CHARCOAL（チャコール）-カードタイプ

カードタイプのギフトカタログは軽量コンパクトで持ち運びやすいデザイン。遠方からの大切なゲストに、引き出物や内祝いの品として直接手渡しする時にもスマートです。掲載商品の注文は専用Webサイトにアクセス。24時間どこからでも商品が閲覧でき、ハガキを投函する必要もなくご注文いただけます。こだわりの食材やパッケージも魅力的なスイーツ、料理を楽しくするキッチン雑貨など洗練されたアイテムがいっぱい。食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA」の魅力をそのままカタログに表現しました。※カタログギフト掲載の「米」商品全般について、原料米の入荷状況により、お承りを中止する場合がございます。何卒ご理解を賜りますようお願い申しあげます。

デメルセレクション

ケックスサンドウィッチをはじめ、豊かな香りのアソートクッキー、塩味系の個性的なサワークッキー、味わい深いクライネクーヘンといったデメルの人気商品を色々とお愉しみいただける贅沢な詰め合わせです。

シェフの夢A

「現代の名工」に選ばれた佐野シェフが率いる＜レーブドゥシェフ＞は、ただひたすらにおいしく安心なお菓子を作るために、素材のうまみをひきだす研究を重ね、こだわり続けてきました。ひとつひとつ違う味わいのクッキーと、優しい甘さの苺のマドレーヌやチェリーをサンドしたダックワーズなどの色々な味をお楽しみいただけます。

〈おこわ米八×人形町今半〉黒毛和牛のすき焼きおこわ

おこわ専門店とすき焼きの名店から。もちもちのおこわにのせたA4・A5ランクの黒毛和牛は、とろけるような味わいです。

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークチーズケーキ

〈とらや〉小形羊羹36本入

〈ホテルニューオータニ〉バウムクーヘン＆ティーセット

〈アンリ・シャルパンティエ〉プティ・タ・プティ・アソートLボックス

〈AGF〉ブレンディスティック　カフェオレコレクション

〈タカシマヤ〉オリーブオイルドレッシング詰合せ

〈高島屋／浅草今半〉諸国銘産茶・牛肉佃煮詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　お吸物詰合せ

〈にんべん〉至福の一椀おみそ汁・お吸い物詰合せ

〈ホテルオークラ〉グラタン・ドリアセット

〈ホットマン〉1秒タオル　ハイジ　タオルセット

創業の地、東京都青梅市に自社工場を構え、企画・デザイン・製造から販売まで行っている〈ホットマン〉。織物が盛んだった青梅にあることで技術が継承され、横の連携も密に、速く行えることが利点となり、上質な製品を生み出すことにつながっています。染色のみ秩父山系の豊かな伏流水が得られる埼玉県川越市で行い、地の利を活用することで、より良い製品づくりを実現。そうして使い心地と吸水性を追求してきた〈ホットマン〉の技術の結実が「1秒タオル」です。瞬時に水を吸収する吸水性の高さを目に見える形で示し、その名のとおり、押し当てるだけで瞬く間に水分を吸収します。

〈味の素〉クノールスープ＆スティックコーヒーギフト

〈逸織タオル〉麗-うらら-タオルセット

〈キリン〉一番搾り生ビールセット

〈ミルフィーユ〉ドゥミセックギフト

幸せを運ぶお菓子ポルポローネ、サクッとくちどけの良いチョコチップクッキー、天使のリボンパイ、フレッ シュバターを使った、マドレーヌ、フィナンシェ、クリームとレーズンをサンドしたランシャ等の焼菓子を種類豊富にアソート いたしました。

〈フーシェ〉ミルフィーユ

フーシェの冬の定番ミルフィーユ。バターを使用して焼き上げたパイ生地にクリームを挟み、チョコレートをコーティングしました。バニラ、キャラメル、ストロベリー、宇治抹茶、アールグレイ、バターショコラ６種類の味わいです。

〈日本橋 千疋屋総本店〉ミルフィーユ

スウィートブルーベリーは濃厚でほろ苦いチョコレートとブルーベリーの酸味のバランスを大事に、ホワイトストロベリーはミルク感豊かなホワイトチョコレートにいちごの甘酸っぱさのアクセントを、柚子抹茶は抹茶本来の奥深い味わいとふんわりと広がる柚子の香りのハーモニーを。それぞれ香り高いフルーツの風味を、きめ細かいパイ生地の層と、濃厚でまろやかさ際立つショコラで閉じ込めました。

〈京料理・美濃吉〉鰻・和牛・甘鯛の飯蒸し

美濃吉名物の鰻の飯蒸しと、和牛と甘鯛の飯蒸しのセット。電子レンジで温めるだけで、お好きな時に召しあがれます。

雅撰二段

代表銘菓「あも」をはじめに、定番銘菓から季節限定商品まで幅広くお詰合せしました。菓子の玉手箱のような姿は多くのお客様から現在も愛されています。

冬のレイヤーチーズケーキ6個セット

創業の年にうまれた子供が軽いアトピーだったことから、本当に身体に優しいお菓子をつくりたいという想いでお菓子作りをしてきました。農薬化学肥料不使用の国産玄米粉、国産クリームチーズ、鹿児島県産の粗糖、遺伝子組み換えしていない餌で育った鶏の卵など、原材料にこだわり、余分なものは一切加えずに素材本来の美味しさを追求したお菓子作りをしています。規格外で廃棄される果物が全国で17％もあるということを知り、食品ロス削減にも取り組みエシカルフルーツをつかったチーズケーキを商品開発しています。こだわりの素材を何層にも重ねることで贅沢で味わい深いハーモニーと食感を楽しむことができるレイヤーチーズケーキ。3種のフレーバーが詰め合わせになった人気のギフトです。今年の季節限定は青森県産りんごです。＜オーガニックコーヒー味＞オーガニックコーヒーの香ばしい芳醇な香りが口いっぱいに広がります。滑らかなチーズクリームとの相性が良く癖になる美味しさです。＜農園さんの粒つぶ苺＞栃木県産のエシカル苺を自家製ピューレし贅沢に使用しました。粒つぶ食感とフレッシュ苺の芳醇な香りをお楽しみください。＜青森県産りんご＞林檎農園さんが大切に育てたネオニコフリーの希少な林檎を粗糖で炊いて、ゴロっと贅沢に合わせました。林檎エキスがしみ込んだスポンジとゴロっと林檎でまるでアップルパイのような味わいです。

〈アサヒ〉スーパードライセット

飲んだ瞬間の飲みごたえ、瞬時に感じるキレのよさ。辛口の躍動感のあるうまさを楽しめます。

千代たんす

四季の彩りを上品に表現した定評の和菓子。京都らしい千代紙の小箱に詰合せました。

豚まん・餃子セット

豚肉と玉ねぎの旨味がたっぷりの豚まんと、スタミナ満点の餃子をセットにしました。

喜最中ミックス10個入

甘さ控えめの餡をたっぷり詰めた最中は、本牧の老舗菓子店自慢の品。小豆餡と栗餡の2種を詰め合わせました。

真空パックシウマイ 90個入

横浜名物・崎陽軒のシウマイ。製造から約5カ月間の常温保存が可能な、お土産や贈答にぴったりなシウマイ。

鹿児島県産 黒豚 黒の匠 しゃぶしゃぶセット

「黒の匠」は、飼育期間約240日とじっくり丹念に育てあげ「豊かな旨味ときめ細かい肉質」が特長。匠の技ともいえる鹿児島黒豚の自信作です。今回はしゃぶしゃぶ用でご用意いたしました。大切な方への贈りものにぜひお使いください。

デラックスケーキ15個入

重みのあるカステラに特製のジャムをサンドしてホワイトチョコをコーティングしています。

阿闍梨餅 20個入

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

和菓子詰合せ（栗饅頭・東万頭）

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげた栗饅頭と、あっさりとした粒餡を入れ、くるみをのせた、東万頭を詰め合せました。

京遊記2段（茶の菓・生茶の菓）風呂敷パッケージ

京都　宇治　白川をはじめとする宇治抹茶を使用したマールブランシュの看板商品「茶の菓」と、口溶けなめらか冷やしてお召し上がりいただくお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」の組み合わせでございます。

国内産鰻蒲焼冷凍パック3人前

伝統の技と秘伝のタレでふっくらと焼きあげた江戸の味です。

レーズンサンド10個入

横浜山下町にある洋菓子＜かをり＞より伝統とこだわりの味わいをご堪能ください。

プティ・フール・セック8種

蓋を開けると、バターやナッツの芳ばしい香りが広がる焼き菓子の詰め合わせ。ひとつの缶の中でさまざまな食感、風味が楽しめるよう構成されています。シェフの熊谷氏は都内の名店で修業の後、渡仏して経験を積んだ実力派です。

加島屋詰合せ3S-G

新潟加島屋の一番人気「さけ茶漬」、独自の醤油だれに漬け込んだ「いくら醤油漬」、帆立貝柱を柔らかく煮含めた「帆立貝柱うま煮ほぐし」を詰め合わせました。

雅車　8個入

卵黄と合わせてほろほろとした口どけに仕上げた黄身羽二重時雨餡で、栗餡と小豆餡をつつみ込みました。

シャトーバカラ タンブラー L 2客セット

タンブラーは水やソフトドリンク、冷茶などさまざまな飲み物にお使いいただける便利なアイテムです。また、大振りなグラスはカジュアルにワインをお楽しみいただくのに最適。贈りものにもおすすめです。

果実をたのしむミルフィユ4種の詰合せ16個入

いちご：甘みと酸味が絶妙ないちごクリームをパイでサンドし、ホワイトチョコレートで包みました。れもん：爽やかな香りと酸味の広がるレモンクリームをパイでサンドし、レモン味のコーティングチョコレートで包みました。ピスタチオ：濃厚で奥深い味わいのピスタチオクリームをパイでサンドし、スイートチョコレートで包みました。ジャンドゥーヤ：香り高く風味豊かなアーモンドとヘーゼルナッツのクリームをパイでサンドし、ミルクチョコレートで包みました。

焼そば革命　12食入

レンジで4分。豚肉・キャベツ・にんじん入です。めん：麺の芯まで味付けしっかり。めん自体にしなやかなコシと弾力があります。具材：キャベツ、にんじん、豚肉で、野菜とお肉のバランスがとれた具材です。ソース：中濃ソースをベースにした、旨味とスパイス感のバランスがとれたソース味。

ブルゴーニュ・ボルドー産紅白ワインセット（ギフトボックス付き）

辛口白ワインの代名詞とも言われるシャブリの一級畑と、格付けシャトーのブドウを贅沢に使用したボルドー右岸の銘醸地サン・テミリオンのブドウに限定して造られる豊かなコクと滑らかなテクスチャーを兼ね備え、すべての要素を高いレベルでまとめ上げた味わいの赤ワイン。ワイン好きの方にも喜ばれる人気のセットであり、和食にも合わせやすくご年配の方にもおすすめしやすい組み合わせです。

ひもの詰合せ（8尾食べ比べセット）

魚恵自慢のひものを8尾詰め合わせた食べ比べセットです。味がぎゅっと詰まった干物の旨みが口の中に広がります。

モエルー オ シトロン10個入

「モエルー＝やわらかい」という意味を持つ、爽やかな酸味のしっとりとしたレモンケーキ。シャリっとした食感の甘酸っぱいシュガーコーティングが幸せな気分にしてくれます。ちょっとした手土産やお祝いにもぴったりな、専用のギフトボックスでご用意いたします。

カトラリーセット ディナー6pcs

ポルトガルを代表するハンドメイドのカトラリーブランド。形状をとことん追求し、このGOAシリーズを完成させました。無駄を一切排除したエレガントな曲線美は、他のカトラリーの追随を許さない支持を得ています。手にとって感じる使いやすさと美しさを備えたカトラリーです。

黒毛和牛カットステーキ詰合せ

＜人形町今半＞が厳選した黒毛和牛の雌牛のみをお届け。人気部位を使用したひとくちサイズの美味しいステーキのお詰め合わせです。

三大和牛　食べ比べ焼肉用

良質な身の締まりと脂質のよさが特長の神戸牛、きめ細かい霜降りと繊細な脂の松阪牛、きめ細かい滑らかな肉質が特長の近江牛の、日本代表する和牛。脂がひかえめでしっかりした肉の味が楽しめるモモ肉と、濃厚な肉の旨みが楽しめるバラ肉の2種の部位を焼肉用でご用意しました。銘柄ごとに異なる味わいをご堪能ください。

ガレット オ ブール

フランスイズニー社の発酵バターの風味を楽しむ「ガレット クラシック」と、食感を楽しむ、4種類の味わいの「ガレット オリジナル」の詰合せ。クラシックシリーズでは、フランスの伝統的なガレットを詰め合わせました。形状や製法により、バターの風味をしっかりと感じたり、優しく感じたり、バターが持つさまざまな表情をお楽しみいただけます。オリジナルシリーズでは、ほろほろ食感の「バニラ」、さくさく食感の「カカオ」、かりかり食感の「チーズ」、さらさら食感の「抹茶」の4種類の味わいを詰め合せました。クラシックシリーズとは違ったバターの味わいと食感をお楽しみください。

こげ煎78枚入

粒々の生地をサクサクパリッと香ばしく焼き上げました。濃口醤油で仕上げた「醤油」、ごまの風味が楽しめる「胡麻」、サラダ仕立ての「海老」、たまり醤油の甘みと旨味、海苔の風味が楽しめる「刻み海苔」の4種類。後引く美味しさをお楽しみください。

冷凍鰻蒲焼詰合せ（4枚入）

寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸し、さらっとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。

チーズケーキ 三ヶ日みかん

＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。そこに鈴木氏の地元・静岡の名産品である「三ヶ日みかん」を合わせ、甘さだけではない独特の香りと適度な苦みをプラス。濃厚でありながらクセのない北海道産クリームチーズと合わせることで、チーズのコクの後にみかんの爽やかな香りが広がる、奥深い味わいのチーズケーキが完成しました。

羊羹最中詰合せ6号

伝統の味をそのままに手軽なかたちでご用意した小形羊羹と、桜・菊・梅をかたどった最中を詰め合わせました。

紅白最中詰合せ（12個入）

桜・梅をかたどった最中のお詰合せです。

ピュアフルーツジェリー7個入

国内産の熟した果肉をおおぶりにカットし、キラキラと光るジェリーと一緒に閉じ込めました。美しい果肉がよく見える、透明感あふれるパッケージです。「ピオーネ」はコクのある贅沢な味わいを、「白桃」は芳醇な香りを活かしながら、「ラフランス」は滑らかな舌ざわりを存分に、「さくらんぼ」は酸味と甘みのバランスを大切に、「伊予柑」はジューシーな果肉をそのままに、「りんご」は歯ごたえを大切にし、仕上げました。

ピュアフルーツジェリー12個入

国内産の熟した果肉をおおぶりにカットしジェリーと一緒に閉じ込めました。美しい果肉がよく見える、透明感あふれるパッケージです。「ピオーネ」はコクのある贅沢な味わいを、「白桃」は芳醇な香りを活かしながら、「ラフランス」は滑らかな舌ざわりを存分に、「さくらんぼ」は酸味と甘みのバランスを大切に、「伊予柑」はジューシーな果肉をそのままに、「りんご」は歯ごたえを大切にし、仕上げました。

ダマンドトリオ8個入

和の素材を活かし甘みを抑えたアーモンドケーキ。まっちゃ生地にはふっくら煮込んだ黒豆を、ちょこれーと生地には竹の子を、ばにら生地には柔らかく煮た栗を入れ焼き上げました。

tsumugiガトーショコラ75％

愛媛県四国中央市・参鍋養鶏場の平飼い有精卵と品質の高いチョコレートを使用しました。芳醇なカカオの香りと口どけにこだわったテリーヌタイプのガトーショコラです。

〈赤坂柿山〉あ・ら・かしこ

ひとくちサイズのさっくりとした軽い食感の６種類のあられを個包装で詰め合わせました。もう一つ、もう一つとついつい手が伸びる美味しさです。寄木細工をモチーフにしたカラフルでモダンなデザインも人気です。