、他とは違う御園飯店オリジナルの餃子を作りたく、たどり着いたのは希少部位の豚の頭肉を使ったこだわりの「御園餃子」。鮮度が落ちやすく、1頭から僅かしか取れないためなかなか一般的には出回らない豚の頭肉。特徴として上質のコラーゲンと適度な脂。そして、よく口を動かす事により肉に弾力が生まれ、歯切れの良い肉質になる。噛めば噛むほどに旨味が溢れてくる。そしてメインの野菜にはたっぷりの国産キャベツを使い、シャキシャキ食感と甘みを際立たせる。味の決め手は長年、試行錯誤してたどり着いたモンゴル産の岩塩使用で奥深い味わいに。また、タレ無しでもしっかり美味い味付けに。すべてを包み込む特注の薄皮。中の具材を邪魔しない最高の旨味溢れる餡を包み込み、アツアツはもちろん冷めても美味しいを実現。さらにもっとおいしくしたいと二代目が試行錯誤し、たどり着いたのは鹿児島黒豚。あっさりとした脂に甘みが際立ち何個食べても飽きが来ない、一度食べたら忘れられない旨味溢れる餃子が完成。ぜひ一度ご賞味ください。
越後雪室屋
雪室珈琲ドリップアソートセット15P
税込2,700円
1杯ずつ個包装されたドリップバッグ3種類の詰め合わせセットです。オリジナルブレンド：ブラジル産のコーヒー豆をベースにした中深煎りブレンド。ナッツやショコラを思わせる豊かな香りが特徴。ショコラ：ブラジル産の単一コーヒー豆を使用。甘みのあるコクと香り、ほのかな余韻を感じる味わい。マイルド：ブラジル産のコーヒー豆をベースにした中煎りブレンド。口当たりの良い優しいコク。＜雪室・雪室珈琲とは＞古くから雪国に継承されてきた「雪室（ゆきむろ）」文化。天然の雪エネルギーが生み出す雪室内の低温・高湿度環境は、電気に頼らずに通年で保持されます。冷蔵庫の普及で一時は雪室の存続が危ぶまれましたが、雪室が食材に与える効果やおいしさが見直されています。雪室珈琲は、焙煎後のコーヒー豆を雪室内で一定期間貯蔵し、雑味や苦味の角が取れたまろやかな味わいが人気です。古の知恵に想いを馳せ、心豊かな時をお届けします。
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