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ヤマキイチ商店
泳ぐホタテの貝柱 桐箱入 premium
税込 13,824 円
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魚介
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丸源水産食品
縄文干し 常磐もの干物3種詰合せ
税込4,104円
福島・いわきを代表する「常磐もの」の豊かな恵みを、上質な味わいに仕立てた丸源水産食品の縄文干し三種詰合せです。福島県いわき市の前浜で水揚げされた魚を丁寧に下処理した後、洗浄して氷水にさらし、流水で水さらしを行います。その後、調味液に漬け込み、一晩じっくりと氷点熟成。セラミック水で洗い流した後、日光に当てず、室内で風を送りながら丁寧に干し上げました。丸源水産食品の縄文干しは、素材の旨みと香り、ふっくらとした身質をお楽しみいただけます。あかむつ、真鯵、メヒカリの三種を詰め合わせ、常磐沖ならではの多彩な味わいを一箱に凝縮した海の幸です。
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＜齋藤商店＞鮟鱇しゃぶしゃぶ・鮟鱇アヒージョセット
税込4,320円
北茨城で親しまれている「あんこう」を、家庭で手軽に楽しめる2つの味わいに仕上げました。「あんこうしゃぶしゃぶ」は、あんこうの中骨と昆布から丁寧にとっただし汁に、あんこうの身をさっとくぐらせて味わう一品です。しゃぶしゃぶすることで、ほどよい弾力のクセになる食感をお楽しみいただけます。あんこうの旨みが溶け込んだだし汁は、野菜や豆腐との相性も抜群。最後は雑炊やうどんなど、旨みたっぷりのだしで最後までお楽しみいただけます。「あんこうアヒージョ」は、あんこうをにんにくの香り豊かなオイルと合わせ、あんこうの旨みを引き出しました。電子レンジで温めるだけの簡単調理で、手軽にお召しあがりいただけます。そのままおつまみとしてはもちろん、バゲットやパスタと合わせるなど、アレンジも楽しめます。残ったオイルにも魚介の旨みが溶け込んでおりますので、最後までおいしく味わえます。鍋で味わうあんこうと、おつまみとして楽しむあんこう。北茨城ならではのあんこうの魅力を、2つの異なる味わいでお楽しみください。
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北海道 ボイル毛ガニ
税込17,280円
身がしっかりと詰まっているのはもちろん、カニミソも濃厚です。熟練の目で選び抜いた堅蟹を、ほどよい塩加減で茹で上げ、冷凍をかけることで美味しさのみを閉じ込めております。
UMIKARA（ウミカラ）
鯛しゃぶ、ぶりしゃぶ食べ比べセット
税込5,740円
東京京橋にある「京橋おばんざい醸」は、旬の素材を厳選し、職人の技が光る麹料理を提供しております。新鮮な若狭湾産の鯛と国産ぶりを急速冷凍し、鮮度を保ったままお届けします。若狭湾で水揚げされた「真鯛」は、あっさりしつつも旨味と上品な甘みがあるのが特徴です。寒い時期にとれる寒ブリは、身が締まり、脂がのって絶品です。特製のあごだしスープがしゃぶしゃぶを一層引き立てます。旨味が凝縮されたスープでいただくしゃぶしゃぶは、まさに至福のひとときです。お好みで3種の塩（アンデス岩塩、藻塩、赤穂の塩）もお楽しみいただけます。さらに、福井県高浜町内浦地区の「うちうらレモン」を添えて、さっぱりとした味わいをプラスできます。ご自宅で贅沢な味わいを楽しめます。日本の食文化が詰まった逸品を、どうぞご堪能ください。※画像は調理・盛りつけの一例となります。レモン以外の野菜は商品に含まれておりません。
UMIKARA（ウミカラ）
若狭の鯛しゃぶとつみれ「ととまる」セット
税込5,869円
若狭湾で水揚げされた「真鯛」は、あっさりしつつも旨味と上品な甘みがあるのが特徴です。薄切りのしゃぶしゃぶ用、厚切りのお鍋用をご用意いたしました。2種類の食感をお楽しみください。瞬間凍結機にて凍結して、鮮度を維持しております。特製出し汁にくぐらせて、ふっくらした真鯛をご堪能ください。ご家庭でお好みの野菜を入れるだけでさらに本格的な鯛しゃぶをお召しあがりいただけます。残った出汁はごはんやうどんで〆るのもおすすめ。最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。「ととまる」はお鍋に入れても美味しくお召しあがりいただけます。
UMIKARA（ウミカラ）
ぶりしゃぶとつみれ「ととまる」セット
税込5,869円
「京橋おばんざい 醸」より、極上のぶりしゃぶをお届けいたします。東京京橋にある「京橋おばんざい 醸」は、旬の素材を厳選し、職人の技が光る麹料理を提供する名店です。上質な雰囲気の中で贅沢な味わいをご堪能いただけます。新鮮な国産ぶりを急速冷凍し、鮮度を保ったままお届けします。寒い時期に獲れる「寒ブリ」は、身が締まり、脂がのって絶品です。特製のあごだしスープがぶりしゃぶを一層引き立てます。旨味が凝縮されたスープでいただくぶりのしゃぶしゃぶは、まさに至福のひとときです。お好みで3種の塩（アンデス岩塩、藻塩、赤穂の塩）をお楽しみいただけます。さらに、福井県高浜町内浦地区の「うちうらレモン」を添えて、さっぱりとした味わいをプラスできます。ご自宅で贅沢な味わいを楽しめる「おばんざい醸」のぶりしゃぶをぜひお試しください。「ととまる」はお鍋に入れても美味しくお召し上がりいただけます。※画像は調理・盛り付けの一例となります。レモン以外の野菜、ぽん酢は商品に含まれておりません。
UMIKARA（ウミカラ）
若狭の鯛しゃぶと地魚の干物セット
税込6,559円
若狭湾で水揚げされた「真鯛」は、あっさりしつつも旨味と上品な甘みがあるのが特徴です。薄切りのしゃぶしゃぶ用、厚切りのお鍋用をご用意いたしました。2種類の食感をお楽しみください。瞬間凍結機にて凍結して、鮮度を維持しております。特製出し汁にくぐらせて、ふっくらした真鯛をご堪能ください。ご家庭でお好みの野菜を入れるだけでさらに本格的な鯛しゃぶをお召しあがりいただけます。残った出汁はごはんやうどんで〆るのもおすすめ。最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。若狭の連子鯛の一夜干し、宗八かれいの一夜干しは、日光に当てず、一晩かけてゆっくりと熟成させた干物で、柔らかな食感が楽しめます。水揚げされても鮮魚として市場に出回りにくい、知名度が低い、サイズが揃わないといった理由だけで価値が見過ごされてきた魚を一枚一枚丁寧に仕上げました。普段なかなか出会えない魚ならではの、個性豊かな味わいや食べ比べをお楽しみいただけます。※画像は調理・盛り付けの一例となります。
UMIKARA（ウミカラ）
ぶりしゃぶと若狭の地魚干物セット
税込6,559円
「京橋おばんざい 醸」監修の極上のぶりしゃぶをお届けいたします。東京京橋にある「京橋おばんざい 醸」は、旬の素材を厳選し、職人の技が光る麹料理を提供しております。新鮮な国産ぶりを急速冷凍し、鮮度を保ったままお届けします。寒い時期に獲れる「寒ブリ」は、身が締まり、脂がのって絶品です。特製のあごだしスープがぶりしゃぶを一層引き立てます。旨味が凝縮されたスープでいただくぶりのしゃぶしゃぶは、まさに至福のひとときです。お好みで3種の塩（アンデス岩塩、藻塩、赤穂の塩）をお楽しみいただけます。さらに、福井県高浜町内浦地区の「うちうらレモン」を添えて、さっぱりとした味わいをプラスできます。ご自宅で贅沢な味わいを楽しめる「おばんざい醸」のぶりしゃぶをぜひお試しください。若狭の連子鯛の一夜干し、宗八かれいの一夜干しは、日光に当てず、一晩かけてゆっくりと熟成させた干物。水揚げされても鮮魚として市場に出回りにくい、知名度が低い、サイズが揃わないといった理由だけで価値が見過ごされてきた魚たちの命を無駄にせず、水産資源の循環とフードロス削減を目指して職人の手で一枚一枚丁寧に仕上げました。普段なかなか出会えない魚ならではの、個性豊かな味わいや食べ比べをお楽しみいただけます。※画像は調理・盛り付けの一例となります。レモン以外の野菜、ぽん酢は商品に含まれておりません。
UMIKARA（ウミカラ）
若狭の地魚 一夜干し・桜干し詰合せ（4種）
税込3,920円
若狭湾で水揚げされた定番の魚と、水揚げされても市場に出回りにくい魚を使用しております。アジ、イワシをはじめとする定番の魚は、豊かな若狭の海が育んだ上品な脂と旨みが魅力です。一方で、水揚げされても鮮魚として市場に出回りにくい、知名度が低い、サイズが揃わないといった理由だけで価値が見過ごされてきた魚も、一枚一枚丁寧に仕上げました。どちらも余分な水分を飛ばすことで魚本来の旨みをぎゅっと凝縮させています。若狭の海のめぐみの食べ比べをお楽しみください。＜あじの桜干し＞＜いわしの桜干し＞干すときに円状に広げて並べられることから、まるで桜のような「桜干し」の名がついたといわれている干物。若狭高浜で長く作られてきた製法です。醤油やみりんをベースにしたオリジナル出汁に漬け込んで味付けすることで、魚の旨味とともに、甘くまろやかな醤油の美味しさもギュッと凝縮されています。＜連子鯛の一夜干し＞＜宗八かれいの一夜干し＞日光に当てず、一晩かけてゆっくりと熟成させた干物。柔らかな食感が楽しめます。※画像は調理・盛り付けの一例となります。
UMIKARA（ウミカラ）
若狭の地魚 干物詰合せ（連子鯛・宗八かれい）
税込3,610円
若狭の連子鯛、宗八かれいの干物は、水揚げされても鮮魚として市場に出回りにくい、知名度が低い、サイズが揃わないといった理由だけで価値が見過ごされてきた魚を一枚一枚丁寧に仕上げました。普段なかなか出会えない魚ならではの、個性豊かな味わいや食べ比べをお楽しみいただけます。＜連子鯛の桜干し＞干すときに円状に広げて並べられることから、まるで桜のような「桜干し」の名がついたといわれている干物。若狭高浜で長く作られてきた製法です。醤油やみりんをベースにしたオリジナル出汁に漬け込んで味付けすることで、魚の旨味とともに、甘くまろやかな醤油の美味しさもギュッと凝縮されています。＜連子鯛の一夜干し＞＜宗八かれいの一夜干し＞日光に当てず、一晩かけてゆっくりと熟成させた干物。柔らかな食感が楽しめます。※画像は調理・盛り付けの一例となります。
UMIKARA（ウミカラ）
若狭の漬け丼（真鯛、サーモン、ミックス）食べ比べセット
税込6,700円
若狭湾で水揚げされた「真鯛」、若狭湾で養殖された「ふくいサーモン」、サイズの不揃いや漁獲量が少ないために流通しない魚種などを中心に数種類入った「ミックス」を、オリジナル漬けダレに漬け込みます。その後、瞬間凍結機にて凍結して、鮮度を維持しております。解凍し温かいご飯の上にのせるだけで、本格的な漬け丼をご家庭にてお召しあがりいただけます。※画像は調理・盛り付けの一例となります。薬味などは商品に含まれておりません。
UMIKARA（ウミカラ）
若狭の漬け椀（真鯛、連子鯛、ミックス）食べ比べセット
税込4,409円
若狭の魚を使用した漬け椀。若狭湾で水揚げされた「真鯛」や「連子鯛」、サイズの不揃いや漁獲量が少ないために流通しない魚種などを中心に数種類入った「ミックス」を、オリジナル漬けダレに漬け込みます。その後、瞬間凍結機にて凍結して、鮮度を維持しております。解凍し温かいご飯の上にのせるだけで、本格的な漬け椀をご家庭にてお召しあがりいただけます。※画像は調理・盛り付けの一例となります。薬味などは商品に含まれておりません。※お椀サイズ（各35g）となっております。お茶碗で手軽にお召し上がりいただけます。数種を丼ぶりに盛って漬け丼としても、そのままお酒のおつまみとしてもお楽しみいただけます。※画像は調理・盛り付けの一例となります。薬味などは商品に含まれておりません。
UMIKARA（ウミカラ）
海鮮バーベキュー「くしもん」と海鮮つみれ「ととまる」セット
税込3,399円
小さく捌いたお魚を串に刺した「くしもん」は、片手で手軽に食べられるのが魅力です。骨を気にせず、パクパク食べられるよう、小骨の少ない魚種をセレクトしています。網焼きが一番おすすめの焼き方ですが、フライパンやグリル、オーブンを使用してもOK。簡単に串から外せますので、ほぐしてごはんに混ぜ込んだり、お料理の具材としてアレンジするのもおすすめです。※小骨が入っている場合があります。※画像は調理・盛り付けの一例となります。
UMIKARA（ウミカラ）
若狭の漬け丼（真鯛、サーモン、ミックス）と地魚干物セット
税込8,109円
若狭湾で水揚げされた旬の魚を使った漬け丼と干物のセット。漬け丼は、若狭湾で水揚げされた「真鯛」、若狭湾で養殖された「ふくいサーモン」、サイズの不揃いや漁獲量が少ないために流通しない魚種などを中心に数種類入った「ミックス」を、オリジナル漬けダレに漬け込みます。その後、瞬間凍結機にて凍結して、鮮度を維持しております。解凍し温かいご飯の上にのせるだけで、本格的な漬け丼をご家庭にてお召しあがりいただけます。※「ミックス」の魚種については、旬の魚を厳選してお届けするためおまかせとなります。若狭の宗八かれいの干物は、日光に当てず一晩かけてゆっくりと熟成させた干物。魚が酸化しにくく、水分も飛びすぎないので柔らかな食感が楽しめます。水揚げされても鮮魚として市場に出回りにくい、知名度が低い、サイズが揃わないといった理由だけで価値が見過ごされてきた魚たちの命を無駄にせず、水産資源の循環とフードロス削減を目指して職人の手で一枚一枚丁寧に仕上げました。普段なかなか出会えない魚ならではの、個性豊かな味わいをお楽しみいただけます。※画像は調理・盛り付けの一例となります。薬味などは商品に含まれておりません。
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鳥取県産松葉かに 500g タグ付
税込18,438円
※配送途中で足が数本取れてしまう場合がございます。あらかじめご了承願います。鳥取港、境港、網代港など鳥取県内の指定港で水揚げされた中から、大きさ、身入り、甲羅の堅さ、味噌の状態など、県が定める基準を満たしたものだけに与えられる「タグ」付きです。水揚げ港はその日の漁により異なりますが、いずれも選別と品質確認を経たものを適切に管理し出荷しております。しっかりと詰まったプリプリの身は繊細で甘く、香り高い濃厚なかに味噌とともに、まさに「冬の味覚の王者」にふさわしい味わいです。解凍後そのまま、焼きがにや鍋の具材としても贅沢なひとときをお楽しみいただけます。
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鳥取県産松葉かに 700g タグ付
税込26,400円
※配送途中で足が数本取れてしまう場合がございます。あらかじめご了承願います。鳥取港、境港、網代港など鳥取県内の指定港で水揚げされた中から、大きさ、身入り、甲羅の堅さ、味噌の状態など、県が定める基準を満たしたものだけに与えられる「タグ」付きです。水揚げ港はその日の漁により異なりますが、いずれも選別と品質確認を経たものを適切に管理し出荷しております。しっかりと詰まったプリプリの身は繊細で甘く、香り高い濃厚なかに味噌とともに、まさに「冬の味覚の王者」にふさわしい味わいです。解凍後そのまま、焼きがにや鍋の具材としても贅沢なひとときをお楽しみいただけます。
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セコガニと松葉かに500g（タグ付）の夫婦（めおと）セット
税込21,639円
※繊細な商品のため、配送途中で足が数本取れてしまう場合がございます。品質には問題ございませんので、あらかじめご了承願います。鳥取港、境港、網代港など県内の指定港で水揚げされた中から、大きさ・身入り・甲羅の堅さ・味噌の状態など厳しい基準を満たしたタグ付きの「松葉かに」と、小ぶりながら濃厚な旨みが凝縮された冬の隠れた名物「セコガニ」を厳選。水揚げ後すぐに浜茹でし、旨みをぎゅっと閉じ込めた状態で急速冷凍してお届けします。繊細な甘みとプリプリの身、極上の蟹味噌を誇る「冬の味覚の王者・松葉かに」に対し、セコガニの魅力は何といってもプチプチとした食感の「外子（そとこ）」、濃厚でコク深い「内子（うちこ）」、そして風味豊かな蟹味噌のハーモニーです。解凍してそのまま食べ比べるのはもちろん、甲羅盛りや鍋、蟹ご飯など、雄と雌それぞれの異なる至福の味わいをぜひご堪能ください。水揚げ港はその日の漁により異なりますが、いずれも厳格な選別と品質確認を経たものを適切に管理し出荷しております。
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セコガニと松葉かに700g（タグ付）の夫婦（めおと）セット
税込29,360円
※繊細な商品のため、配送途中で足が数本取れてしまう場合がございます。品質には問題ございませんので、あらかじめご了承願います。鳥取港、境港、網代港など県内の指定港で水揚げされた中から、大きさ・身入り・甲羅の堅さ・味噌の状態など厳しい基準を満たしたタグ付きの「松葉かに」と、小ぶりながら濃厚な旨みが凝縮された冬の隠れた名物「セコガニ」を厳選。水揚げ後すぐに浜茹でし、旨みをぎゅっと閉じ込めた状態で急速冷凍してお届けします。繊細な甘みとプリプリの身、極上の蟹味噌を誇る「冬の味覚の王者・松葉かに」に対し、セコガニの魅力は何といってもプチプチとした食感の「外子（そとこ）」、濃厚でコク深い「内子（うちこ）」、そして風味豊かな蟹味噌のハーモニーです。解凍してそのまま食べ比べるのはもちろん、甲羅盛りや鍋、蟹ご飯など、雄と雌それぞれの異なる至福の味わいをぜひご堪能ください。水揚げ港はその日の漁により異なりますが、いずれも厳格な選別と品質確認を経たものを適切に管理し出荷しております。
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ヤマキイチ商店
泳ぐホタテの貝柱 桐箱入 premium
税込13,824円
ヤマキイチ商店では、希少な大粒の貝柱を一玉ずつ丁寧に個包装し、桐箱におさめた「泳ぐホタテの貝柱 桐箱入」を販売してまいりました。一玉40g以上という希少価値の高い大粒の貝柱を厳選したこの商品は、見た目にも美しく、大切な方への贈りものや特別な日の一品として、多くのお客様にご愛用いただいております。2023年には、全国商工会連合会「buyer’s room」において中小企業庁長官賞を受賞するなど、その品質と商品としての価値をご評価いただきました。そして今回、これまでの40g以上の貝柱をさらに上回る、より一層貴重な一玉をお届けしたいという想いから、「泳ぐホタテの貝柱 桐箱入 PREMIUM」が誕生しました。PREMIUMに使用するのは、一玉50g以上の貝柱のみ。50g以上の貝柱がとれる確率は、わずか約0.2％。およそ500枚のホタテから、わずか1個しかとれないほどの非常に希少な大きさです。日々、多くのホタテを扱う私たちにとっても、50gを超える貝柱は特別な存在です。そんな貴重な貝柱を一玉ずつ選び、一つひとつ丁寧に個包装し、桐箱におさめました。箱を開けた瞬間から、その大きさと存在感を感じていただける特別な仕立てです。50g以上という大きさだからこそ味わえる、肉厚でしっかりとした食感。そして、噛むほどに口の中に広がるホタテ本来の上品な甘みと旨みをお楽しみいただけます。まずはぜひ、お刺身でお召し上がりください。冷蔵庫でゆっくりと解凍し、少し厚めに切ることで、貝柱本来の甘みと肉厚な食感を存分に味わっていただけます。また、表面をさっと焼いたレアステーキやバター焼きなど、火を入れても格別です。お祝いの日や記念日、ご自身への特別な一品としても。これまで大切に育ててきた「泳ぐホタテの貝柱 桐箱入」の、さらに特別な一箱。およそ500枚に1個という貴重な出会いから生まれた「泳ぐホタテの貝柱 桐箱入 PREMIUM」を、ぜひご堪能ください。
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遠藤水産
ましお造り簡単タラフライ
税込3,218円
遠藤水産こだわりの塩たら製造方法「ましお造り」で下味をつけた真鱈のフライです。真鱈のふっくらとした食感とまろやかな塩味で仕上げたフライです。袋からお皿に移して、電子レンジで温めるだけで油を使用せずに簡単に召し上がれます。そのまま召し上がっても、お好みのソースをつけていただいてもおいしくいただけます。
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＜齋藤商店＞鮟鱇アヒージョ2ケ入
税込2,376円
北茨城で親しまれている「あんこう」を、にんにくの香り豊かなアヒージョに仕上げました。あんこうは、淡白でありながら旨みのある味わいと、やわらかな食感が特徴の魚です。そのあんこうを食べやすいサイズに仕上げ、オイルと合わせることで、あんこうの旨みをしっかり楽しめる一品にしました。調理はとても簡単。電子レンジで温めるだけで、できたてのような味わいを手軽にお楽しみいただけます。忙しい日のもう一品や、お酒のおつまみにもおすすめです。そのまま召し上がるのはもちろん、バゲットをオイルにつけて味わったり、パスタに絡めたりと、アレンジも楽しめます。残ったオイルにもあんこうの旨みがたっぷり。最後までおいしくお召し上がりください。魚介の旨みとにんにくの香りが食欲をそそる「あんこうアヒージョ」。北茨城ならではのあんこうを、いつもとは少し違った味わいでお楽しみください。
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豊後 絆屋
大分産 真鯛・車海老刺ししゃぶセット
税込5,400円
車海老は一尾一尾丁寧に皮をむき背ワタを取って、真鯛もうす引きにしました。独自の魚介だしスープでしゃぶしゃぶしてお楽しみください。最後は是非雑炊で。
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