福井・御園飯店
税込4,000円
お客様の声から生まれた丼ぶりセット。創業当時、それはそれは大変人気のふわパラ炒飯がありました。そして、これまた大変人気な他にはない独特なモッチリ食感のかに玉がありました。ある時一人のお客様が、「炒飯の上にかに玉のせて」と初代にお願いしたところ、食べたお客様、初代はもちろん、周りのスタッフから「こんなうめ～もん食べた事ないわ」と即メニュー化されました。名前は天津飯の下の白米が炒飯になったため、スペシャル天津飯。しかし、身内やスタッフ、お客様の間で略されて「スペ天」と呼ばれ馴染んでいった事から「スペ天」に改名。以来、常連さんはもちろん口コミで聴き食べにくるお客様のハートをつかんだ人気の逸品。お米は地元農家さんが作る福井県産米と、同じく福井県産の玉子をたっぷりと使ったふわパラ炒飯の上に、モッチリ食感のかに玉をのせ、とろ～り甘めのタレをかけました。福井県鯖江市のソウルフードといえる人気の味をお届けいたします。
福井・御園飯店
税込3,000円
2023年ジャパンフードセレクション選考会食品・飲料部門 「最高賞 グランプリ」受賞。初代が創業当時、他とは違う御園飯店オリジナルの餃子を作りたく、たどり着いたのは希少部位の豚の頭肉を使ったこだわりの「御園餃子」。鮮度が落ちやすく、1頭から僅かしか取れないためなかなか一般的には出回らない豚の頭肉。特徴として上質のコラーゲンと適度な脂。そして、よく口を動かす事により肉に弾力が生まれ、歯切れの良い肉質になる。噛めば噛むほどに旨味が溢れてくる。そしてメインの野菜にはたっぷりの国産キャベツを使い、シャキシャキ食感と甘みを際立たせる。味の決め手は長年、試行錯誤してたどり着いたモンゴル産の岩塩使用で奥深い味わいに。また、タレ無しでもしっかり美味い味付けに。すべてを包み込む特注の薄皮。中の具材を邪魔しない最高の旨味溢れる餡を包み込み、アツアツはもちろん冷めても美味しいを実現。さらにもっとおいしくしたいと二代目が試行錯誤し、たどり着いたのは鹿児島黒豚。あっさりとした脂に甘みが際立ち何個食べても飽きが来ない、一度食べたら忘れられない旨味溢れる餃子が完成。ぜひ一度ご賞味ください。
福井・御園飯店
税込4,700円
＜豚かしら肉の御園餃子＞ジャパンフードセレクション選考会69回食品・飲料部門：最高賞グランプリ受賞。初代が創業当時。他とは違う御園飯店オリジナルの餃子を作りたく、たどり着いたのは豚の頭肉を使ったこだわりの「御園餃子」。鮮度が落ちやすく、1頭から僅かしか取れないためなかなか一般的には出回らない豚の頭肉。特徴としてコラーゲンと適度な脂、よく口を動かす事により肉に弾力が生まれ、歯切れの良い肉質になるといわれており、噛めば噛むほどに旨味が溢れる触感です。野菜にはたっぷりの国産キャベツを使い、シャキシャキ食感と甘みを際立たせます。味の決め手は長年、試行錯誤してたどり着いたモンゴル産の岩塩使用で奥深い味わいになり、タレ無しでもしっかり美味い味付けにしあがっております。すべてを包み込む特注の薄皮。中の具材を邪魔しない旨味溢れる餡を包み込み、アツアツはもちろん冷めても美味しい餃子です。鹿児島黒豚を使用し、あっさりとした脂に甘みが際立ち何個食べても飽きが来ない、一度食べたら忘れられないといえる旨味溢れる餃子が完成しました。＜越前甘えび餃子＞福井県の越前漁港で水揚げされる「海の赤い宝石」甘えび。その甘えびを殻ごとふんだんに使った甘えび餃子。独特の食感と甘えびの香り、ちょっとリッチなご当地餃子です。＜越前紅ズワイガニ入り餃子＞福井県でたった1隻しかない紅ズワイガニ専門漁船。越前の海底で育った紅ズワイガニを一部に使った独自の餃子です。口に広がるカニの香りぜひお楽しみください。※原材料の紅ズワイガニのうち約60％に福井県産を使用。＜町中華の手包み肉焼売＞レンジで温めるだけで、中華料理店の大人気焼売が味わえます。国産豚肉と玉ネギをたっぷりと使用した、町中華の焼売。シンプルイズベストの50年の伝統の味を是非。
福井・御園飯店
税込5,000円
＜豚かしら肉の御園餃子＞ジャパンフードセレクション選考会69回食品・飲料部門：最高賞グランプリ受賞。初代が創業当時。他とは違う御園飯店オリジナルの餃子を作りたく、たどり着いたのは豚の頭肉を使ったこだわりの「御園餃子」。鮮度が落ちやすく、1頭から僅かしか取れないためなかなか一般的には出回らない豚の頭肉。特徴としてコラーゲンと適度な脂、よく口を動かす事により肉に弾力が生まれ、歯切れの良い肉質になるといわれており、噛めば噛むほどに旨味が溢れる触感です。野菜にはたっぷりの国産キャベツを使い、シャキシャキ食感と甘みを際立たせます。味の決め手は長年、試行錯誤してたどり着いたモンゴル産の岩塩使用で奥深い味わいになり、タレ無しでもしっかり美味い味付けにしあがっております。すべてを包み込む特注の薄皮。中の具材を邪魔しない旨味溢れる餡を包み込み、アツアツはもちろん冷めても美味しい餃子です。鹿児島黒豚を使用し、あっさりとした脂に甘みが際立ち何個食べても飽きが来ない、一度食べたら忘れられないといえる旨味溢れる餃子が完成しました。＜越前甘えび餃子＞福井県の越前漁港で水揚げされる「海の赤い宝石」甘えび。その甘えびを殻ごとふんだんに使った甘えび餃子。独特の食感と甘えびの香り、ちょっとリッチなご当地餃子です。＜越前紅ズワイガニ入り餃子＞福井県でたった1隻しかない紅ズワイガニ専門漁船。越前の海底で育った紅ズワイガニを一部に使った独自の餃子です。口に広がるカニの香りぜひお楽しみください。※原材料の紅ズワイガニのうち約60％に福井県産を使用｡〈棒棒鶏のおつまみセット〉創業昭和47年、福井県鯖江市で愛され続ける老舗町中華の「秘伝のタレ」が遂に解禁。自社工場で丁寧にいりごまを練り上げ、絶妙な甘みと酸味、濃厚なコクを引き出しました。セットの国産若鶏の蒸し鶏（むね肉）は、低温調理でじっくり柔らかく仕上げています。お好みの大きさに切ってタレをかけるだけで、おうちで本格中華が完成。サラダや豚しゃぶにも合う万能ダレです。
福井・御園飯店
税込3,400円
＜豚かしら肉の御園餃子＞ジャパンフードセレクション選考会69回食品・飲料部門 「最高賞 グランプリ」受賞。初代が創業当時。他とは違う御園飯店オリジナルの餃子を作りたく、たどり着いたのは豚の頭肉を使ったこだわりの「御園餃子」。鮮度が落ちやすく、1頭から僅かしか取れないためなかなか一般的には出回らない豚の頭肉。特徴としてコラーゲンと適度な脂、よく口を動かす事により肉に弾力が生まれ、歯切れの良い肉質になるといわれており、噛めば噛むほどに旨味が溢れる触感です。野菜にはたっぷりの国産キャベツを使い、シャキシャキ食感と甘みを際立たせます。味の決め手は長年、試行錯誤してたどり着いたモンゴル産の岩塩使用で奥深い味わいになり、タレ無しでもしっかり美味い味付けにしあがっております。すべてを包み込む特注の薄皮。中の具材を邪魔しない旨味溢れる餡を包み込み、アツアツはもちろん冷めても美味しい餃子です。鹿児島黒豚を使用し、あっさりとした脂に甘みが際立ち何個食べても飽きが来ない、一度食べたら忘れられないといえる旨味溢れる餃子が完成しました。＜越前甘えび餃子＞福井県の越前漁港で水揚げされる「海の赤い宝石」甘えび。その甘えびを殻ごとふんだんに使った甘えび餃子。独特の食感と甘えびの香り、ちょっとリッチなご当地餃子です。＜越前紅ズワイガニ入り餃子＞福井県でたった1隻しかない紅ズワイガニ専門漁船。越前の海底で育った紅ズワイガニを一部に使った独自の餃子です。口に広がるカニの香りぜひお楽しみください。※原材料の紅ズワイガニのうち約60％に福井県産を使用
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