高島屋のギフト

2016年、2017年のインターナショナルチョコレートアワード アジア・パシフィック部門で台湾ブランドとして初受賞した実力派が日本初登場。32歳の若きオーナーパティシエYu氏が手がけた珠玉のトリュフは、台北のお店で人気の定番クラシックトリュフと、高島屋のためにオリジナルで作った台湾産グランクリュカカオを使用したトリュフの2種を食べ比べていただけます。

オンライン飲み会で、画面映え！ハートを鷲掴みにする愛らしさで人気のアニマルショコラがオンラインだけの特別仕様でお目見え。16種類を詰め合わせました。

コーヒー風味のバタークリームをアーモンドとヘーゼルナッツ入りの生地で挟み、2種のチョコレートでコーティング。今年はピスタチオペーストが入ったダークチョコが初登場。

＜MAROU＞はベトナム初のBEAN TO BARチョコレートメーカー。＜PRESS BUTTER SAND＞とのコラボレーションのために誕生したカカオ分75％のオリジナルブレンドチョコレートのタブレットと、フルーティーな酸味と甘さスパイシーで複雑な香りと風味が絶妙なチョコレートキャラメルとレッドココアパウダーを練り込んだクッキー生地の、バターサンド＜MAROUチョコレート＞を詰め合わせました。※賞味期限・保存方法・包装形態にご注意ください。

パリのエ房でカカオ豆の焙煎からすべてオリジナルで作るクーベルチュールを使用し、東京工房シェフのジュリアン・キンツラ—が丹念に仕立てるボンボン・ショコラ：ガナッシュ・オリジン、プラリネ、ガナッシュ・グルマンドのアソートです。

【バレンタインデー届け専用】道後ビールの喉越しにカカオの風味が加わったバレンタイン限定発売の発泡酒「チョコレート・エール」と、ナッツ、ドライフルーツをのせた華やかなチョコレート「マンディアン」のオリジナルセットです。

【ホワイトデー届け専用】フリーズドライのイチゴやバナナに独自の技術で繊維の中にたっぷりとホワイトチョコレートをしみ込ませた含浸チョコレートと、甘すぎない濃厚なチョコの味わいと、ザクザク刻んだナッツの香ばしさ、ドライフルーツの甘酸っぱさを、ひとくちサイズに焼き上げた果実のブラウニーの詰合せ。

【ホワイトデー届け専用】マカロン×京和菓子職人。しっとりと柔らかく、玉露と焙じ茶の香り高く仕上げております。

【ホワイトデー届け専用】こだわりのビスキュイ生地は表面はほろほろで中はふわっとした食感。国産の卵を使用のカスタードは食べごたえ十分。チョコは甘すぎないクリーミーな味わいです。